Επαγγελματίες υγείας για Δίαιτα και διατροφή στους Αμπελόκηπους

Ο Αποστολάκης Μιχαήλ MD, MSc, PhD είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Είναι Αριστούχος Διδάκτωρ και πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στα "Μεταβολικά Νοσήματα των Οστών" από το ίδιο πανεπιστήμιο επίσης με βαθμό άριστα. Επιπλέον, είναι Επιστημονικός - Μεταδιδακτορικός συνεργάτης της Β΄ Μαιευτικής - Γυναικολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Αρεταίειο Νοσοκομείο και Εξωτερικός Συνεργάτης της Μαιευτικής - Γυναικολογικής Κλινικής "Ρέα", ενώ έχει διατελέσει Επιμελητής του Τμήματος Ενδοκρινολογίας και Διαβήτη στο Νοσοκομείο "Υγεία".. Επιπλέον, έχει αποκτήσει εκπαίδευση στην παιδική ενδοκρινολογία στην Ουγγαρία, ενώ έχει συμμετάσχει σε διεθνείς ερευνητικές μελέτες πάνω στην ασφάλεια και αποτελεσματικότητα νέων φαρμάκων για την οστεοπόρωση σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Κλιμακτηρίου - Εμμηνόπαυσης, καθώς και της European Menopause and Andropause Society.

Ο Μπαλαμπάνης Κωνσταντίνος MD, PhD είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος με ιδιωτικά ιατρεία στον Πειραιά, στην Σαλαμίνα και στην Αθήνα. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, ενώ διαθέτει πτυχίο ιατρικής από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Διαθέτει τις πιστοποιήσεις SCOPE (World Obesity Federation), BLS/ AED (Basic Life Support) και ILS/ AED (Immediate Life Support) από το European Resuscitation Council. Ολοκλήρωσε την ειδικότητά του στην Παθολογία στη Β΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών και έκτοτε έως και σήμερα είναι Πανεπιστημιακός Υπότροφος Παθολογίας - Σακχαρώδους διαβήτη και Παχυσαρκίας, στη Β΄ Β΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών και Μονάδα Έρευνας του Νοσοκομείου "Αττικόν". Από το 2013 και μετά, στο πλαίσιο της θητείας του στην Β' Προπαιδευτική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών - Διαβητολογικό Κέντρο συμμετέχει σε καθημερινή βάση στις δραστηριότητες του Διαβητολογικού ιατρείου της ΒΠΠΚ , στις εργασίες αυτού και έχει λάβει μέρος ως Sub Investigator σε πάνω από 18 πολυκεντρικές μελέτες (φάσης 2 & 3) με αντικείμενο τον Σακχαρώδη Διαβήτη, την Παχυσαρκία, το Λιπώδες Ήπαρ και τις Λιποδυστροφίες. Δραστηριότητα που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Σύμφωνα με τις νέες διατάξεις του νομού και τις μεταβατικές διατάξεις αυτού, κατέχει επίσημα τον τίτλο της εξειδίκευσης του "ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΟΥ" από το 2021. Διαθέτει πλούσιο ερευνητικό και διδακτικό έργο και παράλληλα έχει συμμετάσχει σε συνέδρια και σεμινάρια τόσο της Ελλάδας όσο και του εξωτερικού. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί πως στο ιδιωτικό του ιατρείο παρέχει, εκτός των άλλων, εξειδικευμένες υπηρεσίες ελέγχου διαβήτη, προ - διαβήτη και παχυσαρκίας, διαιτολογικές υπηρεσίες (μέσω συνεργασίας Διαιτολόγων - Διατροφολόγων εντός του ιδιωτικού χώρου των ιατρείων), πάντα αντιλαμβανόμενος πλήρως τις ιδιαίτερες ανάγκες του ασθενή.

