Ο Καπέλλος Γεράσιμος είναι Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Μελίσσια. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ακόμη, μετεκπαιδεύτηκε στη Λιπιδιολογία (Excellence in Lipidology) στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Διαθέτει αξιόλογη κλινική εμπειρία έχοντας εργαστεί σε πολλές κλινικές και διατελεί Επιστημονικός Συνεργάτης Αιματολογικής Κλινικής του Ιατρικού Κέντρου Αμαρουσίου.