Ο Κανελλόπουλος Γεώργιος είναι Καρδιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Εργάστηκε ως Ειδικευόμενος Παθολογίας κι ακολούθως Καρδιολογίας στο Νοσοκομείο "Κοργιαλένειο Μπενάκειο", ενώ διετέλεσε Επιμελητής της 3ης Καρδιολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου ΙΑΣΩ General. Παράλληλα με την εργασία του ως ιδιώτης γιατρός, διατελεί Επιστημονικός Συνεργάτης του Νοσοκομείου Metroppolitan General. Με γνώμονα την επιστημονική του αρτιότητα και την πείρα του αντιμετωπίζει πληθώρα περιστατικών, ενώ αξίζει να αναφερθεί η εξειδίκευσή του στην Υπερηχοκαρδιολογία, την Λιπιδολογία και την Αρτηριακή Πίεση.