Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στη Νέα Ερυθραία

Η Μαντζουράνη Μαρία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρει ιδιωτικά γραφεία στη Νέα Ιωνία και στη Νέα Ερυθρία. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διαιτολογίας - Διατροφολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και πτυχιούχος του τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παρέχει πάνω από 10 έτη υπηρεσίες Διαιτολόγου - Διατροφολόγου καθώς και σύμβουλου άσκησης και φυσικής κατάστασης και ως εκ τουτου έχει παρακολουθήσει χιλιάδες περιστατικά. Διαθέτει εμπειρία στη ρύθμιση σωματικού βάρους σε ενήλικες και παιδιά, παρέχοντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής καθώς και εξειδικευμένες υπηρεσίες σε κλινικά περιστατικά (σακχαρώδης διαβήτης υπέρταση υπερλιπιδαιμίες καρδιαγγειακά νοσήματα και άλλα). Παράλληλα, διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στη ρύθμιση, καθώς και στη βελτίωση του μεταβολικού ρυθμού και παρέχει ειδικά εξατομικευμένα προγράμματα σε εγκύους και θηλάζουσες, με παράλληλη εκπαίδευση και σωστή ενημέρωση στα θέματα των διατροφικών τους αναγκών.Επιπροσθέτως, παρέχει προγράμματα διαμορφωμένα στις διατροφικές ανάγκες αθλητών, μαθητών, εφήβων και ηλικιωμένων, εξατομικευμένη παρακολούθηση σε περιστατικά διατροφικών διαταραχών και παρακολούθηση της σωματικής σύστασης με αναλυτικές σωματομετρήσεις και λιπομετρήσεις. Τέλος, είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων και άλλων συλλόγων σε Ελλάδα και εξωτερικό και παρακολουθεί ανελλιπώς συνέδρια του Ιατρικού και Φαρμακευτικού Συλλόγου.

Η Παπαβενετίου Ευτυχία Λόγω Διατροφής σπούδασε Ψυχολογία στο Αμερικάνικο Κολλέγιο Ελλάδος. Έκτοτε σπούδασε στο τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, όπου, στην πρώτη πτυχιακή της εργασία, ασχολήθηκε με το ψυχολογικό υπόβαθρο των διατροφικών διαταραχών (νευρική βουλιμία & ανορεξία) ενώ στη δεύτερη πτυχιακή της εργασία εξέτασε την αμφίδρομη σχέση κατάθλιψης και διατροφής. Στο πλαίσιο του πρώτου της τίτλου ασχολήθηκε με τη συμβουλευτική ψυχολογία διερευνώντας διάφορες ψυχολογικές προσεγγίσεις, όπως είναι η ψυχολογία της προσωπικότητας (rational-emotive), η προσωπο-κεντρική (person-centered), η υπαρξιακή (existential), η γνωσιακή (cognitive) και η συμπεριφορική προσέγγιση (behavior therapy). Κατά τη διάρκεια απόκτησης του δεύτερου πτυχίου της στην επιστήμη της διατροφής, αποκόμισε γνώσεις για την άρρηκτη σχέση της διατροφής με χρόνια νοσήματα, όπως είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο καρκίνος. Ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στην κλινική διατροφή, η οποία πραγματοποιήθηκε σε διάφορα δημόσια νοσοκομεία της Αττικής. Επιπλέον, ασχολήθηκε με τη διατροφή των ατόμων στα διάφορα στάδια εξέλιξής τους αναγνωρίζοντας τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ηλικίας. Μέχρι στιγμής έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων κλινικής διατροφής και ψυχολογίας ενώ διαθέτει στο ενεργητικό της γραπτές και προφορικές βραβευμένες ανακοινώσεις σε ιατρικά συνέδρια. Στο διάστημα της πολυετούς εμπειρίας της εργάστηκε ως υπεύθυνη καθηγήτρια του τμήματος διατροφή σε ιδιωτικά ΙΕΚ & στο ΔΙΕΚ Κηφισιάς, διοργανώνοντας ημερίδες και σεμινάρια με θέματα κλινικής διατροφής και ψυχολογίας. Παράλληλα, εργάστηκε ως υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος σε κέντρα αισθητικής ιατρικής. Η στενή συνεργασία της με πλαστικούς γιατρούς στους χώρους αυτούς της έδωσε το πλεονέκτημα να εστιάζει τις διατροφικές της συστάσεις σε ανάγκες σώματος όπως είναι το τοπικό λίπος και η κυτταρίτιδα. Σήμερα, επιπλέον, είναι επιστημονική συνεργάτης του κλινικού διαιτολόγου Δημήτρη Γρηγοράκη και μέλος της ομάδας του Λόγω Διατροφής. Εφαρμόζει σήμερα τη γνωσιακή - συμπεριφορική προσέγγιση (CBT) στη συμβουλευτική διατροφή, βασιζόμενη στην ενσυναίσθηση, ως στάση ζωής. Οι σπουδές της και η πορεία της υπογραμμίζουν τη μεγάλη σημασία που η ίδια δίνει στη σχέση της ψυχολογίας του ατόμου με τη διατροφική του κατάσταση και συμπεριφορά. Αναγνωρίζοντας την ξεχωριστή προσωπικότητα και τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ατόμου τονίζει την ανάγκη εξατομικευμένης προσέγγισης με μια ολιστική ματιά, τόσο σε διατροφικό όσο και σε ψυχολογικό επίπεδο.

Η Βερυκοκάκη Έλενα - Healthy Life είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι. Σπούδασε Διατροφή και Διαιτολογία στο Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας. Διαθέτει δίπλωμα επιμόρφωσης βασισμένο στις διατροφικές διαταραχές πρόσληψης τροφής από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Παρακολουθεί όλα τα πανελλήνια συνέδρια διατροφής και διαιτολογίας, σεμινάρια καθώς και όλα τα συνέδρια κλινικής διατροφής και μεταβολισμού μέχρι σήμερα εξακολουθώντας να ενημερώνεται σε θέματα διατροφής. Είναι ενεργό μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διατροφολόγων Διαιτολόγων και της Ένωσης Διατροφολόγων Διαιτολόγων Ελλάδος. Τέλος, εξειδικεύεται στην εφηβική διατροφή, στη διατροφική συμβουλευτική καθώς και στο Nutrition coaching.

Oι Nutripass - Αντωνίου Γιάννης & Συνεργάτες εδρεύουν στο Μαρούσι, στην Γλυφάδα, στο Κρυονέρι και στους Αμπελοκήπους. Ο Αντωνίου Γιάννης, με βασικό γνώμονα την αλλαγή συνηθειών και την διατροφική εκπαίδευση, έχει αναλάβει μαζί με την ομάδα της Nutripass πολυάσχολα άτομα με πιεστικές καθημερινότητες, άτομα που έχουν ταλαιπωρηθεί με πολλές δίαιτες και ανορθόδοξες μεθόδους, αθλητές, παιδιά, εργαζόμενες μητέρες και επιχειρηματίες, με πολύ μεγάλα ποσοστά επιτυχίας σε όλες τις περιπτώσεις. Εστιάζει εξατομικευμένα, με βάση τις ξεχωριστές ανάγκες του καθενός προτείνοντας μεθόδους και λύσεις εύκολες και ρεαλιστικές. Επιπλέον, εξυπηρετεί μαζί με την ομάδα του με συνεργασίες, στους Αμπελόκηπους, στο Κρυονέρι Αττικής, αλλά και online σε Ελλάδα και εξωτερικό. Είναι πτυχιούχος Διαιτολογίας - Διατροφολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου με εξειδικεύσεις στο Nutrition Coaching και την Αθλητική Διατροφή από το Barça Innovation Hub. Έχει ακολουθήσει μια σειρά από μετεκπαιδεύσεις και συνεχή κατάρτιση γύρω από τη Διατροφή, το Coaching και την Άσκηση, προκειμένου να υπηρετήσει το όραμά του να αντιμετωπίσει την Επιτυχημένη Σωματική Αλλαγή ως κάτι βαθύτερο και πιο ουσιαστικό από ένα Διαιτολόγιο. Συνεργάζεται με τον Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Νιάο Εμμανουήλ, ο οποίος είναι επιστημονικά υπεύθυνος του κέντρου στην Γλυφάδα. Είναι επίσης πτυχιούχος Διαιτολογίας - Διατροφολογίας με μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών από το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών , στο πρόγραμμα "Διατροφή Δημόσια Υγεία & Πολιτική της Διατροφής" (Nutrition Public Health and Policies). Θεωρώντας ότι η επιτυχημένη σωματική αλλαγή συνδέεται με τον Τρόπο Σκέψης, τις Συνήθειες, την κίνηση-δραστηριότητα, τις Διατροφικές επιλογές και την μοναδικότητα του κάθε ατόμου-οργανισμού, προσφέρονται υπηρεσίες πέραν της κλασσικής Διαιτολογικής πρακτικής, ακολουθώντας μια Ολιστική Προσέγγιση. Όποιος και αν είναι ο στόχος σου, μπορείς να βοηθηθείς μαζί με την ομάδα της Nutripass να το πετύχεις μια και καλή, εκπαιδεύοντάς σε στο πως να διατηρείς το αποτέλεσμα μακροχρόνια.

Η Θωμοπούλου Αλεξία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί δύο ιδιωτικά διαιτολογικά γραφεία, στην περιοχή του Αμαρουσίου και στο Νέο Ψυχικό. Παρακολούθησε μεταπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή και Δημόσια Υγεία και στο Σχεδιασμό Διατροφικών Προγραμμάτων στο Πανεπιστήμιο Westminster του Λονδίνου, ενώ φοίτησε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου του Surrey της Μεγάλης Βρετανίας. Αξιοσημείωτη είναι η πλούσια επαγγελματική της πορεία, καθώς απασχολήθηκε ως Διαιτολόγος σε νοσοκομεία, εταιρείες, ιατρικά κέντρα αλλά και συλλόγους της Ελλάδας. Αναλυτικότερα, εργάστηκε στο Ογκολογικό τμήμα της Ιατρικής Σχολής Αθηνών το οποίο βρίσκεται στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος «Η Σωτηρία», όπου ασχολήθηκε με την διατροφική υποστήριξη ασθενών με νεοπλασματικά νοσήματα. Επιπλέον, συνεργάστηκε με την εταιρεία Home Care “Medella” ως Επιστημονική Σύμβουλος για θέματα που αφορούν τον καρκίνο και την διατροφική υποστήριξη των ογκολογικών ασθενών. Συνάμα προσέφερε εθελοντικά τις υπηρεσίες της ως Διαιτολόγος στην Ελληνική Εταιρεία Παρηγορητικής και Συμπτωματικής Φροντίδας Καρκινοπαθών ΠΑΡΗ.ΣΥ.Α. και στο σύλλογο καρκινοπαθών «Κ.Ε.Φ.Ι». Τέλος, υπήρξε συνεργάτης του Γαστρεντερολογικού τμήματος του Ιατρικού κέντρου Αθηνών και του Ινστιτούτου «THORAX», ενώ στη διάρκεια της καριέρας της έχει συμμετάσχει σε συνέδρια, σε πολλά εκ των οποίων και ως ομιλήτρια, τα οποία είχαν ως θέμα την διατροφή των ογκολογικών ασθενών.

