Ο Καφφετζάκης Εμμανουήλ είναι Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπευτής, με Ψυχαναλυτικό προσανατολισμό και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο του Ηρακλείου Κρήτης, όπου πραγματοποιεί συνεδρίες για ενήλικες και εφήβους. Είναι μέλος της Εταιρείας Βορρόμειος Κόμβος της Νέας Λακανικής Σχολής Ψυχανάλυσης στην Ελλάδα και συμμετέχει ενεργά στις δραστηριότητες της.
Η ψυχανάλυση είναι μια πρόσκληση για ομιλία. Με τον καιρό, η ομιλία του κάθε προσώπου οργανώνεται γύρω από αυτό που του είναι δύσκολο ή αδύνατο να αντέξει. Μιλάει για το σύμπτωμά του.
Μια Λακανική ψυχανάλυση προσφέρει τη δυνατότητα εφεύρεσης ενός νέου τρόπου να τα βγάζει κανείς πέρα με το σύμπτωμα του, με τον συγκεκριμένο τρόπο που ταλαιπωρείται. Μέσα από το λόγο που απευθύνει ο αναλυόμενος στον αναλυτή, μπορεί να ξεκινήσει να βρίσκει προσωποποιημένες και ικανοποιητικές λύσεις σε παλαιούς και επαναληπτικούς τρόπους ύπαρξης και αντιδράσεων.