Ο Μανωλόπουλος Ευάγγελος είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπευτής, Υποψήφιος Διδάκτωρ Αθλητικής Ψυχολογίας και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Αθλητική Ψυχολογία από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Έχει συνεργαστεί με το Ιατροπαιδαγωγικό Κέντρο Αθηνών, τη Διεύθυνση Πρόνοιας του Δήμου Λαμίας, το Κέντρο Ημέρας Βαβέλ, το Εθνικό Κέντρο Αθλητικών Ερευνών και με πληθώρα αθλητικών συλλόγων και ακαδημιών. Επίσης, συμμετέχει στο σχεδιασμό και στην υλοποίηση προγραμμάτων ψυχοκοινωνικής υποστήριξης ευπαθών ομάδων. Πέρα από αυτό όμως έχει συμμετάσχει και έχει παρουσιάσει ερευνητικό έργο σε πλήθος εθνικών και διεθνών συνεδρίων, ενώ επιπλέον είναι μέλος του European Network of Young Specialists in Sport Psychology (ENYSSP). Τέλος, έχει εκπαιδευθεί και διαθέτει εμπειρία στη Γνωσιακή - Συμπεριφορική Ψυχοθεραπεία και στη Συμβουλευτική.

Ο Ιατρόκοσμος είναι μία ολοκληρωμένη μονάδα πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας και βρίσκεται στην περιοχή των Αμπελοκήπων. Αποτελείται από το Ιατρόκοσμος Ενδοκρινολογικό Τμήμα, το οποίο είναι στελεχωμένο με υψηλής κατάρτισης επιστημονικό προσωπικό και εξοπλισμένο με σύγχρονης τεχνολογίας ιατρικά μηχανήματα. Σκοπός του κέντρου είναι να καταφέρει να δώσει τη λύση που ο κάθε ασθενής θα επιθυμούσε, δηλαδή διάγνωση έως και θεραπεία, οικονομικά, αξιόπιστα και με τις απαραίτητες μόνο εξετάσεις. Στόχος είναι καλύψει με ολοκληρωμένες λύσεις τις ανάγκες υγείας κάθε οικογένειας, κάθε ασφαλισμένου ή ανασφάλιστου οποιασδήποτε ηλικίας. Στη φιλοσοφία τους συμπεριλαμβάνονται τρεις βασικές αρχές, φιλική εξυπηρέτηση - υψηλή ποιότητα εξετάσεων - οικονομικές τιμές. Τέλος, με γνώμονα πάντα την ασφάλεια του ασθενή, αναλάβουν την ευθύνη για την υγεία του από την αρχή μέχρι το τέλος, δηλαδή από τη διάγνωση μέχρι και τη θεραπεία.

Το διαιτολογικό γραφείο Geothrepsis | Βερλέκη Γεωργία εδρεύει στους Αμπελόκηπους στην Αθήνα από τον Δεκέμβριο του 2022. Η Βερλέκη Γεωργία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και υπεύθυνη του διαιτολογικού γραφείου. Αποφοίτησε από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας και, έπειτα, προχώρησε σε μεταπτυχιακές σπουδές με κατεύθυνση την Κλινική – Ιατρική Διατροφή, στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Διαθέτει επαγγελματική και κλινική εμπειρία από το 2016, αφού έχει εργασθεί ως Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στη Γενική Κλινική Metropolitan General, συμμετείχε στο σχεδιασμό της υπηρεσίας, «Υπηρεσία Εξατομικευμένης Διατροφικής Φροντίδας – Advanced Patient Nutrition», του Γενικού και Γυναικολογικού / Μαιευτικού Νοσοκομείου ΜΗΤΕΡΑ και εργαζόταν, παράλληλα, ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο των Αθηνών. Την εξάμηνη πρακτική της άσκηση ολοκλήρωσε επιτυχώς στην Γενική Κλινική ΙΑΣΩ General. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδας (ΕΔΔΕ) από το 2016. Στο ιδιωτικό της γραφείο πραγματοποιεί όλες τις συνεδρίες, για φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις, ενηλίκων, παιδιών, εφήβων, εγκύων, θηλαζουσών και ατόμων τρίτης ηλικίας. Η εξατομίκευση είναι ο βασικός άξονας στον οποίο στηρίζεται η προσέγγισή της. Βασικό της μέλημα είναι να ανοίξει καινούργιους δρόμους σε όσους την εμπιστευθούν. Κινείται πάντα με γνώμονα την αφετηρία, το παρελθόν και τους στόχους του καθενός και με σεβασμό στη διαφορετικότητα, σχεδιάζει προγράμματα διατροφής που θα οδηγήσουν αργά ή γρήγορα, αλλά κυρίως ανθρώπινα στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Εκτός από τη διαχείριση βάρους και τη διατροφική εκπαίδευση, αναλαμβάνει και την διατροφική υποστήριξη κλινικών περιστατικών. Ενίοτε σε πιο αυστηρό πλαίσιο. Όμως πάντα με επίκεντρο τον ασθενή, τα "θέλω" και τα "δε θέλω" του, τις κόκκινες γραμμές του. Με τον εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας (επαγγελματικό ζυγό και αναλυτή σύστασης σώματος με βιοηλεκτρική εμπέδηση) που διαθέτει το γραφείο εγγυάται πάντα τα πιο ακριβή αποτελέσματα μετρήσεων. Οι συνεδρίες μπορούν να πραγματοποιηθούν και από απόσταση.

