Παπαδοπούλου Κυριακή

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή

  καλησπερα! η μελιτζανα επιτρεπεται στη κετογονικη διατροφη;;;

  • Η μελιτζάνα είναι γενικά χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε φυτικές ίνες (2 – 2,5 γρ. υδατάνθρακες και 2 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ. μελιτζάνας), συνεπώς μπορεί να συμπεριληφθεί στην κετογονική δίαιτα, όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Ομοίως και άλλα μη αμυλώδη λαχανικά (συνήθως εκείνα που φυτρώνουν πάνω από τη γη – με μερικές εξαιρέσεις) μπορούν να ενταχθούν με μέτρο σε μια κετογονική διατροφή.
    
    Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονίσουμε πως στην κετογονική δίαιτα, εκτός από χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων, χρειάζεται και υψηλή κατανάλωση λιπαρών. Συνεπώς, η μελιτζάνα (ή οποιοδήποτε άλλο μη αμυλώδες λαχανικό, με χαμηλή περιεκτικότητα... σε υδατάνθρακες επιλέξετε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας) θα πρέπει να συνοδεύεται από τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Καλησπερα! Ειναι καλο να τρωμε καθε μερα γιαουρτι, αν θελουμε να προσεξουμε το βαρος μας; Για απωλεια βαρους ειναι καλυτερη επιλογη το γιαουρτι απο τους ξηρους καρπους; Ευχαριστω!

  • Και οι δυο τροφές είναι εξαιρετικές επιλογές για ένα υγιές άτομο (π.χ. χωρίς αλλεργίες ή δυσανεξίες, διαταραγμένους βιοχημικούς δείκτες κ.ά.), που επιθυμεί είτε να χάσει βάρος ή να το διατηρήσει εντός φυσιολογικού εύρους, ακολουθώντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ειδικά εάν το γιαούρτι είναι στραγγιστό και χαμηλών λιπαρών και οι ξηροί καρποί είναι ωμοί και ανάλατοι (π.χ. καρύδια και αμύγδαλα). Πολύ καλή επιλογή είναι επίσης και ο συνδυασμός τους (γιαούρτι με ξηρούς καρπούς), εφόσον καταναλώνονται με μέτρο.
    
    Αυτές οι δυο τροφές περιέχουν όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) και ορισμένα μικροθρ...επτικά συστατικά (βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία), επομένως προσφέρουν το αίσθημα κορεσμού και παράλληλα ενισχύουν τον οργανισμό με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
    
    Προσπαθήστε να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας τροφές που εκτός από υγιεινές, σας ικανοποιούν οι γεύσεις τους. Επιπλέον, είναι καλό στη διατροφή σας να υπάρχει ποικιλία τροφών, ώστε να μην τις βαρεθείτε γρήγορα, αλλά και να λάβετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που έχει ανάγκη ο οργανισμός σας.
    
    Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι δεν μπορούν να ελέγξουν τις ποσότητες των ξηρών καρπών όταν τους καταναλώνουν κι επειδή είναι πλούσιοι (μεταξύ άλλων και) σε θερμίδες (λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά), ενδεχομένως να μην ενδείκνυται η κατανάλωσή τους σε καθημερινή βάση.
    
    Επιπλέον, η επιλογή σας (γιαούρτι ή ξηροί καρποί) εξαρτάται και από το περιεχόμενο των υπόλοιπων γευμάτων σας μέσα στη μέρα. Για παράδειγμα, εάν επιθυμείτε να ενισχύσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης (ή/και υδατάνθρακα) η καλύτερη επιλογή είναι το γιαούρτι, ενώ οι ξηροί καρποί ίσως να είναι προτιμότεροι εάν κάποια μέρα δεν έχετε λάβει αρκετή ποσότητα λιπαρών.
    
    Τέλος, αυτές τις δυο τροφές μπορείτε να τις εντάξετε με διάφορούς τρόπους στα ημερήσια γεύματά σας (πέρα από τους κλασσικούς), π.χ. με το γιαούρτι μπορείτε φτιάξετε κάποιο dressing για τη σαλάτα σας, σάλτσα ή ντιπ ή ένα γλυκό ή μπάρες με φρούτα, ενώ τους ξηρούς καρπούς μπορείτε να τους συμπεριλάβετε σε μια σαλάτα, σε μια σπιτική μπάρα ή να τους απολαύσετε ως άλειμμα.
    
    Συμπερασματικά, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι οι διατροφικές ανάγκες μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, επομένως είναι καλό είναι να προσαρμόζετε τις επιλογές σας λαμβάνοντας υπόψη τους προσωπικούς σας στόχους, τις διατροφικές σας συνήθειες και προτιμήσεις, αλλά και το συνολικό διατροφικό σας πρόγραμμα. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Είμαι 155 18 χρόνων και 70 κιλά θέλω να φτάσω στα 50 πώς μπορώ να το κάνω αυτό και πόσο καιρό θα μου πάρει

  • Με βάση τα στοιχεία σας, για το ύψος σας το βάρος στόχος (50 κιλά) βρίσκεται σε φυσιολογικά όρια. Η διαφορά των 20 κιλών είναι σημαντική, γι’ αυτό η απώλεια βάρους πρέπει να γίνει σταδιακά και με ασφάλεια.
    
    Η απώλεια βάρους επηρεάζεται όχι μόνο από τις θερμίδες, αλλά και από πολλούς παράγοντες, όπως:
    - η ποιότητα της διατροφής,
    - η φυσική δραστηριότητα (αερόβια και ασκήσεις ενδυνάμωσης),
    - ο ύπνος και η διαχείριση του στρες,
    - ο μεταβολισμός και πιθανές ορμονικές αλλαγές.
    
    Η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και η σταδιακή αύξηση της άσκησης θα βοηθήσουν σημαντικά. Ο ακριβής ρυθμός απώλειας βάρους εξαρτάται απ...ό όλα τα παραπάνω και διαφέρει από άτομο σε άτομο, οπότε δεν μπορούμε να δώσουμε συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο.
    
    Ο πιο ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος είναι να απευθυνθείτε σε διαιτολόγο, ώστε να λάβετε εξατομικευμένη προσέγγιση, που να ταιριάζει στον τρόπο ζωής, στους στόχους σας και στις ανάγκες σας. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή