O Ξυνός Απόστολος είναι Γυναικολόγος - Μαιευτήρας και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Σμύρνη. Πραγματοποίησε τις ιατρικές του σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και, κατόπιν, εξειδικεύτηκε στη Μαιευτική και Γυναικολογία στο "Μεταξά" Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά και στο Γενικό Νοσοκομείο "Έλενα Βενιζέλου" στην Αθήνα. Έλαβε εξειδικευμένη εκπαίδευση στο BSCCP British Society for Colposcopy and Cervical Pathology και εργάστηκε στην Αγγλία για 3 χρόνια, όπου εμβάθυνε τις γνώσεις του στη μαιευτική και στη γυναικολογία. Συμμετέχει σε πλήθος συνεδρίων στην Ελλάδα και το εξωτερικό, στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισης, ενώ έχει πραγματοποιήσει προφορικές και γραπτές ανακοινώσεις. Είναι επιστημονικός συνεργάτης των κλινικών ΡΕΑ & ΜΗΤΕΡΑ.