Παπαδοπούλου Κυριακή

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή

  Καλησπέρα σας, οι κρέμες εμπορίου τύπου άνθος αραβοσίτου, θεωρούνται υγιεινό επιδόρπιο για τα παιδιά; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

  • Οι έτοιμες κρέμες τύπου άνθος αραβοσίτου δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως «ιδανικό» καθημερινό επιδόρπιο για τα παιδιά, όμως μπορούν να ενταχθούν περιστασιακά σε ένα συνολικά ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο.
    
    Διατροφικά, πρόκειται κυρίως για προϊόντα με βάση το άμυλο καλαμποκιού, στα οποία προστίθεται ζάχαρη και αρωματικές ύλες. Δεν αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών ή μικροθρεπτικών συστατικών, εκτός αν εμπλουτιστούν με γάλα ή άλλα θρεπτικά υλικά κατά την παρασκευή τους. Επομένως, δεν μπορούν να συγκριθούν με πιο πλήρεις επιλογές σνακ, όπως γιαούρτι με φρούτα, φρούτο με ξηρούς καρπούς (ανάλογα με την ηλικία) ή σπιτικά γλ...υκίσματα με μέλι ή χουρμάδες.
    
    Ωστόσο, σε σύγκριση με πιο επεξεργασμένα γλυκά του εμπορίου (π.χ. τυποποιημένα κέικ, μπισκότα, σοκολατοειδή), μια σπιτικά παρασκευασμένη κρέμα τέτοιου τύπου - ειδικά αν ελέγχεται η ποσότητα ζάχαρης - μπορεί να αποτελέσει μια πιο υγιεινή επιλογή «γλυκού».
    
    Συνεπώς, αν και δεν αποτελεί την πιο θρεπτική επιλογή για καθημερινό σνακ, μπορεί να καταναλώνεται περιστασιακά, στο πλαίσιο μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής.
    
    Η ποιότητα της συνολικής διατροφής του παιδιού και η συχνότητα κατανάλωσης είναι πιο σημαντικές από ένα μεμονωμένο τρόφιμο.
    
    Ο στόχος δεν είναι η πλήρης αποφυγή των γλυκών, αλλά η εκπαίδευση του παιδιού σε μια υγιή σχέση με το φαγητό, όπου υπάρχει μέτρο, ποικιλία και σωστή συχνότητα. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Καλησπέρα σας. Έχει λίγες μέρες που προσπαθώ να μπω σε διατροφή και τρωω τα εξής.. για πρωινό κάνω ένα μείγμα με γιαούρτι στραγγιστό 0%, μπανάνα, κακάο και μελι. Για μεσημεριανό τρωω κανονικά τα όσπρια μου αλλιώς αν έχουμε κρέας το τρωω με συνοδευτικό ψητά λαχανικά (κ πάντα αποφεύγω το ψωμί ακόμα και στα όσπρια). Μετά τρωω για "σνακ" ένα ροδάκινο ή αμύγδαλα κ τέλος για το βράδυ κάνω μια σαλάτα με iceberg, τόνο και καλαμπόκι. Στο τέλος της βραδιάς όμως νιώθω στο στομάχι μου σαν να έχω παρά φάει, νιώθω πρησμένη και γενικότερα μια ενόχληση. Να σημειώσω ότι οι μερίδες δεν είναι μεγάλες. Μπορεί να φταίει κάτι από τα παραπάνω τρόφιμα; Είναι κάτι δύσπεπτο κ πρέπει να το αποφύγω; Επίσης να σημειώσω ότι πριν δεν έκανα αυτά τα 3 +1 γεύματα.. ετρωγα μια δυο φορές τη μέρα το πολύ.. μήπως φταίει και αυτό ότι δηλαδή προσπαθεί το στομάχι μου να προσαρμοστεί στα συχνά γεύματα η δεν παίζει ρόλο;; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων

  • Αρχικά να αναφέρουμε πως δε γνωρίζουμε το ιατρικό σας ιστορικό, συνεπώς μπορούμε απλά να μιλήσουμε υποθετικά για το τι ενδεχομένως να έχει προκαλέσει το πρήξιμο και την ενόχληση που αναφέρετε.
    
    Πράγματι, η αύξηση της συχνότητας των γευμάτων μπορεί να σχετίζεται με το αίσθημα πρηξίματος, καθώς το στομάχι και γενικότερα ο οργανισμός θέλουν χρόνο προκειμένου να συνηθίσουν τη μετάβαση σε πιο συχνά γεύματα και να προσαρμοστούν.
    
    Το στραγγιστό γιαούρτι μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα σε κάποια άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, οπότε θα μπορούσατε να δοκιμάσετε κάποιο άλλο, χωρίς λακτόζη. Το ίδιο ισχύει και για το γάλα και τα υπόλοιπα γα...λακτοκομικά προϊόντα, εφόσον τα καταναλώνετε.
    
    Τα όσπρια είναι από τις τροφές που γενικά προκαλούν φούσκωμα, ειδικά όταν δεν έχει προηγηθεί η κατάλληλη προετοιμασία ή/και όταν δεν τα καταναλώνονται συχνά.
    
    Η επιλογή τροφών με φυτικές ίνες, όπως τα λαχανικά (μεταξύ των οποίων και το καλαμπόκι) και οι ξηροί καρποί μπορεί να μην είναι η καλύτερη για τις βραδινές ώρες, που η πέψη γίνεται με πιο αργό ρυθμό.
    
    Προσπαθήστε να καταναλώνετε τα γεύματά σας πιο αργά, χωρίς άγχος, σε καθιστή θέση και μασήστε καλά την κάθε μπουκιά. Επίσης, αναφέρετε ότι οι μερίδες των γευμάτων σας δεν είναι μεγάλες, όμως αυτό είναι σχετικό.
    
    Επιπλέον, παρατηρήστε εάν η παρουσία νερού κατά τη διάρκεια των γευμάτων σας (ή/και λίγο αργότερα) είναι ωφέλιμη. H πρόσληψη μικρής ποσότητας νερού μαζί με τα γεύματα βοηθάει στη διάσπαση της τροφής και ακολούθως στην πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, καθώς και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
    
    Τέλος, θα ήταν καλό να κρατήσετε ένα ημερολόγιο, στο οποίο θα καταγράφετε τις τροφές που σας προκαλούν ενόχληση και πρήξιμο. Δοκιμάστε να τις απομακρύνετε για κάποιο διάστημα από τη διατροφή σας για να δείτε εάν θα παρατηρήσετε κάποια διαφορά.
    
    Ωστόσο, εάν το πρήξιμο και η ενόχληση συνεχίσουν, καλό θα είναι να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας ή/και με κάποιον διαιτολόγο για μια πιο εξατομικευμένη προσέγγιση. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Καλησπέρα! ΜΠΡΟΚΟΛΟ ή ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ; Ποιο απο τα δυο εχει πιο πολλα θρεπτικα συστατικα και ποιο ενδεικνυται περισσοτερο για απωλεια βαρους;

  • Αρχικά, να αναφέρουμε ότι και οι δυο επιλογές είναι εξαιρετικές και ενδείκνυνται για απώλεια βάρους (και όχι μόνο).
    
    Ωστόσο, συγκριτικά, το μπρόκολο υπερτερεί σημαντικά στις βιταμίνες Α, C και K, αν και ανά 100 γρ. έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες από το κουνουπίδι, χωρίς όμως αυτό να το καθιστά αποτρεπτικό παράγοντα συμπερίληψής του σε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους.
    
    Εάν σας αρέσουν και τα δυο, θα ήταν καλό να τα εντάξετε αμφότερα στη διατροφή σας, ώστε να υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία.
    
    Γενικά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλό να υπάρχουν σε μια διατροφή (προφανώς με εξαίρεση στις περιπτώσεις που αν...τενδείκνυται η κατανάλωσή τους, λόγω κάποιας παθολογικής κατάστασης), καθώς προσφέρουν με φυσικό τρόπο πολλά θρεπτικά συστατικά, που είναι αναγκαία για την επιβίωση, την υγεία και την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή