Επαγγελματίες υγείας για Ευερέθιστο έντερο

Η Nutrifit - Τσίμπου Μαρία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Νέα Αρτάκη. Είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης και κάτοχος πιστοποιητικού επιμόρφωσης στην ''Κλινική Διατροφή'' από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επίσης, κατέχει πιστοποίηση Master Practioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία ενηλίκων, παιδιών και εφήβων από το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), υπό την καθοδήγηση του British Psychology Society. Στη συνέχεια, πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Ψυχολογία στο University of East London. Την πρακτική της άσκηση την πραγματοποίησε στο Γ.Ν.Α. "Ο Ευαγγελισμός", όπου έβλεπε και έφτιαχνε διαιτολόγια φυσιολογικών και κλινικών ασθενών. Τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως Διευθύνουσα Σύμβουλος και ιδρυτής του site nutri-fit και συνεργάζεται με την Εμβιοδιαγνωστική Εταιρεία Genosophy, η οποία ειδικεύεται στην ανάλυση του γονιδιακού ελέγχου και της εξατομικευμένης διατροφής. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος και αρθρογραφεί στην ιστοσελίδα Diatrofi. Τέλος, στα πλαίσια της συνεχούς ενημέρωσης και επιμόρφωσης για την ειδικότητα της παρακολουθεί πλήθος σεμιναρίων διατροφής, κλινικής διαιτολογίας, παχυσαρκίας και τροφίμων.

Το ΕΥDIET είναι ένα ιδιωτικό Διαιτολογικό Γραφείο με ζεστό και φωτεινό περιβάλλον στο Εμπορικό Κέντρο της Νίκαιας (κοντά στο μετρό Νίκαια). Επιστημονική υπεύθυνη είναι Διατροφολόγος-Διαιτολόγος Ιωάννα Δουδουλακάκη, απόφοιτη του Μεσογειακού Πανεπιστημίου Διατροφής & Διαιτολογίας Κρήτης έχοντας λάβει 2 κρατικές υποτροφίες. Οι Μεταπτυχιακές σπουδές της αφορούν τη Συναισθηματική Παχυσαρκία, τις Διατροφικές Διαταραχές, τη Παιδική/Εφηβική Παχυσαρκία και τη Ψυχοσωματική Ιατρική. Διαθέτει πολυετή εμπειρία, έχοντας εργαστεί ως επιστημονική συνεργάτης στη Μονάδα Υπέρτασης & Λιπιδίων του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ιπποκράτειο», σε επιστημονικές μελέτες-έρευνες (π.χ. για την εζετιμίμπη, τις στατίνες και τις β-γλυκάνες), σε ιδιωτικά κλινικά ιατρεία και κέντρα αισθητικής. Επίσης ήταν υπεύθυνη Διατροφής στην ομάδα βόλεϊ της Δραπετσώνας και πραγματοποιεί ομιλίες σε σχολεία. Αγαπά πολύ αυτό που κάνει δίνοντας στοργή και ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε διαιτόμενο / ασθενή που αναλαμβάνει. Σήμερα συνεργάζεται ως υπεύθυνη Διατροφής με το Αθλητικό Κέντρο Π. Φαλήρου υπό την αιγίδα του Ολυμπιονίκη στο άλμα επί κοντώ Χρήστου Παπανικολάου.

Ο Μποτσιφάρας Ηλίας είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην αθλητική διατροφή. Διαθέτει ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο υγείας NOUS THERAPY CENTER στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι καθηγητής στα ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης στον τομέα της Διατροφής και Διαιτολογίας. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (Δ.Ι.ΠΑ.Ε.), που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη. Πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης , όπου εξειδικεύτηκε σε κλινικά περιστατικά, με διατροφικές διαταραχές και παχυσαρκία. Έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές και κατέχει εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Αυτήν την περίοδο πραγματοποιεί το δεύτερο μεταπτυχιακό του με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή, ου τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Επιπλέον, έχει μετεκπαίδευση στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία στο NCfED της Μεγάλης Βρετανίας. Ασχολήθηκε με την έρευνα στην οστική πυκνότητα ποδοσφαιριστών και την επιρροή των διατροφικών συνηθειών τους. Επίσης, εργάστηκε ως διαιτολόγος- διατροφολόγος στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο, παρακολουθώντας κλινικά περιστατικά του νοσοκομείου. Τέλος, αναλαμβάνει την διατροφική υποστήριξη αθλητών, την αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών με ευρέως φάσματος παθήσεις και περιστατικά με διατροφικές διαταραχές. Αξίζει να σημειωθεί η ενεργή ενασχόλησή του με τη διεξαγωγή έρευνας στις διατροφικές συνήθειες ασθενών με χρόνια κνίδωση.

