Επαγγελματίες υγείας για Δίαιτα και διατροφή κοντά στο Μουσείο

Η Ευθυμιοπούλου Δήμητρα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφολογία και διατητεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους. Αποφοίτησε από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, έναν από τους κορυφαίους ακαδημαϊκούς φορείς στον τομέα της Διατροφής και Διαιτολογίας. Στη συνέχεια, ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές με έμφαση στη διατροφή αθλητών και την υποστήριξή τους για βέλτιστη απόδοση και ευεξία. Παράλληλα με την επαγγελματική της πορεία, είναι εν ενεργεία αθλήτρια βόλεϊ, γεγονός που την βοηθά να κατανοεί από πρώτο χέρι τις ανάγκες και τις προκλήσεις των αθλητών. Με πάθος για τη διατροφή και την αθλητική απόδοση, στόχος της είναι να καθοδηγεί τους ανθρώπους να επιτυγχάνουν ισορροπία και υγεία μέσα από εξατομικευμένα διατροφικά πλάνα, προσφέροντας γνώσεις, υποστήριξη και έμπνευση στον δρόμο προς έναν υγιεινό και ενεργό τρόπο ζωής.

Η Δρ. Μαμαλάκη Ειρήνη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμη Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου της Αθήνας. Στο ίδιο τμήμα πραγματοποίησε το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην κατεύθυνση «Κλινική Διατροφή». Το 2020 απέκτησε το Διδακτορικό της Δίπλωμα στο θέμα «Διατροφή και τρόπος ζωής ατόμων μεγαλύτερης ηλικίας». Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 30 επιστημονικά άρθρα στον τομέα της διατροφής και του τρόπου ζωής καθώς και περισσότερες από 45 γραπτές και προφορικές ανακοινώσεις σε διεθνή συνέδρια. Επί του παρόντος, είναι Επιστημονική Συνεργάτιδα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει μεγάλη εμπειρία στη διαχείριση κλινικών περιστατικών, τόσο ενηλικών όσο και παιδιών, όπως, επίσης, και στη διαχείριση βάρους ατόμων (απώλεια βάρους, διατήρηση του απολεσθέντος βάρους, αύξηση βάρους). Η βασική της φιλοσοφία είναι ότι η παρέμβαση στη διατροφή θα πρέπει να είναι ανθρωποκεντρική, βασισμένη στις ιδιαίτερες ανάγκες και απαιτήσεις του κάθε ατόμου καθώς και στις γευστικές προτιμήσεις, και ο στόχος να αποτελεί η μακροχρόνια διατήρηση των αλλαγών που συζητήθηκαν. Έτσι, βασικός άξονας των συνεδριών είναι η ενδελεχής αξιολόγηση και συζήτηση των αναγκών με το άτομο, ο καθορισμός στόχων και η επαναξιολόγηση των στόχων αυτών σε τακτό χρονικό διάστημα.

Η Καψάλη Χαρά είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών, με εξάμηνη φοίτηση στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου “Goethe university Frankfurt” στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας. Στο πλαίσιο της ειδικότητας, εργάστηκε δύο χρόνια ως ειδικευόμενη παθολογίας στο ΓΝΑ «Σισμανόγλειο-Αμαλία Φλέμινγκ» και, εν συνεχεία, ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία στη Μονάδα Ενδοκρινολογίας και Κέντρο Μεταβολισμού και Σακχαρώδη Διαβήτη στο ΓΝΑ «Γεώργιος Γεννηματάς». Κατά τη διάρκεια της ειδικότητας εκπαιδεύτηκε επίσης στο Πανεπιστημιακό Τμήμα Κλιμακτηρίου και Εμμηνόπαυσης στη Β΄ Μαιευτική και Γυναικολογική Κλινική του «Αρεταιείου» Νοσοκομείου Αθηνών, στην αντιμετώπιση ενδοκρινοπαθειών κατά την κύηση στο Γ.Ν «Έλενα Βενιζέλου», και στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα Αύξησης Ανάπτυξης στο Γ.Ν.Π.Α. «Παναγιώτη και Αγλαΐας Κυριακού». Πραγματοποιεί μεταπτυχιακές σπουδές στη Γυναικεία Αναπαραγωγή στο Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και έχει αναλάβει το συντονισμό πολυκεντρικής μελέτης που αφορά στην βλαπτική επίδραση της αλδοστερόνης σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Διαθέτει, επίσης, πιστοποιήσεις στην προνοσοκομειακή παροχή πρώτων βοηθειών:«ATLS» από το Αμερικάνικο Κολλέγιο Χειρουργών και «ALS» από την Ελληνική Εταιρεία Καρδιοαναπνευστικής Αναζωογόνησης. Έχει εκπαιδευτεί και διαθέτει μεγάλη κλινική εμπειρία σε μεγάλο εύρος ενδοκρινολογικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων του σακχαρώδη διαβήτη, των νοσημάτων θυρεοειδούς και παραθυρεοειδών αδένων, της οστεοπόρωσης και των νοσημάτων του μεταβολισμού ασβεστίου, των διαταραχών εμμήνου ρύσεως και εμμηνόπαυσης, του υπογοναδισμού, των νοσημάτων των επινεφριδίων και της υπόφυσης, της ενδοκρινικής υπέρτασης, της παχυσαρκίας, των διαταραχών λιπιδίων, και των ενδοκρινοπαθειών κατά την κύηση. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της πανδημίας covid-19, προσέφερε τις ιατρικές της υπηρεσίες με εφημέρευση στο τμήμα Covid της Α΄ Παθολογικής κλινικής του ΓΝΑ «Γ. Γεννηματάς». Έχει συμμετάσχει σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια Ενδοκρινολογίας και Διαβήτη και σε δημοσιεύσεις σε έγκυρα ιατρικά περιοδικά. Τέλος, διατελεί μέλος της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας.

Απο το 2022 έως το 2024 είχε αναλάβει ως επιστημονικά υπεύθυνη το ενδοκρινολογικο τμήμα του ιδιωτικού πολυιατρείου "Doctor hall" στην Καλλιθέα. Επίσης από το 2023 διατελεί επιστημονική συνεργάτης της Accurate health auditing and consulting AE.

Η Εξαρχοπούλου Κωνσταντίνα MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αθήνα. Διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών και παρακολούθησε το μεταπτυχιακό πρόγραμμα "Έλεγχος του Στρες και Προαγωγή της Υγείας", στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι Επιστημονική συνεργάτης του Νοσοκομείου Παίδων "Η Αγία Σοφία" και εξωτερικός συνεργάτης του Πολυχώρου φυσιοθεραπευτικής αποκατάστασης και σωματικής ευεξίας "Physiopolis". Επιπλέον, είναι Υπεύθυνη διαιτολόγος στο πρόγραμμα "Συμμαχία για την Υγεία - Διατροφή" και Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Λαϊκό" και στο Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου του Στρατού (ΝΙΜΤΣ). Τέλος, είναι μέλος της Επιστημονικής Εταιρείας Ελέγχου του Στρες και Προαγωγής της Υγείας.

Η Γρηγορίου Βασιλική (Βάλια) είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Κλινική Διαιτολογία από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης. Διατηρεί ιδιωτικά γραφεία στο Κολωνάκι και στους Θρακομακεδόνες και διευθύνει το Πρότυπο Διαιτολογικό Κέντρο "Nutricenter". Είναι επιστημονικά υπεύθυνη διατροφής στη Δ’ Ογκολογική Κλινική του Metropolitan Hospital και εξωτερική συνεργάτης του Νοσοκομείου Υγεία, με εξειδίκευση στην ογκολογική διατροφή (καρκίνος πεπτικού, πνεύμονα, γυναικολογικοί καρκίνοι) και επανορθωτικά περιστατικά. Έχει επίσης σημαντική εμπειρία σε βαριατρικά περιστατικά έχοντας συνεργαστεί με διακεκριμένους ιατρούς όπως ο Χειρουργός Κωνσταντίνος Αλμπανόπουλος και ο Πλαστικός Χειρουργός Νεκτάριος Ντουντουλάκης. Απο τις αρχές το 2025 δραστηριοποιείται στον τομέα της αθλητικής διατροφής, υποστηρίζοντας την Ελληνική Ολυμπιακή Ομοσπονδία Κωπηλασίας. Παράλληλα, πραγματοποιεί σεμινάρια διατροφής για τους εργαζόμενους σε εταιρείες όπως Nutricia, Danaos Shipping, Inditex κ.τ.λ. Επιπλέον, η ειδικός έχει μεγάλη διδακτική εμπειρία δουλεύοντας για χρόνια σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ. Τέλος, είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων, συμμετέχει ενεργά σε συνέδρια και δραστηριοποιείται στον έντυπο και ηλεκτρονικό Τύπο και τα ΜΜΕ, αναδεικνύοντας την επιστήμη της Διατροφής με επιστημονική εγκυρότητα.  

Ο Κατσαντώνης Βασίλης είναι Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Γκύζη. Είναι υποψήφιος Διδάκτωρ στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, πάνω στην Εφαρμοσμένη Ψυχολογία, στην οποία έχει τουλάχιστον 15 χρόνια εμπειρίας αλλά και στην Κλινική και Ποινική Ψυχολογία. Κατέχει πτυχίο στην Εφαρμοσμένη Ψυχολογία από το Seattle University της Washington και μεταπτυχιακό δίπλωμα πάνω στην Εφαρμοσμένη Ψυχολογία στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης αλλά και στην Κλινική και Ποινική Ψυχολογία στο Πανεπιστήμιο του Portsmouth. Επιπλέον, διαθέτει δεκαετή εμπειρία πάνω στο αντικείμενο της Συμβουλευτικής Ψυχολογίας. Τέλος, αποτελεί μέλος του American Psychological Association.

Ο Μπαλαμπάνης Κωνσταντίνος MD, PhD είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος με ιδιωτικά ιατρεία στον Πειραιά, στην Σαλαμίνα και στην Αθήνα. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, ενώ διαθέτει πτυχίο ιατρικής από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Διαθέτει τις πιστοποιήσεις SCOPE (World Obesity Federation), BLS/ AED (Basic Life Support) και ILS/ AED (Immediate Life Support) από το European Resuscitation Council. Ολοκλήρωσε την ειδικότητά του στην Παθολογία στη Β΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών και έκτοτε έως και σήμερα είναι Πανεπιστημιακός Υπότροφος Παθολογίας - Σακχαρώδους διαβήτη και Παχυσαρκίας, στη Β΄ Β΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών και Μονάδα Έρευνας του Νοσοκομείου "Αττικόν". Από το 2013 και μετά, στο πλαίσιο της θητείας του στην Β' Προπαιδευτική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών - Διαβητολογικό Κέντρο συμμετέχει σε καθημερινή βάση στις δραστηριότητες του Διαβητολογικού ιατρείου της ΒΠΠΚ , στις εργασίες αυτού και έχει λάβει μέρος ως Sub Investigator σε πάνω από 18 πολυκεντρικές μελέτες (φάσης 2 & 3) με αντικείμενο τον Σακχαρώδη Διαβήτη, την Παχυσαρκία, το Λιπώδες Ήπαρ και τις Λιποδυστροφίες. Δραστηριότητα που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Σύμφωνα με τις νέες διατάξεις του νομού και τις μεταβατικές διατάξεις αυτού, κατέχει επίσημα τον τίτλο της εξειδίκευσης του "ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΟΥ" από το 2021. Διαθέτει πλούσιο ερευνητικό και διδακτικό έργο και παράλληλα έχει συμμετάσχει σε συνέδρια και σεμινάρια τόσο της Ελλάδας όσο και του εξωτερικού. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί πως στο ιδιωτικό του ιατρείο παρέχει, εκτός των άλλων, εξειδικευμένες υπηρεσίες ελέγχου διαβήτη, προ - διαβήτη και παχυσαρκίας, διαιτολογικές υπηρεσίες (μέσω συνεργασίας Διαιτολόγων - Διατροφολόγων εντός του ιδιωτικού χώρου των ιατρείων), πάντα αντιλαμβανόμενος πλήρως τις ιδιαίτερες ανάγκες του ασθενή.

