Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας για Δίαιτα και διατροφή στη Νέα Χαλκηδόνα

Η Μπουκόρου Βασιλική MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Ίλιον. Διαθέτει Μεταπτυχιακό Τίτλο στην Κλινική Διατροφή από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών καθώς και πτυχίο Διαιτολογίας από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Επίσης, είναι απόφοιτη του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Στο προσωπικό της διαιτολογικό γραφείο προσφέρει λιπομέτρηση και γενικότερες σωματικές μετρήσεις ενώ, διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στις διατροφικές διαταραχές (ανορεξία, βουλιμία, αδηφαγική διαταραχή), στην παχυσαρκία, στην ινσουλινοαντίσταση, στο διαβήτη και στα νοσήματα του γαστρεντερικού συστήματος. Τέλος, είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Η Βρούλου Σοφία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος. Έχει γεννηθεί και έχει μεγαλώσει στην Ικαρία. Διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Γαλάτσι από το 1997. Διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας από το Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης και έχει ειδικευτεί στον τομέα της παχυσαρκίας. Συμμετείχε στο πρόγραμμα για την χαρτογράφηση διατροφικών συνηθειών σε όλη την Ελλάδα, αλλά και στον 1ο και 2ο κύκλο του προγράμματος COZI, που ερευνά την παιδική παχυσαρκία σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα σεμινάρια στον τομέα της διατροφολογίας. Τέλος, παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες διατροφής μέσα από εξειδικευμένα προγράμματα που καλύπτουν κάθε ατομικευμένη ανάγκη. Δίνει έμφαση στη σωστή και σταδιακή απώλεια σωματικού βάρους για τη θεραπεία της παχυσαρκίας σε άνδρες, γυναίκες και παιδιά και στόχος της είναι η βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς παιδιών και εφήβων.

Ο Μπενετάτος Νεκτάριος MD είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στο Κουκάκι και στη Νέα Φιλαδέλφεια. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στην Α’ Παθολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Ελευσίνας “Θριάσιο” και στην Ενδοκρινολογία στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη, της Α’ Πανεπιστημιακής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό". Έχει εργαστεί ως ενδοκρινολόγος στην Ενδοκρινολογική Μονάδα του Ευγενίδειου Θεραπευτηρίου και στα Ιατρεία Ενδοκρινοπαθειών Κύησης Εμμηνόπαυσης και Οστεοπόρωσης, στο Ιατρείο Ενδοκρινολογίας της Αναπαραγωγής και στο Ανδρολογικό Ιατρείο του Γενικού Νοσοκομείου "Έλενα Βενιζέλου". Τέλος, είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ιατρικής Εταιρείας Αθηνών και της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας.

Η Μαρκάδα Αλ Χασούντ Αλεξάνδρα είναι Διαιτολόγος και διατηρεί το γραφείο της στο Γαλάτσι. Σπούδασε στο University of Hertfordshire και έχει εργαστεί ως Διαιτολόγος στο Καρδιολογικό ιατρείο του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου "Αττικόν" και στο Νοσοκομείο Μεταξά. Έχει πληθώρα εμπειρίας και αναλαμβάνει θέματα όπως η αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία, διατροφικές διαταραχές, διατροφική συμβουλευτική, κλινική διατροφή και άλλα.

Ο Μιχαηλίδης Χρήστος είναι Γενικός Γιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Πειραιά. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει ειδικευτεί στη Γενική Ιατρική στο Γενικό Νοσοκομείο Ελευσίνας "Θριάσιο". Έχει μεγάλη εργασιακή εμπειρία, καθώς έχει εργαστεί στο Γενικό Νοσοκομείο Άμφισσας, στη Νευροψυχιατρική κλινική "Άγιος Γεράσιμος", στη Κλινική "Κυανούς Σταυρός" και στο δίκτυο SOS ιατρών, ενώ έχει διατελέσει εκπαιδευτής στα Δημόσια ΙΕΚ Ελευσίνας και Μάνδρας. Μέχρι και σήμερα, παράλληλα με το ιδιωτικό του ιατρείο είναι Ιατρός στη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού του Θεραπευτηρίου Αθηνών. Επιπροσθέτως, έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια, μετεκπαιδευτικά σεμινάρια και ημερίδες, με στόχο τη συνεχή επιμόρφωση στο τομέα του και έχει συμμετάσχει σε αρκετές εργασίες και μελέτες. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Γενικής/Οικογενειακής Ιατρικής.

Η Μπεργελέ Μαρία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί τα ιδιωτικά της γραφεία στην Νέα Ιωνία και στο κέντρο της Αθήνας. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας από το Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας ενώ στο πλαίσιο της διαρκούς εξέλιξής της έχει παρακολουθήσει και συνεχίζει να παρακολουθεί πλήθος μετεκπαιδευτικών επιστημονικών σεμιναρίων και συνεδρίων που άπτονται της ειδικότητάς της. Διαθέτει πλούσια εμπειρία στην αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών (όπως Σαγχαρώδη Διαβήτη, υπερχοληστερολαιμίας, διαταραχές θυρεοειδους, υγεία του εντέρου) ενώ αναλαμβάνει και περιστατικά εφήβων. Στο παρελθόν διετέλεσε Διατολόγος - Διατροφολόγος σε Κέντρο Διατροφής και Αισθητικής ενώ ολοκλήρωσε την Πρακτική της Άσκηση στον Τομέα Διατροφής και Διαιτολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Κοργιαλένειο Μπενάκειο (Ερυθρός Σταυρός). Τέλος, στον παρόντα χρόνο, εκτός από το ιδιωτικό της γραφείο, συνεργάζεται με Βρεφονηπιακό σταθμό παρέχοντας τις υπηρεσίες της στο κομμάτι της Διατροφής αλλά και με κέντρο Ευεξίας και Περιποίησης.

Η Ντελίκου Ναταλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή από το Roehampton University of London. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια ενηλίκων & Health Coach από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ανάγκες του καθενός και στοχεύει στην αλλαγή της διατροφικής νοοτροπίας του ατόμου.

Ο Μουσιώλης Δημήτρης MD, MSc, cPhD είναι Γενικός Χειρουργός με ιδιωτικό ιατρείο στο Ίλιον. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Plovdiv και έλαβε την ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής από το Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ελπίς". Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στη Χειρουργική Ήπατος - Χοληφόρων - Παγκρέατος από το Τμήμα Ιατρικής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και κάτοχος Διπλώματος από την Ελληνική Σχολή Μαστολογίας. Επιπλέον, έχει λάβει ειδική εκπαίδευση για την καρδιοπνευμονική αναζωογόνηση ενηλίκων, τη χειρουργική παχυσαρκία, την αγγειακή προσπέλαση, τη βιοψία του λεμφαδένα φρουρού, αλλά και στη Λαπαροσκοπική & Ρομποτική Γενική Χειρουργική. Εξειδικεύεται στην σύγχρονη αντιμετώπιση των περιπρωκτικών παθήσεων και έχει λάβει ειδική εκπαίδευση στην ελάχιστα επεμβατική θεραπεία των περιπρωκτικών παθήσεων (αιμορροΐδων,κύστης κόκκυγα,περιεδρικών συρριγίων,πρωκτικών ραγάδων,κονδυλωμάτων) με τη χρήση ειδικών χειρουργικών laser (LHP, SiLAC, FiLaC) καθώς και στη θεραπεία της αιμορροϊδοπάθειας με τη χρήση υπερήχων. Μέχρι και σήμερα είναι συνεργάτης Γενικός Χειρουργός του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, της Βιοκλινικής Αθηνών και του Ομίλου Affidea - Ευρωϊατρική. Έχει δημοσιεύσει επιστημονικά άρθρα σε έγκριτα διεθνή ιατρικά περιοδικά και μετέχει σε εξειδικευμένες ιατρικές εκδηλώσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Τέλος, ο ιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας, της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Ρομποτικής Χειρουργικής, της Clinical Robotic Surgery Assosiation, καθώς και του European Resuscitation Council.

Ο Παντελής Αθανάσιος MD, MSc (QMUL), FMBS, SCOPE Cert., FACS, είναι Γενικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Ίλιον. Είναι εξειδικευμένος στη Μεταβολική και Βαριατρική Χειρουργική, απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέχει δύο μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών από το Queen Mary University of London και από την Ιατρική Σχολή Αθηνών. Έχει λάβει εξειδίκευση στη λαπαροσκοπική και ελάχιστα επεμβατική χειρουργική καθώς και στη χειρουργική της παχυσαρκίας και των μεταβολική νοσημάτων, με εκπαίδευση στα κορυφαία κέντρα Mohak της Ινδίας και Ponderas της Ρουμανίας, ως υπότροφος της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Ενδοσκοπικής Χειρουργικής (EAES). Διαθέτει εμπειρία σε νοσοκομεία της Ελλάδας και του εξωτερικού, έχοντας διατελέσει Επιμελητής Χειρουργός σε νοσοκομεία του Βουκουρεστίου και της Ινδίας. Σήμερα είναι Επιμελητής Χειρουργικής στο Ιατρικό Κέντρο Ψυχικού και Επιστημονικός Συνεργάτης της Α’ Προπαιδευτικής Χειρουργικής Κλινικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ιπποκράτειο». Έχει ενεργό ερευνητικό έργο, είναι συγγραφέας και κριτής σε διεθνή ιατρικά περιοδικά, ενώ συμμετέχει τακτικά σε διεθνή συνέδρια και εκπαιδευτικά προγράμματα. Εξειδικεύεται σε ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές (λαπαροσκοπική χειρουργική), στη χειρουργική παχυσαρκίας και μεταβολικών νοσημάτων, καθώς και στη σύγχρονη αντιμετώπιση των κηλών του κοιλιακού τοιχώματος, νοσημάτων του πεπτικού και παθήσεων του θυρεοειδούς αδένα. Η προσέγγισή του βασίζεται στη συνέπεια, την επιστημονική τεκμηρίωση και τον σεβασμό προς τον ασθενή.

Ο Κακουλίδης Ιωάννης είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ιωνία. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος Μεταπτυχιακού διπλώματος στην «Έρευνα στην Γυναικεία Αναπαραγωγή» της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ. Ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Διαβήτη και Μεταβολισμού του Γενικού Νοσοκομείου - Μαιευτηρίου Αθηνών “Έλενα Βενιζέλου”. Στο πλαίσιο της ειδίκευσης του, εξειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία Κύησης και την Ανδρολογία, ενώ εκπαιδεύτηκε και στο υπερηχογράφημα του θυρεοειδή. Έχει λάβει μέρος σε συνέδρια τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ενώ έχει συμμετάσχει ενεργά στον σχεδιασμό και την πραγματοποίηση προοπτικών και αναδρομικών μελετών του Ενδοκρινολογικού τμήματος, που κατόπιν δημοσιεύθηκαν ή ανακοινώθηκαν σε εγχώρια και διεθνή περιοδικά και συνέδρια. Έχει βραβευτεί από την Ελληνική Ενδοκρινολογική Εταιρεία το 2019, με το Βραβείο Ι. Γιαννάτου - Καλύτερης Εργασίας με αντικείμενο την Έρευνα στην Κλινική Ενδοκρινολογία. Στο ιατρείο του αναλαμβάνει περιστατικά που απαντώνται σε όλο το φάσμα της Ενδοκρινολογίας και πιο συγκεκριμένα: Θυρεοειδής- Παραθυρεοειδείς Αδένες, Διαβήτης κύησης και Ενδοκρινολογία κύησης.

Ο Διαμαντόπουλος Αριστείδης (Άρης) είναι πτυχιούχος ιατρός της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και απέκτησε την επαγγελματική του άδεια το 2015. Υπήρξε ειδικευόμενος Εσωτερικής Παθολογίας στο Γ.Ν. Ν. Ιωνίας - Πατησίων από το 2016 έως το 2018 και από το 2018 έως το 2023 ειδικεύτηκε στην «Ενδοκρινολογία – Διαβήτης – Μεταβολισμός» στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα-Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ευαγγελισμός», το οποίο έχει λάβει και πιστοποίηση ως Εθνικό και Ευρωπαϊκό Κέντρο Αναφοράς για "Υπόφυση - Επινεφρίδια - Καρκίνο Θυρεοειδούς". Παράλληλα, από το 2021 πραγματοποιεί διδακτορικό στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ως ενδοκρινολόγος – διαβητολόγος, έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε έγκριτα ελληνικά και διεθνή ιατρικά περιοδικά. Έχει επίσης λάβει βραβεία σε συνέδρια, συμπεριλαμβανομένου του "Young ESE Investigator Award 2022" από την European Society of Endocrinology. Εκτός από τις κλινικές και ερευνητικές μελέτες, έχει συμμετάσχει σε πολλαπλά συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό, με παρουσίαση διαλέξεων, προφορικών ανακοινώσεων και poster. Στο ιδιωτικό του ιατρείο αναλαμβάνει περιστατικά από όλο το φάσμα της Ενδοκρινολογίας και του Σακχαρώδη Διαβήτη με κύριο μέλημά του το όφελος του ασθενούς.

Η Κωνσταντίνη Κατερίνα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νέα Φιλαδέλφεια. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και παρακολουθεί σεμινάρια διατροφής ετησίως. Έχει πραγματοποιήσει πρακτική άσκηση σε διαιτολογικο γραφείο και έχει αποκομίσει σημαντική εμπειρία ως εργαζόμενη σε άλλα δύο διαιτολογικά γραφεία. Στο γραφείο της προσφέρει υπηρεσίες, εξατομικευμένες για τις ανάγκες εκάστοτε ενδιαφερόμενου.

Η Ηλιοπούλου Τέτα είναι Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας με πολυετή κλινική εμπειρία, η οποία ξεπερνά τα είκοσι έτη και από το 2010 διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Νέα Ιωνία Αττικής. Οι σπουδές της περιλαμβάνουν την επιτυχή ολοκλήρωση προγραμμάτων στην Kοινωνική Εργασία από το Chette College και στη Συνθετική Συμβουλευτική Ψυχοθεραπεία από το Athens Synthesis Centre, ενώ βρίσκεται σε διαδικασία αναβάθμισης των ακαδημαϊκών προσόντων της στην ψυχολογία από το Πανεπιστήμιο του Essex. Από το 2005 ασχολείται με την συμβουλευτική ζεύγους, την προσωπική θεραπεία και συντονίζει ομάδες αυτογνωσίας – ψυχοθεραπείας. Ενημερώνεται συνεχώς στον εξελισσόμενο χώρο της ψυχολογίας και ψυχοθεραπείας, μέσω σεμιναρίων και διαρκή προσωπική ανάπτυξη. Επίσης, συνεργάζεται με ψυχίατρο όπου απαιτείται και διατηρεί την εποπτεία των περιστατικών της. Η επαγγελματική βοήθεια παρέχεται στις περιπτώσεις που κάποιος επιθυμεί να διαχειριστεί ένα θέμα που τον προβληματίζει, είτε σε σχέση με τον εαυτό του είτε με άλλους, να αντιμετωπίσει μια ψυχική δυσκολία ή να διευρύνει την αυτογνωσία και την προσωπική του ανάπτυξη. Η θεωρητική προσέγγιση που ακολουθεί είναι συνθετική και περιλαμβάνονται η Γνωσιακή - Συμπεριφορική για αναγνώριση και τροποποίηση του σκεπτικού και της συμπεριφοράς που δείχνουν αδιέξοδα, η Ψυχοδυναμική για ιχνηλάτηση του παρελθόντος (πρώιμες παιδικές εμπειρίες) που έχουν διαμορφώσει ένα μοντέλο λειτουργίας του ατόμου, η Υπαρξιακή στην οποία η έμφαση δίνεται σε αυτό που επιλέγει να κάνει το άτομο στο παρόν, το νόημα που του αποδίδει και η επίδραση στις σχέσεις του (στις ομάδες ακολουθείται μόνο η συγκεκριμένη προσέγγιση). Κυρίαρχη σε κάθε περίπτωση, η προσωποκεντρική θεώρηση, όπου η έμφαση δίνεται πρώτα στον άνθρωπο και έπειτα στο πρόβλημά του. Υπάρχει η πίστη ότι κάθε άτομο διαθέτει θετικές πλευρές και ένα εσωτερικό δυναμικό, ικανό να υποστηρίξει την ανάπτυξη και την υπέρβαση των δυσκολιών της ζωής. Επιπλέον, κατά καιρούς πραγματοποιούνται σεμινάρια εκμάθησης τεχνικών χαλάρωσης με βιωματική εκπαίδευση στις βασικές αρχές ρύθμισης της αναπνοής και καθησυχασμού σώματος και πνεύματος. Η επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει ξανά και ξανά πως οι τεχνικές χαλάρωσης λειτουργούν ως γέφυρα ηρεμίας για το αυτόνομο νευρικό σύστημα. Συστήνεται ως συμπληρωματική θεραπευτική τεχνική για τη διαχείριση του άγχους (Goldin et al., 2021; Μanzoni et al., 2018).  Το πρώτο μέρος, διάρκειας μιας ώρας, περιλαμβάνει βιωματική εκπαίδευση στις βασικές αρχές ρύθμισης της αναπνοής και των τεχνικών χαλάρωσης. Το δεύτερο μέρος, επίσης μιας ώρας, αφορά σε τεχνικές βαθύτερης χαλάρωσης και θετικού οραματισμού. Εφαρμόζοντας απλές και πρακτικές τεχνικές μέσα στη μέρα μαθαίνουμε με περισσότερη αποτελεσματικότητα πώς να μετριάζουμε το στρες μας.

Ονομάζομαι Μαρία Αθανασόπουλου και είμαι πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Μετά από πολυετή επαγγελματική εμπειρία στον ιδιωτικό τομέα, αποφάσισα να εξειδικευτώ συνδυάζοντας τη γνώση μου στη διατροφή με την αγάπη μου για τα παιδιά. Παρακολούθησα σεμινάρια παιδικής διατροφής και, επιδιώκοντας μια πιο ολοκληρωμένη εκπαίδευση, επέλεξα να συνεχίσω με μεταπτυχιακές σπουδές στην παιδική διατροφή, στο πρώτο αναγνωρισμένο μεταπτυχιακό πρόγραμμα στην Ελλάδα, από το Πανεπιστήμιο του Essex.

Η φιλοσοφία μου ως διατροφολόγος είναι να χτίσουμε μαζί γερά και σταθερά θεμέλια στην σχέση σας και στην σχέση των παιδιών σας με το φαγητό. Βασικότερος στόχος μου είναι η καθοδήγηση και εκπαίδευση σε νέες διατροφικές συνήθειες ώστε να γίνει τρόπος ζωής, μέσα από εξατομικευμένες και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.