Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι

Ο Μπονές Θεόδωρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικά γραφεία στο Γαλάτσι και στη Νάξο. Έχει εργαστεί σε νοσοκομεία, ιδιωτικές κλινικές, μεμονωμένα διαιτολογικά γραφεία, πολυδύναμα κέντρα διατροφής και άθλησης και αθλητικά σωματεία. Παράλληλα, συμμετείχε σε πανελλήνιες έρευνες, με στόχο τη διακρίβωση της διατροφής των Ελλήνων και των παιδιών τους και έχει συγγράψει άρθρα για τη διατροφή, προβεβλημένα στον ημερήσιο τύπο και σε περιοδικά. Ακόμα, διαθέτει εμπειρία στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, παρακολουθώντας τις ιατρικές εξελίξεις του χώρου και ειδικεύεται στην κλινική διατροφή και τις διαταραχές πρόσληψης τροφής.

Η Ντελίκου Ναταλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή από το Roehampton University of London. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια ενηλίκων & Health Coach από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ανάγκες του καθενός και στοχεύει στην αλλαγή της διατροφικής νοοτροπίας του ατόμου.

Ο Θεοφάνης Νικολάου είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικο γραφείο στα Βριλήσσια. Είναι αποφοίτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και κάτοχος πτυχίου Εφαρμοσμένης Βιολογίας από το Staffordshire UNI, με μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών, εξειδικεύσεις και εκπαιδεύσεις! Ως θέμα πτυχιακής είχε την "Διατροφική υποστήριξη ασθενών κάτω των 14 ετών με νεφρική ανεπάρκεια" και εποπτεύων ήταν ο αναπληρωτής καθηγητής Ιωάννης Βλαστός. Η συστηματική επιστημονική επιμόρφωση σε θέματα Κλινικής Διαιτολογίας και Διατροφής, αποτελεί συνεχή επαγγελματικό του στόχο. Στα πλαίσια εμπλουτισμού γνώσης και ενδυνάμωσης της επιστημονικής κατάρτισης, πραγματοποίησε εκπαίδευση στο Nοσοκομείο Σισμανόγλειο πάνω στην διατροφική αντιμετώπιση ατόμων με δυσθρεψία (πρωτεινο-ενεργειακή δυσθρεψία και παχυσαρκία), διατροφική αντιμετώπιση ατόμων με αναιμία, υπέρταση και νοσήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, διατροφική αντιμετώπιση ασθενών με καρκίνο και οργανικές ανεπάρκειες (αναπνευστική ανεπάρκεια, δυσλειτουργία του ανώτερου πεπτικού σωλήνα), διατροφική αντιμετώπιση ασθενών με καρδιακή, νεφρική, ηπατική, παγκρεατική ανεπάρκεια και μεταβολικό stress, καθώς και πλήθος άλλων παθολογικών καταστάσεων. Από το 2003 έως σήμερα έχει παρακολουθήσει πλήθος εγχώριων και διεθνών συνεδρίων διατροφής, κλινικής διαιτολογίας, παχυσαρκίας και τροφίμων. Είναι κάτοχος του εκπαιδευτικού προγράμματος "Personal Trainer and Nutrition Coach" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και επίσης έχει ολοκληρώσει επιτυχώς το Πρόγραμμα "Κλινική Διατροφή" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 2009 ξεκίνησε μεταπτυχιακή εκπαίδευση πάνω στις διατροφικές διαταραχές και ολοκλήρωσε με επιτυχία τις σπουδές του, αποκτώντας εξειδίκευση σε περιστατικά με διατροφικές διαταραχές. Το 2021 εξειδικεύτηκε πάνω στην Παιδιατρική Διατροφή, όπου και ολοκλήρωσε με επιτυχία το μονοετές πρόγραμμα της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, αποκτώντας τον τίτλο του Παιδοδιατροφολόγου "Master Nutritionist in Pediatric Nutrition". Το 2024 ξεκίνησε το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών πάνω στα Τρόφιμα, τη Διατροφή και το Μικροβίωμα (MSc in FOOD, NUTRITION AND MICROBIOME) της Ιατρικής Σχολής της Θράκης, το οποίο παρακολούθησε, και εξετάστηκε επιτυχώς, σε όλα τα μαθήματα του προγράμματος! Το 2010, ίδρυσε τη δική του διαιτολογική μονάδα την οποία ονομάζει "Πρότυπο Διαιτολογικό και Διατροφολογικό Κέντρο" όπου είναι Ιδιοκτήτης και Επιστημονικος Διευθύντης. Την ίδια χρονιά, ξεκίνησε την συνεργασία του με γυναικολογικά ιατρεία της Αθήνας όπου ασχολείται πλέον εξειδικευμένα με την παρακολούθηση και την κατάρτιση διατροφολογίων εγκύων που έχουν φυσιολογική εξέλιξη εγκυμοσύνης αλλά και αυτών που πάσχουν από διαβήτη κύησης, προεκλαμψία και πλήθος άλλων παθήσεων. Συνεργάζεται επίσης με γνωστό γυμναστήριο της Αθήνας, ως υπεύθυνος του διαιτολογικού τμήματος, όπου σχεδιάζει διαιτολόγια αθλητών και αθλούμενων. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος, πάρεδρο μέλος της Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας και έκτακτο μέλος της Ελληνικής Παιδιατρικής Εταιρίας.

Η Γιαννακίτσα Βέρα είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στο Κουκάκι. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας Κρήτης και στη συνέχεια πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές Σπουδές στο Τμήμα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα «Περιβάλλον και Υγεία: Διαχείριση Περιβαλλοντικών Θεμάτων με Επιπτώσεις στην Υγεία». Η Πτυχιακή εργασία της με θέμα τη "Συσχέτιση της βουλιμίας με την παχυσαρκία", καθώς και η Διπλωματική της με θέμα την "Επίδραση των φυτοφαρμάκων, ειδικότερα της γλυφοσάτης, στην Υγεία", βαθμολογήθηκαν με άριστα. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο Metropolitan, στο Νέο Φάληρο. Στη συνέχεια, εκπαιδεύτηκε στο πρόγραμμα "Πέρα από τα Όρια της Δίαιτας", ένα πρόγραμμα που στοχεύει στην τροποποίηση της συμπεριφοράς των ατόμων που έχουν ταλαιπωρηθεί από χρόνιες στερητικές δίαιτες, στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών στο Χαλάνδρι.Έχει συνεργαστεί με τα γυμναστήρια Yava Fitness Centers, τα Ινστιτούτα Αδυνατίσματος New Day, και τα φαρμακεία Σακοπούλου στο Κουκάκι και Τριανταφυλλά στο Παγκράτι (ofarmakopoiosmou.gr).Τέλος, λόγω ολιστικού τρόπου προσέγγισης της διατροφής, ολοκλήρωσε το 2023-2024 την ετήσια εκπαίδευση Συμβουλευτικής και Συστημικής θεραπείας 100 ωρών στο Εργαστήριο Συστημικής θεραπειας και Παιδαγωγικής και έπειτα συνεχίζει την εκπαίδευση της στον τομέα της Ψυχολογίας και της Ψυχοθεραπείας.Επιπλέον, λόγω της σύνδεσης των δύσκολων συναισθηματικών καταστάσεων με την διατροφή, εκπαιδεύεται στον τομέα της Χοροθεραπείας, για την ολοκληρωμένη κατανόηση και επίγνωση των λειτουργιών του σώματος.

Η Κόττικα Ηρώ είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στην Πάτρα. Διαθέτει πτυχίο Κλινικής Διατροφής & Διαιτολογίας από το Πανεπιστήμιο του Nottingham και διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία σε παθήσεις, όπως τα προβλήματα παχυσαρκίας παιδιών και ενηλίκων, τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 & 2, την υπερλιπιδαιμία, τη νευρική ανορεξία, τα καρδιοαγγειακά νοσήματα κ.α. Τέλος, η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος έχει μεγάλη συμμετοχή σε ομιλίες και ημερίδες ως βασική ομιλήτρια και παρακολουθεί συνέδρια, συγγράφει άρθρα, αλλά και συμμετέχει σε τηλεοπτικές εκπομπές.

Η Γαβριέλη Άννα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί διαιτολογικό γραφείο, το Studio Διατροφής, στους Αμπελόκηπους (Πύργος Αθηνών / Ιπποκράτειο) στην Αθήνα. Είναι απόφοιτη και Διδάκτορας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με μεταδιδακτορικό στο Harvard Medical School/BIDMC. Ακόμη, είναι πρώην υπεύθυνη έρευνας για την Compass (BAMCO) στη Google. Παρέχει ένα εύρος υπηρεσιών διατροφικής υποστήριξης στην υγεία, στις παθήσεις, στα διαφορετικά στάδια της ζωής, αλλά επικεντρώνεται στην αλλαγή συνηθειών για απώλεια βάρους και διατήρηση της απώλειας. Αυτό γιατί πιστεύει ακράδαντα ότι οι αλλαγές στις συνήθειες του τρόπου ζωής είναι το μυστικό ώστε ο καθένας να πάρει τον έλεγχο του βάρους και της υγείας του στα χέρια του. Η φιλοσοφία της έγκειται στο ότι για να έχει κάποιος αποτελέσματα που θα διατηρήσει μακροχρόνια, πρέπει να αλλάξει τις συνήθειες που τον/την οδηγούν σε προβληματικές συμπεριφορές και κατ’ επέκταση στην πρόσληψη βάρους. Ο σκοπός της είναι να διερευνηθούν οι προβληματικές συνήθειες και με ευχάριστο τρόπο να δομηθούν καινούριες πάνω στις ήδη υπάρχουσες. Με τον τρόπο αυτό μπορεί να επιτευχθεί η διατήρηση των αποτελεσμάτων σε βάθος χρόνου και το άτομο να απολαμβάνει ένα ένα υγιές βάρος και έναν καλύτερο τρόπο ζωής.

Η Μανού Ευαγγελία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Άργος από το 2014. Σπούδασε Διατροφή και Διαιτολογία στο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας, στο οποίο διετέλεσε Εργαστηριακή Βοηθός Καθηγητή στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας. Έκτοτε έχει διατελέσει πρακτική άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Κορίνθου.

Στη συνέχεια πήρε το πτυχιο ΑΣΠΑΙΤΕ ΕΠΠΑΙΚ καθώς και το πτυχίο στη μετεκπαίδευση στο personal nutrition του Μητροπολιτικού Κολλεγίου. Τέλος, έχει παρακολουθήσει πληθώρα συνεδρίων και σεμιναρίων σχετικά με τη διατροφή και τη διαιτολογία.

Η Κούνα Ελευθερία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Γαλάτσι. Είναι απόφοιτος του Πανεπιστημίου του Surrey της Μεγάλης Βρετανίας και κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Κλινική Διατροφή και εξειδίκευση στη Διατροφική και Ψυχολογική Αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και Παχυσαρκίας. Διαθέτει πολυετή εμπειρία, έχοντας αντιμετωπίσει επιτυχώς πληθώρα περιστατικών νευρικής βουλιμίας και ανορεξίας, περιστατικά αδηφαγικής διαταραχής και ψυχογενούς παχυσαρκίας, καθώς και παιδικής παχυσαρκίας. Η διαιτολόγος παρακολουθεί και ενημερώνεται για τα σύγχρονα ιατρικά δρώμενα λαμβάνοντας μέρος σε εγχώρια και διεθνή συνέδρια και σεμινάρια διατροφής και παχυσαρκίας, καθώς επίσης είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες με σεβασμό προς τον επισκέπτη.

Η Τσολακέλλη Μαρία MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Καισαριανή. Είναι πτυχιούχος Διαιτολογίας - Διατροφής από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών και κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα (MSc) στην Εφαρμοσμένη Διατροφή από το Oxford Brookes University. Επιπλέον, είναι κάτοχος του πιστοποιητικού εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED/ΚΕΑΔΔ), αλλά και στην Διατροφή και τα Καρδιαγγειακά νοσήματα από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει επίσης εκπαιδευθεί στην χρήση της δίαιτας χαμηλής σε FODMAP’s για την αντιμετώπιση λειτουργικών γαστρεντερικών νοσημάτων από το King’s College London. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχει επιστημονικά τεκμηριωμένα και εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής, προσαρμοσμένα στις ανάγκες και τον τρόπο ζωής του κάθε ανθρώπου, για τη διατροφική αντιμετώπιση καταστάσεων όπως η παχυσαρκία και απώλεια βάρους (ενήλικες-παιδιά-έφηβοι), η υπερχοληστερολαιμία, η υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης, οι γαστρεντερικές και διατροφικές διαταραχές.

Ονομάζομαι Δαργκίνης Σωτήρης και είμαι πτυχιούχος διαιτολόγος - διατροφολόγος , του Α.Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης.

 Συνδέομαι με το επάγγελμα του διαιτολόγου πάνω από 25 χρόνια και μέσα από μια ολιστική προσέγγιση, υπηρετώ με αφοσίωση τον κλάδο της διατροφής.

Η διατροφή μέσα από τα μάτια μου, είναι ένα ταξίδι που αλλάζει ζωές, είσαι μοναδικός/ή και αξίζεις εξατομικευμένη καθοδήγηση για να πετύχεις τους στόχους σου. Για αυτό είμαι εγώ εδώ, συνοδοιπόρος σου σε όλο αυτό το ταξίδι.

 Η  ανάγκη μου για συνεχή εξέλιξη με οδήγησε στην εξειδίκευση στη Διατροφική και Ψυχολογική Αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και Παχυσαρκίας μέσω του ΚΕΑΔΔ. Ακόμη, έχω παρακολουθήσει επιμορφωτικά σεμινάρια κλινικής διατροφής, νοσηλευόμενων ασθενών, μεταβολομικής και κλινικής εφαρμογής σε αυτοάνοσα και χρόνια νοσήματα και έχω καταρτιστεί στην αθλητική διατροφή και στον  ωτοβελονισμό. Μέσα από την κατάρτισή μου στον ωτοβελονισμό στοχεύω στην διαχείριση του στρες, της πείνας και του μεταβολισμού. Τέλος, έχω παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων σχετικά με το μικροβίωμα και τον διαβήτη.

Πώς μπορούμε να συνεργαστούμε;

Πραγματοποιώ διαιτολογικές συνεδρίες τόσο δια ζώσης στο γραφείο μου (Εγνατίας 90) όσο και διαδικτυακά.

Είμαι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc με εξειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή και στην Ψυχοδιαιτολογία, έναν νέο κλάδο που προσεγγίζει τη διατροφή ολιστικά και συμπεριφορικά. Τα τελευταία χρόνια εργάζομαι στο διαιτολογικό μου γραφείο στη Νέα Ερυθραία με σκοπό να βοηθώ και να υποστηρίζω άτομα που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους μέσω της διατροφής τους. Αποφοίτησα από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής και συνέχισα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές πάνω στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή. Στη συνέχεια εξειδικεύτηκα στη Παιδιατρική Διατροφή αλλά και στην Ψυχολογία της Διατροφής και στην Ενσυνείδητη Διατροφή ( N.P.Psy). Παράλληλα με το μεταπτυχιακό μου, ξεκίνησα τη συνεργασία μου με το πανεπιστήμιο σε ένα ερευνητικό πρόγραμμα για την παιδική παχυσαρκία σε δημοτικά σχολεία του Αμαρουσίου, εξετάζοντας τους παράγοντες που επιδρούν στην κατάσταση βάρους κατά την παιδική ηλικία. Η κλινική πρακτική μου άσκηση πραγματοποιήθηκε στο διαιτολογικό τμήμα του Σισμανόγλειου Γενικού Νοσοκομείου καθώς και στο Νοσοκομείο Παίδων Πεντέλης στο Παιδιατρικό Τμήμα Διατροφής. Στόχος μου είναι να σε βοηθήσω... Να δημιουργήσεις υγιεινές & ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες Να ενσωματώσεις στην καθημερινότητά σου ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής, προσαρμοσμένο στις ανάγκες σου & στον τρόπο ζωής σου Να πετύχεις το επιθυμητό & υγιές για σένα σωματικό βάρος Να δεις το σώμα σου να αλλάζει προς το καλύτερο Να εκπαιδευτείς διατροφικά ώστε να απενοχοποιήσεις συγκεκριμένες τροφές και διατροφικές συμπεριφορές Να αποκτήσεις διατροφική συνείδηση & να την ενσωματώσεις στον τρόπο ζωής σου Να διατηρήσεις το επιθυμητό αποτέλεσμα - στόχο Είμαι εδώ για να σε βοηθήσω να βρεις το κίνητρο να αλλάξεις τον τρόπο ζωής σου…

Η Οικονομοπούλου Φανή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Διαθέτει πτυχίο από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της Θεσσαλονίκης και εξειδικεύτηκε στις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων. Επίσης είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Κλινική Διατροφή από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος. Έχει σημαντική εργασιακή εμπειρία και έχει παρακολουθήσει και παρακολουθεί διαρκώς επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τέλος, στο ιδιωτικό της γραφείο, παρέχει εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες του καθενός.

Ο Ζήρος Κωνσταντίνος PhD είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει μετεκπαιδευτεί στη διατροφή του ανθρώπου με εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή στο University of Glasgow της Αγγλίας. Επιπλέον, είναι εξειδικευμένος πάνω στις διατροφικές διαταραχές στα παιδιά και στην αθλητική διατροφή, γνώσεις που απέκτησε στην εκπαίδευσή του στο National Centre for eating disorders της Μεγάλης Βρετανίας. Πέρα από το ιδιωτικό του γραφείο, είναι Επιστημονικός Συνεργάτης της Evivos Med. Τέλος, αρθρογραφεί στο διαδίκτυο και σε τοπικές εφημερίδες και συμμετέχει σε πολλά επιστημονικά συνέδρια με θέματα που αφορούν την διατροφή, την υγεία και την ψυχολογία.

Η Κατσαμάνη Ελευθερία MSc (MedSc) είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Πεύκη. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών MSc (MedSc) στην Κλινική Διαιτολογία από το University of Glasgow και πτυχίο Bachelor Honors στη Διαιτολογία - Διατροφολογία από το Glasgow Caledonian University της Μεγάλης Βρετανίας. Δραστηριοποιείται μέσω τηλεοπτικών και ραδιοφωνικών συνεντεύξεων, ενημερωτικών ομιλιών, γραπτών άρθρων σε εφημερίδες, διαδίκτυο και ομιλιών σε σχολεία, με σκοπό τη συνεχή ενημέρωση σε θέματα διατροφής. State Registered Dietitian στο Ηνωμένο Βασίλειο και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Ο Πότσης Ιωάννης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος του Queen Margaret University of Edinburgh και κάτοχος του BSc with Honours in Dietetics. Διατηρεί το προσωπικό του διαιτολογικό γραφείο στον Κορυδαλλό και είναι μέλος της Nutrimed, της μεγαλύτερης ελληνικής ομάδας διαιτολογικών γραφείων. Μετά τις πρώτες του σπουδές πάνω στην Πληροφορική αποφάσισε να ακολουθήσει την επιστήμη που τον γοητεύει και τον ολοκληρώνει πραγματικά ως επαγγελματία. Η επαγγελματική του εξέλιξη οδήγησε στην ίδρυση του Nutri Easy, ενός διαιτολογικού κέντρου με όραμα τη μοναδική και ολοκληρωμένη εμπειρία του διαιτώμενου.

Η Χαλκιά Βασιλική Αντιγόνη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Λάρισα.Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Τοξικολογία, στις διατροφικές διαταραχές και στην παιδιατρική διατροφή. Επίσης, έλαβε το δίπλωμά της στην προσωποποιημένη διατροφή μέσω ανάλυσης DNA, το δίπλωμά μου στον ηλεκτροβελονισμό και στην κινεζική διατροφή, στην αθλητική διατροφή και στην ειδική αγωγή. Παράλληλα, η ειδικός εκπαιδεύτηκε και στον νευρογλωσσικό προγραμματισμό και είναι NLP practitioner. Συνεχίζει την εκπαιδευτική της πορεία με το διδακτορικό της στο Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με στόχο και ανάγκη την πρόοδό της αλλά και την πρόοδο της επιστήμης που με τόση αγάπη υπηρετεί. Διδάσκει στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ και συμμετέχει ως εκπαιδευόμενη και ως εκπαιδεύτρια σε συνέδρια και σεμινάρια διατροφής.Επιπλέον, διατηρεί κανάλι στο youtube << Activeat>> με θέματα διατροφής, μαγειρικής και υγιεινού τρόπου ζωής. Τέλος, η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο γραφείο της παρέχει της υπηρεσίες της εξατομικευμένες με βάση τις ανάγκες του κάθε ασθενούς.

Η Μαθιουδάκη Ελισάβετ είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Αιγάλεω. Είναι απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Κλινική Διατροφή στην Ιατρική Σχολή στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Στο παρελθόν είχε εργαστεί για ένα χρόνο ως Διαιτολόγος στο τμήμα διατροφής στο γενικό νοσοκομείο Αλεξάνδρα. Διαθέτει εμπειρία και εξειδικεύεται στο σακχαρώδη διαβήτη, στην κλινική διαιτολογία και στη ιατροφική συμβουλευτική.