Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με εμπειρία στην Αθλητική διατροφή

O Χωλόπουλος Νικόλαος MSc είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής - Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης και διατηρεί το διαιτολογικό του γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι κάτοχος δύο μεταπτυχιακών τίτλων, από το μεταπτυχιακό πρόγραμμα της Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης "Διατροφή και Προαγωγή Υγείας" με βαθμό άριστα και στο τμήμα του Management στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας με τη μεταπτυχιακή εργασία επικεντρωμένη στη στελέχωση Ανθρώπινου Δυναμικού σε μονάδες Υγείας και μονάδες Διατροφής. Είναι κάτοχος δύο πιστοποιήσεων Αθλητικής Διατροφής: της πιστοποίησης της Διεθνoύς Κοινότητας της Αθλητικής Διατροφής (Ιnternational Society of Sports Nutrition) και του "Professional Sports Nutrition Diploma" από το University of Barcelona Innovation Hub, ενώ έχει επιτελέσει εξωτερικός επιστημονικός συνεργάτης του Συνδέσμου Ελληνικών Γυμναστικών Αθλητικών Σωματείων (ΣΕΓΑΣ), όπου επέβλεπε διαιτολογικά πρωταθλητές στίβου από συλλόγους της Βόρειας Ελλάδας. Επίσης, έχει υπάρξει επιστημονικός συνεργάτης του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Ιπποκράτειο" στο Eνδοκρινολογικό τμήμα για τη διατροφική αντιμετώπιση ασθενών με Σακχαρώδη Διαβήτη. Διδάσκει εδώ και 15 χρόνια μαθήματα της Επιστήμης Τροφίμων σε όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης , έχοντας παράλληλα κάνει δημοσιεύσεις σε έγκυρα επιστημονικά περιοδικά σχετικά με τη σχέση της ζάχαρης και της παχυσαρκίας στην παιδική και εφηβική ηλικία αλλά και την επίδραση της φρουκτόζης στο γαστρεντερικό σύστημα. Διατηρεί το δικό του διαιτολογικό γραφείο εδώ και 9 έτη διαθέτοντας σύγχρονο διαιτολογικό εξοπλισμό για ανάλυση σύστασης σώματος, όπου παρέχει εξατομικευμένη διατροφική αντιμετώπιση για αθλητές, κλινικά περιστατικά, εγκύους, παιδιά αλλά και για τον γενικό πληθυσμό πάντα σύμφωνα με τις επικαιροποιημένες διατροφικές συστάσεις.

Ο Τζιράρκας Δημήτριος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Αιγάλεω. Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία 27 ετών και έχει ασχοληθεί με χιλιάδες περιστατικά. Είναι απόφοιτος του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Εξειδικεύτηκε στην Κλινική Διατροφή στο Γενικό Νοσοκομείο «Ασκληπιείο» Βούλας, αποκτώντας πολύτιμες γνώσεις με μεγαλύτερη έμφαση στα περιστατικά Διαβήτη. Στο παρελθόν, διετέλεσε προϊστάμενος Διαιτολόγος σε Κέντρα Αδυνατίσματος και Αισθητικής και εργάστηκε στα ΙΕΚ Αυγερινοπούλου, ως καθηγητής στον τομέα της Διατροφής. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και παρακολουθεί ειδικά σεμινάρια και συνέδρια στο χώρο της διατροφής και της Διαιτολογίας. Πρόσφατα, ολοκλήρωσε επιτυχώς το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο «Διατροφή και Ψυχική Υγεία», αποκτώντας εξειδίκευση (master practitioner) στα περιστατικά Διατροφικών Διαταραχών (Βουλιμία, Νευρογενής Ανορεξία, Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας) .

Η Μπόρσα Δήμητρα είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος είναι αριστούχος πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Κλινική Διατροφή από το ίδιο Πανεπιστήμιο και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Αιγάλεω. Κατά τις σπουδές της συμμετείχε σε έντονη ερευνητική δραστηριότητα και απέκτησε επιστημονικές δημοσιεύσεις. Επιπλέον, έχει ολοκληρώσει επιτυχώς σεμινάριο με τίτλο «Ειδικός Αθλητικής Διατροφής» υπό την αιγίδα της Διεθνούς Κοινότητας Αθλητικής Διατροφής. Έντονο είναι το ενδιαφέρον της για τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα και τις σύγχρονες συστάσεις στους τομείς της διαχείρισης βάρους, της διατροφικής συμβουλευτικής, της κλινικής και αθλητικής διατροφής για τα οποία παρακολουθεί τακτικά συνέδρια και ημερίδες. Αρχή του διαιτολογικού της γραφείου είναι η εξατομικευμένη διατροφική προσέγγιση με γνώμονα το ιατρικό και διατροφικό ιστορικό, τις ανάγκες και τον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου.

Η Κωνσταντίνου Κρήνη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Βούλα. Εκτός από την επιστημονική της κατάρτιση στον τομέα της διατροφής – διαιτολογίας και την πολύχρονη εμπειρία της σ΄αυτό, προσεγγίζει τους ανθρώπους που την εμπιστεύονται ανθρώπινα και φιλικά. Μέσα από την εκπαίδευση της στο Life coaching στρέφεται στην αυτό-κινητοποίηση των ανθρώπων που την εμπιστεύονται και στην αυτοδέσμευσή τους προκειμένου να πετύχουν τους στόχους που έχουν θέσει. Επίσης τα διατροφικά προγράμματα συντάσσονται πάντα σε συνεργασία με τους πελάτες, λαμβάνοντας πάντα υπόψη ιδιαιτερότητες, προτιμήσεις, θέματα υγείας, ωράριο εργασίας, φαρμακευτική θεραπεία, φυσική δραστηριότητα αλλά και τον γενικότερο τρόπο ζωής. Αναλαμβάνει κλινικές καταστάσεις όπως σακχαρώδη διαβήτη, νεφρά, θυρεοειδή, καρδιαγγειακά, κοιλιοκάκη κλπ, θηλάζουσες, εγκυμονούσες και γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση. Επίσης έχει μεγάλη εμπειρία στη διατροφή ατόμων που αθλούνται, αλλά και στη διατροφή παιδιών, εφήβων, χορτοφάγων και ατόμων με διαταραχές λήψης τροφής.

Ο Χιωτέλης Ιγνάτιος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Ηλιούπολη ενώ παράλληλα πραγματοποιεί και εξ αποστάσεως συνεδρίες συμβουλευτικής. Είναι απόφοιτος του University of Greenwich με ολοκληρωμένες σπουδές στην Ανθρώπινη Διατροφή και Διαιτολογία (Human Nutrition and Dietetics), ενώ έχει ολοκληρώσει και Integrated Master στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Με τον συνδυασμό των σπουδών του, διαθέτει ισχυρό επιστημονικό υπόβαθρο τόσο στη βιοχημεία και φυσιολογία της διατροφής όσο και στην εφαρμοσμένη κλινική πράξη. Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, παρέχοντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής και ολοκληρωμένη διατροφική υποστήριξη με βάση τις ανάγκες και το ιατρικό ιστορικό κάθε ατόμου. Εξειδικεύεται στην παιδική και εφηβική διατροφή, στη διατροφική διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη, στην κλινική διαιτολογία, στη διατροφική συμβουλευτική, καθώς και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας όσο και στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Παράλληλα, ασχολείται με τη διατροφή και την άσκηση, υποστηρίζοντας άτομα που επιθυμούν βελτίωση της σύστασης του σώματός τους και της συνολικής τους υγείας, μέσα από μια επιστημονικά τεκμηριωμένη προσέγγιση. Στόχος του είναι η διαμόρφωση ρεαλιστικών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών προσαρμοσμένων στον τρόπο ζωής κάθε ανθρώπου, με έμφαση στην διατροφική εκπαίδευση, την πρόληψη και τη μακροχρόνια διατήρηση των αποτελεσμάτων.

Ο Ζαχαροδήμος Νικόλαος είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, υποψήφιος διδάκτορας στο Εργαστήριο Διαιτολογίας και Ποιότητας Ζωής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην «Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία» της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ερευνητική εξειδίκευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Παράλληλα, συνεργάζεται με ιατρεία, κλινικές και γυμναστήρια, προσφέροντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής και αναλύσεις σύστασης σώματος. Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει έμμισθη πρακτική στο ΓΝΑ «Λαϊκό», συμμετοχή σε ερευνητικά έργα και υποτροφίες στα πλαίσια των δράσεων «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ», ενώ έχει ενεργή παρουσία με δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά και συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έχει επιπλέον εμπειρία ως ομιλητής και εκπαιδευτής σε φοιτητές, καθώς και πλούσιο εθελοντικό έργο σε δράσεις διατροφικής αγωγής. Επιπλέον, ο ειδικός είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων και του ACSM Exercise is medicine Greece. Τέλος, στο διαιτολογικό του γραφείο στην Αγία Παρασκευή παρέχει διατροφική καθοδήγηση σε περιστατικά όπως διαβήτης, παχυσαρκία, αυτοάνοσα νοσήματα, ευερέθιστο έντερο και μυϊκή ενδυνάμωση.

Ο Μποτσιφάρας Ηλίας είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην αθλητική διατροφή. Διαθέτει ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο υγείας NOUS THERAPY CENTER στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι καθηγητής στα ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης στον τομέα της Διατροφής και Διαιτολογίας. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (Δ.Ι.ΠΑ.Ε.), που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη. Πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης , όπου εξειδικεύτηκε σε κλινικά περιστατικά, με διατροφικές διαταραχές και παχυσαρκία. Έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές και κατέχει εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Αυτήν την περίοδο πραγματοποιεί το δεύτερο μεταπτυχιακό του με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή, ου τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Επιπλέον, έχει μετεκπαίδευση στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία στο NCfED της Μεγάλης Βρετανίας. Ασχολήθηκε με την έρευνα στην οστική πυκνότητα ποδοσφαιριστών και την επιρροή των διατροφικών συνηθειών τους. Επίσης, εργάστηκε ως διαιτολόγος- διατροφολόγος στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο, παρακολουθώντας κλινικά περιστατικά του νοσοκομείου. Τέλος, αναλαμβάνει την διατροφική υποστήριξη αθλητών, την αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών με ευρέως φάσματος παθήσεις και περιστατικά με διατροφικές διαταραχές. Αξίζει να σημειωθεί η ενεργή ενασχόλησή του με τη διεξαγωγή έρευνας στις διατροφικές συνήθειες ασθενών με χρόνια κνίδωση.

Η Χατζηεμμανουήλ Ιωάννα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νίκαια. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με εξιδείκευση στην Παιδιατρική Διατροφή, έχοντας παρακολουθήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Master Nutritionist in Pediatric Nutrition”. Διαθέτει κλινική και επιστημονική εμπειρία και είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων. Τέλος, έχει παρακολουθήσει πλήθος εργαστηρίων και συνεδρίων.

Ο Ισαακίδης Ακρίτας - NutriOn είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης. Είναι πτυχιούχος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος στη Θεσσαλονίκη με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφική Καθοδήγηση στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Με την παράλληλη πρακτική εκπαίδευση σε φορείς του εξωτερικού και νοσοκομεία, αλλά ακόμη παρακολουθώντας σεμινάρια και ημερίδες, κατέχει μια συνολικά πολύ καλή εμπειρία και εκπαίδευση ως επαγγελματίας της διατροφής. Εστιάζουμε σε έναν Υγιεινό Τρόπο Ζωής και γι’ αυτό σας προσκαλούμε να γίνετε και εσείς μέλος της οικογενείας "NutriOn"! Ελάτε να ξεκινήσουμε με στόχο την αλλαγή διατροφικών συνηθειών λαμβάνοντας υπόψιν τις ατομικές σας ανάγκες και αναλύοντας την σύσταση σώματός σας (λίπος, μυϊκή μάζα)! Θα συντάξουμε για εσάς ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής το οποίο θα είναι εφαρμοσμένο στις προσωπικές σας ανάγκες και θα σας καλύπτει πλήρως παρέχοντάς σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να λειτουργήσει σωστά ο οργανισμός σας! Οποιοσδήποτε και αν είναι ο διατροφικός σας στόχος εμείς έχουμε την λύση και τα εργαλεία για να τον πετύχουμε!

