Επαγγελματίες υγείας με εμπειρία στην Παιδική παχυσαρκία

Η Κατσαρλίνου Έλενα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών. Με βαθύ προσωπικό ενδιαφέρον και πολυετή εμπειρία, εξειδικεύεται στη διατροφή επαγγελματιών και ερασιτεχνών αθλητών και χορευτών. Η προσέγγιση της είναι απόλυτα εξατομικευμένη, βασισμένη σε επιστημονικά δεδομένα και τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ατόμου, με στόχο τη βέλτιστη απόδοση, την αποκατάσταση και την προαγωγή της συνολικής ευεξίας.

Η Γιαννιτσοπούλου Κάλλια MSc, MBA, SRD είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ασκώντας το επάγγελμα αδιάκοπα από το 2003. Το 2005 οργάνωσε το Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο "Σώμα Υγιές", στο οποίο μέχρι σήμερα έχει βοηθήσει πάνω από 3000 άτομα να βρούνε λύση σε θέματα σωματικού βάρους. Αποφοίτησε με άριστα από το Πανεπιστήμιο Surrey της Μεγάλης Βρετανίας (2002) και απέκτησε 2 μεταπτυχιακούς τίτλους, έναν στην κλινική διατροφή (ΜSc) από το Πανεπιστήμιο του Surrey με άριστα (2003) και ΜΒΑ (2011) από το Πανεπιστήμιο του Leicester. Επιπλέον, έχει σπουδάσει Life Coaching (Dip in Coach.) και χρησιμοποιεί επιτυχώς τεχνικές αυτοβελτίωσης στις συνεδρίες διατροφής. Ο συνδυασμός γνώσεων coaching και κλινικής διατροφής βελτιστοποιεί τα αποτελέσματα ως προς την ρύθμιση του βάρους, διότι βοηθάει στην καλύτερη ψυχολογική προσέγγιση του ατόμου. Η κ. Γιαννιτσοπούλου έχει πλούσια αρθρογραφία από το 2005 σε περιοδικά υγείας και εφημερίδες, ενώ ασχολείται εντατικά με την απώλεια βάρους, την κλινική διατροφή, τις διατροφικές διαταραχές και τη διατροφή στα στάδια ζωής.

Η Δανά Κρινιώ είναι Ειδικός Παιδίατρος με ιδιωτικό ιατρείο στον Λαγκαδά. Αποφοίτησε από τη Σχολή Θετικών Επιστημών - Τμήμα Βιολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με εξειδίκευση στη Γενετική - Μοριακή Βιολογία, ενώ πραγματοποίησε μετεκπαίδευση στο Université Rennes 1 της Γαλλίας, εμβαθύνοντας σε εξειδικευμένα ιατρικά πεδία. Στη συνέχεια, απέκτησε το πτυχίο Ιατρικής από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και αμέσως μετά την ολοκλήρωση των σπουδών της, υπηρέτησε την υποχρεωτική υπηρεσία υπαίθρου στο Περιφερειακό Ιατρείο Αρχαγγέλου, στο Κέντρο Υγείας Αριδαίας και στο Γενικό Νοσοκομείο Έδεσσας. Ξεκίνησε την ειδίκευσή της στην Παιδιατρική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Σερρών και την ολοκλήρωσε στη Γ’ Παιδιατρική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Ιπποκράτειο", με σημαντικούς σταθμούς στην Α΄ Πανεπιστημιακή Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Νεογνών (ΑΠΘ) και στη ΜΕΘ Παίδων του ίδιου Νοσοκομείου, αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία στην κλινική διαχείριση παιδιατρικών περιστατικών και στη χρήση σύγχρονων θεραπευτικών προσεγγίσεων. Έλαβε τον τίτλο της Ειδικού Παιδιάτρου, είναι Πιστοποιημένη Σύμβουλος Θηλασμού από το Ινστιτούτο Υγείας του Παιδιού και εξουσιοδοτημένη συνεργάτης για τη διενέργεια της Ανιχνευτικής Δοκιμασίας Σχολικής Ετοιμότητας (Α’ ΤΕΣΤ). Στο πλαίσιο της διαρκούς επιμόρφωσης και εκπαίδευσης του παιδιάτρου, συμμετέχει ενεργά σε επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια που καλύπτουν όλο το φάσμα της Παιδιατρικής και των υποειδικοτήτων της, ενώ συμμετέχει στο μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα για την παιδιατρική διατροφή PGPN PRO της Ιατρικής Σχολής του Boston University (ΗΠΑ).

Με γνώμονα την τεκμηριωμένη παιδιατρική φροντίδα και με σεβασμό και αγάπη για το παιδί και την οικογένεια, σας περιμένει για να σταθεί δίπλα σας - από την πρώτη αγκαλιά, σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, μέχρι το πέρασμα στην ενηλικίωση.

Η Μακαρατζή Βίκυ είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στον Κορυδαλλό. Έχει εργαστεί σε Διαιτολογικά γραφεία ως υπεύθυνη Διαιτολόγος κι έχει παρακολουθήσει πλήθος μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων και συνεδρίων. Η φιλοσοφία της συμπυκνώνεται στο παρακάτω: "Το σώμα μας είναι το σπίτι μας και μόνο εμείς μπορούμε να το φροντίσουμε, να του δώσουμε ενέργεια, διάθεση, ψυχολογία και υγεία. Όλα αυτά μέσω μια ισορροπημένης διατροφής. Δεν έχουν σημασία τα κιλά αλλά το βάρος που κάνει τον κάθε ένα να νιώθει όμορφα με τον εαυτό του. Είμαι συνοδοιπόρος σε αυτό το ταξίδι για να φτάσει ο καθένας από εσάς στην καλύτερη έκδοση του εαυτού του".

Ονομάζομαι Μαρία Αθανασόπουλου και είμαι πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Μετά από πολυετή επαγγελματική εμπειρία στον ιδιωτικό τομέα, αποφάσισα να εξειδικευτώ συνδυάζοντας τη γνώση μου στη διατροφή με την αγάπη μου για τα παιδιά. Παρακολούθησα σεμινάρια παιδικής διατροφής και, επιδιώκοντας μια πιο ολοκληρωμένη εκπαίδευση, επέλεξα να συνεχίσω με μεταπτυχιακές σπουδές στην παιδική διατροφή, στο πρώτο αναγνωρισμένο μεταπτυχιακό πρόγραμμα στην Ελλάδα, από το Πανεπιστήμιο του Essex.

Η φιλοσοφία μου ως διατροφολόγος είναι να χτίσουμε μαζί γερά και σταθερά θεμέλια στην σχέση σας και στην σχέση των παιδιών σας με το φαγητό. Βασικότερος στόχος μου είναι η καθοδήγηση και εκπαίδευση σε νέες διατροφικές συνήθειες ώστε να γίνει τρόπος ζωής, μέσα από εξατομικευμένες και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις.

Η Παναγιώτα Λαμπρινάκου είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος που ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην Καρδίτσα (πρώην ΤΕΙ) και εξειδικεύεται στην δημιουργία Διαιτολογίων για όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου καθώς και για την διαχείριση και βελτίωση παθολογικών καταστάσεων. Στις συνεργασίες της, επιθυμεί να δημιουργεί μια προσωπική σχέση που θα επιτρέπει την άμεση επικοινωνία για την επίλυση κάθε απορίας και προβλήματος. Διασφαλίζει στον καθένα πως δεν θα είναι μόνος στο "δρόμο" για την επίτευξη των διατροφικών του στόχων. Αυτό περιλαμβάνει πρώτον να κατανοήσει τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, τις δυσκολίες που τον εμποδίζουν στην υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, τις ανάγκες της υγείας του, ώστε να του παρέχει ένα διατροφολόγιο εξατομικευμένο στις ανάγκες του και στις διατροφικές του προτιμήσεις. Σκοπός δεν είναι μια προσωρινή αλλαγή, αλλά η υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής για τη βελτίωση του σώματος και της υγείας. Κάθε συνεργασία περιλαμβάνει προσωπικά διαιτολόγια, εκπαίδευση σε νέο τρόπο υγιεινής διατροφής στις ανάγκες της καθημερινότητας, παρακολούθηση προόδου με συχνή επικοινωνία για τυχόν δυσκολίες και προβλήματα καθώς και τρόπους για υγιεινή και νόστιμη μαγειρική. Έχει μεγάλη αγάπη στη δουλειά της καθώς βλέπει πόσο μπορεί να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής κάποιου αν αλλάξει τη διατροφή του, τόσο σε επίπεδο κοινωνικής ζωής αλλά κυρίως ως προς την ευεξία και την υγεία του. Μέσω αξιολογήσεων, ερωτηματολογίων θα εντοπιστούν οι ανάγκες και οι τομείς βελτίωσης που πρέπει να γίνουν στη διατροφή του κάθε ατόμου. Στόχος είναι να βρεθούν τα εμπόδια, όπως το στρες, οι περιορισμοί της καθημερινότητας ώστε να δημιουργηθεί ένα εξατομικευμένο πλάνο Διατροφής και συμβουλών που θα γίνει ο "οδικός χάρτης" προς τον στόχο του. Έχει εξειδίκευση στην Ψυχολογία Διατροφής μέσω εκπαίδευσης και προσωπικής ενασχόλησης επειδή το θεωρεί πρωτεύον στην υιοθέτηση και τήρηση ενός νέου πρότυπου υγιεινών συνηθειών και στην παράλληλη διακοπή ανθυγιεινών προτύπων διατροφής. Αν ζητηθεί υπάρχουν έξτρα συνεδρίες και εργαλεία ώστε να επιτευχθεί και θεραπευτικό κομμάτι στην σχέση του ατόμου με το φαγητό και την ψυχολογία. Η προσωπική φροντίδα του κάθε ατόμου είναι ουσιώδης για μια καλή συνεργασία ώστε να υπάρχει εκπαίδευση και ενδυνάμωση ώστε να γίνουν βιώσιμες αλλαγές.

Η Βλάμη Μαριάντζελα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και Μοριακός Βιολόγος - Γενετιστής με ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελοκήπους στην Αθήνα. Είναι αριστούχος απόφοιτη των Πανεπιστημίων της Πίζας και της Τεργέστης Ιταλίας. Απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο στη Διαιτολογία - Διατροφή και ολοκλήρωσε επίσης το πρόγραμμα "Κλινική Διατροφή" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συνεχίζοντας τις σπουδές της, ολοκλήρωσε με επιτυχία το Course του Harvard Medical School "Genetic Testing and Sequencing Technologies", με υποτροφία. Έλαβε εξειδίκευση στη Γενετική Ιατρική με κατεύθυνση τη Διατροφογενετική (Γονιδιωματική Λειτουργική της Ανθρώπινης Διατροφής - Κλινικής Διατροφής). Εργάστηκε στο Τμήμα Ιατρικής Γενετικής και Κλινικής Διατροφής του Παιδιατρικού Νοσοκομείου IRCCS B. G. της Τεργέστης, στο Τμήμα Κλινικής Βιοχημείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Cisanello της Πίζας και έχει πολυετή εμπειρία στη Συμβουλευτική και τη Διατροφική Εκπαίδευση. Επιπροσθέτως, ολοκλήρωσε προγράμματα επιμόρφωσης με αντικείμενο τη Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία και το Health Coaching. Αξίζει να σημειωθεί ότι βραβεύτηκε από το Πανεπιστήμιο της Τεργέστης για την πειραματική μεταπτυχιακή της εργασία με τίτλο "Ανάπτυξη νέων γενετικών και ανοσολογικών τεχνολογιών στη διάγνωση της κοιλιοκάκης". Με συνεπή παρουσία λαμβάνει μέρος σε συνέδρια και σεμινάρια, σε πολλά από αυτά ως εκπαιδεύτρια και ομιλήτρια και ενημερώνεται για τις εξελίξεις του κλάδου. Η μέθοδός της βασίζεται στη διατροφογενετική ανάλυση, τη λήψη αναλυτικού ιστορικού και τη διατροφική εκπαίδευση, με στόχο τη μέγιστη δυνατή εξατομίκευση στη διατροφή, για βέλτιστα αποτελέσματα υγείας και ευεξίας με βάση το μοναδικό γονότυπο, μέσα από την εφαρμογή της σύγχρονης επιστημονικής γνώσης και της εξατομικευμένης προσέγγισης. Έχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Διαιτολόγου Διατροφολόγου στην Ελλάδα με αριθμό αδείας 701171 και άδεια ασκήσεως επαγγέλματος στην Ιταλία με αριθμό αδείας ΑΑ_083267.

Ο Καλεντάκης Δημήτριος είναι Παιδίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Πετρούπολη. Έχει σπουδάσει στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης αποκτώντας πτυχίο από το τμήμα Ιατρικής και πτυχίο Βιολογίας από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Έχει εργαστεί ως Ειδικευόμενος Παιδίατρος στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Πεντέλης αποκτώντας πληθώρα εμπειρίας, καθώς και ως Οικογενειακός Παιδίατρος στην Τοπική Μονάδα Υγείας Πετρούπολης. Στο πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο του αντιμετωπίζει θέματα που έχουν να κάνουν με αλλεργιολογικές εκτιμήσεις, γαστροοισοφαγικές παλινδρομήσεις, δυσλιπιδαιμίες, εκζέματα, ζητήματα ίκτερου, την διαχείριση της παιδικής παχυσαρκίας, αλλά πραγματοποιεί και εμβολιασμούς από την νεογνική μέχρι και την εφηβική ηλικία, με στόχο την διάγνωση, παρακολούθηση και αντιμετώπιση κάθε ζητήματος.

Η Mat Nutrition - Ματάτση Ευαγγελία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στην Έδεσσα, ενώ πραγματοποιεί ραντεβού και στην Αθήνα στην περιοχή της Δάφνης. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Λάρισας και ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα", όπου και απέκτησε εμπειρία σε κλινικά περιστατικά, καθώς και στο κομμάτι του μητρικού θηλασμού και της διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον ολοκλήρωσε με επιτυχία το Πρόγραμμα Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία (Master Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity) στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), υπό την αιγίδα του Εθνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED). Παρακολούθησε το επιμορφωτικό σεμινάριο: "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" της επιστημονικής ομάδας του Εργομετρικού Κέντρου Διατροφής & Άσκησης "Peak Performance", καθώς επίσης και το Εκπαιδευτικό Σεμινάριο "Διαιτητικό σχήμα FODMAPs" της επιστημονικής ομάδας του epimorfosi.eu. Από τότε μέχρι και σήμερα δραστηριοποιείται ενεργά στον τομέα της διατροφής με εκπαιδευτικές εισηγήσεις σχετικά με την διατροφική εκπαίδευση σε ομάδες παιδιών και αθλητικών συλλόγων κυρίως στην περιοχή της Έδεσσας. Από το 2019 διατηρεί το προσωπικό της γραφείο "maΤ.Nutrition" στην Έδεσσα και από το 2025 πραγματοποιεί ραντεβού και στην Αθήνα. Η κ. Ματάτση "Πιστεύει πως η ισορροπημένη διατροφή είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής και όχι απλά ένα “μαγικό” χαρτί, που θα σε κάνει αδύνατο ή μυώδη. Ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός και μόνο όταν βρει αυτό που του ταιριάζει θα καταφέρει να πετύχει τον στόχο του. Η Διατροφική Εκπαίδευση είναι το κλειδί για ένα υγιές μυαλό και σώμα".