H Μπαμπίλη Αγγελική είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στο κέντρο της Αθήνας (πλησίον Πανεπιστημίου και Ομόνοιας). Είναι πτυχιούχος Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Ως Ψυχοθεραπεύτρια έχει εκπαιδευτεί στο Γνωσιακό Συμπεριφορικό μοντέλο από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Ψυχοθεραπείας και Συμβουλευτικής (τριετής εκπαίδευση). Ακόμη, έχει ολοκληρώσει διετή εκπαίδευση στην Θεραπεία των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής από την Α΄ Πανεπιστημιακή κλινική του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, σε συνεργασία με το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (Ε.Π.Ι.Ψ.Υ). Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισης παρακολουθεί σεμινάριο βασικής εκπαίδευσης στην Θεραπεία Αποδοχής και Δέσμευσης, προσέγγιση που ανήκει στην τρίτη γενιά των γνωσιακών συμπεριφορικών θεραπειών ενώ στο παρελθόν έχει παρακολουθήσει μετεκπαιδευτικά σεμινάρια σχετικά με την ενσυνειδητότητα. Στο πλαίσιο της κλινικής πρακτικής άσκησης, πραγματοποίησε ψυχοθεραπευτικές συνεδρίες στην Μονάδα διαταραχών πρόσληψης τροφής του Αιγινήτειου νοσοκομείου. Ακόμη, έχει μετεκπαιδευτεί στην Κλινική Ψυχοπαθολογία από το Ε.Π.Ι.Ψ.Υ. Στο παρελθόν, έχει εργαστεί ως Ψυχολόγος στην Εθνική Γραμμή Ψυχοκοινωνικής Στήριξης 10306. Στο πλαίσιο εθελοντισμού και πρακτικής άσκησης, έχει απασχοληθεί σε δομές ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης της Ε.Π.Α.Ψ.Υ. Στο παρόν, παρέχει στο ιδιωτικό της γραφείο εξειδικευμένες θεραπευτικές παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση κατάθλιψης, αγχωδών διαταραχών, ειδικών φοβιών και διαταραχών πρόσληψης τροφής (ψυχογενής ανορεξία, ψυχογενής βουλιμία, διαταραχή υπερφαγίας). Επιπλέον, αναλαμβάνει ψυχοθεραπευτικά αιτήματα που αφορούν προβλήματα ύπνου, διαχείρισης θυμού, αλλαγών ζωής, χαμηλής αυτοεκτίμησης, διαπροσωπικών δυσκολιών, διεκδικητικής συμπεριφοράς και ανάπτυξης κοινωνικών δεξιοτήτων.

Ο Ιατρόκοσμος είναι μία ολοκληρωμένη μονάδα πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας και βρίσκεται στην περιοχή των Αμπελοκήπων. Αποτελείται από το Ιατρόκοσμος Ενδοκρινολογικό Τμήμα, το οποίο είναι στελεχωμένο με υψηλής κατάρτισης επιστημονικό προσωπικό και εξοπλισμένο με σύγχρονης τεχνολογίας ιατρικά μηχανήματα. Σκοπός του κέντρου είναι να καταφέρει να δώσει τη λύση που ο κάθε ασθενής θα επιθυμούσε, δηλαδή διάγνωση έως και θεραπεία, οικονομικά, αξιόπιστα και με τις απαραίτητες μόνο εξετάσεις. Στόχος είναι καλύψει με ολοκληρωμένες λύσεις τις ανάγκες υγείας κάθε οικογένειας, κάθε ασφαλισμένου ή ανασφάλιστου οποιασδήποτε ηλικίας. Στη φιλοσοφία τους συμπεριλαμβάνονται τρεις βασικές αρχές, φιλική εξυπηρέτηση - υψηλή ποιότητα εξετάσεων - οικονομικές τιμές. Τέλος, με γνώμονα πάντα την ασφάλεια του ασθενή, αναλάβουν την ευθύνη για την υγεία του από την αρχή μέχρι το τέλος, δηλαδή από τη διάγνωση μέχρι και τη θεραπεία.

H Παπαδοπούλου Έφη MD, MSc, PhD είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία, καθώς και Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με τίτλο ιατρικής εξειδίκευσης στον Σακχαρώδη Διαβήτη. Ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στην Παθολογία στη Θεραπευτική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γ.Ν.Α. «Αλεξάνδρα», ενώ απέκτησε κλινική εκπαίδευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη στο Διαβητολογικό Ιατρείο της ίδιας Κλινικής. Σήμερα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αθήνα, ενώ παράλληλα εργάζεται ως Επιμελήτρια Παθολόγος στη Ζ΄ Παθολογική Κλινική του Νοσοκομείου ΥΓΕΙΑ. Το κλινικό και ερευνητικό της ενδιαφέρον καλύπτει όλο το φάσμα της Εσωτερικής Παθολογίας, με ιδιαίτερη έμφαση στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία.

Η Λεμονίδου Αναστασία είναι Γενικός Γιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Κολωνάκι. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια από το πανεπιστήμιο Κρήτης (health coach) στα χρόνια αναπνευστικά προβλήματα με μεταπτυχιακές σπουδές από το πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής στην Επείγουσα Ιατρική. Ακόμη, έχει πιστοποίηση στην καρδιοαναπνευστική αναζωογόνηση. Διαθέτει πολυετή κλινική εμπειρία έχοντας διατελέσει Επικουρικός Ιατρός Γενικής Ιατρικής στην Μονάδα Υγείας Αλεξάνδρας, συνεργάτης της Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας Πειραιά, επιστημονικά υπεύθυνη σε εταιρίες ιατρικού και φαρμακευτικού υλικού και συνεργάτης χειρουργικών κλινικών στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας.

H Γαλαζούλα Γεωργία είναι Ψυχολόγος και εκπ. Ψυχοθεραπεύτρια Gestalt, με εξειδίκευση στην ατομική ψυχοθεραπεία ενηλίκων και εφήβων. Μέσα από τη θεραπευτική σχέση, δίνει χώρο στον άνθρωπο να εκφραστεί, να αποκτήσει μεγαλύτερη επίγνωση του εαυτού του και να ενδυναμωθεί, ώστε να μπορεί να προσεγγίζει με μεγαλύτερη σαφήνεια και ελευθερία τις προσωπικές του επιλογές και προκλήσεις. Στη θεραπευτική της πορεία έχει συνοδεύσει άτομα που αντιμετωπίζουν άγχος, κρίσεις πανικού, ζητήματα αυτοεκτίμησης, ψυχοσωματικές δυσκολίες, προκλήσεις στις σχέσεις, καθώς και περιόδους υπαρξιακής αναζήτησης ή προσωπικών μεταβάσεων. Στο πλαίσιο της επαγγελματικής της πορείας, συμμετέχει τακτικά σε ατομική και ομαδική εποπτεία, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας και της ηθικής της θεραπευτικής διαδικασίας. Παράλληλα, κάνει η ίδια ατομική και ομαδική ψυχοθεραπεία, θεωρώντας τη συνεχή προσωπική εργασία βασικό πυλώνα για την ανάπτυξη και την αυθεντικότητά της ως ψυχοθεραπεύτρια. Η προσέγγισή της είναι βιωματική και επικεντρωμένη στο εδώ και τώρα, δίνοντας έμφαση στην αυθεντική επαφή και στον σεβασμό του ρυθμού κάθε θεραπευόμενου. Στόχος της είναι η καλλιέργεια μιας θεραπευτικής σχέσης εμπιστοσύνης, στην οποία το άτομο μπορεί να νιώσει αποδοχή και ασφάλεια, ώστε να συνδεθεί βαθύτερα με τον εαυτό του και να καλλιεργήσει νέους τρόπους κατανόησης και αντιμετώπισης της ζωής του.

Η Τσιάκλα Χαρά είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους Αττικής. Έχει αποφοιτήσει από το τμήμα "Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας" του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Κατέχει από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία" με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή και εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και Παχυσαρκία από το ΚΕΑΔΔ. Επίσης, έχει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην "Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία" από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και "Κατάρτιση στην Επιστήμη της Ψυχολογίας" από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων διατροφής δια ζώσης και διαδικτυακά, ποικίλης θεματολογίας. Επιπλέον, έχει συνεργαστεί με κέντρο αισθητικής ιατρικής και παράλληλα έχει αναλάβει πλήθος περιστατικών για απώλεια βάρους και διατροφική εκπαίδευση. Τέλος, για αρκετά χρόνια, εργαζόταν σε βιομηχανία σκευασμάτων ειδικής διατροφής και έχει απέκτησε σημαντική εμπειρία σε κλινικές παθήσεις, όπως ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και η εντερική σίτιση.

Ο Γκιοξάρης Βασίλειος είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ενδοκρινολογικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Παράλληλα, διατελεί Ενδοκρινολόγος- Διαβητολόγος επιστημονικά υπεύθυνος στο LIFECHECK Δραπετσώνας. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Υπηρέτησε ως αγροτικός ιατρός στο Κέντρο Υγείας Κόνιτσας. Υπηρέτησε ως ειδικευόμενος Παθολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Άρτας και, στη συνέχεια, ολοκλήρωσε τη στρατιωτική του θητεία ως Ιατρός. Για δύο έτη υπήρξε επιστημονικά υπεύθυνος της Ιατρικής ομάδας των Γιατρών του Κόσμου (Medecins du Monde) στην περιοχή της Ηπείρου. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Ενδοκρινολογίας - Διαβήτη - Μεταβολισμού στο ενδοκρινολογικό τμήμα του «Μεταξά» Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Πειραιά, το οποίο εξειδικεύεται στις παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα και αποτελεί κέντρο εξειδίκευσης στο υπερηχογράφημα τραχήλου. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα ελληνικών και διεθνών συνεδρίων και σεμιναρίων Ενδοκρινολογίας και Σακχαρώδους Διαβήτη με συνεχή ενημέρωση για τις εξελίξεις της επιστήμης στον τομέα του .Κατά τη διάρκεια της ειδικότητας έλαβε το πιστοποιητικό εξειδικευμένης επιμόρφωσης στην "Ανθρώπινη Αναπαραγωγή" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παρακολούθησε ιατρείο Ενδοκρινικών Παθήσεων κατά την Κύηση στο Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο - Μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου» και ιατρείο Αύξησης και Ανάπτυξης στο Νοσοκομείο Παίδων «Παναγιώτη και Αγλαΐας Κυριακού». Έχει ολοκληρώσει με επιτυχία την επιμόρφωση του στο αντικείμενο του Σακχαρώδους Διαβήτη στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.Έιναι κάτοχος άδειας τέλεσης υπερηχογραφήματος θυρεοειδούς αδένα.