Η Ντελίκου Ναταλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή από το Roehampton University of London. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια ενηλίκων & Health Coach από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ανάγκες του καθενός και στοχεύει στην αλλαγή της διατροφικής νοοτροπίας του ατόμου.

Η Τερζή Ειρήνη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικά γραφεία στα Κάτω Πατήσια και στα Άνω Πετράλωνα. Το 2010 αποφοίτησε από το τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, ενώ το 2015 συνέχισε τις σπουδές της στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, στο τμήμα Διαιτολογίας - Διατροφής, από το οποίο αποφοίτησε το 2019. Η πρακτική της άσκηση πραγματοποιήθηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών “Λαϊκό”, καθώς και στο Αντικαρκινικό - Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών “Άγιος Σάββας”. Η αγάπη της για τη Διαιτολογία και Διατροφή την οδήγησε στην παρακολούθηση του Μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με κατεύθυνση “Διατροφή & Άσκηση”. Κατά την διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε την προπτυχιακή και μεταπτυχιακή διατριβή της στο Εργαστήριο Βιολογίας, Βιοχημείας, Φυσιολογίας του Ανθρώπου και των Μικροοργανισμών (E.B.BI.Φ.Α.Μ.) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, πάνω στον ανθρώπινο εντερικό μικροβιόκοσμο, ένα σχετικά καινούργιο κομμάτι που έχει αρχίσει να απασχολεί την επιστημονική κοινότητα και έχει δώσει πολλά και ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Επίσης, η διαιτολόγος έχει εξειδικευτεί και διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στην Αθλητική Διατροφή, στη Διατροφική Συμβουλευτική και στην Παχυσαρκία, όπως και στο Μεταβολισμό. Κατά την διάρκεια των σπουδών της, τόσο ως Χημικός όσο και ως Διαιτολόγος, συμμετείχε ενεργά σε εργαστηριακές μελέτες με αποτέλεσμα να έχει συγκεντρώσει επιστημονικές δημοσιεύσεις, περιλήψεις σε επιστημονικά περιοδικά καθώς και ανακοινώσεις σε συνέδρια. Τέλος, είναι μέλος της Ομάδας Ειδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολογίας Διατροφής, καθώς και της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN).

Η Σαλή Ιωάννα MSc είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος - Αθλητική Διαιτολόγος και διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στη Χαλκίδα. Κατέχει πτυχίο από το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος και μεταπτυχιακό τίτλο από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Πλέον είναι Επιστημονική Συνεργάτιδα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και συμμετέχει στην "Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας", ένα πρόγραμμα του Υπουργείου Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF. Έχει εμπειρία σε πλήθος περιστατικών, με έμφαση στην κλινική (σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, υπέρταση κ.α.) και αθλητική διατροφή τόσο σε ενήλικες, όσο και σε παιδιά. Επίσης παρέχει εξατομικευμένα πλάνα διατροφής σε θηλάζουσες, εγκυμονούσες και σε άτομα με διατροφικές διαταραχές. Στόχος της είναι η αλλαγή τρόπου ζωής, η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών χωρίς στερήσεις και η βελτίωση της σχέσης των ανθρώπων με το φαγητό. Συμμετέχει συνεχώς σε συνέδρια και ημερίδες διατροφής, ενώ μιλάει συχνά για θέματα διατροφής σε σχολεία και αθλητικές ομάδες.

