Ονομάζομαι Έλλη Μπαγιαζίδου, είμαι Διατολογος- Διατροφολόγοςαπόφοιτη του τμήματος ΒSc Hons Dietetics από το Queen Margaret University στο Εδιμβουργο της Σκωτίας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου έκανα πρακτική σε διάφορους τομείς έτσι ώστε να εξοικειωθώ με διαφορετικές κασταστάσεις και πλαίσια. Συγκεκριμένα, έκανα την πρακτική μου άσκηση σε 3 μεγάλα νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης. Στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ, στη Κλινική Euromedica Κυανούς Σταυρός και στο Κέντρο Αποκατάστασης ΑΡΩΓΗ,όπου αντιμετώπισα πληθώρα κλινικών περιστατικών όπως παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδης διαβήτης, νεφρική νόσος κα. Επιπλέον, απασχολήθηκα σε διαιτολογικό γραφείο όπου ήρθα σε άμεση επαφή με την καθημερινη διαιτολογική πράξη. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου παρακολούθησα πολλά σεμινάρια και εκπαιδεύσεις(σε θεματα σακχαρωδη διαβητη, παιδική παχυσαρκία, αθλητική διατροφή, συμπληρωματα κα.)
Μετα το πέρας των βασικών σπουδών μου , απέκτησα εξειδίκευση στη Μεσογειακή Διατροφή και Διαχείρηση Καρδιαγγειακών Νοσημάτων από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών , καθώς και είμαι στα πλαίσια εκπαίδευσης πάνω στη Παιδιατρική Διατροφή.
Έχω παρακολουθήσει και συνεχίζω να παρακολουθώ πληθώρα σεμιναρίων και επιμορφώσεων ώστε να μαθαίνω και να ενημερώνομαι συνεχώς για την επιστήμη της διατροφής.
Η αγάπη μου για την επιστήμη τησ διατροφής όλο και μεγαλώνει και στόχος μου είναι να βοηθήσω όλο και περισσότερους ανθρώπους να φτάσουν το δικό τους διατροφικό στόχο, ανακαλύπτοντας μέσα από αυτό το ταξίδι την ευεξία που σου προσφέρει μια υγιεινή και ισορροπιμένη διατροφή.