Η Πινιάρα Αναστασία είναι Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Πύργο Απόλλων στην Πανόρμου.
Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και το 2017 έλαβε τον τίτλο Ιατρικής Ειδικότητας Ωτορινολαρυγγολογίας - Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου.
Επιπλέον, είναι Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στη Νευροωτολογία (Βαρηκοΐα -Ίλιγγος- Εμβοές) και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών Master στη "Ρινολογία και Ρινοχειρουργική" από την Ιατρική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης.
Έχει ειδικευθεί στην Ωτορινολαρυγγολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Νέας Ιωνίας-Πατησίων "Αγία Όλγα - Κωνσταντοπούλειο" όπου έλαβε εμπειρία κλινικής εξέτασης και χειρουργικής αντιμετώπισης πληθώρας περιστατικών σε όλο το φάσμα της ΩΡΛ και πραγματοποίησε Honorary Observership in Rhinology-Rhinosurgery στο Νοσοκομείο Guys &Thomas του Λονδίνου όπου έλαβε εξειδικευμένες γνώσεις για Ρινοπλαστική, Διαφραγματοπλαστικη και Ενδοσκοπική Χειρουργική Παραρρινιων (FESS). Μετά από επιτυχείς ευρωπαϊκες εξετάσεις κατέχει τον Πανευρωπαϊκό τίτλο Fellow of European Board of ORL-HNS.
Από το 2018 μέχρι και σήμερα είναι Επιμελήτρια ΩΡΛ Χειρουργός- Επιστημονική Συνεργάτης του Νοσοκομείου ΥΓΕΙΑ και έχει πραγματοποιήσει μεγάλο αριθμό επεμβάσεων Διαφραγματοπλαστικης, Λειτουργικής Ρινοπλαστικης , Αμυγδαλών, Τυμπανοπλαστικης, Ενδοσκοπικής Παραρρινιων, Φωνητικών Χορδών, , Παρωτιδεκτομής κτλ
Με σκοπό τη συνεχιζόμενη κατάρτησή της λαμβάνει μέρος σε πλήθος πανελλήνιων και διεθνών συνεδρίων ως ομιλήτρια αλλά και ως εκπαιδεύτρια instructor σε εκπαιδευτικά χειρουργικά σεμινάρια course με εξειδίκευση στη Ρινοπλαστική και την Ενδοσκοπική Χειρουργική Παραρρινίων και Διαφράγματος. Τέλος, αριθμεί πολλές δημοσιεύσεις και είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας ΩΡΛ (Fellow of the European Board of ORL-HNS), της Ευρωπαϊκής Ρινολογικής Εταιρείας (ERS member), της Ελληνικής Ρινολογικής Εταιρείας και της Πανελλήνιας Εταιρείας Ωτορινολαρυγγολογίας και Χειρουργικής Κεφαλής Τραχήλου.