Η Πορφυριάδη Πανδώρα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Ηλιούπολη. Είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Canterbury Christ Church University. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Ασκληπιείο Βούλας, όπου απέκτησε εμπειρία στην κλινική διατροφή, καθώς και σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στο Ελληνικό. Παρέχει εξατομικευμένη διαιτολογική υποστήριξη για διατροφικά ζητήματα και, μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης, παρέχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες που χρειάζονται για υγιεινές επιλογές τροφίμων με στόχο μία βιώσιμη και μακροπρόθεσμη αλλαγή.

Η Πετράκου Μαριλένα είναι Διατολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στο Κερατσίνι. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Διαιτολογίας και Διατροφής του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης. Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκπαίδευσής της ολοκλήρωσε Σεμινάριο Επιμόρφωσης Εξατομικευμένης Διατροφής στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο της Αθήνας, αλλά και Κλινικής Διατροφής στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επιπλέον, εργάστηκε ως Διατροφολόγος στο πλαίσιο της πρακτικής της άσκησης στο Γενικό Νοσοκομείο Πειραιά "Τζάνειο". Αξίζει να σημειωθεί η εξειδίκευσή της στην Κλινική Διαιτολογία, στη Διατροφική Συμβουλευτική και στη διαχείριση του Μεταβολισμού και της Παχυσαρκίας. Τέλος, έχει παρακολουθήσει σεμινάρια επιμόρφωσης στην διατροφική διαχείριση των εντερικών νοσημάτων (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κοιλιοκάκη) και αρθρογραφεί ως εξωτερικός επιστημονικός συνεργάτης στο 1ο portal διατροφής και υγείας ΜedNutrition, στο μεγαλύτερο site διατροφής και fitness Fitness Motivation Hellas και στο site Monopoli.gr.

Ο Μπελέκος Βασίλης MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στον Κορυδαλλό. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή από το ίδιο ίδρυμα. Μέσω της πολυετούς παρακολούθησης ατόμων που έχριζαν διατροφικής υποστήριξης έχει εξασκηθεί σημαντικά σε τομείς όπως η Κλινική διατροφή, η συµβουλευτική διατροφή, η διατροφή αθλητών και αθλουµένων και η εφαρμογή του µμοντέλου της γνωσιακής - συµπεριφοριστικής τροποποίησης (C.B.T). Αρθρογραφεί σε διαδικτυακούς τόπους και περιοδικά, ενώ έχει διατελέσει ομιλητής σε ενημερωτικές τηλεοπτικές εκπομπές µε θέμα την διατροφή. Έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια µε σκοπό τον συνεχή εμπλουτισμό των γνώσεων και την ενημέρωση πάνω στο διαρκώς εξελισσόμενο πεδίο της διατροφής. Τέλος, είναι µέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Η Κογκόλη Μαρία με επιχειρηματική δραστηριότητα για χρόνια στο κέντρο αδυνατίσματος DNA αποφάσισε να δώσει σε ώριμη ηλικία κατατακτήριες και να εισαχθεί στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ξανά στα θρανία με ώριμη σκέψη, φρέσκια γνώση και πλούσια γευστική κουλτούρα από τα ταξίδια της ανά τον κόσμο.

Με το επόμενο επιχειρηματικό της βήμα δημιούργησε το Κέντρο Διατροφικής Αλλαγής Change Eat. Με την εκπαιδευτική (ως Φυσικός) και την διαιτολογική της εμπειρία συνδυάζει την εκπαίδευση και την ψυχολογική στήριξη των ανθρώπων. Με ζεστασιά, επιμονή, συνεχή υποστήριξη προσπαθώντας να μην ξεπεράσει τα όρια τους, στοχεύοντας στην διατροφική αλλαγή . Σε ένα χώρο με χρώματα και μυρωδιές από φρέσκια λουλούδια δημιουργεί κλίμα χαλάρωσης, εμπιστοσύνης και ασφάλειας. Αναλαμβάνει περιστατικά με χρόνια νοσήματα (διαβήτης, μεταβολικά νοσήματα, ογκολογικά, νεφρολογικά, παθήσεις πεπτικού Συστήματος (πχ. Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου), διαχείριση βάρους , δυσθρεψίας τρίτης ηλικίας. Επίσης έγκυες, θηλάζουσες και αθλητές.

Προσεγγίζει την ευζωία μέσω του σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων προσαρμοσμένα στις ανάγκες και στις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου. Σε συνέργεια με μηχανική υποστήριξη (ως Φυσικός) πρεσσοθεραπείας και τριών καινοτόμων τεχνολογιών (Λιπολέιζερ, Ραδιοσυχνότητες, κύματα Kotz) αντιμετωπίζει ακόμα και το τοπικό λιπος, την κυτταρίτιδα, την χαλάρωση δέρματος και του μυ.

Συμμετέχει εθελοντικά με ενεργό ρόλο εκπαιδευτικού σε επιμορφωτικά ιατρικά συνέδρια, με θέματα διαταραχών διατροφής, σε επίπεδο πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας. Σημαντική κρίνεται η συμβολή της στην ενημερωτική προσπάθεια διατροφικών διαταραχών στα σχολεία όπως και σε βιωματικά σεμινάρια διατροφικής προσπέλασης σε ογκολογικούς αρρώστους με αποτέλεσμα την μεγάλη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους, προληπτικά και θεραπευτικά.

Η Κατσαρλίνου Έλενα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος επιστημονικός υπεύθυνος του διαιτολογικού γραφείου. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών.

Στο χώρο λειτουργεί ομάδα εξειδικευμένων διαιτολόγων-διατροφολόγων με κοινή επιστημονική προσέγγιση και στόχο την εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση. Η προσέγγιση της ομάδας μας είναι βασισμένη σε επιστημονικά δεδομένα και τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ατόμου, με στόχο τη βέλτιστη απόδοση, την αποκατάσταση και την προαγωγή της συνολικής ευεξίας.

Το ΕΥDIET είναι ένα ιδιωτικό Διαιτολογικό Γραφείο με ζεστό και φωτεινό περιβάλλον στο Εμπορικό Κέντρο της Νίκαιας (κοντά στο μετρό Νίκαια). Επιστημονική υπεύθυνη είναι η Διατροφολόγος - Διαιτολόγος Ιωάννα Δουδουλακάκη, απόφοιτη του Μεσογειακού Πανεπιστημίου Διατροφής και Διαιτολογίας Κρήτης έχοντας λάβει 2 κρατικές υποτροφίες και πρόσφατα το βραβείο «ΟΙ ΑΕΤΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 2026» ανάμεσα σε 89.000 διαιτολογικά γραφεία σε όλη την Ελλάδα. Οι Μεταπτυχιακές σπουδές της αφορούν τη Συναισθηματική Παχυσαρκία, τις Διατροφικές Διαταραχές, τη Παιδική - Εφηβική Παχυσαρκία και τη Ψυχοσωματική Ιατρική. Διαθέτει πολυετή εμπειρία, έχοντας εργαστεί ως επιστημονική συνεργάτης στη Μονάδα Υπέρτασης και Λιπιδίων του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ιπποκράτειο», σε επιστημονικές μελέτες έρευνες (π.χ. για την εζετιμίμπη, τις στατίνες και τις β-γλυκάνες), σε ιδιωτικά κλινικά ιατρεία και κέντρα αισθητικής. Επίσης ήταν υπεύθυνη Διατροφής στην ομάδα βόλεϊ της Δραπετσώνας και πραγματοποιεί ομιλίες σε σχολεία. Αγαπά πολύ αυτό που κάνει δίνοντας στοργή και ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε διαιτόμενο / ασθενή που αναλαμβάνει. Σήμερα συνεργάζεται και ως υπεύθυνη Διατροφής με το Αθλητικό Κέντρο Π. Φαλήρου υπό την αιγίδα του Ολυμπιονίκη στο άλμα επί κοντώ.