Επαγγελματίες υγείας για Δίαιτα και διατροφή κοντά στη Νέα φιλοθέη

Η Βρούλου Σοφία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος. Έχει γεννηθεί και έχει μεγαλώσει στην Ικαρία. Διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Γαλάτσι από το 1997. Διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας από το Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης και έχει ειδικευτεί στον τομέα της παχυσαρκίας. Συμμετείχε στο πρόγραμμα για την χαρτογράφηση διατροφικών συνηθειών σε όλη την Ελλάδα, αλλά και στον 1ο και 2ο κύκλο του προγράμματος COZI, που ερευνά την παιδική παχυσαρκία σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα σεμινάρια στον τομέα της διατροφολογίας. Τέλος, παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες διατροφής μέσα από εξειδικευμένα προγράμματα που καλύπτουν κάθε ατομικευμένη ανάγκη. Δίνει έμφαση στη σωστή και σταδιακή απώλεια σωματικού βάρους για τη θεραπεία της παχυσαρκίας σε άνδρες, γυναίκες και παιδιά και στόχος της είναι η βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς παιδιών και εφήβων.

Η Σταυράκη Χριστίνα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στο Χαλάνδρι. Είναι πτυχιούχος Κλινικής Διαιτολογίας από το Queen Margaret University Edinburgh. Έχει διατελέσει Κλινικός Διαιτολόγος σε παθολογικό ιατρείο και στο πλαίσιο της πρακτικής της άσκησης εργάστηκε στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και σε Διαιτολογικό γραφείο. Είναι μέλος του του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων κι έχει παρακολουθήσει μετεκπαιδευτικά σεμινάρια και συνέδρια σχετιζόμενα με την ειδικότητά της. Στο Διαιτολογικό της γραφείο, αναλαμβάνει κάθε άνθρωπο που θέλει να χαρίσει στον εαυτό του ευεξία στο πλαίσιο μιας υγιέστερης διατροφής και καθημερινότητας.

Η Διαμάντη Ελπίδα είναι Γενικός-Οικογενειακός Ιατρός  και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο πλησίον του σταθμού μετρό "Κατεχάκη".Ειναι ειδικευθείσα στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Γ.Γεννηματάς και υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ). Έχει παράλληλα εργαστεί ως ιατρός στο συντονιστικό κέντρο του ΕΚΑΒ-ΚΕΠΥ.Τέλος,είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών.

Στο ιδιωτικό της ιατρείο αναλαμβάνει πλήθος περιστατικών Γενικής Ιατρικής όπως ιατρική εξέταση και συμβουλευτική,προληπτικός έλεγχος με βάση την ηλικιακή ομάδα,αντιμετώπιση επειγόντων περιστατικών,οξέων λοιμώξεων και χρόνιων παθήσεων όπως:

• Αρτηριακή Υπέρταση

• Δυσλιπιδαιμία

• Σακχαρώδης διαβήτης

• Οστεοπόρωση

• Άσθμα -Χρόνια αναπνευστική πνευμονοπάθεια(ΧΑΠ)

• Κατάθλιψη και αγχώδης διαταραχή

• Καρδιαγγειακά προβλήματα (Γονιδιακός έλεγχος) 

Ο Αγγουλές Αντώνιος MD, PhD είναι Ορθοπαιδικός - Βελονιστής και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Νέο Ψυχικό. Κατέχει διδακτορικό τίτλο σπουδών από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, καθώς και πτυχίο Ιατρικής από το ίδιο ίδρυμα. Απέκτησε την ειδικότητα στην Ορθοπαιδική στα Νοσοκομεία "Ασκληπιείο" Βούλας, Παίδων "Π. & Α. Κυριακού" και "Άγιος Σάββας", και εν συνεχεία μετεκπαιδεύτηκε στην Academic Unit of Orthopaedic and Trauma Surgery στο Leeds General Infirmary, με υποτροφία από την Ελληνική Εταιρεία Χειρουργικής Ορθοπαιδικής και Τραυματολογίας. Ο γιατρός διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στις αθλητικές κακώσεις, στην τραυματιολογία, τη χειρουργική του γόνατος, την οσφυαλγία, την αυχεναλγία, καθώς και τον ιατρικό βελονισμό, κατέχοντας πιστοποίηση εκπαίδευσης στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική και τον Ιατρικό Βελονισμό από το AcuScience International Postgraduate Center on Acupuncture. Συνεργάζεται με γνωστά ιδιωτικά νοσηλευτικά ιδρύματα, ενώ παράλληλα διδάσκει στην ανώτερη εκπαίδευση. Το επιστημονικό του έργο περιλαμβάνει τη δημοσίευση εργασιών σε διεθνή και σε αναγνωρισμένα ελληνικά ιατρικά περιοδικά, καθώς κι ένα μεγάλο αριθμό ανακοινώσεων σε ιατρικά συνέδρια σχετικά με θέματα ορθοπαιδικής -τραυματολογίας και φυσικής αποκατάστασης. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και τέως Πρόεδρος της Επιτροπής Εναλλακτικής Ιατρικής του Συλλόγου, καθώς και μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Βελονισμού.

Ο Γαρζώνης Σπύρος είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χολαργό. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών "Η Σωτηρία". Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στον Σακχαρώδη Διαβήτη και το Διαβητικό Πόδι στο Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό", όπου και παρέμεινε ως συνεργάτης για περισσότερα από 10 έτη. Είναι κάτοχος της επίσημης εξειδίκευσης στο Σακχαρώδη Διαβήτη. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ενασχόληση με την τεχνολογία στο διαβήτη και τις αντλίες ινσουλίνης. Έχει συμμετάσχει ως εθελοντής ιατρός σε αποστολή των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος στη Ζάμπια και σε προγράμματα εντός Ελλάδος. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Παθήσεων Διαβητικού Ποδιού, της Ελληνικής Εταιρείας Εσωτερικής Παθολογίας και των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος.

Ο Μαρινάκης Ευάγγελος είναι Παθολόγος - Health Coach και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι, όρια με Ψυχικό (περιοχή Αγίας Βαρβάρας Χαλανδρίου). Σπούδασε Ιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Έχει ευρεία εμπειρία και πιστοποιημένη εκπαίδευση σε προβλήματα μεταβολισμού και διατροφής, που περιλαμβάνουν την Παχυσαρκία και το Σακχαρώδη Διαβήτη, αλλά και ειδικές καταστάσεις Ανορεξίας, Βουλιμίας, Υπερφαγίας και Συναισθηματικής Διατροφής. Υπήρξε για πολλά χρόνια εκπαιδευτής Εξειδικευμένης Υποστήριξης της ζωής (Advanced Life Support), με πιστοποιημένη εκπαίδευση και μακρόχρονη εμπειρία στην Επείγουσα Ιατρική, σε νοσοκομεία της Ελλάδας και του εξωτερικού [The Royal Surrey County Hospital, UK] και πιστοποιημένη εκπαίδευση στο Σακχαρώδη Διαβήτη, την Παχυσαρκία και το Διαβήτη Κύησης (Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Λαϊκό" και τμήμα Ενδοκρινολογίας-Διαβήτη σε ιδιωτική κλινική). Ο Μαρινάκης Ευάγγελος εφαρμόζει σύγχρονες εξατομικευμένες μεθόδους ολοκληρωμένης-ολιστικής προσέγγισης, βασισμένες στη συνεχιζόμενη εκπαίδευση σε τομείς, όπως είναι το health coaching και life coaching, η ψυχολογία της συμπεριφοράς και βασικές αρχές γνωσιακής - συμπεριφορικής θεραπείας, με σκοπό την επίτευξη προσωπικών στόχων διατροφής και βάρους σώματος, διαχείριση χρονίων νοσημάτων, όπως η παχυσαρκία, η βουλιμία, η υπερφαγία, η συναισθηματική διατροφή, η περιοριστική πιατροφή και η ανορεξία, ο διαβήτης, η αρτηριακή απέρταση, η υπερλιπιδαιμία (αυξημένη χοληστερόλη) και η βελτίωση του τρόπου ζωής (lifestyle) με τελικό στόχο την επίτευξη ουσιαστικής υγείας και ευεξίας. Με μακρόχρονη εμπειρία εργασίας σε δύο πανεπιστημιακές κλινικές ο Μαρινάκης Ευάγγελος παρουσιάζει εκτενές εκπαιδευτικό έργο σε αίθουσες διδασκαλίας σεμινάρια και συνέδρια καθώς και συμμετοχή σε συγγραφή επιστημονικών συγγραμμάτων. Τέλος, συνεργάζεται με καταξιωμένες ιδιωτικές κλινικές για εξυπηρέτηση επειγόντων περιστατικών και περιπτώσεων που απαιτείται νοσηλεία.

Η Dr. Αναματερού Χρυσάνθη είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος, Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης στη Γερμανία και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Μαρούσι. Διαθέτει πτυχίο ιατρικής από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στην Ενδοκρινολογία και τη Διαβητολογία στο Πανεπιστημιακό νοσοκομείο της Χαϊδελβέργης στη Γερμανία. Έχει εργαστεί ως Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος σε ιδιωτικό πολυϊατρείο στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας και έχει διατελέσει επιμελήτρια ενδοκρινολογίας στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Χαϊδελβέργης. Είναι εξειδικευμένη στις παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα ενώ διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στην αντιμετώπιση του καρκίνου του θυρεοειδούς και των υπόλοιπων ενδοκρινικών όγκων (επινεφρίδια, υπόφυση, νευροενδοκρινείς όγκοι, ενδοκρινικά σύνδρομα). Επιπλέον, διαθέτει εμπειρία στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, της παχυσαρκίας και των διαταραχών του μεταβολισμού. Λόγω της διδακτορικής της διατριβής, ειδικεύεται στις παθήσεις των παραθυρεοειδών αδένων (μεταβολισμός ασβεστίου και βιταμίνης D) και στην οστεοπόρωση.

Ο Σπυρόπουλος Χαράλαμπος είναι Γενικός Χειρουργός, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι. Επιπλέον, είναι Διευθυντής της Γ’ Χειρουργικής Κλινικής του Metropolitan General και Εθνικός Εκπαιδευτής Τραύματος στην Ελλάδα και την Κύπρο, από το Αμερικάνικο Κολλέγιο Χειρουργών. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών και εξειδικεύτηκε στην ελάχιστα επεμβατική αντιμετώπιση επειγουσών χειρουργικών παθολογιών, στο Κέντρο Λαπαροσκοπικής Χειρουργικής I.R.C.A.D - E.I.T.S., στο Στρασβούργο της Γαλλίας. Στη συνέχεια μετεκπαιδεύτηκε στη Λαπαροσκοπική Χειρουργική ανωτέρου πεπτικού συστήματος και στη Λαπαροσκοπική Βαριατρική Χειρουργική στο DRK - Krankenhaus - Clementinenhaus hospital, στο Ανόβερο της Γερμανίας. Επιπλέον, παρακολούθησε μεταπτυχιακό πρόγραμμα στις Κλινικοεργαστηριακές Ειδικότητες στο Πανεπιστήμιο Πατρών. Επιπροσθέτως, έχει εργαστεί ως Γενικός Χειρουργός στο Θεραπευτήριο "Ευγενίδειο", στη Γενική Κλινική "Ρέα", στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών και στο Stepping Hill στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τέλος, ο ιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας, της European Society for Trauma and Emergency Surgery, της Ελληνικής Εταιρείας Ογκολογίας Πεπτικού, της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Μαστού και της Ελληνικής Εταιρείας εφαρμογής των Υπερήχων στην Ιατρική και Βιολογία.

Ο Πλούταρχος Τζούλης, Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος, είναι επίτιμος Αναπληρωτής Καθηγητής Ενδοκρινολογίας στην Ιατρική Σχολή του UCL (University College London). Έλαβε τον ιδιαιτέρως τιμητικό τίτλο του FRCP (Lon) από το Βασιλικό Κολλέγιο των Παθολόγων το 2022 σε αναγνώριση της 18ετούς συμβολής του στην πρόοδο της ιατρικής επιστήμης μέσω της κλινικής και ερευνητικής του δραστηριότητας στη Μεγάλη Βρετανία. Επιπλέον του ερευνητικού και διδακτικού του έργου στnν Ιατρική Σχολή του UCL, που συγκαταλέγεται στις 10 κορυφαίες ιατρικές σχολές παγκοσμίως, συνεχίζει το κλινικό του έργο τόσο στη Μεγάλη Βρετανία, εκτελώντας καθήκοντα Διευθυντή στην Ενδοκρινολογική και Παθολογική Κλινική του Νοσοκομείου Whittington του Λονδίνου, όσο και στην Ελλάδα, στη Γενική και Μαιευτική Κλινική ΙΑΣΩ.  

Μετά την εισαγωγή του με πανελλήνιες εξετάσεις και αποφοίτησή του από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, μετέβη το 2004 στη Μεγάλη Βρετανία, όπου και εργάστηκε σε κορυφαία Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία μέχρι το 2018. Το 2007 έγινε, μετά από εξετάσεις, τακτικό μέλος του Βασιλικού Κολεγίου των Παθολόγων (Member of the Royal College of Physicians, UK). Μετά την ολοκλήρωση της ειδικότητάς του στην Ενδοκρινολογία και Διαβητολογία στη Μεγάλη Βρετανία (CCT in Endocrinology & Diabetes, UK) και συγκεκριμένα στα Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία Royal Free Hospital, University College London Hospital και Whittington Hospital του UCL, τον Φεβρουάριο 2015 ανέλαβε θέση Διευθυντή στην Ενδοκρινολογική - Διαβητολογική Κλινική και Παθολογική Κλινική του Νοσοκομείου Whittington του Λονδίνου. Έλαβε  μεταπτυχιακό τίτλο MSc (Hons) στην Κλινική Ενδοκρινολογία από το Barts & the London School of Medicine, Queen Mary University of London. Aκολούθως, έγινε διδάκτορας (PhD, Doctor of Philosophy) στην Ιατρική Σχολή του UCL μετά την ολοκλήρωση σειράς κλινικών μελετών και της διδακτορικής διατριβής του με θέμα τη διερεύνηση και θεραπεία της υπονατριαιμίας.

Συνεχίζει το ερευνητικό του έργο με βάση το UCL και πλήθος διεθνών συνεργασιών με περισσότερες από 55 δημοσιεύσεις σε έγκριτα διεθνή περιοδικά και περισσότερες από 50 παρουσιάσεις εργασιών και ομιλίες σε βρετανικά, ευρωπαϊκά και αμερικάνικα ιατρικά συνέδρια. Έχει μεγάλη εμπειρία στη διάγνωση και αντιμετώπιση όλου του φάσματος των ενδοκρινολογικών παθήσεων και διαβήτη και το πρωταρχικό του μέλημα είναι η προσφορά υψηλού επιπέδου εξατομικευμένων υπηρεσιών υγείας με βασικό γνώμονα την Ιατρική με βάση την πιο επικαιροποιημένη επιστημονική γνώση (Evidence - Based Medicine).

Η Σεγρέδου Μαρκέλλα, είναι Ιατρός Αποκατάστασης με ιδιαίτερη κατάρτιση στην εφαρμογή του Ιατρικού Βελονισμού. Είναι εκπαιδεύτρια στο Διεθνές Μετεκπαιδευτικό Κέντρο Βελονισμού και στο Πρόγραμμα Βελονισμού του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής για επαγγελματίες υγείας ενώ αποτελεί μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Βελονισμού από το 2006. Επίσης, έχει εκπαιδευτεί στη διάγνωση και διαχείριση του χρόνιου πόνου στο Μιλάνο της Ιταλίας (4th Montescano EFIC School) και έχει παρακολουθήσει το Πρόγραμμα Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης στην Αλγολογία από την Ελληνική Εταιρεία Αλγολογίας - EFIC καθώς και τις δραστηριότητες της Κλινικής Διαχείρισης Πόνου του Νοσοκομείου Toronto Western Hospital στον Καναδά. Ολοκλήρωσε την ιατρική της ειδικότητα στην Φυσική Ιατρική και Αποκατάσταση στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ. Έχει εκπαιδευτεί στην εφαρμογή του βελονισμού στο Διεθνές Μετεκπαιδευτικό Κέντρο Βελονισμού (2002 - 2004) και ακολούθως στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Κινέζικης Ιατρικής στο Πεκίνο (2005 και 2007) και ασχολείται με τον Ιατρικό Βελονισμό από το 2002. Άξια αναφοράς είναι η αποφασιστική της συμμετοχή στην ίδρυση, οργάνωση και λειτουργία του εξωτερικού ιατρείου πόνου και αντιμετώπισης με βελονισμό και άλλες μεθόδους της Κλινικής Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης του Γενικού Νοσοκομείου Αττικής ΚΑΤ. Τέλος, έχει λάβει μέρος σε πολλά συνέδρια και ημερίδες με ομιλίες, οι οποίες αφορούν στον πόνο και την αντιμετώπιση του καθώς επίσης και την δράση του Ιατρικού Βελονισμού σε γενικότερα ιατρικά θέματα.

Η Μπεργελέ Μαρία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί τα ιδιωτικά της γραφεία στην Νέα Ιωνία και στο κέντρο της Αθήνας. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας από το Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας ενώ στο πλαίσιο της διαρκούς εξέλιξής της έχει παρακολουθήσει και συνεχίζει να παρακολουθεί πλήθος μετεκπαιδευτικών επιστημονικών σεμιναρίων και συνεδρίων που άπτονται της ειδικότητάς της. Διαθέτει πλούσια εμπειρία στην αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών (όπως Σαγχαρώδη Διαβήτη, υπερχοληστερολαιμίας, διαταραχές θυρεοειδους, υγεία του εντέρου) ενώ αναλαμβάνει και περιστατικά εφήβων. Στο παρελθόν διετέλεσε Διατολόγος - Διατροφολόγος σε Κέντρο Διατροφής και Αισθητικής ενώ ολοκλήρωσε την Πρακτική της Άσκηση στον Τομέα Διατροφής και Διαιτολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Κοργιαλένειο Μπενάκειο (Ερυθρός Σταυρός). Τέλος, στον παρόντα χρόνο, εκτός από το ιδιωτικό της γραφείο, συνεργάζεται με Βρεφονηπιακό σταθμό παρέχοντας τις υπηρεσίες της στο κομμάτι της Διατροφής αλλά και με κέντρο Ευεξίας και Περιποίησης.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.