Η Βλαστού Ελένη είναι Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην Προαγωγή και Αγωγή της Υγείας (Health Promotion) από την Ιατρική Σχολή του ίδιου Πανεπιστημίου.
Κλινικά ειδικεύεται στην Ψυχανάλυση Λακανικού Προσανατολισμού, ενώ διαθέτει πολυετή εμπειρία στη Συστημική Προσέγγιση και στη Συμβουλευτική. Η εικοσιδυάχρονη επαγγελματική της πορεία, που ξεκίνησε μέσα από την εθελοντική προσφορά και συνεχίστηκε στον ιδιωτικό και δημόσιο χώρο, έχει διαμορφώσει μια θεραπευτική στάση που βασίζεται στον σεβασμό της μοναδικότητας, της γνώσης και του λόγου κάθε ανθρώπου που την εμπιστεύεται.Στόχος της είναι να αποτελεί μια σταθερή και ασφαλή γέφυρα προς τη θεραπεία, την ανακούφιση, τη λύση και την αποδοχή, δημιουργώντας έναν χώρο όπου ο άνθρωπος μπορεί να εκφράσει ελεύθερα την προσωπική του αλήθεια. Πιστή στις αρχές της ψυχανάλυσης, θεωρεί ότι η θεραπευτική διαδικασία είναι ένας τόπος συνάντησης με τον εαυτό, όπου το αδύνατο μπορεί να γίνει δυνατό και η απελπισία να μετασχηματιστεί σε γνώση, δύναμη και εξέλιξη.Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε ο Ζακ Λακάν, «Η ψυχανάλυση έχει σκοπό την εμφάνιση μιας αληθινής λέξης». Με αυτή τη φιλοσοφία προσεγγίζει κάθε θεραπευτική σχέση, προσφέροντας ένα ασφαλές, προστατευμένο και εμπιστευτικό πλαίσιο, μέσα στο οποίο ο κάθε άνθρωπος μπορεί να ανακαλύψει τη δική του διαδρομή προς την αλλαγή.