Ο Βαρμπομπίτης Ιωάννης είναι πτυχιούχος και υποψήφιος Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Γαστρεντερολογίας στην Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό" και είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας. Έχει εξειδικευτεί στην προχωρημένη ενδοσκόπηση πεπτικού σωλήνα (ΕΜR/πολυποδεκτομή, τοποθέτηση ενδοπρόσθεσης (stent), γαστροστομία κτλ) στο Ηνωμένο Βασίλειο, στο Queen Alexandra Hospital και στο Royal Berkshire Hospital. Ακολούθως, εξειδικεύθηκε στην προηγμένη ενδοσκόπηση ήπατος - χοληφόρων - παγκρέατος (ΕRCP βαθμού δυσκολίας I-IV, διαγνωστικός και θεραπευτικός ενδοσκοπικός υπέρηχος) στο Ηνωμένο Βασίλειο, στο Royal Berkshire Hospital και στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Nottingham (Κέντρο αναφοράς). Από το 2021 εργάζεται ως Επιμελητής (Consultant) στο Ηνωμένο Βασίλειο, αρχικά στο Πανεπιστημιακό Ίδρυμα του Brighton και ακολούθως του Leicester, σε κέντρο που διενεργεί τριψήφιους αριθμούς επεμβάσεων ERCP και Eνδοσκοπικών Υπερήχων. Επίσης, έχει λάβει πιστοποίηση εκπαιδευτή στην κολονοσκόπηση και έχει εκπαιδεύσει πλήθος νέων συναδέλφων στην ενδοσκόπηση ανώτερου και κατώτερου πεπτικού με άριστες κριτικές. Διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Καλλιθέα και είναι συνεργάτης με ιδιωτικά νοσοκομεία για τις επεμβατικές πράξεις. Διενεργεί ενδοσκοπικό υπέρηχο στο "Ερρίκος Ντυνάν" Hospital Center. Τέλος, έχει σημαντικό αριθμό δημοσιεύσεων σε διεθνή ιατρικά περιοδικά, σε πολλά εξ αυτών ως πρώτος συγγραφέας, όπως και παρουσιάσεις σε εθνικά και διεθνή συνέδρια.