Η Κυριακού Ραφαηλία- Nutrition Lab είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Ιστιαία. Είναι Πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος του ΑΤΕΙ Θεσσαλίας από το 2016 και μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος με Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών (Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity) όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ). Το Πρόγραμμα τελεί υπό την εποπτεία του National Centre for Eating Disorders της Μεγάλης Βρετανίας και είναι πιστοποιημένο από το British Psychological Society.Το 2013 έκανε τη πρακτική της άσκηση στο γραφείο κλινικής διαιτολόγου στη Θεσσαλονίκη, όπου εργάστηκε για 3 χρόνια και απέκτησε εμπειρία σε κλινικά περιστατικά, όπως διατροφικές διαταραχές, σακχαρώδης διαβήτης, προβλήματα θυρεοειδούς, νεφρική ανεπάρκεια, καρκίνος, νόσοι του εντέρου και περιστατικά όπως εγκυμοσύνη, θηλασμός και αθλητές. Ήταν υπεύθυνη τόσο για την επεξεργασία και την εφαρμογή διαιτολογικών προγραμμάτων στους ασθενείς, όσο και για τον έλεγχο της αποδοτικότητας της εκάστοτε εξατομικευμένης σύμφωνα με τη πάθηση διατροφής τους. Βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της επιστήμης, συμμετέχοντας και παρακολουθώντας συστηματικά τις εξελίξεις της διαιτολογίας, μέσω των τακτικών Συνεδρίων, Ημερίδων και Σεμιναρίων που πραγματοποιούνται από το 2010 έως σήμερα. Το 2016 πήρε πιστοποίηση ως επιθεωρήτρια ISO 22000:2005 Food Safety Management Systems από τον Διεθνή Οργανισμό IRCA. Από το 2018 λειτουργεί το δικό της νόμιμο γραφείο Διαιτολογίας και Κλινικής Διατροφής στην περιοχή της Ιστιαίας στη διεύθυνση 8ης Μαΐου, όπου αναλαμβάνει την σύνταξη διαιτολογίων για αισθητικούς ή παθολογικούς λόγους και συγκεκριμένα για απώλεια βάρους, για παιδική παχυσαρκία, για διατροφικές διαταραχές, για ανθρώπους με χρόνια προβλήματα υγείας όπως Σακχαρώδης Διαβήτης, παθήσεις του Θυρεοειδή, Καρδιαγγειακά προβλήματα κ.α, για αθλητές, για γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση, για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες κ.α. Στο γραφείο πραγματοποιούνται και αξιολογούνται όλες οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, όπως βάρος, ύψος, ΔΜΣ, καμπύλες ανάπτυξης παιδιών, ολικό και τμηματικό σωματικό λίπος , μυϊκή μάζα, οστική μάζα, ενυδάτωση σώματος, ενδοκυττάριο και εξωκυττάριο υγρό, μέτρηση βασικού μεταβολισμού, μέτρηση σπλαχνικού λίπους, μέτρηση μεταβολικής ηλικίας, περίμετροι μέσης και περιφέρειας καθώς και υπολογισμός λίπους με τη βοήθεια δερματοπτυχόμετρου για τις περιπτώσεις όπου δεν είναι εφικτή η μέτρηση του λίπους λόγω ύπαρξης βηματοδότη στον ασθενή. Επιπλέον μέσω της ιστοσελίδας του γραφείου, αναλαμβάνεται η σύνταξη εξατομικευμένου διαιτολογίου από απόσταση, μέσω της συμπλήρωσης μιας φόρμας που παρέχεται δωρεάν στην ιστοσελίδα και πληρωμή μέσω τραπεζικού λογαριασμού ή κάρτας. Στόχος της διαιτολόγου δεν είναι απλά να καταφέρετε να μειώσετε το βάρος σας, αλλά να μάθετε να τρώτε σωστά, να μάθετε να αγαπάτε το σώμα σας και κατ’επέκταση τον εαυτό σας, έτσι ώστε η απώλεια να είναι μόνιμη και οριστική. Τα διαιτολόγια είναι απόλυτα εξατομικευμένα και προσαρμοσμένα στις διατροφικές σας συνήθειες, στο επάγγελμά σας και σε καμία περίπτωση δεν γίνεται η προσπάθεια να αλλαχθούν εντελώς οι διατροφικές σας προτιμήσεις, αλλά να μειωθεί η κατανάλωση τροφίμων που δεν σας κάνουν καλό, σε συχνότητα και σε ποσότητα. Γιατί επιτυχία σε μια δίαιτα, δεν είναι η τυφλή τήρηση ενός προγράμματος που δεν
ανταποκρίνεται στις διατροφικές σας προτιμήσεις, επιτυχία σε μια δίαιτα σημαίνει, πως όταν θα καταφέρετε να χάσετε τα κιλά σας, θα έχετε μάθει μόνοι σας να τρώτε με σωστό και υγιεινό τρόπο τις τροφές που σας αρέσουν και σας βολεύουν στην καθημερινότητά σας!
Η επιστημονική κατάρτιση σε συνδυασμό με το χαμόγελο και την σωστή διατροφική και ψυχολογική προσέγγιση του κάθε ασθενή, σας εγγυώνται ένα άμεσο και οριστικό αποτέλεσμα!