O Βαρυτιμιάδης Λάζαρος MD, MSc,FEBGH, PhD είναι Γαστρεντερολόγος - Επεμβατικός Ενδοσκόπος, Αναπληρωτής Διευθυντής της Γαστρεντερολογικής Κλινικής και Ενδοσκοπικού Τμήματος του Νοσοκομείου ΜΗΤΕΡΑ και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στην Πεύκη και στην Αθήνα. Έλαβε υποτροφία από την Ελληνική Γαστρεντερολογική Εταιρεία και μετεκπαιδεύτηκε στην Προηγμένη Επεμβατική Ενδοσκόπηση του Πεπτικού στο Queen Alexandra Hospital, όπου αργότερα προσλήφθηκε και εργάστηκε και σαν Επιμελητής, ενώ ειδικεύτηκε στη Γαστρεντερολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός - Οφθαλμιατρείο Αθηνών - Πολυκλινική", καθώς και στην Παθολογία στο Γενικό Νομαρχιακό Νοσοκομείο Έδεσσας. Το 2017 έλαβε την αναγνώριση ως Fellow of the European Board of Gastroenterology and Hepatology (FEBGH). Επιπρόσθετα, είναι Διδάκτωρ (PhD) του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα διατριβής την αφαίρεση προκαρκινικών αλλοιώσεων (πολύποδες) από τον πεπτικό σωλήνα. Ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών (MSc) Διαχείρισης Κρίσεων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και είναι αριστούχος απόφοιτος του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής "Victor Babes" της Ρουμανίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι κύρια ενδιαφέροντα του γιατρού είναι οι σύνθετες πολυποδεκτομές μεγάλων πολυπόδων (EMR,pEMR,ESD), παρακολούθηση των ασθενών με οισοφάγο Barrett και Φλεγμονώδη Νοσήματα του Εντέρου. Τέλος, έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα ελληνικά και διεθνή συνέδρια, ημερίδες και μετεκπαιδευτικά σεμινάρια, έλαβε υποτροφίες και βραβεία καλύτερης εργασίας που παρουσίασε σε επιστημονικά συνέδρια, ενώ σε πολλά από αυτά πραγματοποίησε προφορικές ανακοινώσεις και posters.

Ο Πετρίδης Ιωάννης είναι Γαστρεντερολόγος, πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου L’Aquila Ιταλίας. Το 2001, κατόπιν διεξαγωγής κρατικών εξετάσεων, όπου και του απονεμήθηκε υποτροφία, ξεκίνησε την ειδικότητα στην Γαστρεντερολογία και Ενδοσκόπηση του Πεπτικού στην Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική Κλινική του Πανεπιστημίου της L’Aquila Ιταλίας, την οποία και ολοκλήρωσε το 2005 με την μέγιστη βαθμολογία (50/50 magna cum laude). Το 2006 ξεκίνησε την μετεκπαίδευσή του πάνω στον τομέα της Ηπατολογίας και στον τομέα μεταμοσχεύσεων συμπαγών οργάνων (Fellowship in Transplant Hepatology) στο εξειδικευμένο κέντρο έρευνας και μεταμοσχεύσεων ISMETT του Πανεπιστημίου του Pittsburgh στην Ιταλία, ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα μεταμοσχεύσεων συμπαγών οργάνων της Ιταλίας, στο οποίο εργάστηκε διατελώντας όλα αυτά τα χρόνια σημαντικό κλινικό και ερευνητικό έργο. Το 2011 έγινε Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Palermo στην Ιταλία με βαθμολογία: 70/70, "Άριστα" και το 2013 ανακηρύχθηκε Διπλωματούχος Μεταπτυχιακού προγράμματος στην Διοίκηση, Οργάνωση και Κλινική διαχείριση στην μεταμόσχευση ήπατος που συστάθηκε στο Πανεπιστήμιο Cattolica del Sacro Cuore της Ρώμης στην Ιταλία. Από τον Σεπτέμβριο του 2022 έχει επιστρέψει στην Ελλάδα και είναι επιστημονικός συνεργάτης του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών και του "Ερρίκος Ντυνάν" Hospital Center. Επίσης, από τον Ιούλιο 2023 έχει ξεκινήσει συνεργασία με τον Εθνικό Οργανισμό Μεταμοσχεύσεων της Ελλάδος (Ε.Ο.Μ.), αναλαμβάνοντας την θέση του Τοπικού Συντονιστή Μεταμοσχεύσεων στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ευαγγελισμός" και από τον Ιανουάριο 2024 στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ. Έχει πολύχρονη εμπειρία στην αντιμετώπιση παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Επιπροσθέτως, το 2023 - 24 εκπαιδεύτηκε στο Ακτινολογικό και Ενδοσκοπικό τμήμα του Νοσοκομείου "Γεννηματάς" για την απόκτηση τίτλου εξειδίκευσης και την χορήγηση άδειας εκτέλεσης υπερήχων ειδικότητας Γαστρεντερολογίας από το Υπουργείο Υγείας. Σε συνδυασμό με την συνεχιζόμενη δια βίου εκπαίδευση και ενημέρωσή του στις σύγχρονες προκλήσεις και εξελίξεις στην Ηπατολογία και στην Γαστρεντερολογία στοχεύει στην ολοκληρωμένη και πάντα εξατομικευμένη προσφορά των ιατρικών υπηρεσιών του. Από το 2009 του έχει απονεμηθεί ο τίτλος του "Clinical Instructor of Medicine" από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Pittsburgh των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Έχει αξιόλογο συγγραφικό έργο και πλήθος δημοσιεύσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχει πλούσια επιστημονική δραστηριότητα με συμμετοχή σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια με παρουσίαση εργασιών, δημοσιεύσεις σε εγχώρια και διεθνή περιοδικά και συμμετοχή ως κύριος ερευνητής σε εγχώριες και διεθνείς πολυκεντρικές μελέτες. Τέλος, τελεί Ιατρικός Συνεργάτης της ιταλικής πρεσβείας στην Αθήνα.

Ο Ζαμπιαδάκης Νικόλαος είναι Γαστρεντερολόγος, Διευθυντής της Γ' Γαστρεντερολογικής - Ηπατολογικής Κλινικής του Metropolitan General και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Πειραιά. Η Κλινική του Νοσοκομείου ειδικεύεται στη διάγνωση και θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος (γαστρεντερικός σωλήνας, ήπαρ, πάγκρεας και χοληφόρα αγγεία) και οι ιατροί της κλινικής έχουν ένα ευρύ πεδίο εξειδίκευσης και παρέχουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες. Ο κ. Ζαμπιαδάκης είναι Υποψήφιος Διδάκτωρ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Σάσσαρι της Ιταλίας. Έχει διατελέσει Διευθυντής Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Παλαιού Φαλήρου, ενώ έχει εργαστεί σε μεγάλα Νοσοκομεία όπως το Ειδικό Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά "Μεταξά" και το Γενικό Νοσοκομείο "Ασκληπιείο" Βούλας. Επιπλέον, αξίζει να αναφερθεί ότι του έχει απονεμηθεί το Παράσημο του Ιππότη του Τάγματος της Αριστείας της Τιμής της Ιταλικής Δημοκρατίας, από την Πρέσβη της Ιταλίας με απόφαση του Προέδρου της Δημοκρατίας, κατόπιν υπογραφής Προεδρικού διατάγματος. Στο ιδιωτικό του ιατρείο παρέχει πλήθος υπηρεσιών, ενώ στο Metropolitan General, έχοντας υψηλό ήθος διεπιστημονικότητας (multidisciplinary ethos), συνεργάζεται με συναδέλφους άλλων ειδικοτήτων όπως χειρουργούς, παθολογοανατόμους, ακτινολόγους, ογκολόγους και διαιτολόγους με στόχο την ολιστική προσέγγιση του κάθε προβλήματος και την παροχή της καλύτερης δυνατής φροντίδας στους ασθενείς και τις οικογένειές τους. Τέλος, ο γιατρός είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Ήπατος.

