Πόσες φορές δεν έχεις αναρωτηθεί γιατί η pizza να παχαίνει, ενώ το μπρόκολο είναι πολύ θρεπτικό; Σίγουρα, υπάρχουν άτομα που λατρεύουν και τα δύο, ή ακόμα και άτομα που τους αρέσουν περισσότερο τα λαχανικά από το “βρόμικο” φαγητό.
Αυτό το άρθρο είναι για όλους εμάς που θα διαλέξουμε το σουβλάκι από τα χόρτα, το burger από τα βραστά λαχανικά και κάθε φορά θα νιώσουμε τύψεις που δεν ακολουθήσαμε μια καθαρά υγιεινή διατροφή.
Πολλοί ισχυρίζονται ότι το junk food πρέπει να αποφεύγεται και το πρόγραμμα διατροφής να αποτελείται μόνο από υγιεινές και “καθαρές” τροφές. Την υγεία του σώματος, όμως, πρέπει να ακολουθεί και η ψυχική υγεία.
Πώς θα είμαστε υγιείς αν καταπιεζόμαστε καθημερινά;
Η συνεχής άρνηση και αποφυγή μιας απόλαυσης μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ψυχική υγεία και να έχει χειρότερες συνέπειες από το να φας μια φορά junk food. Χρειάζεσαι ταυτόχρονα και τα φαγητά πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία για να είσαι σε ένα σταθερό και φυσιολογικό επίπεδο κιλών αλλά και να νιώθεις ωραία με το να τρως τα φαγητά που απολαμβάνεις.
Έτσι, δεν υπάρχει κάποιο θέμα με το να τρως “βρόμικο” φαγητό μία στο τόσο. Το πραγματικό πρόβλημα θα ήταν αν το junk food αντικαθιστούσε για μεγάλο διάστημα την καθημερινή σου διατροφή και τα θρεπτικά συστατικά που παίρνεις από φρούτα, λαχανικά και το μαγειρεμένο φαγητό. Αν γινόταν αυτό, θα έβλεπες αισθητή διαφορά στα κιλά σου και σίγουρα δεν θα απέδιδες με τον ίδιο τρόπο στην καθημερινότητά σου.
Αν, λοιπόν, τρως υγιεινά τον περισσότερο καιρό, άσε τον εαυτό σου ελεύθερο να τρώει κάτι που του αρέσει πολύ. Ακόμα και αν βρίσκεσαι σε πλαίσιο ειδικής δίαιτας για να χάσεις κιλά, μην περιορίζεσαι στο φαγητό του προγράμματος, αλλά δώσε στον εαυτό σου την επιβράβευση με μια μικρή λιχουδιά.
Junk food με πρόγραμμα
Το πιο σημαντικό στη διατροφή είναι πάντα το πρόγραμμα. Είτε αφορά ειδική διατροφή ή απλά το καθημερινό σου φαγητό, ο προγραμματισμός θα βοηθήσει στην καλύτερη τεκμηρίωση και οργάνωση της καθημερινότητάς σου.
Με αυτό τον τρόπο μπορείς να ορίσεις μια ειδική ημέρα (πχ Παρασκευή μετά τη δουλειά, Δευτέρα με φίλους βλέποντας Walking Dead) κατά την οποία, είτε βρίσκεσαι σε δίαιτα ή όχι, θα μπορείς να απολαύσεις το “βρόμικο” φαγητό. Το πρόγραμμα βοηθάει τόσο στην οργάνωση, όσο και στην ψυχολογία καθώς αν γνωρίζεις πως μία μέρα είναι αφιερωμένη στο junk food, αμέσως δεν θα νιώθεις τύψεις και ενοχές που παρεκκλίνεις από τη “σωστή” διατροφή.
Πώς να μετριάσεις τις θερμίδες
Ενώ είναι καλό για την ψυχική υγεία η (προγραμματισμένη) ελευθερία στο φαγητό, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς ταυτόχρονα να περιορίσεις τις θερμίδες που παίρνεις από αυτό.
Το doctoranytime συγκέντρωσε κάποιες συμβουλές για σένα:
– Αν διαλέξεις να επισκεφθείς fast food και το κατάστημα έχει τη δυνατότητα, μπορείς να παραγγείλεις το παιδικό μενού. Έτσι θα νιώσεις και την αίσθηση του fast food που τόσο σου έχει λείψει, αλλά και την ευχαρίστηση να μην παίρνεις πολλές θερμίδες.
-Οι φίλοι στα δύσκολα φαίνονται. Ακόμα και αν δεν ακολουθείτε παρόμοια διατροφή, μπορείς με το φίλο ή τη φίλη σου να υποστηρίζετε ο ένας τον άλλον στη λεγόμενη “γουρουνιά”. Κόβοντας τη μερίδα στη μέση, παίρνετε λιγότερες θερμίδες χωρίς να χάνετε την εμπειρία του “βρόμικου” φαγητού.
-Αναζήτα την πιο υγιεινή μορφή του junk food που θέλεις να φας. Αν, λοιπόν, σου έχει λείψει η σοκολάτα, μπορείς να φας μια μαύρη σοκολάτα αντί για γάλακτος. Αν θες να φας burger, βρες το μπεργκεράδικο που ξέρεις ότι σερβίρει καλής ποιότητας κρέατος και αντικατέστησε το κανονικό ψωμάκι με ολικής άλεσης.
– Αγόρασε ατομικές μερίδες φαγητού αντί για μεγαλύτερες. Έτσι, δεν θα μπεις στον πειρασμό να φας ολόκληρο το οικογενειακό παγωτό, αλλά την ατομική μερίδα που πήρες.
Με αυτούς τους τρόπους το μυαλό και το σώμα σου, από μόνο του θα απορρίπτει τις μεγάλες ποσότητες junk food και θα αναζητά πάντα τόσο να εκπληρώνει τις διατροφικές του επιθυμίες αλλά και να παραμένει σε ένα ισορροπημένο επίπεδο θερμίδων που λαμβάνει καθημερινά.