Ο Σμπαρούνης Σπυρίδων MD, MSc είναι Γενικός Χειρουργός, Επιστημονικός Συνεργάτης της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, με εξειδίκευση στην Προηγμένη Λαπαροσκοπική και Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στους Αμπελόκηπους, στον Χολαργό και στη Ναύπακτο, όπου πραγματοποιεί μεγάλη ποικιλία μικροεπεμβάσεων χρησιμοποιώντας σύγχρονα εργαλεία και μέσα αποστείρωσης . Από το 2018 εργάζεται ως Επιμελητής Γενικής Χειρουργικής στην Προηγμένη Λαπαροσκοπική Χειρουργική Κλινική του μεγάλου ιδιωτικού θεραπευτηρίου Metropolitan General. Έχει αποφοιτήσει από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στην Α’ Προπαιδευτική Χειρουργική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ιπποκράτειο". Σήμερα, είναι υποψήφιος Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής και κάτοχος Μεταπτυχιακού Τίτλου Σπουδών στη Χειρουργική Ογκολογία από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Από το 2007 ως και σήμερα έχει συμμετάσχει σε άνω των χιλίων εξακοσίων επεμβάσεων, τόσο ανοικτών όσο και λαπαροσκοπικών, από όλο το φάσμα της Γενικής Χειρουργικής. Έχει εκπαιδευτεί στη Μεταβολική και Βαριατρική Χειρουργική στην Μονάδα Λαπαροενδοσκοπικής Χειρουργικής της Α’ Προπαιδευτικής Χειρουργικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, που αποτελεί παγκοσμίως πιστοποιημένο Κέντρο Αριστείας για τη Χειρουργική της Παχυσαρκίας, έχοντας συμμετάσχει και πραγματοποιήσει πληθώρα βαριατρικών επεμβάσεων (επιμήκη γαστρεκτομή – sleeve gastrectomy, mini gastric bypass, επανεπεμβάσεις σε βαριατρικούς ασθενείς, αφαίρεση γαστρικού δακτυλίου). Τέλος, έχει εκπαιδευτεί στην ελάχιστα επεμβατική χειρουργική των κηλών και του κοιλιακού τοιχώματος, χρησιμοποιώντας τις νεότερες τεχνικές και μεθόδους.

Ο Γκιοξάρης Βασίλειος είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ενδοκρινολογικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Παράλληλα, διατελεί Ενδοκρινολόγος- Διαβητολόγος επιστημονικά υπεύθυνος στο LIFECHECK Δραπετσώνας. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Υπηρέτησε ως αγροτικός ιατρός στο Κέντρο Υγείας Κόνιτσας. Υπηρέτησε ως ειδικευόμενος Παθολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Άρτας και, στη συνέχεια, ολοκλήρωσε τη στρατιωτική του θητεία ως Ιατρός. Για δύο έτη υπήρξε επιστημονικά υπεύθυνος της Ιατρικής ομάδας των Γιατρών του Κόσμου (Medecins du Monde) στην περιοχή της Ηπείρου. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Ενδοκρινολογίας - Διαβήτη - Μεταβολισμού στο ενδοκρινολογικό τμήμα του «Μεταξά» Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Πειραιά, το οποίο εξειδικεύεται στις παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα και αποτελεί κέντρο εξειδίκευσης στο υπερηχογράφημα τραχήλου. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα ελληνικών και διεθνών συνεδρίων και σεμιναρίων Ενδοκρινολογίας και Σακχαρώδους Διαβήτη με συνεχή ενημέρωση για τις εξελίξεις της επιστήμης στον τομέα του .Κατά τη διάρκεια της ειδικότητας έλαβε το πιστοποιητικό εξειδικευμένης επιμόρφωσης στην "Ανθρώπινη Αναπαραγωγή" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παρακολούθησε ιατρείο Ενδοκρινικών Παθήσεων κατά την Κύηση στο Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο - Μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου» και ιατρείο Αύξησης και Ανάπτυξης στο Νοσοκομείο Παίδων «Παναγιώτη και Αγλαΐας Κυριακού». Συνεχίζει την περαιτέρω επιμόρφωση του στο αντικείμενο του Σακχαρώδους Διαβήτη στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Ο Κανελλόπουλος Πέτρος είναι Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους από το 2003. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρική Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην "Κλινική και Εργαστηριακή Ιατρική", Κατεύθυνση: Κλινική Ανοσολογία από την Ιατρική Σχολή του ίδιου ιδρύματος. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής του Universite Catholique de Louvain του Βελγίου και ειδικεύθηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Λαϊκό". Ο γιατρός έχει εργαστεί για πολλά έτη στο "Ερρίκος Ντυνάν" Hospital Center, αλλά και παλαιότερα στην Ευρωκλινική Αθηνών. Μέχρι και σήμερα, είναι Ιατρός - Σύμβουλος για ασθενείς εν πλω της Med Solutions International. Επιπλέον, διατελεί μέλος της ιατρικής υπηρεσίας και υπεύθυνος του τομέα Παθολογίας στο Metropolitan Hospital, αλλά και υπεύθυνος της ομάδας επιτήρησης κατανάλωσης και ορθής χρήσης των αντιβιοτικών και μέλος της Επιτροπής Νοσοκομειακών Λοιμώξεων του ίδιου Νοσοκομείου.

