Η Περσεφόνη Λαφαζάνη σπούδασε Ψυχολογία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Είναι κάτοχος άδειας άσκησης επαγγέλματος ψυχολόγου με αριθμό 62699 και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Κλινική Ψυχολογία από το Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης, με έμφαση στη Γνωσιακή Συμπεριφορική Θεραπεία. Επίσης, έχει ολοκληρώσει την τετραετή εκπαίδευση στη Συστημική ψυχοθεραπεία στο Κε.Συ.Θ.Ε.Σ. Στα πλαίσια πρακτικής άσκησης έχει συνεργαστεί με το κέντρο ψυχικής υγείας ΕΣΤΙΑΖΩ και με το Ινστιτούτο Παιδιών και Ενηλίκων Π. Σακελλαρόπουλος. Στα πλαίσια εθελοντισμού, έχει εργαστεί ως ψυχολόγος, στην Εταιρεία Κοινωνικής Ψυχιατρικής και Ψυχικής Υγείας Π. Σακελλαρόπουλος στο τμήμα των Προστατευόμενων Διαμερισμάτων, συμμετέχοντας στην κοινωνική ενσωμάτωση ενηλίκων με ψυχικές διαταραχές και ψυχοκοινωνικά προβλήματα
Επίσης, έχει εργαστεί στη συμβουλευτική γραμμή του Ινστιτούτου Ψυχικής και Σεξουαλικής Υγείας και υπήρξε ψυχοθεραπεύτρια στο Athens Behavior Clinic.
Συμπληρωματικά, ήταν εισηγήτρια στο Ψυχοεκπαιδευτικό Πρόγραμμα για την Ανάπτυξη Επαγγελματικής Ταυτότητας Φοιτητών Ψυχολογίας με βάση τη Θεωρία Διαλογικού Εαυτού που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων σε συνεργασία με το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Επί του παρόντος, συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Παιδιών και Ενηλίκων Π. Σακελλαρόπουλος στη Μονάδα Ψυχιατρικής Περίθαλψης στο Σπίτι του Ασθενούς, ενώ παράλληλα εργάζεται ιδιωτικά με άτομα ζευγάρια και οικογένειες, αξιοποιώντας τη συστημική θεωρία και πρακτική.