Ο Πέτσιος Δημήτριος MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Κηφισιά. Διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο με βαθμό "άριστα" στην Άθληση και στη Διατροφή (Msc) και πτυχίο Επιστήμης και Διαιτολογίας - Διατροφής από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Επιπλέον, έχει ολοκληρώσει την μετεκπαίδευσή του στη διαχείριση και αντιμετώπιση των Διατροφικών Διαταραχών στο ΚΕΑΔΔ, με τίτλο Master Practitioner. Είναι Διευθυντής της Επιστημονικής Ομάδας "δια…της Τροφής" που ιδρύθηκε με σκοπό την παροχή σύγχρονων διαιτολογικών και διατροφολογικών υπηρεσιών σε πολλαπλούς τομείς, ενώ στη διάρκεια της καριέρας του απέκτησε γνώσεις στην επιστημονική υποστήριξη αθλητών και στην εφαρμογή Μοντέλου Γνωσιακής - Συμπεριφοριστικής Τροποποίησης, έχοντας συνεργαστεί με διακεκριμένους Διαιτολόγους - Διατροφολόγους. Έχει συγγράψει το εγχειρίδιο διατροφής για παιδιά πρώτης σχολικής ηλικίας, τίτλος: «δια…της τροφής το Ανάγνωσμα». Αξίζει να αναφερθεί πως έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων υγείας, διατροφής, άσκησης και ψυχολογίας, ενώ και ο ίδιος έχει εισηγηθεί σε ημερίδες σε σχολεία, πολιτιστικά κέντρα, πολυμαθησιακούς χώρους και συνέδρια, αλλά και ως ομιλητής σε σεμινάρια και ενημερωτικές εκπομπές με θέμα τη διατροφή. Τέλος το 2022 ο Δημήτρης Πέτσιος επιμελήθηκε επιστημονικά και συνέγραψε μαζί με το Σεφ Ηλία Μαμαλάκη (σε συνεργασία με την Πανεπιστημιακή Κλινική Ογκολογίας και Γαστρεντερολογίας του ΠΕΠΑΓΝΗ, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Κρήτης) το πρώτο στην Ελλάδα εγχειρίδιο διατροφής και μαγειρικής για ογκολογικούς ασθενείς σε χημειοθεραπεία ή και ακτινοθεραπεία με τίτλο: "ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, που αγαπούν το έντερο των ανθρώπων με νεόπλασμα".

Η Γεωργιουδάκη Νατάσα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι. Σπούδασε "Επιστήμη Διαιτολογίας - Διατροφής” στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Μετά την ολοκλήρωση των βασικών της σπουδών, συνέχισε για την απόκτηση του μεταπτυχιακού της τίτλου στην «Εφαρμοσμένη Διατροφή-Διαιτολογία», με κατεύθυνση «Διατροφή και Άσκηση». Παράλληλα, πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση σε μεγάλα νοσοκομεία της Αττικής, όπως το Γ.Ν. Πειραιά «Τζάνειο», το Νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς» και το Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγία Σοφία» και ως εκ τού του ήρθε σε επαφή με ένα ευρύ φάσμα κλινικών περιστατικών. Διαθέτει εμπειρία έχοντας συνεργαστεί με μεγάλες εταιρίες, επιστημονικές ομάδες και οργανισμούς στο χώρο της υγείας και της ευεξίας, αλλά και με ανθρώπους που αποφάσισαν να βελτιώσουν τη ποιότητα ζωής τους. Εξειδικεύεται στις σύγχρονες τεχνικές και συμβουλευτική στη ρύθμιση βάρους σε παιδιά, εφήβους και ενήλικες, στο Coaching υγείας, ευεξίας, άσκησης και μακροβιότητας, στη διατροφική αντιμετώπιση αλλεργιών και δυσανεξιών, στις γαστρεντερικές διαταραχές, στις διατροφικές διαταραχές, στις δυσλιπιδαιμίες, στα υψηλά επίπεδα σακχάρου - ινσουλινοαντίσταση, στην αυξημένη αρτηριακή πίεση και στο μεταβολικό σύνδρομο.

Η Φιλιππόνη Βίντια είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στο Μαρούσι. Είναι πτυχιούχος του London Metropolitan University (Ανθρώπινη Διατροφή και Διαιτολογία, 4ετής φοίτηση), ενώ έχει εργαστεί ως Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Νοσοκομείο Υγεία, στο Medi Jeunesse Laser Clinic, στο Γυμναστήριο Palestra καθώς και σε Φαρμακείο στο Μαρούσι.

Η Σκουλαρίκη Χαρά είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Κηφισιά. Είναι η Nutrition Coach των adidas Runners Athens, του μεγαλύτερου global running community και εθελοντής Κλινικός Διαιτολόγος στην ΕΛΕΠΑΠ Αθήνας. Υπήρξε Υπεύθυνη Διατροφής του Εργομετρικού Εργαστηρίου myathlete και παράλληλα Nutritionist στα Holmes Place Glyfada. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου και αριστούχος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή με κατεύθυνση την Αθλητική Διατροφή στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Συνέχισε την ειδίκευσή της στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής στο Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και παρακολουθεί το LLL Programme in Clinical Nutrition and Metabolism της ESPEN. Τα τελευταία χρόνια δραστηριοποιείται αρκετά στην ενθάρρυνση της σωστής διατροφής στις αθλητικές ακαδημίες και έχει συμμετάσχει στο πρόγραμμα Childhood Obesity Surveillance Initiative (COSI). Τέλος, για το 2020 η Διαιτολόγος βραβεύτηκε για την καλύτερη ανταπόκριση εν μέσω πανδημίας, 2020 Influencer Marketing Awards, Best Covid-19 Response.

Η Μάνου Ειρήνη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος και πραγματοποιεί επισκέψεις κατ' οίκον. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και κάτοχος του μεταπτυχιακού τίτλου «Διατροφή και Άσκηση» του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Έχει εκπαιδευτεί στη διαχείριση διατροφικών διαταραχών και παχυσαρκίας από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας και το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών Ελλάδος. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στο Γ.Ν.Α. «Σισμανόγλειο – Αμαλία Φλέμινγκ» και ξεκίνησε να εργάζεται ως Διαιτολόγος στο Τμήμα Διατροφής του νοσοκομείου για 4 χρόνια, όπου και αντιμετώπισε πληθώρα κλινικών περιστατικών. Επίσης, συνεργάστηκε για αρκετά χρόνια με ποικίλους χώρους άθλησης και γυμναστήρια, αναλαμβάνοντας τη διατροφική υποστήριξη και καθοδήγηση πολλών αθλουμένων. Αριθμεί χρόνια εμπειρίας στην υποστήριξη περιστατικών με διατροφικές διαταραχές, στη ρύθμιση σωματικού βάρους και μεταβολισμού καθώς και σε κλινικά περιστατικά. Παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής με βάση τις ανάγκες και τις συνήθειες των πελατών της. Στόχος της είναι η εκπαίδευση και κατ’ επέκταση η υιοθέτηση νέων, υγιών διατροφικών συνηθειών από τους διαιτώμενούς της, δίνοντας πάντα ιδιαίτερη αξία στην ψυχολογική υποστήριξη και την ενδυνάμωσή τους μέσω της συμβουλευτικής. Έχει παρακολουθήσει πολλά συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες σχετικά με θέματα διατροφής, άσκησης, παχυσαρκίας και ψυχολογικής υποστήριξης. Γνώμονας της είναι πάντα η διατροφική και ψυχολογική υποστήριξη καθώς και η ολιστική και εξατομικευμένη προσέγγιση του κάθε ατόμου, λαμβάνοντας υπόψιν τις επιθυμίες και τον τρόπο ζωής του. Τέλος, είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος.

Η Μακρή Αναστασία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι. Σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και έχει Πιστοποίηση στο Health Coaching από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο Υγεία και στο Ενδοκρινολογικό τμήμα του Νοσοκομείου "Ερυθρός Σταυρός". Επιπλέον, έχει εργαστεί ως Υπεύθυνη Διαιτολόγος σε μεγάλα κέντρα αισθητικής, όπως το New Day και Silhouette, καθώς και σε ιατρεία. Τέλος, στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισής της έχει παρακολουθήσει και εξακολουθεί να παρακολουθεί πλήθος σεμιναρίων που αφορούν τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων.

Η Γκουγκουλιά Άννα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Βριλήσσια. Είναι κάτοχος πτυχίου Διατροφολογίας (BSc in Human Nutrition) του Πανεπιστημίου Westminster του Λονδίνου και Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης (MSc) στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" με κατεύθυνση "Διατροφή και Δημόσια Υγεία" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι μέλος του UK Voluntary Register of Nutritionists, του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης και έχει συμμετάσχει με ανακοινώσεις και εργασίες σε συνέδρια.

Ο Δημητρούλης Μάνος είναι Kλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Γλυφάδα και εντός των εγκαταστάσεων του Ολυμπιακού Κέντρου Κολύμβησης στο ΟΑΚΑ. Είναι απόφοιτος του τμήματος Κλινικής Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κάτοχος Μεταπτυχιακού διπλώματος στο Τμήμα Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με ειδίκευση στη Διατροφή και Άσκηση. Από το 2004 έως το 2006 απασχολήθηκε στο εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και παράλληλα ήταν Υπεύθυνος της Διαιτολογικής ομάδας της αλυσίδας Γυμναστηρίων Joe Weider έχοντας υπό την εποπτεία του 20 διαιτολόγους. Από το 2017 συνεργάζεται με την ομάδα υδατοσφαίρισης του Παναθηναϊκού και με άλλους αθλητικούς συλλόγους που προπονούνται στο ΟΑΚΑ και από το 2018 αναλαμβάνει τη διαιτολογική παρακολούθηση των αθλητών της εθνικής ομάδας κωπηλασίας. Τέλος, έχει εκδώσει βιβλίο, το οποίο έγινε γρήγορα best seller, με πάνω από 100 έξυπνες συνταγές υγιεινής μαγειρικής πλαισιωμένες από διατροφική ανάλυση και σε μορφή καθημερινού διαιτολογίου.

Η Κουφάκη Μαρία είναι αριστούχος κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι από το 2006. Είναι απόφοιτος του Robert Gordon University του Aberdeen στην Μ. Βρετανία, όπου πραγματοποίησε επιτυχώς τις σπουδές της ως κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος. Το 2004 συνέχισε τις σπουδές της στο πανεπιστήμιο του Bristol της Αγγλίας όπου εξειδικεύτηκε με Master of Science στην διατροφή, άσκηση και δημόσια υγεία με αριστείο και έπαινο με βέλτιστη μαθητική απόδοση. Συγκεντρώνει διαιτολογική εμπειρία μεγαλύτερη των 20 ετών και εργάζεται στο ιδιωτικό της ιατρείο στο Μαρούσι από το 2006. Παράλληλα, έχει συνεργαστεί με το ιδιωτικό νοσοκομείο "Υγεία", με νοσοκομεία της Μεγάλης Βρετανίας και είναι υπεύθυνη του διαιτολογικού κέντρου DietMet, όπου εργάζεται με ατομικές συνεδρίες με τους πελάτες της. Έχει ασχοληθεί με την διατροφική υποστήριξη σε άτομα με ειδικές ανάγκες στο Οικοτροφείο "Αθηνά", της Εταιρείας Ψυχοκοινωνικής Ανάπτυξης και Ψυχοθεραπείας καθώς και υπήρξε υπεύθυνη διαιτολόγος, για τον δήμο Αμαρουσίου, στο Ευρωπαικό πρόγραμμα "Παιδιατροφή Epode" με στόχο την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας. Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την πρακτική της ενσυνείδητης διατροφής ( mindful eating) καθώς εστιάζει σε μεγάλο βαθμό στην ψυχολογική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και της υπερφαγίας ( binge eating disorder) μέσω της σωστής εκμάθησης της ισορροπημένης διατροφής και της χρήσης ενός μη περιοριστικού μοτίβου. Τα ενδιαφέροντα της, εστιάζουν στην πρόληψη και θεραπεία της παχυσαρκίας και των κλινικών παθήσεων, στην ψυχολογία της διατροφικής συμπεριφοράς καθώς και στην χρήση της θεραπείας κινήτρων και της ενσυνείδητης διατροφής με στόχο την μόνιμη αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς.