Ο κος Κούρκουλος είναι Γενικός Χειρουργός με εξειδίκευση στη Χειρουργική Ανώτερου Γαστρεντερικού και Παχυσαρκίας. Έχει υπερεξειδίκευση σε Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση, Ιατρική Απώλεια Βάρους και Μεγάλες Κήλες.
Είναι Διευθυντής στην Ευρωκλινική Αθηνών, και Υπεύθυνος Τμήματος Παλινδρόμησης και Παχυσαρκίας. Ασχολείται με εξειδικευμένες επεμβάσεις όπως Θολοπλαστική, Γαστρικό Μανίκι, Γαστρικό Bypass, Αποκατάσταση Περίπλοκης Κήλης και Ογκολογικές Επεμβάσεις Γαστρεντερικού,.
Εκτελεί επίσης πιό απλές επεμβάσεις όπως Λαπαροσκοπική Χολοκυστεκτομή και Λαπαροσκοπική Κήλη-Βουβωνοκήλη.