Doctoranytime
Διαθεσιμότητα εξ αποστάσεως
Η Παπαδοπούλου Κυριακή (Κέλη) είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, με άδεια άσκησης επαγγέλματος και δημιουργός του «Διατροφή με…νου» (diatrofimenou.com). Έχει ολοκληρώσει με άριστα δύο μεταπτυχιακά: στην Κλινική Ιατρική Έρευνα (ΑΠΘ, Τμήμα Ιατρικής) και στην Κλινική Διαιτολογία (ΔΙΠΑΕ, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας).
Δραστηριοποιείται ενεργά στο χώρο της εκπαίδευσης, ως καθηγήτρια σε ιδιωτικές και δημόσιες ΣΑΕΚ (πρώην ΙΕΚ), ενώ μέσω της αρθρογραφίας στο diatrofimenou.com, προσφέρει αξιόπιστη και επιστημονικά τεκμηριωμένη ενημέρωση γύρω από τη διατροφή και την υγεία.
Στις συνεδρίες της εστιάζει στην κατανόηση των αναγκών κάθε ατόμου, ώστε να διαμορφώσει μαζί του εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής, που εντάσσονται αρμονικά στην καθημερινότητά του.
Πιστεύει ότι η ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή δεν είναι μια προσωρινή, στερητική δίαιτα express, αλλά μια πορεία που απαιτεί χρόνο, υπομονή και συνέπεια. Όπως τονίζει: «Για να πετύχουμε και να διατηρήσουμε μακροπρόθεσμα τα αποτελέσματα, οι αλλαγές πρέπει να είναι ρεαλιστικές και να ταιριάζουν στον τρόπο ζωής μας».
Είστε έτοιμοι για Διατροφή με…νου;
Κλινική Πρακτική Άσκηση ως Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΑΧΕΠΑ και στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Γ. Γεννηματάς – Ο Άγ. Δημήτριος, στο πλαίσιο μεταπτυχιακών και προπτυχιακών σπουδών, αντίστοιχα.
Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών "Διατροφή και Διαιτολογία" με κατεύθυνση "Κλινική Διαιτολογία" στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος.
Τα κόστη είναι ενδεικτικά. Ενδέχεται να υπάρξουν αλλαγές κατά την επίσκεψη ανάλογα το περιστατικό.
Δεν παρέχει ηλεκτρονική συνταγογράφηση
Αληθινές αξιολογήσεις για αληθινούς ανθρώπους
Οι αξιολογήσεις γράφονται από ανθρώπους που είχαν ραντεβού με ειδικό και θέλουν να μοιραστούν την εμπειρία τους. Μάθε πώς διασφαλίζουμε την αυθεντικότητά τους
Η πληρωμή πραγματοποιείται κατά το κλείσιμο του ραντεβού.
Δεν θα γίνει χρέωση εάν εσύ ή ο ειδικός ακυρώσετε το ραντεβού έως 24 ώρες πριν. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείς να διαβάσεις την πολιτική ακύρωσης και επιστροφής χρημάτων.
Γεια σας! Θέλω μια βοήθεια: Γνωρίζω ότι δε κάνει να τρώμε τις φακές με γιαούρτι γιατί δεν απορροφάται καλά ο σίδηρος. Εμένα όμως μ' αρέσει ο συνδυασμός τους. Είναι κακό να τα τρώω μαζί στο ίδιο γεύμα; Πέρα από την απορρόφηση του σιδήρου υπάρχει κάποια άλλη παρενέργεια από συνδυασμό φακής με γαλακτοκομικά; Εννοώ προκαλεί κάποια βλάβη στον οργανισμό; Σας ευχαριστώ
Γεια σας!
Ο συνδυασμός που αναφέρετε (φακές με γιαούρτι) είναι ασφαλής και δεν προκαλεί κάποια βλάβη στον οργανισμό, ούτε έχει παρενέργειες πέρα από το ζήτημα της απορρόφησης του σιδήρου, που σωστά αναφέρατε.
Ωστόσο, θα ήταν καλό να πούμε πως οι φακές (όπως και άλλα όσπρια) είναι μια εξαιρετική πηγή μη αιμικού σιδήρου (σιδήρου από φυτικές πηγές), αλλά η απορρόφησή του μπορεί να μειωθεί όταν συνδυάζονται στο ίδιο γεύμα με τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως το γιαούρτι. Το ασβέστιο μπορεί να «ανταγωνιστεί» το σίδηρο για απορρόφηση στο έντερο, με αποτέλεσμα να απορροφάται μικρότερη ποσότητα σιδήρου τελικά. Αυτό, ωστόσ...ο, δεν είναι πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά αν η διατροφή σας είναι ισορροπημένη και περιλαμβάνει ποικιλία πηγών σιδήρου (π.χ. κρέας, ψάρι, ή άλλα όσπρια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά).
Το ζήτημα της απορρόφησης σιδήρου μπορεί να είναι πιο σημαντικό για άτομα με σιδηροπενική αναιμία ή χαμηλά επίπεδα σιδήρου/φερριτίνης και χορτοφάγους ή vegans, που βασίζονται αποκλειστικά σε φυτικές πηγές για την πρόσληψη του σιδήρου.
Αν ανήκετε σε αυτές τις κατηγορίες, ίσως είναι καλύτερο να καταναλώνετε τις φακές χωρίς γαλακτοκομικά, για παράδειγμα συνδυάζοντάς τες με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (π.χ. μια σαλάτα με πιπεριές ή λεμόνι), που ενισχύουν την απορρόφηση του σιδήρου.
Εάν όμως δεν έχετε έλλειψη σιδήρου και σας αρέσει ο συνδυασμός φακές με γιαούρτι, δεν υπάρχει λόγος να τον αποφεύγετε! Μπορείτε να τον απολαμβάνετε άφοβα, αρκεί να φροντίζετε να παίρνετε αρκετό σίδηρο από άλλα γεύματα μέσα στη μέρα.
Αν ανησυχείτε για τα επίπεδα σιδήρου σας, μπορείτε να τα ελέγξετε με μια εξέταση αίματος.
Διάβασε περισσότερα
Καλησπέρα!!! Είμαι 46 ετών, αθλούμαι καθημερινά εδώ και χρόνια, δεν είμαι καπνιστής, η διατροφή μου θεωρώ πως είναι σε καλό επίπεδο, με ύψος 1,78 και βάρος 74 κιλά εδώ και χρόνια. Το τελευταίο διάστημα έχω άγχος κυρίως επαγγελματικό (χωρίς κρίσεις πανικού). Ύστερα από εξετάσεις αίματος έχω τις κάτωθι τιμές: Ολική χολ. 225, Hdl 65, Ldl 159, Lpa 2.5, Non Hdl 160 καθώς χαμηλά τριγλ. Υπέρταση 130/80 Σάκχαρο 103. (Δεν υπάρχει ιστορικό όσο γνωρίζω). Τι προτείνετε για Ldl??? Μπορώ να βελτιώσω τις διατροφικές συνήθειές μου ως ερασιτέχνης αθλητής.
Είναι θετικό ότι αθλείστε συστηματικά και έχετε χαμηλά τριγλυκερίδια. Για τη βελτίωση της LDL μπορείτε να κάνετε μερικές στοχευμένες αλλαγές:
• αυξήστε φυτικές ίνες (βρώμη, όσπρια, λαχανικά, φρούτα)
• μειώστε κορεσμένα λιπαρά (τυριά, βούτυρο, λιπαρά κρέατα)
• προτιμήστε ελαιόλαδο, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς, με μέτρο
• δώστε έμφαση σε φυτικές πρωτεΐνες και ψάρι
• διαχειριστείτε το άγχος, γιατί επηρεάζει και σάκχαρο και λιπίδια
Αν η LDL παραμείνει υψηλή παρά τις αλλαγές, ο γιατρός σας θα εκτιμήσει αν χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση ή άλλη παρέμβαση.
Είμαι 54 χρόνων και 76 κιλά με ύψος 1.59 Άρχισα να γυμνάζομαι βάρη και αερόβια. Τι πρέπει να τρώω για να χάσω έως 10 κιλά;
Με βάση τα στοιχεία που δίνετε, η απώλεια βάρους είναι εφικτή, αλλά για να γίνει με ασφάλεια και μακροπρόθεσμα, χρειάζονται περισσότερες πληροφορίες όπως:
• λεπτομέρειες για την άσκηση (συχνότητα, διάρκεια, ένταση)
• τυχόν ιατρικό ιστορικό
• συνήθειες ύπνου, στρες και καθημερινή δραστηριότητα
Στην πράξη, για να υποστηρίξετε την απώλεια λίπους, καλό είναι να δώσετε έμφαση σε:
• επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, που βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και τον κορεσμό
• φρούτα και λαχανικά
• καλά λιπαρά (π.χ. ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο), αλλά με μέτρο
• έλεγχο των επεξεργασμένων τροφών και των σακχάρων
...>• σωστό προγραμματισμό γευμάτων και τακτική φυσική δραστηριότητα
Η προπόνηση με βάρη σε συνδυασμό με αερόβια είναι ιδανική για διατήρηση μυϊκής μάζας και βελτίωση του μεταβολισμού.
Αν θέλετε πραγματικά ακριβή εξατομικευμένη καθοδήγηση για τη διατροφή και τη σύνθεση γευμάτων σας, η πιο ασφαλής επιλογή είναι να επικοινωνήσετε με έναν επαγγελματία διαιτολόγο. Έτσι, μπορεί να γίνει σωστός υπολογισμός των ενεργειακών σας αναγκών και να διαμορφωθεί ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, που ταιριάζει στον τρόπο ζωής και τους στόχους σας.
Διάβασε περισσότερα
Το περιεχόμενο των απαντήσεων είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο συμβουλευτικής από ιατρούς ή επαγγελματίες υγείας
Συμπλήρωσε το email που χρησιμοποιείς στο doctoranytime και θα λάβεις σύνδεσμο για τη δημιουργία νέου κωδικού
Για να εξασφαλίσουμε ότι:
είναι απαραίτητο για εμάς να συλλέγουμε και να επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σου δεδομένα στο βαθμό που μας επιτρέπεις.
Γι αυτό το λόγο θα θέλαμε να σε ενημερώσουμε ότι τηρούμε όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία των προσωπικών σου δεδομένων, σύμφωνα με τον Νέο Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (“GDPR”), τους όρους της Πολιτικής Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων του doctoranytime (τους οποίους μπορείς να διαβάσεις αναλυτικά εδώ) και τις προϋποθέσεις της νομοθεσίας.
Για οποιαδήποτε απορία αναφορικά με την προστασία της ιδιωτικότητας σου από τo doctoranytime ή εάν επιθυμείς να ασκήσεις τα δικαιώματα που σου παρέχει ο GDPR ως προς τα προσωπικά σου δεδομένα (ενημέρωση, πρόσβαση, διόρθωση, διαγραφή, περιορισμός της επεξεργασίας, φορητότητα των δεδομένων σου, εναντίωση και δικαίωμα υποβολής καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα) μπορείς να επικοινωνήσεις με τον Data Protection Officer του doctoranytime στο e-mail: [email protected].
Η εγγραφή σου ολοκληρώθηκε.