Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι

Η Τσιάκλα Χαρά είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους Αττικής. Έχει αποφοιτήσει από το τμήμα "Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Κατέχει από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία" με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή. Στην διπλωματική της εργασία ασχολήθηκε με τις διατροφικές συνήθειες και την εντερική μικροχλωρίδα σε παιδιά που βρίσκονται στο φάσμα του αυτισμού. Επίσης, έχει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην "Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία" από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και "Κατάρτιση στην Επιστήμη της Ψυχολογίας" από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων διατροφής δια ζώσης και διαδικτυακά, ποικίλης θεματολογίας. Επιπλέον, έχει συνεργαστεί με κέντρο αισθητικής ιατρικής και παράλληλα έχει αναλάβει πλήθος περιστατικών για απώλεια βάρους και διατροφική εκπαίδευση. Τέλος, για αρκετά χρόνια, εργαζόταν σε βιομηχανία σκευασμάτων ειδικής διατροφής και έχει απέκτησε σημαντική εμπειρία σε κλινικές παθήσεις, όπως ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και η εντερική σίτιση.

Ο Γιακουμάκης Εμμανουήλ είναι Διατολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό διατροφολογικό γραφείο στο Ηράκλειο Κρήτης. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος και Αντιπρόεδρος στο Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης. Έχει συνεργαστεί με πληθώρα ποδοσφαιρικών αθλητικών ομάδων και συλλόγων, έχει μετάσχει στην οργάνωση Ημερίδων Διατροφής και σε επιστημονικές μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την Παιδική Παχυσαρκία. Μέχρι σήμερα, αρθρογραφεί σε επιστημονικά και ιατρικά περιοδικά και παράλληλα δίνει συνεντεύξεις σε γνωστά ενημερωτικά μέσα για θέματα σχετικά με την διατροφή.

Ο Ζέρβας Νικόλαος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στo Κιάτο. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διασφάλιση Ποιότητας από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ). Ακόμη, έχει μετεκπαιδευτεί στη μείωση του σωματικού βάρους χρόνια υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων, χωρίς τη χρήση δίαιτας αλλά μέσω τροποποίησης της διατροφικής συμπεριφοράς, Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ.). Διαθέτει 20 χρόνια εμπειρία στην διατροφική αντιμετώπιση παθολογικών και μη καταστάσεων, έχει διατελέσει Υπεύθυνος Διατροφολόγος στο Πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ by EPODE, που είχε ως στόχο να σταματήσει η εξάπλωση της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα και να ενημερώσει τους γονείς για την σωστή διατροφή για παιδιά, και Εκπαιδευτής διατροφής στα Κέντρα Εκπαίδευση Ενήλικων (Κ.Ε.Ε.). Τέλος, είναι συγγραφέας βιβλίου διατροφής «από το Ράφι στο Καρότσι οδηγός διατροφής στο supermarket» ενώ αρθρογραφεί σε περιοδικά και ηλεκτρονικά μέσα τακτικά.

Η Οικονόμου Πέπη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Βόλο από το 1997. Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και είναι από τους πρώτους διαιτολόγους που ασχολήθηκαν με την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς. Αρθρογραφεί σε εφημερίδες και περιοδικά, ενώ συμμετέχει σε τηλεοπτικές εκπομπές με θέματα διατροφής.