Η Μαρκούση Μαριέττα είναι Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακό τίτλο στην Αθλητική Διατροφή. Ασκεί το επάγγελμα του διατροφολόγου για τουλάχιστον 16 έτη. Από το 2013 διατηρεί διαιτολογική μονάδα στη περιοχή της Νέας Ερυθραίας ενώ από το 2020 διατηρεί ακόμα μία στην περιοχή της Νέας Φιλαδέλφειας.

Κατά την πρακτική της άσκηση, παρείχε διαιτολογική υποστήριξη σε πολλά δημόσια νοσοκομεία της Αττικής ενώ έχει εργασθεί και εθελοντικά με το νοσοκομείο «Ερυθρός Σταυρός», στην Ενδοκρινολογική Κλινική, στο τμήμα Σακχαρώδη Διαβήτη & Παχυσαρκίας, στα πρώτα χρόνια της επαγγελματικής της καριέρας. Έκτοτε, έχει συνεργασθεί ως υπεύθυνη διαιτολόγος σε Ιδιωτικά γραφεία της Αθήνας. Το 2013 ίδρυσε το πρώτο διαιτολογικό της γραφείο στην περιοχή της Νέας Ερυθραίας ενώ το 2020 εγκαινιάστηκε η λειτουργία του γραφείου στη Νέα Φιλαδέλφεια.

Στην πολυετή πορεία της έχει συνεργασθεί με πολλούς elite αθλητές διαφόρων Εθνικών ομάδων και αθλημάτων (ενόργανη γυμναστική, ρυθμική γυμναστική, στίβος, επαγγελματικό μπαλέτο/ επαγγελματικός χορός, δρομείς μεγάλων αποστάσεων, καταδύσεις, κολύμβηση, καράτε, ποδόσφαιρο). Έχει συμβάλλει στην βελτίωση διατροφικών συνηθειών και της σχέσης του ανθρώπου με τη τροφή και το σώμα του (mindfulness). Με μεγάλη αποτελεσματικότητα, σε πλήθος ασθενών, συνεισέφερε στην βελτίωση κλινικών δεικτών. Ως προς τα περιστατικά με διαταραχές λήψης τροφής (ψυχογενή ανορεξία, ψυχογενή βουλιμία, υπερφαγία) εφαρμόζει τεχνικές διατροφικής συμβουλευτικής (γνωσιακή συμπεριφορική) προκειμένου να επιτυγχάνεται η έννοια της ισορροπημένης διατροφής βιωματικά! Άξονας του επαγγελματισμού της είναι η εξατομίκευση!

Τα γραφεία πλαισιώνονται και από άρτια καταρτισμένους συνεργάτες, πτυχιούχους Κλινικούς Διαιτολόγους- Διατροφολόγους του Χαροκοπείου Παανεπιστημίου. Μιας και η επιστήμη της διατροφής είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη και ερευνητικά επικαιροποιημένη επιστήμη τόσο η ίδια όσο και οι συνεργάτες της φροντίζουν να επιμορφώνονται διαρκώς μέσα από μετεκπαιδεύσεις, συνέδρια και ομιλίες προκειμένου να παρακολουθούν όλα τα νέα επιστημονικά δεδομένα.

Η Βολωνάκη Ευαγγελία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Ηράκλειο Κρήτης. Έχει εκπαιδευθεί στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας .Εχει εργαστεί στο Γενικό Νοσοκομείο Σητείας. Εξειδικεύεται στη διατροφική συμβουλευτική, στην αθλητική διατροφή, στο διαβήτη, καθώς και στη διατροφή κατά τη διάρκεια της κύησης. Στο ιδιωτικό της γραφείο προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, εξατομικευμένες για τις ανάγκες εκάστοτε ενδιαφερόμενου.

Ο Ζαχαριάδης Κωνσταντίνος είναι Γενικός Ιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Σμύρνη. Διαθέτει πτυχίο Ιατρικής και Φαρμακευτικής από το Πανεπιστήμιο της Κραϊόβα και έχει ειδικευτεί στην γενική ιατρική στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας. Παράλληλα, παρακολουθεί μέχρι και σήμερα πλήθος πανελλήνιων και διεθνών συνεδρίων, με στόχο την διαρκή επιμόρφωσή του, ενώ είναι μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Γενικής Ιατρικής, της Αμερικάνικης Διαβητολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Υπέρτασης και Καρδιαγγειακής Προστασίας. Ο γιατρός έχει εμπειρία στην ρύθμιση της πίεσης, την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και του άσθματος καθώς και στην βοήθεια απεξάρτησης από το τσιγάρο. Μέσα από την εργασιακή του εμπειρία σε μεγάλα και αναγνωρισμένα νοσοκομεία της Ελλάδας, έχει την ικανότητα να αντιμετωπίσει πλήθος παθήσεων στο ιδιωτικό του ιατρείο.

Ο Ρίζος Ευριπίδης είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο στον Άγιο Δημήτριο Αττικής. Παράλληλα, διατελεί επιμελητής στο Γαστρεντερολογικό Τμήμα του νοσοκομείου "Λευκός Σταυρός". Είναι απόφοιτος και υποψήφιος Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε τον τίτλο ειδικότητας στην Ηπατογαστρεντερολογική Μονάδα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου "Αττικόν", όπου εκπαιδεύτηκε σε όλο το φάσμα της Γαστρεντερολογίας, της Ηπατολογίας και ιδίως της Επεμβατικής Ενδοσκόπησης, έχοντας διενεργήσει μεγάλο αριθμό διαγνωστικών και επεμβατικών ενδοσκοπήσεων. Έχει εξειδικευτεί στο Τμήμα Νευρογαστρεντερολογίας του "Queen Mary Royal London Hospital" στο Ηνωμένο Βασίλειο με κατεύθυνση στη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, το σύνδρομο ευερεθίστου εντέρου και άλλες λειτουργικές παθήσεις του πεπτικού. Έχει ενεργό συμμετοχή σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια με ομιλίες και ανακοινώσεις καθώς και δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Τέλος, αποτελεί μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και Πειραιά καθώς και της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.

Ο Κολυβίρας - Τζιβανιώτης Στέλιος MMedSci είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Γλυφάδα. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακών τίτλων σπουδών της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στην Παθολογία της Κύησης και στη Διαχείριση περιβαλλοντικών θεμάτων με επιπτώσεις στην Υγεία. Πραγματοποίησε τη πρακτική του εξάσκηση και εργάστηκε ως Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος στη Γενική Kλινική ΙΑΣΩ General. Έχει διατελέσει Επιστημονικός συνεργάτης σε κλινικές και ιδιωτικά ιατρεία, εταιρίες εστίασης και σε αθλητικούς συλλόγους, ως υπεύθυνος Διαιτολόγος Διατροφολόγος. Συμμετέχει και παρακολουθεί σεμινάρια και συνέδρια στο πλαίσιο της συνεχούς εκπαίδευσης και ενημέρωσης, καθώς θεωρεί χρέος του κάθε επιστήμονα τη συνεχή εκπαίδευση και ενημέρωση στις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα του. Τέλος, λαμβάνει μέρος σε ομιλίες συλλόγων και αρθρογραφεί σε μια σειρά από επιστημονικά περιοδικά και websites.

