Κακάλη Αιμιλία

Η Κακάλη Αιμιλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρει το γραφείο της στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στον τομέα της Δημόσιας Υγείας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Σε ερευνητικό επίπεδο ασχολήθηκε με την παιδική παχυσαρκία, καθώς συμμετείχε στην πανελλήνια μελέτη του ΑΤΕΙΘ "Εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών και της διατροφικής κατάστασης των εφήβων" στο Νομό Θεσσαλονίκης. Στο κύριο αντικείμενο έρευνας περιλαμβάνεται η διεκπεραίωση της μεταπτυχιακής εργασίας " Εντερικός μικροβιόκοσμος και διατήρηση απώλειας βάρους" και η συμμετοχή στη μελέτη " MedWeight" στο πλαίσιο ολοκλήρωσης της μεταπτυχιακής εργασίας. Η εμπειρία της στο χώρο της κλινικής διατροφής ξεκινά στο ΠΓΝΘ ΑΧΕΠΑ ως ασκούμενη. Στη συνέχεια εργάστηκε ως διαιτολόγος σε ελληνική εταιρεία κλινικής διατροφής στην Αθήνα όπου παρείχε εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη σε ογκολογικούς και μετεγχειρητικούς ασθενείς. Μέχρι και σήμερα συνεχίζει να εργάζεται ως εξωτερικός επιστημονικός συνεργάτης στην ίδια εταιρεία στη Θεσσαλονίκη. Παράλληλα ασκεί το επάγγελμα της Διαιτολόγου και ειδικεύεται σε φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις. Αναλαμβάνει εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα για όλες τις ηλικίες, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση δασκάλων yoga της International Yoga Federation 200 ωρών και το σεμινάριο "Breathwork" 200 ωρών, εκπαίδευση τεχνικής Κυκλικών Συνειδητών Αναπνοών που προέρχεται από τη Kriya yoga. Ενημερώνεται συνεχώς για τα νεότερα δεόμενα στην επιστήμη της διατροφής και παρακολουθεί ποικίλα σεμινάρια προσωπικής ανάπτυξης ενώ η πολυετής ενασχόληση της με τη yoga αποτελεί το λιθαράκι της μετάδοσης γνώσεων, ώστε ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι να ακολουθήσουν ένα συνειδητό τρόπο διατροφικής συμπεριφοράς.