Ο Παλικρούσης Θωμάς είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στη Φλώρινα. Ξεκίνησε την σταδιοδρομία του ως Τεχνολόγος Τροφίμων. Πεπεισμένος πως δεν είναι ανάγκη η διατροφή των ανθρώπων να παρεκκλίνει τόσο από τους θεμέλιους λίθους της ισορροπημένης διατροφής και θεωρώντας ταυτόχρονα πως οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη διατροφή έχουν έμφυτη τάση για θετική αλλαγή και αγωνίζονται για αυτή, αρκεί να καθοδηγούνται ορθά με τρόπους που ενέχουν βαθιά εκτίμηση, συνέπεια και σεβασμό, συνέχισε και ολοκλήρωσε τις σπουδές του ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος. Ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος προσπαθεί να διευκολύνει τους διαιτώμενους που δεν κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο μόνοι τους, να έρθουν σε επαφή με την πραγματική διατροφή και να κάνουν ηθελημένες διατροφικές επιλογές, σκεπτόμενοι τις ευκαιρίες αντί τους περιορισμούς. Λαμβάνοντας υπόψη πως ο κάθε άνθρωπος είναι ο καλύτερος γνώστης του εαυτού του, αλλά και η κινητήρια δύναμη πίσω από την αλλαγή, σχεδιάζει εξατομικευμένα και δομημένα προγράμματα διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους πιθανούς περιορισμούς, αξιοποιώντας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τους διαθέσιμους πόρους και δυνατότητες, προσπαθώντας πάντα να διατηρούνται τα πράγματα απλά και με σχετική ευελιξία. Σεβόμενος τις αξίες του διαιτώμενου και πιστεύοντας ότι τα οφέλη αξίζουν τον κόπο, δεν προτείνει υποτιθέμενες έτοιμες λύσεις, αλλά στοχεύει στο να δοκιμαστούν απλές αρχές που έχουν εφαρμοστεί επί αιώνες και έχει τεκμηριωθεί η αποτελεσματικότητά τους από επιστημονικές μελέτες. Αναγνωρίζοντας ότι η ριζική αλλαγή των διατροφικών συμπεριφορών είναι συνάρτηση ψυχολογικών παραγόντων και θέλοντας να κάνει συνειδητό αυτό που υπάρχει υποσυνείδητο στον διαιτώμενο, συνέχισε τις σπουδές του στον τομέα της Ψυχολογίας. Σκοπός εκτός από την επίτευξη του στόχου, να αναπτυχθεί και μια κρίση σχετικά με τη διατροφή που θα βοηθήσει τον διαιτώμενο να ανθίσει και να αποκτήσει τον ιδανικό εαυτό.

Η Κογιοπούλου Θωμαϊς είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στην Καστοριά. Εξειδικεύεται στην διαχείριση βάρους, στον διαβήτη, καθώς και στα μεταβολικά και καρδιαγγειακά νοσήματα. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχει τις σύγχρονες υπηρεσίες της προσεγγίζοντας εξατομικευμένα τον κάθε ασθενή και λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες και τις όποιες ιδιαιτερότητές του.

Η Μουγκρίδου Μαρίνα MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί προσωπικό διαιτολογικό γραφείο στη Βούλα από το 2001. Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και είναι κάτοχος Master of Science στην Ψυχολογία της Υγείας από το Πανεπιστήμιο Central Lancashire της Μεγάλης Βρετανίας. Έχει συνεργαστεί με το Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Γ. Γεννηματάς, το Νοσοκομείο παίδων Αγία Σοφία, την Αθηναϊκή Κλινική και το Athens Colorectal Group καθώς και με αλυσίδα γυμναστηρίων της Αθήνας. Έχει ασχοληθεί επισταμένα με την παιδική παχυσαρκία και το οξειδωτικό στρες και το 2012 εκπόνησε έρευνα πάνω στα κοινωνικά αίτια που προσδιορίζουν τις διατροφικές επιλογές των εφήβων. Είναι μέλος του European Health Psychology Society και του Πανελλήνιου Διαιτολογικού Συλλόγου. Έχει λάβει μέρος ως ομιλήτρια σε επιστημονικά συνέδρια αλλά και σε ενημερωτικές δράσεις για το κοινό σε θέματα διατροφής. Παράλληλα συντονίζει προγράμματα διατροφικής αγωγής για παιδιά σε δήμους και σχολεία και αρθρογραφεί συστηματικά σε περιοδικά γενικού και ιατρικού ενδιαφέροντος. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχει εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις σε παιδιά και ενήλικες με προβλήματα διαχείρισης βάρους, διατροφικές διαταραχές, μεταβολικά νοσήματα και παθήσεις που χρήζουν διατροφικής παρακολούθησης.

Η Σταύρου Σταυρινή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος πτυχιούχος και κάτοχος άδειας ασκήσεως επαγγέλματος. Πραγματοποιεί συνεδρίες online. Παρακολουθεί συνεχώς τις εξελίξεις στον τομέα της υγείας και της διατροφής συμμετέχοντας σε πλήθος μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων και ημερίδων. Η συνεργασία με ιατρούς παθολόγους, γυναικολόγους, παιδίατρους κ.α. κρίνεται απαραίτητη για την ολιστική αντιμετώπιση και θεραπεία των ασθενών. Συμμετέχει σε διάφορες εκδηλώσεις με στόχο την ενημέρωση για την υγιεινή διατροφή ενώ με κάθε ευκαιρία προωθεί την διατροφική αγωγή στα παιδιά. Ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση ως διαιτολόγος διατροφολόγος σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο με κύρια ασχολία την διατροφική αγωγή σε παιδιά. Ολοκλήρωσε το ερευνητικό της με θέμα «Αξιολόγηση θρέψης παιδιών προσχολικής ηλικίας (3-5 ετών) και αξιολόγηση διατροφικού σχήματος σε παιδικούς σταθμούς». Στο τέλος του ερευνητικού πραγματοποιήθηκε ενημέρωση γονέων σχετικά με τα αποτελέσματα και δόθηκαν οδηγίες σχετικά με την παιδική διατροφή.

Η Μπουντούρη Ελευθερία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Τρίκαλα. Διαθέτει πτυχίο Διαιτολογίας και Διατροφολογίας από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλίας και μετεκπαιδεύτηκε στην ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Τρικάλων και παρακολούθησε σεμινάριο στα "Μεταβολικά Νοσήματα των οστών" από την Ελληνική Εταιρεία Μελέτης Μεταβολισμού των Οστών. Στο ιδιωτικό της γραφείο προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, εξατομικευμένες για τις ανάγκες εκάστοτε ενδιαφερόμενου.

Η Αρχοντάκη Ειρήνη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στα Χανιά. Μέσα από την προσέγγιση της, προάγει την σωστή υγιεινή διατροφή, ώστε να συμβαδίζει με την απόλαυση του φαγητού και την υγεία. Στόχος του κέντρου, είναι η διατήρηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, αφού γίνει επίτευξη του στόχου για υγιές σωματικό βάρος. Αυτό πραγματοποιείται μέσω ψυχολογικής υποστήριξης και αλλαγής της διατροφικής συμπεριφοράς, ακολουθώντας τα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής. Παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για παχυσαρκία ενηλίκων - παίδων και για εγκυμονούσες - θηλάζουσες. Διαθέτει, επίσης, εξατομικευμένα προγράμματα για παθολογικές καταστάσεις, όπως η καρδιοπάθεια, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση, η οστεοπόρωση, η αναιμία, οι γαστρεντερικές διαταραχές - νόσοι του πεπτικού κ.ά. Επιπλέον το κέντρο διαθέτει, προγράμματα για βουλιμία - ανορεξία, αύξηση βάρους, συντήρηση - υγιεινή διατροφή, διατροφή για αθλητές και αύξηση μυϊκής μάζας. Η εξατομίκευση επιτυγχάνεται με λήψη ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, ανάλυση σύστασης σώματος (Tanita MC-980) και μέτρηση βασικού μεταβολισμού. Παράλληλα, επιτυγχάνεται με καταγραφή φυσικής δραστηριότητας, μέτρηση VO2 max (τεστ καρδιοαναπνευστικής αντοχής) και μέτρηση οξειδωτικού στρες και αντιοξειδωτικής ικανότητας. Όλες οι θεραπείες προσφέρονται μεμονωμένες, αλλά και σε οικονομικά πακέτα.

