Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι στα Σεπόλια

Ο Κοντογιάννης Λάμπρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος - Παιδοδιατροφολόγος - Μεταβολιστής και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο: "Επιστημονικό Κέντρο Μεταβολισμού" στα Σεπόλια, δίπλα στο σταθμό του μετρό Αττική. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανωτάτου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Το 1997 μετέβη στη Μεγάλη Βρετανία, όπου παρακολούθησε ειδικά σεμινάρια στο Τμήμα Κλινικής Ψυχολογίας, "Eating Desorder", με project “Αnorexia Νeurosa” στο ιδιωτικό Βρετανικό Κολλέγιο "British College". Παράλληλα συμμετείχε στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών με αντικείμενο ειδίκευσης στη Συμβουλευτική και Συνθετική Ψυχοθεραπεία, MSc in "Integrative Counselling and Psychotherapy" στο πανεπιστήμιο του Derby. Πλέον, έχει ολοκληρώσει την εξειδίκευσή του πάνω στην συστημική οικογενειακή θεραπεία και θεραπεία ζεύγους. Επέκτεινε τις σπουδές του πάνω στην παιδική παχυσαρκία, στο Νοσοκομείο Αγία Σοφία Παίδων - Παναγιώτη & Αγλαϊα Κυριακού και ως παιδοδιαιτολόγος, συμμετείχε σε 4ετη έρευνα του παγκόσμιου οργανισμού υγείας, υπο τη αιγίδα του υπουργείου παιδείας το 2011, αναλαμβάνοντας να μελετήσει και να καταγράψει, συγκεντρώνοντας ανθρωπομετρικά στοιχεία, παιδιών διαφόρων δημοτικών σχολείων της Αθήνα, ώστε να βγούν αποτελέσματα σχετικά με την παιδική παχυσαρκία στη χώρα μας. Στη συνέχεια παρακολούθησε το πρόγραμμα της παιδιατρικής διαιτολογίας και κατέκτησε τον τίτλο του Master Nutritionist in Pediatric Nutrition (Μάστερ Διατροφής στην Παιδιατρική Διαιτολογία). Έχει εκπαιδευτεί στον ποιοτικό έλεγχο και τη γευσιγνωσία, ενώ μαθήτευσε με ειδικό Θιβετιανό δάσκαλο, γνώστη της Θιβετιανής ιατρικής, πάνω στη νευροπαθητική και στη χειροπρακτική. Τέλος, ο διαιτολόγος - διατροφολογος, συνδυάζει 2 γνωστικά αντικείμενα, προσφέροντας ολιστική προσέγγιση και λύση, ερευνώντας τον ψυχολογικό παράγοντα - τον σωματικό και πνευματικό, παρέχει συνολική εκτίμηση και συμβουλές στις εξατομικευμένες ανάγκες κάθε ασθενούς.

Ο Γλυνός Χαράλαμπος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Σεπόλια. Σπούδασε Διαιτολογία και Διατροφολογία στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και έκανε την πρακτική του άσκηση στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο «Αττικόν», αποκτώντας πολύτιμη κλινική εμπειρία.

Η Βλάχου Εβίτα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Περιστέρι. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής - Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κατά τη διάρκεια των σπουδών της, έκανε πρακτική άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων "Η Αγία Σοφία". Έχει πραγματοποιήσει εκστρατείες ενημέρωσης, αλλά και ομιλίες, τόσο για τη διατροφή στην τρίτη ηλικία σε όλα τα ΚΕΦΙ του Δήμου Περιστερίου, όσο και για τη διατροφή στη βρεφική, παιδική και εφηβική ηλικία με ποικίλες παρουσιάσεις, διαδραστικές ομιλίες σε ιδιωτικούς και δημόσιους παιδικούς σταθμούς και σε σχολεία της Δυτικής Αττικής. Αντιμετωπίζει καθημερινά περιστατικά παχυσαρκίας, εγκυμοσύνης, γαλουχίας, παιδικής και εφηβικής διατροφής, νεφροπάθειας, γαστρεντερολογικών διαταραχών, διαβήτη, παχυσαρκίας, δυσλιπιδαιμιών και καρδιολογικών νόσων, ενώ στόχος της δεν είναι μόνο η απώλεια σωματικού βάρους, αλλά η απόκτηση ενός υγιούς βάρους με μακροχρόνια διατήρηση του αποτελέσματος και με ταυτόχρονα πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό, με απώτερο σκοπό την καλή υγεία. Με στόχο τη γνώση και τη διαρκή ενημέρωση, λαμβάνει μέρος σε πανευρωπαϊκά αλλά και πανελλήνια συνέδρια και ημερίδες, που αφορούν το αντικείμενό της.

Η Οικονομοπούλου Φανή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Διαθέτει πτυχίο από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της Θεσσαλονίκης και εξειδικεύτηκε στις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων. Επίσης είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Κλινική Διατροφή από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος. Έχει σημαντική εργασιακή εμπειρία και έχει παρακολουθήσει και παρακολουθεί διαρκώς επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τέλος, στο ιδιωτικό της γραφείο, παρέχει εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες του καθενός.

Ο Ζήρος Κωνσταντίνος PhD είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει μετεκπαιδευτεί στη διατροφή του ανθρώπου με εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή στο University of Glasgow της Αγγλίας. Επιπλέον, είναι εξειδικευμένος πάνω στις διατροφικές διαταραχές στα παιδιά και στην αθλητική διατροφή, γνώσεις που απέκτησε στην εκπαίδευσή του στο National Centre for eating disorders της Μεγάλης Βρετανίας. Πέρα από το ιδιωτικό του γραφείο, είναι Υπεύθυνος του Τμήματος Διατροφής του Ιατρικού Κέντρου Κηφισιάς, καθώς και Επιστημονικός Συνεργάτης του Ιατρικού Ψυχικού και της Εταιρείας Eurodiet. Τέλος, αρθρογραφεί στο διαδίκτυο και σε τοπικές εφημερίδες και συμμετέχει σε πολλά επιστημονικά συνέδρια με θέματα που αφορούν την διατροφή, την υγεία και την ψυχολογία.

Η Μίαρη Παναγιώτα BSc, MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στην "Διατροφή και Άσκηση" από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών με αριστείο επίδοσης. Επιπλέον, διαθέτει εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές και diploma στην Ιριδολογία. Στο ιδιωτικό της γραφείο, παρέχονται εφαρμοσμένα προγράμματα διατροφικής αγωγής και υποστήριξης φυσιολογικών και παθολογικών καταστάσεων, όπως απώλεια ή αύξηση βάρους, εγκυμοσύνη, διατροφή αθλητών, παιδική παχυσαρκία, χρόνιες παθήσεις και διατροφικές διαταραχές. Ακόμα, έχει ασχοληθεί με την ενημέρωση του κοινού μέσω τηλεόρασης και WEBTV σε διάφορα κανάλια, ενώ διατηρούσε μόνιμη παρουσία στο zoygla.gr, στο Κανάλι 9, στην εκπομπή "Athens nip tuck" και στο κανάλι Ε. Έχει συμμετάσχει στην Ευρωπαϊκή Μελέτη του προγράμματος COSI (Childhood Obesity Surveillance Initiative) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την παιδική παχυσαρκία, την οποία ανέλαβε να εκπροσωπήσει για την Ελλάδα η Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας, σε συνεργασία με το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Τέλος, έχει αρθρογραφήσει και εξακολουθεί να αρθρογραφεί σε περιοδικά, εφημερίδες και επιστημονικά site υγείας, παρακολούθησε πλήθος σεμιναρίων που αφορούν τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων, ενώ έχει πραγματοποιήσει ομιλίες εκπαιδευτικού χαρακτήρα σε αθλητικούς ομίλους, σχολεία, και τηλεόραση.

Ο Δρ Κανελλάκης Σπυρίδων είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και Επιστημονικός Υπεύθυνος του κέντρου “Nutriscience” που αναλαμβάνει περιστατικά που άπτονται σε όλο το φάσμα της διαιτολογίας – διατροφολογίας. Είναι κάτοχος διδακτορικού από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο στο γνωστικό αντικείμενο συμπεριφοριστικά προγράμματα αγωγής υγείας - διατροφική αγωγή - διατροφική αξιολόγηση. Παράλληλα, έχει ευρύ ερευνητικό έργο και δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές. Είναι επίσης κάτοχος πτυχίου Ψυχολογίας από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στο διαιτολογικό του κέντρο παρέχεται πλήρης διατροφική αξιολόγηση, ανάλυση σύστασης σώματος, μέτρηση βασικού μεταβολικού ρυθμού ενώ σχεδιάζονται εξατομικευμένα προγραμμάτα διατροφής που υποστηρίζουν τόσο φυσιολογικές όσο και παθολογικές καταστάσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι παράλληλα με τη διατροφική παρέμβαση δίνεται και η δυνατότητα ψυχολογικής υποστήριξης μέσω θεραπευτικών συνεδριών.

Το MediForma Κέντρο Τροφικής Δυσανεξίας και Σωματικής Υγείας είναι διαιτολογικό - διατροφολογικό κέντρο και βρίσκεται στο Περιστέρι. Δραστηριοποιείται στο χώρο της διατροφής από το 2001 και χαρακτηρίζεται πρωτοπόρο στο αντικείμενό της, καθώς έφερε επανάσταση στον τρόπο που οι Έλληνες αντιμετωπίζουν τη διατροφή και τη διαιτητική. H τροφική δυσανεξία, έδωσε λύση στο πρόβλημα πολλών ανθρώπων που αντιμετώπιζαν δυσκολίες στην απώλεια βάρους και κατέφευγαν σε στερητικές δίαιτες που όχι μόνο δεν είχαν αποτέλεσμα, αλλά επιβάρυναν σημαντικά την υγεία τους. Η πρωτοπορία του κέντρου δεν έγκειται μόνο στη χρήση της τροφικής δυσανεξίας ως όπλου κατά της παχυσαρκίας και των τοξινών, αλλά και στη διατροφολογική καθοδήγηση των ανθρώπων που κάνουν το test, από την πρώτη έως την τελευταία ημέρα. Η παρακολούθηση των ασθενών γίνεται αποκλειστικά και μόνο από εξειδικευμένο ιατρικό προσωπικό. Παράλληλα, δεν απευθύνεται μόνο σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, αλλά αναλαμβάνει τη διατροφολογική καθοδήγηση και υπερτασικών, διαβητικών, υπερλιπιδαιμικών, καρδιοπαθών, αθλητών, ατόμων με διατροφικές διαταραχές, εγκύων, καθώς και του καθενός που αισθάνεται ότι έχει ανάγκη να αποτοξινωθεί και να νιώσει ευεξία.

Η Πρελορέντζου Τζώρτζια Nutriscience είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Αποτελεί επιστημονική συνεργάτιδα του Δρ Σπυρίδωνα Κανελλάκη και εργάζεται στο διαιτολογικό κέντρο Nutriscience. Έχει ασχοληθεί με πλήθος περιστατικών που άπτονται σε όλο το φάσμα της διαιτολογίας – διατροφής ενώ παράλληλα ασχολείται με την έρευνα. Στο κέντρο παρέχεται πλήρης διατροφική αξιολόγηση, ανάλυση σύστασης σώματος, μέτρηση βασικού μεταβολικού ρυθμού ενώ σχεδιάζονται εξατομικευμένα προγραμμάτα διατροφής που υποστηρίζουν τόσο φυσιολογικές όσο και παθολογικές καταστάσεις. Επιπλέον, δίνεται η δυνατότητα παρακολούθησης περιστατικών μέσω διαδικτύου και κατ’οίκον για άτομα με κινητικές δυσκολίες.

