Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι

Η Τσιάκλα Χαρά είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους Αττικής. Έχει αποφοιτήσει από το τμήμα "Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Κατέχει από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία" με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή. Στην διπλωματική της εργασία ασχολήθηκε με τις διατροφικές συνήθειες και την εντερική μικροχλωρίδα σε παιδιά που βρίσκονται στο φάσμα του αυτισμού. Επίσης, έχει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην "Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία" από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και "Κατάρτιση στην Επιστήμη της Ψυχολογίας" από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων διατροφής δια ζώσης και διαδικτυακά, ποικίλης θεματολογίας. Επιπλέον, έχει συνεργαστεί με κέντρο αισθητικής ιατρικής και παράλληλα έχει αναλάβει πλήθος περιστατικών για απώλεια βάρους και διατροφική εκπαίδευση. Τέλος, για αρκετά χρόνια, εργαζόταν σε βιομηχανία σκευασμάτων ειδικής διατροφής και έχει απέκτησε σημαντική εμπειρία σε κλινικές παθήσεις, όπως ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και η εντερική σίτιση.

Ο Γκαζάς Παναγιώτης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Χαλκίδα. Είναι πτυχιούχος Τεχνολογίας Τροφίμων - Διατροφής του τμήματος Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Στο ιδιωτικό του χώρο προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, σεβόμενος τις ιδιαίτερες ανάγκες του εκάστοτε ανθρώπου.

Ο Κούτσικας Κωνσταντίνος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, διατηρεί το ιδιωτικό του γραφείο στη Θεσσαλονίκη παρέχοντας εξατομικευμένες διατροφολογικές υπηρεσίες, τόσο στον έλεγχο βάρους όσο και σε νοσήματα που σχετίζονται με την διατροφή. Ταυτόχρονα, παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε θέματα χορτοφαγίας και γενικότερα μιας plant-based διατροφής. Για τον λόγο αυτό, έγραψε το πρώτο επιστημονικό βιβλίο που κυκλοφόρησε στην Ελλάδα με τίτλο «Κρέας; Όχι ευχαριστώ!» από τις εκδόσεις mednutrition publications, το 2013. Σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης ενώ στην πτυχιακή του εργασία, μελέτησε τα φυτοχημικά συστατικά, τις ευεργετικές τους δράσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό και τον εμπλουτισμό αυτών στα «Λειτουργικά Τρόφιμα». Ακολούθως ολοκλήρωσε διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή», με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Στην μεταπτυχιακή του διατριβή μελέτησε την κατάσταση των επιπέδων βιταμίνης D, σε μεταεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, μετά από μελέτη διατροφικής παρέμβασης. Έκανε πρακτική άσκηση στο διαιτολογικό τμήμα του Νοσοκομείου Ευαγγελισμού, σε περιστατικά βαριατρικής χειρουργικής ενώ ταυτόχρονα, συμμετείχε στην σύνταξη διατροφικών προγραμμάτων σε συνεργασία με το τμήμα “Αύξηση και Ανάπτυξη” του νοσοκομείου Παίδων “Π. Α. Κυριακού”. Έχει πάρει μέρος σε σημαντικά ερευνητικά ακαδημαικά προγράμματα, υπήρξε έμμισθος επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου στο Ερευνητικό Πρόγραμμα HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) ενώ γράφει άρθρα συστηματικά και δίνει διαλέξεις σε θέματα διατροφής, που σχετίζονται με θέματα όπως την χορτοφαγία, την κλινική και αθλητική διατροφή, την διατροφή στα διάφορα στάδια ζωής κ.α. Τέλος, καθώς η διατροφή είναι μια επιστήμη, όπου διαρκώς νέα δεδομένα έρχονται στο προσκήνιο, συμμετέχει ενεργά σε ημερίδες και συνέδρια από το 2001.

Η Καρέτσου Ιωάννα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στα Ιωάννινα, παρέχοντας σύγχρονες υπηρεσίες. Σπούδασε στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Σητείας, από όπου και αποφοίτησε το 2016. Η πτυχιακή της εργασία είχε ως θέμα «Αποτελεσματικότητα της παρέμβασης τρόπου ζωής στην παιδική παχυσαρκία» και καταχωρήθηκε στην κεντρική βιβλιοθήκη του Τ.Ε.Ι Σητείας. Το έτος 2015-2016 εκπόνησε την 6μηνη πρακτική της άσκηση σε διαιτολογικό γραφείο στα Ιωάννινα και, ταυτόχρονα, πραγματoποίησε εθελοντικά πρακτική άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Ιωαννίνων Γ. Χατζηκώστα, παρακολουθώντας ασθενείς με παθολογικές καταστάσεις. Έχει εξειδικευθεί ως Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity υπό την αιγίδα του κέντρου Διατροφικών Διαταραχών της Αγγλίας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της αλλά και μέχρι σήμερα παρακολουθεί συνεχώς σεμινάρια και ημερίδες διατροφής και ενημερώνεται συνέχεια για τα νέα δεδομένα στην επιστήμη της υγείας.

Η Κακάλη Αιμιλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στον τομέα της Δημόσιας Υγείας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Σε ερευνητικό επίπεδο ασχολήθηκε με την παιδική παχυσαρκία, καθώς συμμετείχε στην πανελλήνια μελέτη του ΑΤΕΙΘ "Εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών και της διατροφικής κατάστασης των εφήβων" στο Νομό Θεσσαλονίκης. Στο κύριο αντικείμενο έρευνας περιλαμβάνεται η διεκπεραίωση της μεταπτυχιακής εργασίας "Εντερικός μικροβιόκοσμος και διατήρηση απώλειας βάρους&" και η συμμετοχή στη μελέτη "MedWeight", στο πλαίσιο ολοκλήρωσης της μεταπτυχιακής εργασίας. Η εμπειρία της στο χώρο της κλινικής διατροφής ξεκινά στο ΠΓΝΘ ΑΧΕΠΑ ως ασκούμενη. Στη συνέχεια, εργάστηκε ως Διαιτολόγος σε ελληνική εταιρεία κλινικής διατροφής στην Αθήνα, όπου παρείχε εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη σε ογκολογικούς και μετεγχειρητικούς ασθενείς. Αναλαμβάνει εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα για όλες τις ηλικίες, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Ειδικεύεται σε παθολογικές και φυσιολογικές καταστάσεις. Παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε χορτοφάγους και αυστηρούς χορτοφάγους. Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση δασκάλων yoga της Yoga Alliance International (YAI 200H) και το σεμινάριο "Breathwork"; εκπαίδευση τεχνικής Κυκλικών Συνειδητών Αναπνοών που προέρχεται από τη Kriya yoga. Ασκεί το επάγγελμα της Διαιτολόγου- Διατροφολόγου και της δασκάλας Υoga. Είναι ιδρύτρια του ολιστικού κέντρου «Kama», κέντρο ολιστικής προσέγγισης υγείας, το οποίο συνδέει την επιστήμη της Διατροφής με τη φιλοσοφία της Yoga. Ενημερώνεται συνεχώς για τα νεότερα δεδομένα στην επιστήμη της διατροφής και παρακολουθεί ποικίλα σεμινάρια προσωπικής ανάπτυξης. Η πολυετής ενασχόληση της με τη yoga αποτελεί το λιθαράκι της μετάδοσης γνώσεων, ώστε ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι να ακολουθήσουν ένα συνειδητό τρόπο διατροφικής συμπεριφοράς.

Ο Δαργκίνης Σωτήριος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές και κατέχει εξειδίκευση στη Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και της Παχυσαρκίας από το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Παράλληλα, κατέχει μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και πτυχίο του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Έχει παρακολουθήσει με επιτυχία κύκλο μαθημάτων μέσω distance learning από το πανεπιστήμιο McGillX στο Montreal το "Food for Thought", από το πανεπιστήμιο της Pennsylvania το "Vital Signs: Understanding What the Body Is Telling Us", από το πανεπιστήμιο της Copenhagen το "Diabetes – a Global Challenge" και από το πανεπιστήμιο Colorado το "Gut Chek: Exploring YourMicrobiome". Είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών & Ερευνών. Τέλος, στο ιδιωτικό του γραφείο, παρέχει εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ανάγκες των πελατών του.