Η Τσιάκλα Χαρά είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους Αττικής. Έχει αποφοιτήσει από το τμήμα "Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Κατέχει από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία" με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή και εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και Παχυσαρκία από το ΚΕΑΔΔ. Επίσης, έχει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην "Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία" από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και "Κατάρτιση στην Επιστήμη της Ψυχολογίας" από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων διατροφής δια ζώσης και διαδικτυακά, ποικίλης θεματολογίας. Επιπλέον, έχει συνεργαστεί με κέντρο αισθητικής ιατρικής και παράλληλα έχει αναλάβει πλήθος περιστατικών για απώλεια βάρους και διατροφική εκπαίδευση. Τέλος, για αρκετά χρόνια, εργαζόταν σε βιομηχανία σκευασμάτων ειδικής διατροφής και έχει απέκτησε σημαντική εμπειρία σε κλινικές παθήσεις, όπως ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και η εντερική σίτιση.

Ο Χαντζαρίδης Πέτρος είναι Στρατιωτικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ιδρυτής και Διευθυντής του διαιτολογικού γραφείου Clinical Diet στην Αγία Παρασκευή. Εισήχθη στο τμήμα Κτηνιατρικής της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) στη Θεσσαλονίκη και ορκίστηκε Αξιωματικός του Ελληνικού Στρατού το 1996 έχοντας τιμηθεί με υποτροφίες και επαίνους από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.). Το 2000 εισήχθη στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και αποφοίτησε το 2003 έχοντας αποσπάσει και πάλι υποτροφίες από το Ι.Κ.Υ. Το 2009 επελέγη από την Διεύθυνση Υγειονομικού του Γενικού Επιτελείου Στρατού ως αποδέκτης τιμητικής εκπαιδευτικής υποτροφίας στο αντικείμενο της Διαιτολογίας. Το διακεκριμένο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης (New York University) των Ηνωμένων Πολιτειών τον προέκρινε ανάμεσα σε πολυάριθμους υποψήφιους επιστήμονες από όλο τον κόσμο και τον απεδέχθη στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα της Κλινικής Διατροφής, από όπου και αποφοίτησε το 2010 με τον τίτλο του Master of Science in Clinical Nutrition, λαμβάνοντας τα ευμενή σχόλια κορυφαίων διεθνώς καθηγητών Διατροφής. Από το 2005 έχει υπηρετήσει επί σειρά ετών ως Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του 401 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών. Η καθημερινή διαχείριση κλινικών περιστατικών στο 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών, η πολύχρονη εμπειρία του και η ευρύτητα των σπουδών του είναι αυτή που του επιτρέπει να έχει μια ολοκληρωμένη εικόνα της τροφικής αλυσίδας, των διατροφικών κινδύνων και της ορθής αντιμετώπισής τους τόσο προληπτικά, όσο και στο έδαφος κλινικών καταστάσεων. Τέλος, κατόπιν αιτημάτων του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης έχει αναλάβει την εκπαίδευση πολλών τελειόφοιτων φοιτητών τους στα πλαίσια της πρακτικής τους άσκησης.

Η Θεοδώρου Μαριγώ είναι ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στα Ιλίσια. Είναι πτυχιούχος ψυχολογίας από το University of Central Lancashire και εκπαιδευόμενη ομαδική ψυχοθεραπεύτρια στο Ινστιτούτο Ομαδικής Ανάλυσης S. H. Foulkes. Παρέχει τις υπηρεσίες της στο 7ο δημοτικό ιατρείο του Δήμου Αθηναίων, ενώ στο παρελθόν έχει συνεργαστεί με διάφορους φορείς και οργανισμούς όπως η Εταιρεία Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ψυχικής Υγείας (ΕΠΑΨΥ), η ΜΕΤΑδραση και η ψηφιακή πλατφόρμα “Μίλα μου”. Επιπλέον, στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης απασχολήθηκε στην υποστηρικτική και συμβουλευτική 24ωρη γραμμή SOS "Δίπλα σου" του Ελληνικού Δικτύου Γυναικών Ευρώπης για γυναίκες που έχουν υποστεί βία. Μετά την ολοκλήρωση της πρακτικής της, παρείχε επίσης υπηρεσίες συμβουλευτικής και ψυχοθεραπείας.

Η Δοξαστάκη Άννα είναι Ψυχοθεραπεύτρια Ψυχαναλυτικής κατεύθυνσης μέσω Τέχνης και διατηρεί το ιδιωτικό γραφείο "Art Can Talk Dramatherapy and Wellness Centre" στο Ηράκλειο Κρήτης. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Εφαρμοσμένο Θέατρο "Εφαρμοσμένο Δράμα: To Θέατρο στην Εκπαίδευση, την Κοινότητα και την Κοινωνία" στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου αλλά και στη Ψυχαναλυτική Δραματοθεραπεία στο Πανεπιστήμιο Anglia Ruskin του Cambridge. Η εκπαίδευσή της βασίστηκε στη ψυχοδυναμική προσέγγιση και ως εκ τούτου η κλινική της πρακτική έχει τις ρίζες της στην ψυχαναλυτική θεωρία. Κατά την διάρκεια παραμονής της στην Μεγάλη Βρετανία μέχρι το 2015 εργάστηκε σε πολλούς Οργανισμούς, Θέατρα, Κέντρα Συμβουλευτικής, και Σχολεία ως Θεατρική Εμψυχώτρια, Δραματοθεραπεύτρια και Σκηνοθέτης. Κύριο αντικείμενο των σπουδών, των ακαδημαϊκών της μελετών και της εργασιακής της εμπειρίας είναι η κατάθλιψη και οι αγχώδεις διαταραχές παιδιών και ενηλίκων. Ακόμη, έχει πραγματοποιήσει μελέτη για την ευεργετική επίδραση της τέχνης και του παιχνιδιού σε καταστάσεις κρίσεων υγείας και έχει πραγματοποιήσει workshops στην Ελλάδα και την Βρετανία με θέμα την αντιμετώπιση του άγχους και της θλίψης μέσα από δημιουργικές δράσεις.

Η Κατσιβέλη Πηνελόπη είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Νέο Ψυχικό. Είναι απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και είναι εξειδικευμένη σε περιστατικά ενδοκρινικής υπέρτασης, νοσημάτων επινεφριδίων και υπόφυσης. Ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στην Ενδοκρινολογία στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Γ. Γεννηματάς" και στο Παθολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Πατησίων. Ακόμα, στη διάρκεια της καριέρας της, εργάστηκε ως Επιμελήτρια του Ενδοκρινολογικού τμήματος στο Νοσοκομείο "Ερρίκος Ντυνάν" και παρακολούθησε το ιατρείο Ενδοκρινοπαθειών - Σακχαρώδους Διαβήτη στην κύηση, στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου - Μαιευτηρίου "Έλενα Βενιζέλου". Σήμερα στο ιατρείο της, παρακολουθεί περιστατικά τόσο κλασικής ενδοκρινολογίας όσο και διαβητολογίας. Τέλος, διαθέτει δημοσιεύσεις πρωτότυπων εργασιών σε ιατρικά περιοδικά της διεθνούς βιβλιογραφίας, ανακοινώσεις προφορικών και γραπτών περιλήψεων σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια καθώς και πολύχρονη ερευνητική δραστηριότητα.