Η Ζωή Μαυρίδου είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Με πάθος για την επιστημονική ακρίβεια και την εξατομικευμένη προσέγγιση, δημιούργησε το Κέντρο «Διατροφή Ζωής», με στόχο να παρέχει προσωποποιημένη καθοδήγηση βασισμένη στις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου.

Πιστεύοντας στην αξία της δια βίου μάθησης, έχει εξειδικευτεί περαιτέρω σε σημαντικά πεδία της διατροφής όπως:

• Διατροφή στην κύηση, το θηλασμό και τη γονιμότητα, μέσω προγράμματος του ΚΕΔΙΒΙΜ του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
• Διατροφικές διαταραχές (βουλιμία, ψυχογενής ανορεξία, συναισθηματική υπερφαγία) με εξειδίκευση επίσης από το ΕΚΠΑ.
• Health Coaching, ολοκληρώνοντας σχετική εκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ώστε να ενισχύσει τη βιωσιμότητα των διατροφικών αλλαγών στην καθημερινή ζωή των συμβουλευόμενων.
• Εκπαίδευση στο πρόγραμμα “Πέρα από τα όρια της δίαιτας”, από το Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ), που επικεντρώνεται στη σχέση με το φαγητό και τη βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς χωρίς περιοριστικές δίαιτες.

Έχει επίσης ενεργή παρουσία σε εκπαιδευτικά και επιστημονικά δρώμενα, όπως:

• Παρακολούθηση συνεδριών, ημερίδων και ιατρικών συμποσίων που αφορούν την παχυσαρκία, τις τροφικές αλλεργίες, τις ΙΦΝΕ, την οστεοπόρωση και άλλα συναφή θέματα.
• Είχε συνεργασία με το Ινστιτούτο Prolepsis για εκπαιδευτικές δράσεις σε σχολεία με θέμα τη διατροφική εκπαίδευση παιδιών.
• Πραγματοποίηση πολλών ομιλιών σε παιδικές και εφηβικές αθλητικές ομάδες.

Παράλληλα, εμπλουτίζει συνεχώς τις γνώσεις της μέσω της παρακολούθησης μαθημάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN LLL) και του World Obesity Organization (SCOPE), για την απόκτηση της πιστοποίησης “Specialist Certification of Obesity Professional Education”.

Με γνώμονα ότι «η διατροφή δεν είναι ίδια για όλους», η Ζωή Μαυρίδου εργάζεται με σεβασμό στη μοναδικότητα κάθε ατόμου, προσφέροντας ουσιαστική, εφαρμόσιμη καθοδήγηση και υποστήριξη. Όραμά της είναι η βελτίωση της σχέσης με το φαγητό και η ουσιαστική αλλαγή τρόπου ζωής, μέσα από επιστημονική γνώση, ενσυναίσθηση και ρεαλισμό.

Ο Ζαχαροδήμος Νικόλαος είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, υποψήφιος διδάκτορας στο Εργαστήριο Διαιτολογίας και Ποιότητας Ζωής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην «Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία» της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ερευνητική εξειδίκευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Παράλληλα, συνεργάζεται με ιατρεία, κλινικές και γυμναστήρια, προσφέροντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής και αναλύσεις σύστασης σώματος. Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει έμμισθη πρακτική στο ΓΝΑ «Λαϊκό», συμμετοχή σε ερευνητικά έργα και υποτροφίες στα πλαίσια των δράσεων «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ», ενώ έχει ενεργή παρουσία με δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά και συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έχει επιπλέον εμπειρία ως ομιλητής και εκπαιδευτής σε φοιτητές, καθώς και πλούσιο εθελοντικό έργο σε δράσεις διατροφικής αγωγής. Επιπλέον, ο ειδικός είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων και του ACSM Exercise is medicine Greece. Τέλος, στο διαιτολογικό του γραφείο στην Αγία Παρασκευή παρέχει διατροφική καθοδήγηση σε περιστατικά όπως διαβήτης, παχυσαρκία, αυτοάνοσα νοσήματα, ευερέθιστο έντερο και μυϊκή ενδυνάμωση.