Γίνεται λήψη ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, ανθρωπομετρικές μετρήσεις και αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης. Πραγματοποιείται δημιουργία προσωπικού εξειδικευμένου διαιτολογίου που βασίζεται στις διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις του ατόμου. Μέσα από το online ραντεβού γίνεται η πλήρης καταγραφή του διατροφικού και ιατρικού ιστορικού, διευκρινίζονται οι στόχοι του προγράμματος που θα βγει αλλά ορίζονται και οι τομείς που θα χρειαστούν εκπαίδευση από τον πελάτη ώστε να υιοθετήσει νέες συνήθειες και να μπορέσει να τηρήσει μακροπρόθεσμα έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Τα online προγράμματα διατροφής προσφέρουν μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα, καθιστώντας τα μια ελκυστική επιλογή για όσους επιθυμούν να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.