Η Κιαπίδου Στεφανία είναι Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Καλαμαριά. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας της Γαστρεντερολογίας στην Δ’ Πανεπιστημιακή Παθολογική κλινική του Ιπποκρατείου Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης, της οποίας συνεχίζει έως και σήμερα να αποτελεί ενεργό μέλος ως επιστημονική συνεργάτης. Έχει αποκτήσει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών με αντικείμενο την Ηπατολογία και ειδικότερα τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του Ήπατος. Είναι μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης του Ήπατος. Το επιστημονικό της έργο περιλαμβάνει συμμετοχές και παρουσιάσεις σε πανελλήνια, πανευρωπαϊκά και αμερικανικά συνέδρια, καθώς και δημοσιεύσεις τόσο σε ελληνικά όσο και σε διεθνή έγκριτα επιστημονικά περιοδικά. Η ιατρός διαθέτει πολυετή εμπειρία στην επεμβατική ενδοσκόπηση και στην ενδοσκοπική κάψουλα. Επίσης, στη διάγνωση και αντιμετώπιση γαστρεντερολογικών παθήσεων και χρόνιων νοσημάτων του ήπατος, των χοληφόρων και του παγκρέατος, ενώ διαθέτει εμπειρία και στη μανομετρία του οισοφάγου. Τέλος, είναι εξωτερικός συνεργάτης ιδιωτικών κλινικών της Θεσσαλονίκης.

Η Ζαχαρού Βέρα - Nutrithink είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στον Πειραιά. Πραγματοποίησε τις σπουδές της στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Κρήτης. Επίσης, παρακολούθησε επιμορφωτικό σεμινάριο Health Coach και ακολούθως πρόγραμμα επιμόρφωσης στην Παιδιατρική Διατροφή στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Διαθέτει εμπειρία και αρθρογραφεί σε διάφορες ιστοσελίδες.

Ο Παπαλαυρέντιος Λαυρέντιος είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί Ιδιωτικό Ιατρείο στην Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης και απέκτησε την ειδικότητα στην Γαστρεντερολογία έχοντας εκπαιδευτεί σε όλο το φάσμα της Γαστρεντερολογίας και της Ηπατολογίας καθώς και στη διαγνωστική και θεραπευτική ενδοσκόπηση του πεπτικού συστήματος από την Γαστρεντερολογική Κλινική του ΓΝ Θεσσαλονίκης Γ. Παπανικολάου. Το 2014 αναγορεύτηκε Διδάκτωρ του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης ύστερα από την ολοκλήρωση της διδακτορικής διατριβής του. Επίσης, μετεκπαιδεύτηκε στον Ενδοσκοπικό Υπέρηχο, τη Θεραπευτική Ενδοσκόπηση & στην ERCP από την Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική Κλινική των Βρυξελλών ULB ERASME. Διετέλεσε επί σειρά ετών επιστημονικός συνεργάτης και επικουρικό μέλος ΔΕΠ στη Δ` Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης καθώς και στο Τμήμα Ενδοσκοπήσεων του Ιατρικού Διαβαλκανικού Κέντρου. Επιπροσθέτως εργάστηκε ως Κλινικός Συνεργάτης στο τμήμα Γαστρεντερολογίας, Ηπατοπαγκρεατολογίας και Πεπτικής Ογκολογίας στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο των Βρυξελλών (ULB Erasme Hospital). Ακόμα, διατελεί αντιπρόεδρος του τμήματος Βορείου Ελλάδος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα ελληνικών και διεθνών συνεδρίων με ενεργή συμμετοχή ως ομιλητής και συγγραφέας επιστημονικών εργασιών ενώ έχω δημοσιεύσει πλήθος εργασιών σε διεθνή και ελληνικά ιατρικά περιοδικά. Είναι μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Ήπατος, του European Society of Gastrointestinal Endoscopy καθώς και του European Group for Endoscopic Ultrasonography. Στο ιατρείο του αναλαμβάνει περιστατικά που άπτονται σε όλο το φάσμα της Γαστρεντερολογίας και πιο συγκριμένα: Ηπατολογία και Ενδοσκοπική Γαστρεντερολογία.