Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με εμπειρία στη Δίαιτα και διατροφή στην Αγία Παρασκευή

Στο "Nutribalance" Οκτωράτου Μαργαρίτα & Συνεργάτες με έδρα την Αγία Παρασκευή η Οκτωράτου Μαργαρίτα, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δημόσιας Υγείας MSc, NLP Coach και Mindful Eating Ambassador δεσμεύεται να βοηθήσει αποτελεσματικά ιδιαίτερα όσους ταλαιπωρούνται από επανειλημμένες προσπάθειες ελέγχου του βάρους ή που δυσκολεύονται να αλλάξουν τη διατροφή και τις συνήθειες τους, ανθρώπους με χρόνια θέματα υγείας, με ενδεχόμενα περιορισμένη στήριξη και χρόνο, λόγω οικογενειακών και επαγγελματικών υποχρεώσεων και κάθε άνθρωπο που θέλει να βελτιώσει τη διατροφή, την υγεία και την ποιότητα ζωής του, ανεξαρτήτως του βάρους του. Η Οκτωράτου Μαργαρίτα είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στη Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Επιπλέον, είναι εξειδικευμένη Diet & Nutrition Coach με πιστοποίηση NLP Master Practitioner από το NLP University, Santa Cruz, California, USA και την NLPGreece καθώς και στην προσέγγιση του Mindful Eating για τη βελτίωση της σχέσης με το φαγητό χωρίς τη φιλοσοφία της δίαιτας (non-diet approach) στον διεθνή οργανισμό TCME. Η προσέγγισή της ως διαιτολόγου εστιάζει στην διατροφική εκπαίδευση, την ενδυνάμωση και την τροποποίηση του τρόπου σκέψης σχετικά με τη διατροφή αξιοποιώντας τεχνικές αλλαγής τρόπου σκέψης (mindset), διατροφικής συμπεριφοράς και ενδυνάμωσης (συμβουλευτική και coaching). Επί σειρά ετών έχει συνεργαστεί με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, έχει υπάρξει επιστημονικός σύμβουλος σε θέματα διατροφικής πολιτικής και δημόσιας υγείας της βιομηχανίας τροφίμων και Υπεύθυνη Διαιτολόγος στα Δημοτικά Ιατρεία Αγίας Παρασκευής.Σήμερα, στο γραφείο της, επικεντρώνεται στην επιστημονικά τεκμηριωμένη καθοδήγηση, συμβουλευτική, ενδυνάμωση και κινητοποίηση όσων επιθυμούν να βελτιώσουν τη διατροφή, το βάρος και την υγεία σε κάθε βάρος, να λάβουν εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη στα διαφορετικά στάδια ζωής (ενήλικη ζωή, παιδική, εφηβική και τρίτη ηλικία) και να βελτιώσουν την υγεία τους, μακροπρόθεσμα, πάντα με σεβασμό στις εξατομικευμένες ανάγκες και τον τρόπο ζωής τους. Εξειδικεύεται, τέλος, στην ολιστική υποστήριξη γυναικών περι-εμμηνοπαυσιακά και μετά την εμμηνόπαυση. 

Ο Χαντζαρίδης Πέτρος είναι Στρατιωτικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ιδρυτής και Διευθυντής του διαιτολογικού γραφείου Clinical Diet στην Αγία Παρασκευή. Εισήχθη στο τμήμα Κτηνιατρικής της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) στη Θεσσαλονίκη και ορκίστηκε Αξιωματικός του Ελληνικού Στρατού το 1996 έχοντας τιμηθεί με υποτροφίες και επαίνους από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.). Το 2000 εισήχθη στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και αποφοίτησε το 2003 έχοντας αποσπάσει και πάλι υποτροφίες από το Ι.Κ.Υ. Το 2009 επελέγη από την Διεύθυνση Υγειονομικού του Γενικού Επιτελείου Στρατού ως αποδέκτης τιμητικής εκπαιδευτικής υποτροφίας στο αντικείμενο της Διαιτολογίας. Το διακεκριμένο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης (New York University) των Ηνωμένων Πολιτειών τον προέκρινε ανάμεσα σε πολυάριθμους υποψήφιους επιστήμονες από όλο τον κόσμο και τον απεδέχθη στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα της Κλινικής Διατροφής, από όπου και αποφοίτησε το 2010 με τον τίτλο του Master of Science in Clinical Nutrition, λαμβάνοντας τα ευμενή σχόλια κορυφαίων διεθνώς καθηγητών Διατροφής. Από το 2005 έχει υπηρετήσει επί σειρά ετών ως Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του 401 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών. Η καθημερινή διαχείριση κλινικών περιστατικών στο 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών, η πολύχρονη εμπειρία του και η ευρύτητα των σπουδών του είναι αυτή που του επιτρέπει να έχει μια ολοκληρωμένη εικόνα της τροφικής αλυσίδας, των διατροφικών κινδύνων και της ορθής αντιμετώπισής τους τόσο προληπτικά, όσο και στο έδαφος κλινικών καταστάσεων. Τέλος, κατόπιν αιτημάτων του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης έχει αναλάβει την εκπαίδευση πολλών τελειόφοιτων φοιτητών τους στα πλαίσια της πρακτικής τους άσκησης.

Η Μάνου Ειρήνη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος και πραγματοποιεί επισκέψεις κατ' οίκον. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και κάτοχος του μεταπτυχιακού τίτλου «Διατροφή και Άσκηση» του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Έχει εκπαιδευτεί στη διαχείριση διατροφικών διαταραχών και παχυσαρκίας από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας και το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών Ελλάδος. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στο Γ.Ν.Α. «Σισμανόγλειο – Αμαλία Φλέμινγκ» και ξεκίνησε να εργάζεται ως Διαιτολόγος στο Τμήμα Διατροφής του νοσοκομείου για 4 χρόνια, όπου και αντιμετώπισε πληθώρα κλινικών περιστατικών. Επίσης, συνεργάστηκε για αρκετά χρόνια με ποικίλους χώρους άθλησης και γυμναστήρια, αναλαμβάνοντας τη διατροφική υποστήριξη και καθοδήγηση πολλών αθλουμένων. Αριθμεί χρόνια εμπειρίας στην υποστήριξη περιστατικών με διατροφικές διαταραχές, στη ρύθμιση σωματικού βάρους και μεταβολισμού καθώς και σε κλινικά περιστατικά. Παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής με βάση τις ανάγκες και τις συνήθειες των πελατών της. Στόχος της είναι η εκπαίδευση και κατ’ επέκταση η υιοθέτηση νέων, υγιών διατροφικών συνηθειών από τους διαιτώμενούς της, δίνοντας πάντα ιδιαίτερη αξία στην ψυχολογική υποστήριξη και την ενδυνάμωσή τους μέσω της συμβουλευτικής. Έχει παρακολουθήσει πολλά συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες σχετικά με θέματα διατροφής, άσκησης, παχυσαρκίας και ψυχολογικής υποστήριξης. Γνώμονας της είναι πάντα η διατροφική και ψυχολογική υποστήριξη καθώς και η ολιστική και εξατομικευμένη προσέγγιση του κάθε ατόμου, λαμβάνοντας υπόψιν τις επιθυμίες και τον τρόπο ζωής του. Τέλος, είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος.

Ο Σοφίας Αλέξανδρος είναι Ενδοκρινολόγος, πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Μετά την 2ετή εκπαίδευση στην Παθολογική Κλινική του 7ου Νοσοκομείου ΙΚΑ και την 4ετή εργασία στο ιατρείο των διυλιστηρίων Ασπροπύργου ως εφημερεύων ιατρός, ακολούθησε η εξειδίκευση του στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ευαγγελισμός". Εκεί συμμετείχε ενεργά στο Ενδοκρινολογικό Εργαστήριο - Μονάδα Δυναμικών Δοκιμασιών, την ενδοκρινολογική κλινική, τα εξωτερικά ιατρεία και τα ειδικά ιατρεία Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1, υπόφυσης, διαβητικής νεφροπάθειας και οστεοπόρωσης. Απέκτησε ιδιαίτερη εμπειρία σε νοσήματα επινεφριδίων, υπόφυσης και στον καρκίνο θυρεοειδούς. Επίσης, έχει λάβει μέρος σε πολυάριθμες εβδομαδιαίες διεπιστημονικές συζητήσεις κλινικών περιστατικών και βιβλιογραφικές ενημερώσεις του τμήματος με συντονιστή διευθυντή κ. Τσαγκαράκη Στυλιανό. Έκτοτε έχει συμμετάσχει σε πληθώρα συνεδρίων και έχει διατελέσει ελεγκτής ιατρός της MedNet Greece SA, ενώ συνεχίζει να παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στους ασθενείς του.

Η Νότα Μαυρανδρέα είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια, Υπ. Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Συνεργάζεται με ενήλικες κι εφήβους με ψυχικές δυσκολίες, όπως διατροφικές διαταραχές, άγχος, κρίσεις πανικού, κατάθλιψη, ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, εξαρτήσεις, δυσκολίες στις διαπροσωπικές σχέσεις, χαμηλή αυτοεκτίμηση κι άλλες. Παράλληλα, υποστηρίζει γονείς στην ενδυνάμωση του ρόλου τους. Η προσέγγισή της βασίζεται στην ανάπτυξη μιας θεραπευτικής σχέσης, μέσα στην οποία ο θεραπευόμενος μπορεί με εμπιστοσύνη και ασφάλεια να κατανοήσει και να συνδεθεί με τον εαυτό του. Σχετικά με την εκπαίδευσή της, είναι απόφοιτος του τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης με μεταπτυχιακές σπουδές στην Αντιμετώπιση Εξαρτήσεων.  Έχει εξειδικευτεί στη Γνωσιακή - Συμπεριφορική Ψυχοθεραπεία και παράλληλα ειδικεύεται στην Θεραπεία των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο, όπου είναι κι Επιστημονικός συνεργάτης στην αντίστοιχη Μονάδα.

Ο ιατρός Δερμιτζάκης Στυλιανός είναι Παθολόγος, ιδρυτής και ιδιοκτήτης του Πολυϊατρείου Premedicare. Ο ιατρός είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ρώμης "La Sapienza" και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στη "Διοίκηση Μονάδων Υγείας" από τη Σχολή Κοινωνικών Επιστημών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου Πατρών. Στο πλαίσιο της ειδικότητας του ο ιατρός θήτευσε στο 1ο Νοσοκομείο ΙΚΑ "Παπαδημητρίου", στο Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο Αττικής "Σισμανόγλειο", καθώς και στο Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού ΝΙΜΤΣ. Τέλος, διετέλεσε Διευθυντής Παθολογικής στην Βιοκλινική Αθηνών και παράλληλα την ίδια περίοδο διετέλεσε Διευθυντής της ιατρικής υπηρεσίας Cross Border, για παροχή ιατρικής κάλυψης σε ασθενείς ιατρικού τουρισμού.

Η Δρ. Πική Ειρήνη είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια - Οικογενειακή θεραπεύτρια και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι κάτοχος διδακτορικού (PhD) και μεταπτυχιακού (MA) τίτλου από το Goldsmiths University of London και πτυχίου Ψυχολογίας από το North London University. Ειδικεύτηκε στη Συστημική, Συνθετική και Ομαδική Ψυχοθεραπεία στο Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων και είναι μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων (ΣΕΨ) και της Ελληνικής Εταιρίας Συστημικής Θεραπείας (ΕΛΕΣΥΘ), ενώ διαθέτει το ευρωπαϊκό πιστοποιητικό EuroPsy. Από το 2005 διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή, προσφέροντας υποστήριξη σε παιδιά, εφήβους, ενήλικες, ζευγάρια και οικογένειες, καθώς και εποπτεία σε επαγγελματίες ψυχικής υγείας. Παράλληλα, συνεργάζεται με παιδικούς σταθμούς και με το Ελληνικό Δίκτυο Γυναικών Ευρώπης σε θέματα ενδοοικογενειακής βίας και ισότητας των φύλων. Η επαγγελματική της εμπειρία περιλαμβάνει, επίσης, σημαντικές θέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, όπως σε σωφρονιστικά ιδρύματα, γηροκομεία και δομές ειδικής αγωγής. Είναι ενεργή στην ακαδημαϊκή έρευνα και έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών δημοσιεύσεων, συνεδρίων και εκπαιδευτικών σεμιναρίων.

Ο Καλλιαμπάκος Δημήτρης είναι Στρατιωτικός Ιατρός – Ειδικός Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στην Πανεπιστημιακή Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό". Ακολούθως υπηρέτησε επί σειρά ετών ως επιμελητής Α' Παθολογικής Κλινικής του 401 Στρατ. Νοσοκομείου Αθηνών ενώ παράλληλα εργάστηκε επί 8ετία στην εταιρία επείγουσας εξωνοσοκομειακής ιατρικής "SOS ΙΑΤΡΟΙ". Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στο Σακχαρώδη Διαβήτη στο Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ιπποκράτειο" και είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας. Από το 2020 υπηρετεί ως Αναπληρωτής Διευθυντής Δ’ Παθολογικής Κλινικής του ιδιωτικού Νοσοκομείου "ΜΗΤΕΡΑ". Έχει μακρόχρονη εμπειρία στη διαχείριση λοιμώξεων, σακχαρώδη διαβήτη, υπερλιπιδαιμίας, υπέρτασης, ρευματικών παθήσεων, χρόνιων συστηματικών νοσημάτων, γηριατρικών ασθενών καθώς και κατ' οίκον παροχής επείγουσας εξωνοσοκομειακής φροντίδας. Τέλος, στο ιδιωτικό ιατρείο ασκείται ενδελεχώς η προληπτική ιατρική