Το Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής - Σοφία Κανέλλου είναι διαιτολογικό γραφείο στη Σαρωνίδα και στο Θησείο, προωθώντας τον υγιεινό τρόπο ζωής, χωρίς βία, με συνείδηση, εμπιστοσύνη στη φύση και στην παράδοση και με απόλυτη υπευθυνότητα απέναντι στην επιστήμη της διατροφής. Επιστημονική υπεύθυνη είναι η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Κανέλλου Σοφία. Αποφοίτησε από το ΑΤΕΙ Διατροφής και Διαιτολογίας στη Θεσσαλονίκη το 2012. Ακόμη, είναι απόφοιτος Βοηθού Νοσηλευτή με διετή πρακτική άσκηση στο Γ.Ν.Α. "Αλεξάνδρα" και Παίδων Π. & Α. Κυριακού" με βαθμό λίαν καλώς και υποτροφία. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων- Διατροφολόγων Ελλάδος, του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας ενώ αποτελεί ιδρυτικό μέλος των Διατροφολόγων για το Περιβάλλον στην Ιταλία. Tο 2015 ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές με άριστα στην Ιατρική της Ανκόνα της Ιταλίας (Università Politecnica delle Marche, Facoltà di Μedicina) με θέμα: "Χορτοφαγία για όλα τα στάδια ζωής σε κλινικές και φυσιολογικές Καταστάσεις". Εκτέλεσε την πρακτική της άσκηση στη Βενετία ειδικευόμενη στη βοτανοθεραπεία, τη φυσική θεραπευτική και τη μέθοδο Kousmine (expert level) κοντά σε διακεκριμένους επιστήμονες, όπως η Michela Trevisan. Δημιούργησε επιπλέον, ένα δίκτυο διατροφολόγων παραδίδοντας σεμινάρια διατροφής και μαγειρικής. Μετά από υποτροφία, εργάστηκε στην Τεργέστη Ιταλίας σε κέντρο απεξάρτησης από ναρκωτικές ουσίες και αλκοόλ (SERT), παρακολουθώντας εξατομικευμένα τους θεραπευόμενους, οργάνωνε προγράμματα εβδομαδιαίας σίτισης και εργαστήρια παρασκευής τροφίμων αλλά και ημερίδες με θέμα την υγιεινή διατροφή. Στο πλαίσιο της διαρκούς κατάρτισης, το 2019 απέκτησε το πτυχίο από το πανεπιστήμιο Harvard “Evidence- based optimal nutrition” του καθηγητή W. Willett. Το 2020 ειδικεύτηκε στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία με τίτλο «Master Practitioner of Eating Disorders and Obesity» από το ΚΕΑΔΔ. Το 2022 απέκτησε το πιστοποιητικό επιμόρφωσης "Sustainability in Dietetics" από την EFAD. Παρακολούθησε σεμινάρια βιολογικής καλλιέργειας, μη βίαιης επικοινωνίας, μητρικού θηλασμού, βρεφικής διατροφής (baby-led weaning), ομοιοπαθητικής και ορθομοριακής ιατρικής. Συνεχώς καταρτίζεται και ενημερώνεται επιστημονικά μέσα από συνέδρια, διαλέξεις, και επιμορφώσεις στον τομέα της διαιτολογίας, της επικοινωνίας και αειφορίας. Γράφει άρθρα και δημιουργεί συνταγές, συνεργάζεται με σχολεία, παιδικούς σταθμούς, εστιατόρια και εταιρίες βιολογικών προϊόντων συντάσσοντας ειδικά διαιτολόγια σε διαρκή συνεργασία με έμπειρους chef για σύνταξη ειδικών μενού σε εταιρίες catering, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Παραδίδει σεμινάρια για επίκαιρα θέματα διατροφής καθώς και είναι εισηγήτρια σε προγράμματα δια βίου μάθησης ενηλίκων (ΛΑΕΚ) επιδοτούμενα από τον ΟΑΕΔ. Διδάσκει σε εξειδικευμένα ΙΕΚ τη χορτοφαγική διατροφή και καταρτίζει επαγγελματίες υγείας ως προς την κατεύθυνση αυτή. Είναι εισηγήτρια του ΚΕΑΔΔ για τη vegan διατροφή που απευθύνεται σε διαιτολόγους και επαγγελματίες υγείας. Το Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής προσφέρει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για φυσιολογικές και κλινικές καταστάσεις, τμήμα υποστηρικτικής θεραπείας σε ομάδα με διατροφικές διαταραχές όπως παχυσαρκία, νυχτερινή υπερφαγία, βουλιμία κ.α, σε συνεργασία με έμπειρη ψυχοθεραπεύτρια, τμήμα θεατρικού παιχνιδιού για παιδιά με σκοπό την εκπαίδευσή τους στη σωστή διατροφή. Ακόμη, κάθε χρόνο οργανώνεται θεατρική παράσταση από τα παιδιά για να παρουσιάσουν τα όσα διδάχτηκαν, σε συνεργασία με συνάδελφο, εκπαιδεύτρια θεατρικού παιχνιδιού. Τέλος, παρέχονται διαδραστικά εργαστήρια υγιεινής μαγειρικής και αυτάρκειας στην τροφή, με επίκεντρο την παράδοση και την χορτοφαγική διατροφή, δανειστική βιβλιοθήκη, σπόροι φυσικής/βιολογικής καλλιέργειας, δίκτυο μητρικού θηλασμού και οργάνωση μενού, διατροφική επισήμανση και επίβλεψη για χώρους εστίασης σε συνεργασία με έμπειρους σεφ.

H Κανέλλου Παρασκευή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Διαιτολογίας - Διατροφολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στο Τμήμα Νοσηλευτικής, με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ενώ είναι και κάτοχος τίτλου μεταπτυχιακών σπουδών στην "Κλινική Εργοσπιρομετρία, Άσκηση και Αποκατάσταση" της Ιατρικής Σχολής του ιδίου Πανεπιστημίου. Διαθέτει εκτεταμένη επαγγελματική εμπειρία και έχει πολυάριθμες συμμετοχές σε συνέδρια και ημερίδες. Τέλος, η κ. Κανέλλου είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος.

O Dr. Γρηγοράκης Δημήτριος PhD είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Ιδρυτής και Επιστημονικός Διευθυντής των Διαιτολογικών Μονάδων "Απίσχνανσις - Λόγω Διατροφής" στο Κολωνάκι και στα Άνω Πατήσια. Είναι πτυχιούχος και Διδάκτωρ του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα (MSc) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίο και έχει μετεκπαιδευτεί στο Boston Medical Center - Η.Π.Α. Το επαγγελματικό και ερευνητικό του ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των διαφόρων διαταραχών του ανοσοποιητικού (αυτοάνοσα νοσήματα). Είναι o πρώτος Διαιτολόγος στην Ελλάδα που δραστηριοποιήθηκε ιδιωτικά, εφαρμόζοντας την Αντιοξειδωτική Διατροφή ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Είναι Επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, έχει συγγράψει 27 βιβλία, έχει συμμετάσχει σε άλλα 3 διαφόρων Ελλήνων συγγραφέων, έχει προλογίσει 2 επιπλέον και έχει επιμεληθεί επιστημονικά 3 ακόμη συγγράμματα ξένων δημιουργών.