Ο Κάππος Νικόλαος είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος - Στρατιωτικός ιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Κηφισιά, αντιμετωπίζοντας όλο το φάσμα των οφθαλμολογικών παθήσεων. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων. Ειδικεύτηκε στην Οφθαλμολογία στο Ναυτικό Νοσοκομείο Αθηνών (ΝΝΑ) και την Ά Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Γ. Γεννηματάς". Είναι υποψήφιος Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακές σπουδές στη "Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία" και τη "Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας. Έχει εκπαιδευθεί στην διαθλαστική χειρουργική, στη χειρουργική καταρράκτη, στη μικροεπεμβατική γλαυκώματος, ενώ ασχολείται με την παθολογία του βυθού καθώς και με την παιδιατρική οφθαλμολογία. Για το ερευνητικό του έργο στην Οφθαλμολογία, έχει λάβει πολλαπλά βραβεία και διακρίσεις σε διεθνή και εγχώρια συνέδρια. Τέλος, διαθέτει πολυετή κλινική εμπειρία και είναι Επιμελητής Οφθαλμολογικής Κλινικής του Ναυτικού Νοσοκομείου Αθηνών.