Ο Μουσλέχ Ζαδάλλα είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι αριστούχος Διδάκτωρ και απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ειδικεύτηκε στην Παθολογία και στην Ενδοκρινολογία στην Α΄ Παθολογική Κλινική του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, το Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ, στο οποίο μάλιστα, στη συνέχεια, διετέλεσε Επιστημονικός συνεργάτης στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού για 18 χρόνια. Από το 1988 έως σήμερα είναι Ενδοκρινολόγος στο ΕΟΠΥΥ Θεσσαλονίκης, ενώ τα τελευταία 10 χρόνια διδάσκει το μάθημα Ενδοκρινολογίας στο τμήμα Αισθητικής και Κοσμητολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Επιπροσθέτως, αποτελεί Ειδικός γραμματέας του διοικητικού συμβουλίου της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας - Πανελλήνιας Ένωσης Ενδοκρινολόγων. Τέλος, αξιοσημείωτο είναι πως έχει συγγράψει πάνω από 60 εργασίες σε ελληνικά και ξένα περιοδικά, 1 βιβλίο για το Σακχαρώδη Διαβήτη, έχει ανακοινώσει περίπου 300 εργασίες σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια, ενώ έχει πραγματοποιήσει περισσότερες από 400 ομιλίες σε ιατρούς και ασθενείς.