Επαγγελματίες υγείας για Παιδική παχυσαρκία στη Μακεδονία

Η Mat Nutrition - Ματάτση Ευαγγελία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στην Έδεσσα, ενώ πραγματοποιεί ραντεβού και στην Αθήνα στην περιοχή της Δάφνης. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Λάρισας και ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα", όπου και απέκτησε εμπειρία σε κλινικά περιστατικά, καθώς και στο κομμάτι του μητρικού θηλασμού και της διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον ολοκλήρωσε με επιτυχία το Πρόγραμμα Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία (Master Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity) στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), υπό την αιγίδα του Εθνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED). Παρακολούθησε το επιμορφωτικό σεμινάριο: "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" της επιστημονικής ομάδας του Εργομετρικού Κέντρου Διατροφής & Άσκησης "Peak Performance", καθώς επίσης και το Εκπαιδευτικό Σεμινάριο "Διαιτητικό σχήμα FODMAPs" της επιστημονικής ομάδας του epimorfosi.eu. Από τότε μέχρι και σήμερα δραστηριοποιείται ενεργά στον τομέα της διατροφής με εκπαιδευτικές εισηγήσεις σχετικά με την διατροφική εκπαίδευση σε ομάδες παιδιών και αθλητικών συλλόγων κυρίως στην περιοχή της Έδεσσας. Από το 2019 διατηρεί το προσωπικό της γραφείο "maΤ.Nutrition" στην Έδεσσα και από το 2025 πραγματοποιεί ραντεβού και στην Αθήνα. Η κ. Ματάτση "Πιστεύει πως η ισορροπημένη διατροφή είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής και όχι απλά ένα “μαγικό” χαρτί, που θα σε κάνει αδύνατο ή μυώδη. Ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός και μόνο όταν βρει αυτό που του ταιριάζει θα καταφέρει να πετύχει τον στόχο του. Η Διατροφική Εκπαίδευση είναι το κλειδί για ένα υγιές μυαλό και σώμα".

Η Δριγγοπούλου Χρυσούλα MD,MSc είναι εξειδικευμένη Παιδίατρος με εκτενή κλινική εμπειρία και εξειδικεύσεις στην παιδιατρική διατροφή, τα λοιμώδη νοσήματα και τη νεογνολογία. Έχει εκπαιδευτεί και εργαστεί τόσο στην Ελλάδα όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο, και παραμένει σταθερά προσηλωμένη στη συνεχή επιστημονική εξέλιξη και στην ποιοτική φροντίδα των παιδιών και των οικογενειών τους.Η ιατρός ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στην Παιδιατρική την περίοδο 2015 έως 2019 στο East of England Deanery στο Ηνωμένο Βασίλειο. Στη συνέχεια πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Λοιμωξιολογία και την Παγκόσμια Ιατρική στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2019 – 2021), ενώ το 2021 απέκτησε και δεύτερο μεταπτυχιακό τίτλο MSc στην Παιδιατρική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης.Η επαγγελματική της εμπειρία ξεκινά το 2013 στο Medway Maritime Hospital στην Αγγλία, όπου εργάστηκε στη Μονάδα Νεογνών Επίπεδου 3. Το 2014 συνέχισε στο Broomfield Hospital, στη Μονάδα Παιδιατρικής και Νεογνών Επίπεδου 2. Από το 2020 έως σήμερα εργάζεται ως παιδίατρος στο Γενικό Νοσοκομείο Σερρών, προσφέροντας ολοκληρωμένη φροντίδα στα παιδιά της περιοχής.Παράλληλα με την κλινική της δραστηριότητα, έχει συμμετάσχει ενεργά σε μεγάλο αριθμό συνεδρίων και σεμιναρίων, μεταξύ των οποίων το Advanced Paediatric Life Support (APLS Hellas, 2021), το Neonatal Life Support Course της Ελληνικής Εταιρείας Καρδιοπνευμονικής Αναζωογόνησης (2022), το Πανελλήνιο Παιδοπνευμονολογικό Συνέδριο (2024), καθώς και εκπαιδευτικές δράσεις για την ψυχική ανθεκτικότητα παιδιών και εφήβων την εποχή της πανδημίας Covid-19 σε συνεργασία με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει επίσης συμμετάσχει σε Πανελλήνια Παιδιατρικά Συνέδρια και στο πρόγραμμα Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης του Παιδιάτρου του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.Η κα Δριγγοπούλου είναι ενεργό μέλος του General Medical Council (GMC) του Ηνωμένου Βασιλείου από το 2013, του Royal College of Paediatrics and Child Health (RCPCH) από το 2014, του Ιατρικού Συλλόγου Σερρών από το 2006, της Ελληνικής Παιδιατρικής Εταιρείας από το 2020 και της Ακαδημίας Εθελοντισμού HELPHELLAS από το 2022.Με επιστημονική επάρκεια, διεθνή εμπειρία και ανθρώπινη προσέγγιση, προσφέρει υψηλής ποιότητας παιδιατρική φροντίδα με έμφαση στην πρόληψη, την ενσυναίσθηση και τη δημιουργία σχέσης εμπιστοσύνης με την οικογένεια.

Η Παναγιώτα Λαμπρινάκου είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος που ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην Καρδίτσα (πρώην ΤΕΙ) και εξειδικεύεται στην δημιουργία Διαιτολογίων για όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου καθώς και για την διαχείριση και βελτίωση παθολογικών καταστάσεων. Στις συνεργασίες της, επιθυμεί να δημιουργεί μια προσωπική σχέση που θα επιτρέπει την άμεση επικοινωνία για την επίλυση κάθε απορίας και προβλήματος. Διασφαλίζει στον καθένα πως δεν θα είναι μόνος στο "δρόμο" για την επίτευξη των διατροφικών του στόχων. Αυτό περιλαμβάνει πρώτον να κατανοήσει τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, τις δυσκολίες που τον εμποδίζουν στην υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, τις ανάγκες της υγείας του, ώστε να του παρέχει ένα διατροφολόγιο εξατομικευμένο στις ανάγκες του και στις διατροφικές του προτιμήσεις. Σκοπός δεν είναι μια προσωρινή αλλαγή, αλλά η υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής για τη βελτίωση του σώματος και της υγείας. Κάθε συνεργασία περιλαμβάνει προσωπικά διαιτολόγια, εκπαίδευση σε νέο τρόπο υγιεινής διατροφής στις ανάγκες της καθημερινότητας, παρακολούθηση προόδου με συχνή επικοινωνία για τυχόν δυσκολίες και προβλήματα καθώς και τρόπους για υγιεινή και νόστιμη μαγειρική. Έχει μεγάλη αγάπη στη δουλειά της καθώς βλέπει πόσο μπορεί να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής κάποιου αν αλλάξει τη διατροφή του, τόσο σε επίπεδο κοινωνικής ζωής αλλά κυρίως ως προς την ευεξία και την υγεία του. Μέσω αξιολογήσεων, ερωτηματολογίων θα εντοπιστούν οι ανάγκες και οι τομείς βελτίωσης που πρέπει να γίνουν στη διατροφή του κάθε ατόμου. Στόχος είναι να βρεθούν τα εμπόδια, όπως το στρες, οι περιορισμοί της καθημερινότητας ώστε να δημιουργηθεί ένα εξατομικευμένο πλάνο Διατροφής και συμβουλών που θα γίνει ο "οδικός χάρτης" προς τον στόχο του. Έχει εξειδίκευση στην Ψυχολογία Διατροφής μέσω εκπαίδευσης και προσωπικής ενασχόλησης επειδή το θεωρεί πρωτεύον στην υιοθέτηση και τήρηση ενός νέου πρότυπου υγιεινών συνηθειών και στην παράλληλη διακοπή ανθυγιεινών προτύπων διατροφής. Αν ζητηθεί υπάρχουν έξτρα συνεδρίες και εργαλεία ώστε να επιτευχθεί και θεραπευτικό κομμάτι στην σχέση του ατόμου με το φαγητό και την ψυχολογία. Η προσωπική φροντίδα του κάθε ατόμου είναι ουσιώδης για μια καλή συνεργασία ώστε να υπάρχει εκπαίδευση και ενδυνάμωση ώστε να γίνουν βιώσιμες αλλαγές.