Η Αλεξάκη Σοφία είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και Υποψήφια Διδάκτωρ του École dès ponts paristech στη Γαλλία με ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία - Σακχαρώδη διαβήτη και Μεταβολισμό στο Βενιζέλειο Γ. Ν. Ηρακλείου, όπου και εξειδικεύτηκε στη Διαβητολογία. Τέλος, διαθέτει πολυετή κλινική και ερευνητική εμπειρία στην Ελλάδα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Γαλλία και στο Βέλγιο.

Το Restart Coaching & Psycological Solutions δημιουργήθηκε από την Κάτια Πετροχείλου και την Ευαγγελία Μπακόλα και εδρεύει στην Αγία Παρασκευή. Τα θέματα ζωής που αντιμετωπίζουν αφορούν σε συνηθισμένα προβλήματα ή και σε κρίσεις, που συμβαίνουν σε συνηθισμένους ανθρώπους, που ζουν συνηθισμένες ζωές. Η δημιουργία υγιών και λειτουργικών σχέσεων, η ανατροφή των παιδιών, η αυτοφροντίδα και αυτοεκτίμηση, η εξέλιξη της καριέρας είναι τέτοια θέματα ζωής. Σε αυτά, έρχονται να προστεθούν λιγότερο συνηθισμένα προβλήματα ζωής, όπως η αντιμετώπιση ενός χρόνιου ιατρικού νοσήματος, η διαχείριση μιας ψυχιατρικής διάγνωσης ή μιας αναπηρίας, με αποτέλεσμα την πλήρη και ριζική αναστάτωση της καθημερινότητας. Η επιστημονική ομάδα της Restart δεσμεύεται να παράσχει τα εργαλεία και τις τεχνικές που χρειάζεστε, για να αντιμετωπίσετε με επιτυχία περισσότερο και λιγότερο συνηθισμένα προβλήματα σε κάθε καμπή της ζωής. Αξιοποιώντας πολλές από τις σύγχρονες αλλά και παλιές δοκιμασμένες μεθόδους που υπάρχουν (coaching, ψυχοθεραπεία, EMDR,..) φέρνουν στην υπηρεσία σας περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας και μια ολιστική προσέγγιση, που συνδυάζει Coaching,  ψυχοθεραπεία, emdr, διατροφολογία και βελτίωση φυσικής κατάστασης, έτσι ώστε κανένα θέμα να μην παραμένει δισεπίλυτο. 

H Γεωργίου Άννα BSc, MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διαιτολογίας του Queen Margaret University της Σκωτίας και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή" από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει εργαστεί ως Κλινική Διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, ενώ μέχρι και σήμερα, πέραν του ιδιωτικού της γραφείου, εργάζεται ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στα Ιατρικά Διαγνωστικά Κέντρα ΙΑΣΙΣ. Τέλος, είναι τακτικό μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Ο Τριγώνης Σωτήριος είναι Γενικός Γιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο ειδίκευσης στη Δημόσια Υγεία από την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας και μεταπτυχιακό τίτλο από το ΕΚΑΒ στην Επείγουσα Προνοσοκομειακή Ιατρική. Έχει πολυετή εμπειρία στην αντιμετώπιση επειγόντων περιστατικών, στην κατ’οίκον νοσηλεία και στην διαχείριση ασθενών με χρόνια νοσήματα, όπως σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση και παχυσαρκία, ενώ εφαρμόζει και την ιατρική μέθοδο διαχείρισης βάρους Eurodiet. Παράλληλα με το ιδιωτικό του ιατρείο, είναι ιατρός επειγόντων - αντιμετώπισης χρόνιων νοσημάτων στο σύγχρονο πολυιατρείο Αλίμου, ενώ στο παρελθόν έχει διατελέσει υπεύθυνος επειγόντων περιστατικών στην Πολυκλινική του Ολυμπιακού χωριού και Επιστημονικά Υπεύθυνος στο Κέντρο Υγείας Κερατέας. Τέλος, μέχρι σήμερα συνεργάζεται με πολλές ιδιωτικές κλινικές.

Ο Δασκαλάκης Αλέξανδρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί προσωπικό διαιτολογικό γραφείο από το 2020 μέχρι σήμερα, ακολουθώντας μια ανθρωποκεντρική προσέγγιση με στόχο την επίτευξη ρεαλιστικών στόχων των πελατών με υψηλά ποσοστά επιτυχίας. Αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο του Greenwich της Μεγάλης Βρετανίας. Επεκτείνει τις σπουδές του ακολουθώντας μεταπτυχιακό στο Bolton University πάνω στη διατροφογενετική ανάλυση και στο γονιδιακό έλεγχο. Έχει εργαστεί σε κλινικό περιβάλλον (Νοσοκομείο Ερρίκος Ντυνάν) και, στο παρελθόν, έχει διατελέσει αρκετά έτη ως Chef και τεχνικός σύμβουλος στις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων του χώρου με κορυφαίες γνώσεις γύρω από την επιστήμη τροφίμων. Συνεργάζεται με την εταιρία iDNA genomics έχοντας ως αντικείμενο απασχόλησης το γονιδιακό έλεγχο και τη γονιδιακή διατροφή, ανταποκρινόμενος σε κλινικά περιστατικά και προβαίνοντας μετά από ενδελεχή ανάλυση σε εξειδικευμένη παρέμβαση σύμφωνα με τις ανάγκες του εκάστοτε πελάτη. Διατηρεί στενές συνεργατικές σχέσεις με κορυφαίους αθλητές Καλλισθενικής γυμναστικής, Cross training και μαραθωνοδρόμους, ενώ έχει και ο ίδιος ολοκληρώσει δύο μαραθωνίους και ακολουθεί καλλισθενική άσκηση. Είναι μέτοχος σε δικό του κορυφαίο λογισμικό διατροφής που ήδη είναι διαθέσιμο στην αγορά για διαιτολόγους. Συνεχίζει να εκπαιδεύεται και να εξελίσσεται συνεχώς και ακολουθεί τις τρέχουσες εξελίξεις, ώστε να παραμένει ενημερωμένος στην έρευνα της επιστήμης της διατροφής.

Η Αρετή Δήμητρα Παινέση είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και εδρεύει στο Χαλάνδρι, πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Επιστήμης Τροφίμων από το Πανεπιστήμιο του Reading του Ηνωμένου Βασιλείου, και κάτοχος δύο μεταπτυχιακών τίτλων (MSc Med Sci): στην Κλινική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης και στον Σακχαρώδη Διαβήτη & την Παχυσαρκία από την Ιατρική Σχολή Αθηνών.

Είναι επί σειρά ετών επιστημονική συνεργάτιδα στο ΙΑΣΩ Παίδων, όπου ασχολείται με τη διατροφική υποστήριξη παιδιών και εφήβων, τόσο για την απώλεια βάρους, όσο και για τη διαχείριση κλινικών περιστατικών, όπως αλλεργίες, δυστροφία και άλλες διατροφικές ή ιατρικές καταστάσεις που απαιτούν εξειδικευμένη υποστήριξη. Παράλληλα, διαθέτει πολύχρονη εμπειρία στη διαχείριση ατόμων με νοσογόνο παχυσαρκία που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση καθώς συνεργάζεται με ομάδα εξειδικευμένων χειρουργών, όπως ο Καθηγητής Χειρουργικής Λέανδρος Εμμανουήλ και η Χειρουργός Μαρία Νατούδη, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη διατροφική τους αποκατάσταση και στη μακροχρόνια διατήρηση της απώλειας βάρους τους. 

Επίσης έχει ασχοληθεί εκτενώς με άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1 και Τύπου 2, εγκυμονούσες με διαβήτη κύησης, καθώς και άτομα με μεταβολικές και ενδοκρινικές διαταραχές (δυσλιπιδαιμίες, παθολογικές καταστάσεις του θυρεοειδούς).

Η φιλοσοφία της βασίζεται στην εξατομικευμένη, ρεαλιστική και επιστημονικά τεκμηριωμένη προσέγγιση, με στόχο τη δημιουργία βιώσιμων συνηθειών και τη βελτίωση της σχέσης του ατόμου με τη διατροφή.

Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται δια ζώσης ή online, με πλήρη αξιολόγηση και καθοδήγηση, πάντα με σεβασμό στις ανάγκες, το ιατρικό ιστορικό και τον τρόπο ζωής κάθε ατόμου.

Στο πλαίσιο των δια ζώσης συνεδριών, γίνεται χρήση σύγχρονου λιπομετρητή, για ακριβή ανάλυση της σύστασης σώματος (λιπώδης μάζα, μυϊκή μάζα, σωματικά υγρά), που επιτρέπει πιο στοχευμένη και αντικειμενική παρακολούθηση της προόδου.