Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι

Η Σιατίτσα Εβίτα MSc είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό γραφείο Nutriζην στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και ολοκλήρωσε διετή μεταπτυχιακή ειδίκευση στην Κλινική Διαιτολογία στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Παράλληλα με το ιδιωτικό της γραφείο, τα τελευταία 3 χρόνια αποτελεί αρθρογράφος του διαδικτυακού portal του Mednutrition, ενώ στο παρελθόν υπήρξε Σύμβουλος αθλητικής διατροφής στον Καλαθοσφαιρικό Αθλητικό Όμιλο Μελισσίων και για πολλά έτη Επιστημονικός συνεργάτης σε ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών. Επιπρόσθετα, αξίζει να αναφερθεί, πως ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στα μεγαλύτερα νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Γενικό Νοσοκομείο "Τζάνειο" και "Γ. Γεννηματάς", το Νοσοκομείο Παίδων "Αγία Σοφία", το Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος "Σωτηρία" και το ΚΑΤ. Τέλος, στο γραφείο της παρέχει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας στο χώρο της διατροφής και με σεβασμό στις ατομικές ιδιαιτερότητες, στο πρόγραμμα της καθημερινότητας αλλά και στο προσωπικό γούστο του καθενός, διαμορφώνει το πρόγραμμα διατροφής που ανταποκρίνεται καλύτερα στις ανάγκες του καθενός.

H Ραμπάγ Τάνια είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος. Δουλεύει με τη μέθοδο της Ενσυνείδητης Διατροφής, η οποία καταργεί τις δίαιτες και τα διαιτολόγια. Επικεντρώνεται στην αλλαγή του τρόπου σκέψης και συμπεριφοράς του πελάτη πάνω στη διατροφή. Με άλλα λόγια, εκπαιδεύει τον πελάτη στο να δουλεύει πάνω στους μηχανισμούς εκείνους που τον οδηγούν στην υπερφαγία, αντικαθιστώντας παλιές "μη βοηθητικές" συνήθειες με καινούργιες πιο βοηθητικές. Είναι μια μέθοδος που δίνει στον πελάτη όλα τα εργαλεία, ώστε να γίνει ο ίδιος διαχειριστής για πάντα της δικιάς του διατροφής. Του δείχνει τις παγίδες και τον τρόπο να τις αποφεύγει. Για τον λόγο αυτό έχει πιο μακροχρόνια αποτελέσματα πάνω στο βάρος, χωρίς στερήσεις και καταπιέσεις. Ο πελάτης θα έχει κάθε φορά καινούργιες εργασίες που θα τον βοηθούν να εγκαταστήσει μια καινούργια "βοηθητική" συμπεριφορά τη φορά. Η Ραμπάγ Τάνια είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων. Είναι επίσης υπότροφος της Ελληνικής Πρεσβείας του Λιβάνου στο ίδιο Πανεπιστήμιο για 5 έτη. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική της άσκηση σε μεγάλα Νοσοκομεία των Αθηνών, όπως στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής "Σισμανόγλειο", στο Νοσοκομείο Ερυθρού Σταυρού, στο Γενικό Νοσοκομείο Πειραιά "Τζάνειο" και στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Γ. Γεννηματάς", τα έτη 2005 - 2006. Μέχρι και σήμερα προσφέρει κατ’ οίκον και διαδικτυακή διατροφική υποστήριξη στην Αθήνα, καθώς και στην Μανίλα των Φιλιππίνων.

Η Κορίνα Πασχαλίδου είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το Διαιτολογικό Γραφείο Clinimed Nutrition στο Μαρούσι. Είναι απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με Μεταπτυχιακό Δίπλωμα από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ειδίκευση στην Κλινική - Ιατρική Διατροφή. Στην πτυχιακή της εργασία μελέτησε τη γενετική προδιάθεση της παχυσαρκίας και το ρόλο της φυσικής δραστηριότητας, συμμετέχοντας ως ερευνήτρια στη μελέτη NAFLD. Στα πλαίσια του μεταπτυχιακού της, ασχολήθηκε με τη δυσθρεψία σε ασθενείς με κίρρωση του ήπατος, σε συνεργασία με το Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης "Ιπποκράτειο". Έχει ειδικευθεί, μέσω του κέντρου διά βίου μάθησης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής και στο Health Coaching για επαγγελματίες υγείας. Το έντονο ενδιαφέρον της για τη Διατροφογενετική (διατροφή βασισμένη στο γενετικό υλικό DNA) την ώθησε στο να λάβει πιστοποίηση από το Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), πάνω στις Εφαρμογές της Γενετικής στη Διατροφή Ακριβείας. Πραγματοποιεί ομιλίες σε αθλητικούς συλλόγους και σχολεία και διαθέτει επαγγελματική εμπειρία σε δεκάδες περιστατικά κλινικής διατροφής και διαχείρισης βάρους. Ενημερώνεται συνεχώς για τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα στον κλάδο της διαιτολογίας - διατροφής.

Η Ζωή Μαυρίδου είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Με πάθος για την επιστημονική ακρίβεια και την εξατομικευμένη προσέγγιση, δημιούργησε το Κέντρο «Διατροφή Ζωής», με στόχο να παρέχει προσωποποιημένη καθοδήγηση βασισμένη στις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου.

Πιστεύοντας στην αξία της δια βίου μάθησης, έχει εξειδικευτεί περαιτέρω σε σημαντικά πεδία της διατροφής όπως:

• Διατροφή στην κύηση, το θηλασμό και τη γονιμότητα, μέσω προγράμματος του ΚΕΔΙΒΙΜ του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
• Διατροφικές διαταραχές (βουλιμία, ψυχογενής ανορεξία, συναισθηματική υπερφαγία) με εξειδίκευση επίσης από το ΕΚΠΑ.
• Health Coaching, ολοκληρώνοντας σχετική εκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ώστε να ενισχύσει τη βιωσιμότητα των διατροφικών αλλαγών στην καθημερινή ζωή των συμβουλευόμενων.
• Εκπαίδευση στο πρόγραμμα “Πέρα από τα όρια της δίαιτας”, από το Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ), που επικεντρώνεται στη σχέση με το φαγητό και τη βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς χωρίς περιοριστικές δίαιτες.

Έχει επίσης ενεργή παρουσία σε εκπαιδευτικά και επιστημονικά δρώμενα, όπως:

• Παρακολούθηση συνεδριών, ημερίδων και ιατρικών συμποσίων που αφορούν την παχυσαρκία, τις τροφικές αλλεργίες, τις ΙΦΝΕ, την οστεοπόρωση και άλλα συναφή θέματα.
• Είχε συνεργασία με το Ινστιτούτο Prolepsis για εκπαιδευτικές δράσεις σε σχολεία με θέμα τη διατροφική εκπαίδευση παιδιών.
• Πραγματοποίηση πολλών ομιλιών σε παιδικές και εφηβικές αθλητικές ομάδες.

Παράλληλα, εμπλουτίζει συνεχώς τις γνώσεις της μέσω της παρακολούθησης μαθημάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN LLL) και του World Obesity Organization (SCOPE), για την απόκτηση της πιστοποίησης “Specialist Certification of Obesity Professional Education”.

Με γνώμονα ότι «η διατροφή δεν είναι ίδια για όλους», η Ζωή Μαυρίδου εργάζεται με σεβασμό στη μοναδικότητα κάθε ατόμου, προσφέροντας ουσιαστική, εφαρμόσιμη καθοδήγηση και υποστήριξη. Όραμά της είναι η βελτίωση της σχέσης με το φαγητό και η ουσιαστική αλλαγή τρόπου ζωής, μέσα από επιστημονική γνώση, ενσυναίσθηση και ρεαλισμό.

Η Δρ Καραμπόλα Μαρία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος Διατροφής από το Πανεπιστήμιο Surrey του Ηνωμένου Βασιλείου, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Διατροφή και την Φυσική Δραστηριότητα από το Πανεπιστήμιο Bristol, καθώς και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μετά το πέρας των σπουδών της μετέβη στην Ελλάδα, όπου ασχολήθηκε με ερευνητικά προγράμματα ως συνεργάτης της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ακόμα, στο παρελθόν, συνεργάστηκε με ιδιωτικά σχολεία, παιδικούς σταθμούς, μονάδες catering, όπως και με γιατρούς ιδιωτικών κλινικών. Έχει εστιάσει την προσοχή της στην κλινική - θεραπευτική - προληπτική διατροφή δίνοντας εξατομικευμένα προγράμματα ανάλογα με την περίπτωση του εκάστοτε ασθενούς με στόχο την αντιμετώπιση διάφορων νοσημάτων, τον έλεγχό τους σε φυσιολογικά επίπεδα, δηλαδή την σταθεροποίησή τους, την αποφυγή υποτροπής τους και την μείωση της πιθανότητας ανάπτυξης κάποιου νοσήματος. Άξιο αναφοράς είναι η δημοσίευση άρθρων σε επιστημονικά περιοδικά της Ελλάδας και του εξωτερικού και η συμμετοχή της σε επιστημονικά συνέδρια ως ομιλήτρια. Τέλος, αναλαμβάνει περιστατικά που άπτονται όλου του φάσματος της διαιτολογίας - διατροφολογίας, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι εξειδικεύεται στην εφηβική διατροφή, στην κλινική διαιτολογία και στην παχυσαρκία και τον μεταβολισμό.

Η Ρεστέμη Ευγενία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στον Εύοσμο. Σπούδασε στο ΑΤΕΙ Σίνδου και ολοκλήρωσε τις σπουδές της, παραδίδοντας την πτυχιακή της εργασία με θέμα "Υποθρεψία σε νοσηλευόμενους" στο Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης, η οποία προβλήθηκε στο 8th Macedonian Congress on Nutrition and Dietetics τον Οκτώβριο του 2008. Στη συνέχεια, πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο ερευνητικό πρόγραμμα "Ευ ζην" στη EUROMEDICA Κεντρική Κλινική Θεσσαλονίκης, το οποίο αφορούσε τη ρύθμιση και τα μοντέλα μεταβολής του σωματικού βάρους σε ψυχιατρικούς ασθενείς που λαμβάνουν αντιψυχωτικά και η επίδραση μιας μακροπρόθεσμης μελέτης στο σωματικό βάρος και στη φυσική κατάσταση. Επίσης, έχει πραγματοποιήσει ομιλίες εκπαιδευτικού χαρακτήρα σε αθλητικές ακαδημίες και σχολεία. Τέλος, έχει παρακολουθήσει και εξακολουθεί να παρακολουθεί πλήθος σεμιναρίων που αφορούν στη διατροφή παιδιών και ενηλίκων.

Η Αυγουλά Ανθή BSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Ίλιον .Είναι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και κάτοχος πιστοποίησης από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών πάνω στις διαταραχές πρόσληψης τροφής. Τέλος είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων -Διατροφολόγων.

Η Ψυχογυιού Τζίνα MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και πραγματοποιεί online και δια ζώσης συνεδρίες από το 2017. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ενώ στον ίδιο οργανισμό έχει ολοκληρώσει και τις Μεταπτυχιακές της σπουδές στο αντικείμενο της Κλινικής Διατροφής. Έχει εργαστεί σε σημαντικούς δημόσιους φορείς ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος όπως το Τζάνειο Νοσοκομείο Πειραιά και το Αντικαρκινικό Νοκοκομείο Μεταξά. Επιπλέον, έχει υπάρξει ερευνήτρια για το Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2 στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο - Λαϊκό Νοσοκομείο. Τέλος, είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Η Ντελίκου Ναταλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή από το Roehampton University of London. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια ενηλίκων & Health Coach από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ανάγκες του καθενός και στοχεύει στην αλλαγή της διατροφικής νοοτροπίας του ατόμου.

Η Μακαρατζή Βίκυ είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στον Κορυδαλλό. Έχει εργαστεί σε Διαιτολογικά γραφεία ως υπεύθυνη Διαιτολόγος κι έχει παρακολουθήσει πλήθος μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων και συνεδρίων. Η φιλοσοφία της συμπυκνώνεται στο παρακάτω: "Το σώμα μας είναι το σπίτι μας και μόνο εμείς μπορούμε να το φροντίσουμε, να του δώσουμε ενέργεια, διάθεση, ψυχολογία και υγεία. Όλα αυτά μέσω μια ισορροπημένης διατροφής. Δεν έχουν σημασία τα κιλά αλλά το βάρος που κάνει τον κάθε ένα να νιώθει όμορφα με τον εαυτό του. Είμαι συνοδοιπόρος σε αυτό το ταξίδι για να φτάσει ο καθένας από εσάς στην καλύτερη έκδοση του εαυτού του".

Η Χατζηεμμανουήλ Ιωάννα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νίκαια. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με εξιδείκευση στην Παιδιατρική Διατροφή, έχοντας παρακολουθήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Master Nutritionist in Pediatric Nutrition”. Διαθέτει κλινική και επιστημονική εμπειρία και είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων. Τέλος, έχει παρακολουθήσει πλήθος εργαστηρίων και συνεδρίων.

Ο Πότσης Ιωάννης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος του Queen Margaret University of Edinburgh και κάτοχος του BSc with Honours in Dietetics. Διατηρεί το προσωπικό του διαιτολογικό γραφείο στον Κορυδαλλό και είναι μέλος της Nutrimed, της μεγαλύτερης ελληνικής ομάδας διαιτολογικών γραφείων. Μετά τις πρώτες του σπουδές πάνω στην Πληροφορική αποφάσισε να ακολουθήσει την επιστήμη που τον γοητεύει και τον ολοκληρώνει πραγματικά ως επαγγελματία. Η επαγγελματική του εξέλιξη οδήγησε στην ίδρυση του Nutri Easy, ενός διαιτολογικού κέντρου με όραμα τη μοναδική και ολοκληρωμένη εμπειρία του διαιτώμενου.

Η Βαμπούλη Ελένη - Άννα & Συνεργάτες είναι Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι και εδρεύουν στου Ζωγράφου. Η Βαμπούλη Ελένη - Άννα αποφοίτησε από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας) το 2013. Στο πλαίσιο των προπτυχιακών σπουδών της, πραγματοποίησε πρακτική άσκηση στο τμήμα Κλινικής Διατροφής του Νοσοκομείου Παίδων "Η Αγία Σοφία". Επιπλέον, εκπόνησε πτυχιακή εργασία στο Διαβητολογικό Κέντρο της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου ασχολήθηκε με την διατροφική εκπαίδευση παιδιών και εφήβων με Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1. Το 2014, αποφοίτησε με άριστα από το Glasgow Caledonian University, αποκτώντας το μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην κλινική διατροφή (παθολογικές καταστάσεις) με τίτλο "MSc Clinical Nutrition and Health". Στη συνέχεια, εργάστηκε στο ίδιο πανεπιστήμιο ως βοηθός διδασκαλίας σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές, καθώς και ως επιστημονικός συνεργάτης σε ερευνητικά προγράμματα. Το 2016, επέστρεψε στην Ελλάδα και εργάστηκε ως επιστημονικός συνεργάτης του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου έως το 2020, σε εθνικά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα. Από το 2017, παρείχε τις υπηρεσίες της ως διαιτολόγος κατ’ οίκον σε διάφορες περιοχές της Αθήνας. Το 2018, ολοκλήρωσε με επιτυχία το πρόγραμμα "Dietary Management and the Low FODMAP Diet in IBS", του King’s College London, που αφορά τη διατροφική θεραπεία ασθενών με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Έχει παρουσιάσει τα αποτελέσματα των εργασιών της σε συνέδρια στο εξωτερικό. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).

Η Λιναρδάκη Εύα είναι Σύμβουλος Ολιστικής Ενεργειακής και Διατροφικής Ευεξίας, διατηρώντας ιδιωτικό γραφείο στο Ηράκλειο Κρήτης.

Είναι ένα ανήσυχο και συνεπές πνεύμα, που αναζητά συνεχώς τρόπους να στηρίζει ανθρώπους στην καθημερινότητα τους.

Με εξειδίκευση στη διατροφική καθοδήγηση και την ενδυνάμωση μέσα από υγιεινές επιλογές, δεν υπόσχεται αλλαγές τις χτίζει μαζί σας , προσφέρει συμβουλευτική υποστήριξη σε άτομα που επιθυμούν να βελτιώσουν τη διατροφή τους και την καθημερινότητά τους.

Μέσα από πρακτικά εργαλεία και συνεδρίες ενημέρωσης, ενθαρρύνει την αλλαγή συνηθειών και την ανάπτυξη θετικής σχέσης με το φαγητό.

 Έχει ολοκληρώσει τις σπουδές της ως Σύμβουλος Ολιστικής Ενεργειακής και Διατροφικής Ευεξίας στο Natural Health Science (NHS). Συνεργάζεται με εξειδικευμένους επαγγελματίες υγείας όταν απαιτείται, με απόλυτο σεβασμό στο πλαίσιο της επιστημονικής δεοντολογίας.

Κάθε άνθρωπος έχει τη δική του ιστορία με το φαγητό και δεν χρειάζεται άλλη μία “δίαιτα”.

Χρειάζεται καθοδήγηση, κατανόηση και μικρές αλλαγές που θα τον φέρουν πιο κοντά σε μια ζωή με περισσότερη ενέργεια και φροντίδα.

 Μέσα από εξατομικευμένες συνεδρίες, υποστηρίζει ενήλικες και εφήβους στη διαμόρφωση υγιών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών, βασισμένων στις αρχές της ολιστικής υποστήριξης σώματος και ψυχισμού.

 Με προσωποκεντρική προσέγγιση, συνδυάζει τεχνικές συμβουλευτικής ώστε κάθε άνθρωπος να μπορεί να προχωρήσει με ασφάλεια σε έναν πιο υγιεινό, λειτουργικό και υγιεινό τρόπο ζωής.

Η υποστήριξη που προσφέρει δεν αντικαθιστά ιατρική διάγνωση, αλλά λειτουργεί ενισχυτικά, σε συνεργασία με πιστοποιημένους επαγγελματίες υγείας όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο.

Μέσα από σύγχρονες μεθόδους και φιλική καθοδήγηση, προσφέρει, υπηρεσίες που εστιάζουν στην υποστήριξη ατόμων που επιθυμούν να καλλιεργήσουν συνειδητές διατροφικές συνήθειες, να φροντίσουν τον εαυτό τους με σεβασμό και να αποκτήσουν ισορροπία σώματος, νου και ενέργειας.

Πραγματοποιεί ανάλυση καθημερινών συνηθειών και πρακτικές συμβουλές, διατροφική ενδυνάμωση, ανάλυση διατροφικής συμπεριφοράς και αλλαγή αυτής, εκπαίδευση για υγιεινές επιλογές στην πράξη, ολιστική προσέγγιση για αυτό φροντίδα και ποιότητα ζωής.

Δίνει εργαλεία για αλλαγή της ζωής, Συζητάει τρόπους βελτίωσης των διατροφικών συνηθειών, Υποστήριξη για υιοθέτηση ισορροπημένου τρόπου ζωής, Συζήτηση και αυτοπαρατήρηση διατροφικών συνηθειών, Καθοδήγηση με βάση γενικές αρχές υγιεινής διατροφής (ΕΦΕΤ, WHO), Καθημερινές πρακτικές διατροφικής φροντίδας, Συμβουλές βελτίωσης ρουτίνας και σχέσης με το φαγητό, ενδυνάμωση και στήριξη στόχων ευεξίας.

Με σεβασμό στην επιστημονική δεοντολογία, επιλέγει να μην υπόσχεται θαύματα, αλλά να υποστηρίζει σταθερά αυτό που μπορεί να προσφέρει με αλήθεια και υπευθυνότητα.

Ο Μπουραζάνης Διονύσιος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στη Νέα Σμύρνη. Πραγματοποίησε τις σπουδές του στο Canterbury Christ Church University (μέσω του AEGEAN OMIROS College) και έχει εκπαιδευτεί στην αθλητική διατροφή στον ίδιο φορέα. Ακόμη, έχει πραγματοποιήσει σπουδές μαγειρικής και στο χημικό τμήμα του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εργαστεί σε αρκετά διαιτολογικά γραφεία ασκώντας την πρακτική του και διαθέτει εμπειρία.

Η Σαλή Ιωάννα MSc είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος - Αθλητική Διαιτολόγος και διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στη Χαλκίδα. Κατέχει πτυχίο από το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος και μεταπτυχιακό τίτλο από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Πλέον είναι Επιστημονική Συνεργάτιδα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και συμμετέχει στην "Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας", ένα πρόγραμμα του Υπουργείου Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF. Έχει εμπειρία σε πλήθος περιστατικών, με έμφαση στην κλινική (σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, υπέρταση κ.α.) και αθλητική διατροφή τόσο σε ενήλικες, όσο και σε παιδιά. Επίσης παρέχει εξατομικευμένα πλάνα διατροφής σε θηλάζουσες, εγκυμονούσες και σε άτομα με διατροφικές διαταραχές. Στόχος της είναι η αλλαγή τρόπου ζωής, η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών χωρίς στερήσεις και η βελτίωση της σχέσης των ανθρώπων με το φαγητό. Συμμετέχει συνεχώς σε συνέδρια και ημερίδες διατροφής, ενώ μιλάει συχνά για θέματα διατροφής σε σχολεία και αθλητικές ομάδες.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.