Το Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο "ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΕΙΝ" λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια. Υπεύθυνη είναι η διαιτολόγος κα Σηφακάκη Μελίνα. Παρακολουθεί άτομα που επιθυμούν ρύθμιση βάρους. Στο γραφείο πραγματοποιούνται μεταξύ άλλων και τεστ DNA διατροφής για όσους το επιθυμούν για να ελεγχθεί η γενετική τους προδιάθεση για υψηλό ή χαμηλό βάρος. Η κα Μελίνα Σηφακάκη αποφοίτησε με άριστα από την ελληνογαλλική σχολή Πειραιώς "Jeanne d’ Arc" και το 2000 εισήχθη πρώτη στη σειρά στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Μετά την απόκτηση του πτυχίου της συνέχισε τις σπουδές της στο ίδιο πανεπιστήμιο, λαμβάνοντας μεταπτυχιακό δίπλωμα με επίδοση άριστα. Η επαγγελματική της δραστηριότητα ξεκίνησε το 2005, όταν εργάστηκε ως Κλινικός Διαιτολόγος στο ιατρείο παχυσαρκίας στο Νοσοκομείο Ερυθρός Σταυρός. Έχει διατελέσει για χρόνια επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, ενώ έχει συνεργαστεί και με την Α’ Καρδιοχειρουργική Κλινική του Ωνασείου Καρδιοχειρουργικού Κέντρου. Στο γραφείο χρησιμοποιείται εξοπλισμός υψηλής ακρίβειας και επαναληψιμότητας. Οι μετρήσεις βάρους γίνονται με ζυγό σύμφωνο με τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (νόμος περί ιατρικών προϊόντων - 93/42/ΕΟΚ, 2007/47/ΕΚ, 2009/23/ΕΚ). Για την ανάλυση σύστασης σώματος χρησιμοποιείται ΠΟΛΥΣΥΧΝΟΤΙΚΟΣ λιπομετρητής.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
(23)
