Ο Νοδαράκης Ιωάννης είναι Ψυχίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Ηράκλειο Κρήτης. Έχει σπουδάσει Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Κρήτης της Κρήτης αποφοιτώντας το 2008. Αμέσως μετά την λήψη του πτυχίου του, εξειδικεύτηκε στην ψυχιατρική και την ψυχοθεραπεία, στο Εκπαιδευτικό Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Inn Salzach Klinikum στην πόλη Wasserburg am Inn, το οποίο τελεί υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου του Μονάχου (Lehrkrankenhaus der Ludwig Maximilian Universität München). Κατά τα ακαδημαϊκά έτη 2015 - 2016 διετέλεσε στο νοσοκομείο αυτό και χρέη λέκτορα για τη σχολή των νοσηλευτών.
Το 2016 απέκτησε από το κρατίδιο της Βαυαρίας τον τίτλο της ιατρικής ειδικότητας του Ψυχιάτρου - Ψυχοθεραπευτή (Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie) και το 2017 έγινε η αναγνώριση της ιατρικής του ειδικότητας στην Ελλάδα.
Από το 2017 έως και τα τέλη του 2024 εργάστηκε ως ειδικευμένος Ψυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής στα εξωτερικά ιατρεία της Ψυχιατρικής Κλινικής του Μονάχου KBO, Klinik Nord.
Παράλληλα, από το 2018 έως το 2023 εργάστηκε σαν Ψυχιατρικός Πραγματογνώμονας για λογαριασμό των δικαστηρίων του κρατιδίου της Βαυαρίας, σε συνεργασία με ένα γραφείο πραγματογνωμόνων με έδρα το Μόναχο (GWG Institut, Gesellschaft für wissenschaftliche Gerichts- und Rechtspsychologie). Επίσης, ήταν εισηγητής και διερμηνέας στο Ελληνογερμανικό συνέδριο "Challenges of psychotherapy in a globalising world" της Ιατρικής Ακαδημίας Ψυχοθεραπείας Παιδιών και Εφήβων Μονάχου και της Ορθοδόξου Ακαδημίας Κρήτης που πραγματοποιήθηκε στο χωριό Κολυμπάρι του νομού Χανίων.
Το 2025 επέστρεψε στην Ελλάδα έπειτα από 15 έτη στην Γερμανία και το 2026 ξεκίνησε να εργάζεται ως ιδιώτης Ψυχίατρος στο Ηράκλειο της Κρήτης.
Η πολυετής του διαμονή και εργασία στην Γερμανία τον βοήθησε στην απόκτηση μεγάλης κλινικής εμπειρίας στο κομμάτι της ειδικότητάς του, καθώς εργαζόταν αδιάλειπτα σε νοσοκομεία και σε τομείς όλου του φάσματος των ψυχικών παθήσεων, αλλά και στην αντίληψη της αντιμετώπισης της ψυχικής νόσου, ως ένα σύνθετο πρόβλημα με βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς παραμέτρους, όπως και την προσήλωσή μου στην παροχή ιατρικών υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, με σεβασμό στον άνθρωπο, χωρίς διακρίσεις, στερεότυπα ή στίγμα.