Παπαδοπούλου Κυριακή

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή

  Γεια σας! Σας παρακαλω μπορειτε να με βοηθησετε; Ειναι κακο να τρωω καθε μερα το ιδιο σνακ και συγκεκριμενα ενα γιαουρτι 0%; Ετρωγα και ξηρους καρπους, αλλα τελευταια νιωθω οτι δε με ευχαριστει να τους τρωω. Αυτο που με αγχωνει ειναι οτι δεν ειναι καλο να τρωμε τα ιδια τροφιμα καθε μερα, προσπαθω να εχω ποικιλια στη διατροφη μου και επισης φοβαμαι την αυξηση βαρους. Σας ευχαριστω!

  • Αρχικά δεν υπάρχει κάποιος λόγος να αγχώνεστε ή να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος.
    
    Πράγματι μια υγιεινή διατροφή συνήθως στηρίζεται στην ισορροπημένη κατανάλωση της μεγαλύτερης δυνατής ποικιλίας φυσικών, μη επεξεργασμένων τροφών.
    
    Μια υψηλής ποιότητας ισορροπημένη διατροφή:
    1. Θα πρέπει να είναι πλήρης, δηλαδή να περιέχει επαρκείς ποσότητες από όλες τις βασικές θρεπτικές ουσίες και
    2. Δεν πρέπει να περιέχει σε υπερβολικό βαθμό ένα μοναδικό διαιτητικό συστατικό, ιδιαίτερα ζάχαρη, αλάτι και λίπος (εκτός εάν πρόκειται για κετογονική διατροφή) ή πάρα πολλές θερμίδες.
    
    Σίγουρα είναι σημαντικό τα γεύματα να είναι όσο ...πιο πλήρη γίνεται σε θρεπτικά συστατικά, εάν όμως λαμβάνετε από την υπόλοιπη διατροφή σας τα θρεπτικά που χρειάζεστε, δε συντρέχει λόγος ανησυχίας. Μην πιέζετε τον εαυτό σας να αλλάξετε κάτι που σας ευχαριστεί και καλύπτει τις ανάγκες σας.
    
    Το γιαούρτι (ειδικά το στραγγιστό, χαμηλών λιπαρών) έχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, επομένως μπορείτε να το καταναλώνετε σκέτο, εφόσον δε σας ευχαριστεί να το συνοδεύετε με κάτι άλλο.
    
    Εάν χρειάζεστε καθοδήγηση ή θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να κάνετε τα γεύματα και κατ’ επέκταση τη διατροφή σας πλήρη σε θρεπτικά συστατικά, ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες σας, χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος, καλό θα είναι να επικοινωνήσετε με Διαιτολόγο – Διατροφολόγο. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Εθισμός

  Γεια σας. Περνάω μέρες που τρώω συνέχεια και δεν σταματάω να τρώω μέχρι να νιώσω ότι δεν αντέχω άλλο. Μετά αγχώνομαι και νιώθω τύψεις και κλαίω. Δεν κάνω όμως εμετό. Μετά πάλι έχω μέρες που τις περνάω χωρίς να τρώω απολύτως τίποτα φτάνοντας σε σημείο να ζαλίζομαι και να νιώθω άρρωστη. Υπάρχει περίπτωση να έχω κάποια διατροφική διαταραχή? Ψάχνω σε άρθρα και δεν βρίσκω κάποια που να περιέχει υπερφαγία αλλά και μηδενική κατανάλωση φαγητού άλλες μέρες.

  • Από αυτά που περιγράφετε είναι πιθανό να αντιμετωπίζετε κάποια μορφή Διατροφικής Διαταραχής.
    
    Η Αδηφαγική Διαταραχή ή Διαταραχή Επεισοδιακής Υπερφαγίας (Binge Eating Disorder - BED) και η Ψυχογενής (Νευρική) Βουλιμία (Bulimia Nervosa) είναι Διαταραχές Σίτισης και Πρόσληψης Τροφής (δηλ. Διατροφικές Διαταραχές) με κοινά χαρακτηριστικά, όμως διαφέρουν σε ορισμένα σημεία, όπως στην επαναλαμβανόμενη ακατάλληλη αντισταθμιστική συμπεριφορά (π.χ. αυτοπροκαλούμενος εμετός, κατάχρηση καθαρτικών, διουρητικών ή κλύσματος), που παρατηρείται στη Νευρική Βουλιμία (ΝΒ) και απουσιάζει από την Αδηφαγική Διαταραχή (ΑΔ).
    
    Σε αντίθεση με τα άτομα... με ΝΒ, τα άτομα με ΑΔ συνήθως δεν παρουσιάζουν έντονο ή διαρκή περιορισμό πρόσληψης τροφής με σκοπό να επηρεάσουν το σωματικό τους βάρος μεταξύ των υπερφαγικών επεισοδίων. Μπορεί, ωστόσο, να αναφέρουν συχνές προσπάθειες δίαιτας.
    
    Σύμφωνα με το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών V (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders V, DSM-5), που αποτελεί το επίσημο διαγνωστικό όργανο της Αμερικανικής Ψυχιατρικής Εταιρείας, ένα επεισόδιο αδηφαγίας (ή υπερφαγικό επεισόδιο) χαρακτηρίζεται από:
    
    1. Κατανάλωση, σε σύντομο χρονικό διάστημα (π.χ. εντός 2 ωρών) μιας ποσότητας τροφής που είναι σαφώς μεγαλύτερη από αυτή που θα έτρωγαν οι περισσότεροι άνθρωποι κατά τη διάρκεια μιας παρόμοιας χρονικής περιόδου και υπό παρόμοιες συνθήκες και
    
    2. Αίσθημα έλλειψης ελέγχου της κατανάλωσης φαγητού κατά τη διάρκεια του επεισοδίου (π.χ. το άτομο αδυνατεί να σταματήσει να τρώει ή να ελέγξει τι ή πόσο τρώει).
    
    Επιπλέον, τα επεισόδια αδηφαγίας συνοδεύονται από τρία (ή περισσότερα) από τα ακόλουθα:
    1. Το άτομο τρώει πολύ πιο γρήγορα από το φυσιολογικό.
    2. Το άτομο τρώει μέχρι να νιώσει άβολα χορτάτο.
    3. Το άτομο καταναλώνει μεγάλη ποσότητα φαγητού, χωρίς να νιώθει ότι πεινάει.
    4. Το άτομο τρώει μόνο του επειδή νιώθει αμηχανία για τις ποσότητες φαγητού που καταναλώνει.
    5. Το άτομο νιώθει αηδία με τον εαυτό του, κατάθλιψη ή έχει πολλές ενοχές μετά το υπερφαγικό επεισόδιο.
    
    Επιπλέον χαρακτηριστικά της αδηφαγίας είναι:
    - η έντονη δυσφορία σχετικά με την υπερφαγία.
    - ότι εμφανίζεται, κατά μέσο όρο, τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα σε διάστημα 3 μηνών.
    - ότι δε συνδέεται με την επαναλαμβανόμενη ακατάλληλη αντισταθμιστική συμπεριφορά (π.χ. αυτοπροκαλούμενος εμετός ή υπερβολική άσκηση μετά από υπερφαγία για την πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους) όπως στη ΝΒ και δεν εμφανίζεται αποκλειστικά κατά τη διάρκεια της ΝΒ ή της Ψυχογενούς (Νευρικής) Ανορεξίας.
    
    Ανάλογα με τη συχνότητα εμφάνισης των επεισοδίων, η ΑΔ μπορεί να είναι:
    Ήπια: 1-3 υπερφαγικά επεισόδια την εβδομάδα
    Μέτρια: 4-7 υπερφαγικά επεισόδια την εβδομάδα
    Σοβαρή: 8-13 υπερφαγικά επεισόδια την εβδομάδα
    Πολύ σοβαρή: 14 ή περισσότερα υπερφαγικά επεισόδια την εβδομάδα
    
    Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να απευθυνθείτε σε έναν επαγγελματία υγείας, όπως έναν διαιτολόγο με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές ή έναν ψυχολόγο, για να λάβετε μια έγκυρη διάγνωση και υποστήριξη, αλλά και να κατανοήσετε καλύτερα την κατάσταση στην οποία βρίσκεστε, ώστε να βρείτε τις κατάλληλες στρατηγικές αντιμετώπισης και θεραπείας.
    
    Η αναζήτηση βοήθειας είναι ένα σημαντικό και θετικό βήμα προς την προαγωγή της ψυχικής και σωματικής σας υγείας, γι' αυτό μη διστάσετε να αναζητήσετε την υποστήριξη που χρειάζεστε. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Γεια σας! Θέλω να κάνω διατροφή για απώλεια βάρους και μείωση χοληστερίνης(τελευταίες τιμές αιματολογικών εξετάσεων: 243). Επίσης θέλω να προσέξω το ζάχαρο μου, το οποίο είναι στο 100 με όριο 106. Ξέρω ότι είναι καλό να προτιμάω γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και όσον αφορά τα γιαούρτια, να επιλέγω με 0% ή 2% λιπαρά; Ευχαριστώ

  • Γεια σας!
    
    Καταλαβαίνω απόλυτα τους στόχους σας και πράγματι υπάρχουν κάποια πράγματα που θα μπορούσατε να βελτιώσετε στη διατροφή σας.
    
    Η τιμή της χοληστερίνης στο αίμα είναι ελαφρώς αυξημένη, ωστόσο, ιδανικά θα πρέπει να δείτε τη συνολική εικόνα των λιπιδίων του αίματος.
    
    Για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα καλό είναι να εστιάσετε στα εξής:
    - Μείωση κορεσμένων λιπαρών (λιπαρά κρέατα, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά).
    - Αύξηση της πρόσληψης μονοακόρεστων και ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (ελαιόλαδο, αβοκάντο και λιπαρά ψάρια, αντίστοιχα).
    - Αύξηση φυτικών ινών (σαλάτα με τα κύρια γεύματα, φρούτ...α, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηροί καρποί και σπόροι).
    
    Για τη βελτίωση του σακχάρου στο αίμα καλό είναι να περιορίσετε τα απλά σάκχαρα που υπάρχουν σε γλυκά, πολλά αρτοσκευάσματα, σακχαρούχα ποτά/αναψυκτικά. Επιπλέον, προσπαθήστε να κάνετε γεύματα πλήρη σε θρεπτικά συστατικά, δηλαδή να συνδυάζετε γεύματα με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά και επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες (βρώμη, καστανό ρύζι, όσπρια).
    
    Αναφορικά με τα γαλακτοκομικά μπορείτε να επιλέξετε με χαμηλά λιπαρά, ώστε να μπορείτε να λάβετε και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Το στραγγιστό γιαούρτι με 1,5-2% λιπαρά είναι μια καλή επιλογή.
    
    Θα ήταν καλό είναι να λάβετε εξατομικευμένη συμβουλευτική ή ενδεχομένως ένα πρόγραμμα διατροφής με θερμιδικό έλλειμμα για απώλεια βάρους, ώστε να κάνετε σωστές επιλογές και συνδυασμούς γευμάτων μέσα στη μέρα. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή