Διαιτολόγος - Διατροφολόγος για Καρκίνο και διατροφή στη Μεταμόρφωση

Η Γριβέα Ιφιγένεια είναι κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Μεταμόρφωση Αττικής. Είναι απόφοιτος της σχολής Queen Margaret University του Εδιμβούργου. Έχει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην γονιδιωματική διατροφή από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επίσης διαθέτει επιμόρφωση από την Ελληνική Διατροφολογική εταιρία στην παιδιατρική διατροφή. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων διατροφής δια ζώσης αλλά και εξ αποστάσεως. Έχει πολυετή εμπειρία σε χρόνιες, μεταβολικές και αυτοάνοσες παθήσεις καθώς ήταν επιστημονική υπεύθυνη του τμήματος διατροφής σε ιδιωτική κλινική της Αττικής. Απο το 2025 είναι τακτικό μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.