Ο Περράκης Αριστοτέλης είναι Καθηγητής Χειρουργικής Πανεπιστημίου Μαγδεμβούργου Γερμανίας Διευθυντής στην Κλινική Γενικής, Ογκολογικής και Ελάχιστα Επεμβατικής Χειρουργικής, Κέντρο Ήπατος, Παγκρέατος, Χοληφόρων και Παχέος Εντέρου στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών Ο Καθηγητής Δρ. Αριστοτέλης Περράκης είναι γενικός χειρουργός, έχοντας λάβει τους τίτλους ειδικότητας στην Σπλαχνική Χειρουργική, Ογκολογική Χειρουργική και την Χειρουργική των Μεταμοσχεύσεων, ενώ είναι πιστοποιημένος στην Ρομποτική Χειρουργική και στην Χειρουργική Ήπατος, Παγκρέατος και Παχέος Εντέρου από την Γερμανική Ογκολογική Εταιρεία. Παράλληλα είναι Πρωτοβάθμιος Καθηγητής Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο του Μαγδεμβούργου της Γερμανίας. Φοίτησε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ερλάνγκεν/Νυρεμβέργης στην Γερμανία (Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg) και το 2008 ολοκλήρωσε την διδακτορική του διατριβή του με θέμα «Κεντρικά ενσωματωμένα συστήματα ελέγχου και λειτουργίας συσκευών και μηχανημάτων και η χρήση των φωνητικών εντολών στην λαπαροσκοπική χειρουργική», λαμβάνοντας τον τίτλο του διδάκτορος Ιατρικής στο Πανεπιστήμιου Ερλάνγκεν/Νυρεμβέργης στην Γερμανία (Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg) με τον βαθμό: «Άριστα μετ’επαίνου» Ειδικεύτηκε στη Χειρουργική, στην Ογκολογική Χειρουργική και την Χειρουργική των Μεταμοσχεύσεων στα παγκοσμίου φήμης χειρουργικά κέντρα της Γερμανίας: Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του Ερλάνγκεν και την Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του Μονάχου στην Γερμανία και εξειδικεύτηκε στην Ογκολογική Χειρουργική, στην Ρομποτική Χειρουργική, Προηγμένη Λαπαροσκοπική Χειρουργική και στην Χειρουργική Ήπατος, Παγκρέατος και Χοληφόρων και στην Χειρουργική Παχέος Εντέρου σε Κέντρα αναφοράς της Ευρώπης και των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, με υποτροφία από την Γερμανική Χειρουργική Εταιρεία. Στα πλαίσια της παραμονής του στις ΗΠΑ, αναγορεύθηκε σε μέλος του Αμερικανικού Κολλεγίου Χειρουργών (American College of Surgeons). Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Harvard των ΗΠΑ στον τομέα του Surgical Leadership με τον βαθμό: «Άριστα» και με έπαινο για το Capstone project στο πλαίσιο του μεταπτυχιακού προγράμματος. Φέρει επίσης τον τίτλο του MHBA (Master of Health and Business Administration), έχοντας ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στα οικονομικά της υγείας και στην οργάνωση νοσοκομειακών μονάδων και αυτόνομων μονάδων υγείας στο Πανεπιστήμιο Ερλάνγκεν/Νυρεμβέργης, Γερμανίας με υποτροφία. Το 2014, ολοκληρώνοντας την Υφηγεσία του με θέμα: «Εξέλιξη στην χειρουργική αντιμετώπιση ηπατικών όγκων και ηπατικών δυσλειτουργιών μέσω ηπατεκτομής και μεταμόσχευσης ήπατος», εξελέγη και διορίστηκε στην θέση του Αναπληρωτή Καθηγητή Χειρουργικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Erlangen-Nuremberg, όντας ο νεαρότερος στην ιστορία του Πανεπιστημίου και διετέλεσε έως το 2017 ο Υπεύθυνος Καθηγητής για της χειρουργικές παθήσεις ήπατος και για τις μεταμοσχεύσεις ήπατος, νεφρού/παγκρέατος. Τα επόμενα επτά χρόνια διετέλεσε Αναπληρωτής Διευθυντής (Stellvertretender Klinikdirektor und Leitender Oberarzt), και Επικεφαλής του τμήματος "Ογκολογικής Χειρουργικής“ στην Χειρουργική Κλινική του Πανεπιστημίου του Μαγδεμβούργου, όπου και οργάνωσε τα Ογκολογικά Κέντρα Ήπατος, Παγκρέατος και Κολοορθικού Καρκίνου, τα οποία,κατά την περίοδο της διευθύνσεως του,πιστοποιήθηκαν και παραμένουν πιστοποιημένα κέντρα αριστείας (Excellence-Centers) από την Γερμανική Ογκολογική Εταιρεία. Το 2019 εξελέγη στην θέση του Πρωτοβάθμιου Καθηγητή Χειρουργικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μαγδεμβούργου, όντας ο νεαρότερος Πρωτοβάθμιος Καθηγητής Ιατρικής στην ιστορία του Πανεπιστημίου. Από τον Απρίλιο του 2024 είναι Διευθυντής στην Κλινική Γενικής, Ογκολογικής και Ελάχιστα Επεμβατικής Χειρουργικής, Κέντρο Ήπατος, Παγκρέατος, Χοληφόρων και Παχέος Εντέρου στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, διατηρώντας παράλληλα την θέση του Πρωτοβάθμιου Καθηγητής Χειρουργικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Μαγδεμβούργου, συνεχίζοντας το επιστημονικό και το ακαδημαϊκό του έργο, για το οποίο έχει βραβευτεί στην Ελλάδα, την Γερμανία και την Αμερική. Το συγγραφικό του έργο περιλαμβάνει 114 δημοσιεύσεις σε διεθνούς φήμης επιστημονικά περιοδικά με συνολικό δείκτη απήχησης (impact factor) 542, 2826 βιβλιογραφικές αναφορές και ειδικούς δείκτες παραπομπών h-index 21 και i10-index 34. Επίσης, είναι συγγραφέας κεφαλαίων σε κορυφαία βιβλία Χειρουργικής, Ογκολογικής Χειρουργικής, Ηπατολογίας και Ιατρικής των Μεταμοσχεύσεων. Είναι μέλος τακτικό μέλος 13 διεθνών ιατρικών εταιρειών πολυάριθμων επιστημονικών επιτροπών, προσκεκλημένος ομιλητής σε πάνω από 100 ιατρικά επιστημονικά συνέδρια, μέλος συντακτικής επιτροπής σε 10 διεθνή επιστημονικά περιοδικά και κριτής σε 28 έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά.