Η Κονσουλάκη Αθηνά είναι Κλινική Ψυχολόγος με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Είναι απόφοιτη του τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και κάτοχος διετούς Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Κλινική Ψυχολογία, Ψυχοπαθολογία και Ψυχανάλυση από το Πανεπιστήμιο Paris Descartes (Université Paris Cité).
Έχει εργαστεί σε δομές ψυχικής υγείας στο Παρίσι και την Αθήνα, υποστηρίζοντας παιδιά, εφήβους και ενήλικες, καθώς και σε κέντρα ειδικών θεραπειών και ιδιωτική σχολική μονάδα. Τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται με την Κινητή Μονάδα Ψυχικής Υγείας Δυτικών Κυκλάδων της Εταιρείας Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ψυχικής Υγείας (ΕΠΑΨΥ) ασκώντας θεραπευτικό και κοινοτικό έργο. Ακόμη, αποτελεί πρόσωπο υποδοχής στο Μεγάλο μας Σπίτι, έναν χώρο για παιδιά 0-4 ετών και τους γονείς τους, εμπνευσμένο από το Πράσινο Σπίτι της γαλλίδας ψυχαναλύτριας Françoise Dolto.
Από το 2021 παρακολουθεί πρόγραμμα Ψυχαναλυτικής Εκπαίδευσης στο Κέντρο Ψυχαναλυτικών Ερευνών της Αθήνας (ΚΨΕ). Στο ιδιωτικό της γραφείο στην Κυψέλη υποδέχεται παιδιά, εφήβους και ενήλικες στα ελληνικά και τα γαλλικά.