Η Κακάλη Αιμιλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στον τομέα της Δημόσιας Υγείας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Σε ερευνητικό επίπεδο ασχολήθηκε με την παιδική παχυσαρκία, καθώς συμμετείχε στην πανελλήνια μελέτη του ΑΤΕΙΘ "Εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών και της διατροφικής κατάστασης των εφήβων" στο Νομό Θεσσαλονίκης. Στο κύριο αντικείμενο έρευνας περιλαμβάνεται η διεκπεραίωση της μεταπτυχιακής εργασίας "Εντερικός μικροβιόκοσμος και διατήρηση απώλειας βάρους" και η συμμετοχή στη μελέτη "MedWeight", στο πλαίσιο ολοκλήρωσης της μεταπτυχιακής εργασίας. Η εμπειρία της στο χώρο της κλινικής διατροφής ξεκινά στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης «ΑΧΕΠΑ» ως ασκούμενη. Στη συνέχεια, εργάστηκε ως Διαιτολόγος σε ελληνική εταιρεία κλινικής διατροφής στην Αθήνα, όπου παρείχε εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη σε ογκολογικούς και μετεγχειρητικούς ασθενείς. Αναλαμβάνει εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα για όλες τις ηλικίες, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Ειδικεύεται σε παθολογικές και φυσιολογικές καταστάσεις. Παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε χορτοφάγους και αυστηρούς χορτοφάγους. Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση δασκάλων yoga της Yoga Alliance International (YAI 200H) και το σεμινάριο "Breathwork"; εκπαίδευση τεχνικής Κυκλικών Συνειδητών Αναπνοών που προέρχεται από τη Kriya yoga. Ασκεί το επάγγελμα της Διαιτολόγου - Διατροφολόγου και της δασκάλας Υoga. Είναι ιδρύτρια του ολιστικού κέντρου «Kama», κέντρο ολιστικής προσέγγισης υγείας, το οποίο συνδέει την επιστήμη της Διατροφής με τη φιλοσοφία της Yoga. Ενημερώνεται συνεχώς για τα νεότερα δεδομένα στην επιστήμη της διατροφής και παρακολουθεί ποικίλα σεμινάρια προσωπικής ανάπτυξης. Η πολυετής ενασχόληση της με τη yoga αποτελεί το λιθαράκι της μετάδοσης γνώσεων, ώστε ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι να ακολουθήσουν ένα συνειδητό τρόπο διατροφικής συμπεριφοράς.

H Μανωλιτσάκη Γεωργία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Ηράκλειο Κρήτης. Είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος (Α.Τ.Ε.Ι.) Κρήτης. Ακολούθως, πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηράκλειο, στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, κατά τη διάρκεια της οποίας μετείχε στα εβδομαδιαία εξωτερικά ιατρεία, που παρείχαν διαιτολογικές υπηρεσίες (λήψη διαιτητικού και ιατρικού ιστορικού, σωματομετρήσεις, σχεδιασμός εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής, συμβουλές διατροφής) σε ενήλικες αλλά και σε παιδιά. Επιπλέον, παρακολουθούσε τους νοσηλευομένους στις κλινικές του νοσοκομείου για τον σχηματισμό εξατομικευμένου διαιτολογίου ανάλογα με την κλινική τους κατάσταση. Τέλος, είναι εξειδικευμένη στην παιδική και εφηβική διατροφή καθώς και στην παχυσαρκία και στον μεταβολισμό.

Ο Γκαζάς Παναγιώτης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Χαλκίδα. Είναι πτυχιούχος Τεχνολογίας Τροφίμων - Διατροφής του τμήματος Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Στο ιδιωτικό του χώρο προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, σεβόμενος τις ιδιαίτερες ανάγκες του εκάστοτε ανθρώπου.