Καραγκούνη Ιωάννα Μαρία Dr.

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή
  Όταν φτιάχνουμε ομελέτα, στο τηγάνι με ελαιόλαδο, δεν υφίσταται η πρωτεΐνη του αυγού μετουσίωση; Αυτό δεν επηρεάζει την ποσότητα πρόσληψης της πρωτεΐνης από τον οργανισμό; Δηλαδή, τελικά, παίρνω την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης από το αυγό όταν αυτό είναι βραστό και την ίδια όταν είναι ομελέτα στο τηγάνι;

  • Ναι, η πρωτεΐνη του αυγού μετουσιώνεται όταν μαγειρεύεται (βραστό ή ομελέτα), αλλά δεν καταστρέφεται – αντίθετα, γίνεται πιο εύπεπτη. Οπότε, ναι, λαμβάνετε την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, είτε το αυγό είναι βραστό είτε τηγανητό. Η διαφορά είναι μόνο στις θερμίδες, λόγω του ελαιόλαδου στην ομελέτα.

    

    Καραγκούνη Ιωάννα Μαρία

• Δίαιτα και διατροφή
  Έχω πρήξιμο και μετεωρισμό στην κοιλιά μου. Δεν χάνω κιλά. Τι φταίει;

  • Το πρήξιμο και ο μετεωρισμός (φούσκωμα) στην κοιλιά είναι συχνά συμπτώματα που μπορεί να οφείλονται σε πολλούς διαφορετικούς παράγοντες, όχι απαραίτητα σε αύξηση λίπους ή βάρους. Το γεγονός ότι δεν χάνετε κιλά δείχνει ότι πιθανόν δεν πρόκειται για καθαρά διατροφική υπερκατανάλωση, αλλά ίσως για λειτουργικό ή πεπτικό ζήτημα.
    
    Μερικές πιθανές αιτίες είναι:
    
    Δυσανεξίες (π.χ. λακτόζη, γλουτένη)
    
    Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
    
    Κακή πέψη λόγω άγχους ή βιαστικής κατανάλωσης φαγητού
    
    Δυσκοιλιότητα ή ανισορροπία μικροβιώματος
    
    Υπερκατανάλωση τροφών που προκαλούν αέρια (όσπρια, λαχανικά όπως μπρ...όκολο, ανθρακούχα ποτά) Διάβασε περισσότερα

    

    Καραγκούνη Ιωάννα Μαρία

• Ανεύρυσμα
  Διαγνώστηκα με ανεύρυσμα ανιούσης αορτής 4,8 ποια διατροφή πρέπει να ακολουθώ και ποιο το ιδανικό βάρος για να γυμναστώ ώστε να μην ανέβει άλλο; ευχαριστώ

  • Σε περίπτωση ανευρύσματος ανιούσης αορτής 4,8 εκ., είναι σημαντικό να υιοθετήσετε διατροφή που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους. Η μεσογειακή διατροφή είναι η καταλληλότερη: βασισμένη σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι, προϊόντα ολικής άλεσης και ελαιόλαδο, με περιορισμό σε αλάτι, κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Το ιδανικό βάρος εξαρτάται από το ύψος σας, αλλά γενικά ο Δείκτης Μάζας Σώματος θα πρέπει να βρίσκεται κοντά στο 22–24. Η άσκηση επιτρέπεται, αλλά με ήπιο αερόβιο χαρακτήρα, όπως περπάτημα ή ελαφρύ ποδήλατο, αποφεύγοντας βάρη και καταστάσεις που αυξάνουν απότομα την πίεση. Στ...όχος είναι η σταθερότητα, τόσο στη φυσική δραστηριότητα όσο και στη διατροφή. Διάβασε περισσότερα

    

    Καραγκούνη Ιωάννα Μαρία