Ο Κωνσταντίνος Γονιδάκης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στην Άνοιξη Αττικής.
Από τα πρώτα χρόνια της ζωής του έως και την πρώιμη ενήλικη περίοδο, η παχυσαρκία αποτελούσε μια καθημερινή πρόκληση. Οι σκέψεις και οι προβληματισμοί γύρω από τη διατροφή και τη διαχείριση του σωματικού βάρους ήταν ανέκαθεν μέρος της προσωπικής του πορείας.Το 2016, σε ηλικία 19 ετών, κατάφερε να πετύχει μια καθοριστική αλλαγή, κατακτώντας τον στόχο της απώλειας βάρους και βελτίωσης της υγείας του. Η εμπειρία αυτή αποτέλεσε σημείο καμπής και βασικό κίνητρο για τη μετέπειτα ενασχόλησή του με την επιστήμη της διατροφής.Αρχικά σπούδασε στο Τμήμα Επικοινωνίας του Παντείου Πανεπιστημίου, από όπου αποφοίτησε το 2020. Την ίδια χρονιά αποφάσισε να ακολουθήσει επαγγελματικά τον χώρο της Διαιτολογίας - Διατροφολογίας.Το 2024 ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου, ενώ από το 2023 είχε ήδη ξεκινήσει την επαγγελματική του δραστηριότητα στον χώρο της κλινικής διατροφής. Η πρακτική του άσκηση πραγματοποιήθηκε στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών.Σήμερα, έχοντας λάβει την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος από την Περιφέρεια Αττικής και αποτελώντας μέλος του Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος, συνεργάζεται με το δίκτυο διαιτολογικών γραφείων Nutrimed και τον Δρ. Κυριάκο Ρέππα, ενώ διατηρεί και το προσωπικό του διαιτολογικό γραφείο στην Άνοιξη Αττικής.