Η Γουβιανάκη Άννυ είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νέα Ιωνία. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, αλλά και πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Παράλληλα, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο από το Διατμηματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Επίσης είναι Πιστοποιημένη ενεργειακή θεραπεύτρια σε τρία διαφορετικά συστήματα (Pranic Healing, Scalar Prana, Reiki Master) και Πιστοποιημένη Σύμβουλος Ανθοϊαμάτων του Ιδρύματος Bach της Αγγλίας (BFRP) με στόχο την διαχείριση και την εξισορρόπηση των συναισθημάτων και την διαχείριση της τροφής. Είναι πιστοποιημένη δασκάλα θεραπευτικής Hatha Yoga 500h RYT Yoga Alliance. Επιπλέον, έχει υπάρξει πρωταθλήτρια Ελλάδος ως μέλος της εθνικής ομάδας στο Σκι δρόμων αντοχής και στο Ορειβατικό σκι. Έχει εργαστεί στην Ελληνική Ομοσπονδία Ορειβασίας και Αναρρίχησης ως υπεύθυνη σε θέματα διατροφής και προπονητικής, αλλά και ως εκπαιδεύτρια γυμναστών στην άσκηση, στην Yoga και σε θέματα διατροφής. Τέλος, έχει δημοσιεύσεις σε περιοδικά που αφορούν θέματα άσκησης και διατροφής και συμμετέχει σε συνέδρια με στόχο τη συνεχή επιμόρφωση στο τομέα της, ενώ είναι και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδας.