Η Εύη Μπαλταδάκη είναι Ψυχολόγος με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, απόφοιτη του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) και Στρατιωτικός Ψυχολόγος. Παράλληλα, πραγματοποιεί την ειδίκευσή της στη Συστημική Ψυχοθεραπεία ατόμου, ομάδας και οικογένειας.
Έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στην Κοινωνιολογία στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και στη Θετική Ψυχολογία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο. Έχει, επίσης, παρακολουθήσει μετεκπαιδευτικά σεμινάρια σε θέματα ψυχικής υγείας, μεταξύ των οποίων η «Κλινική Ψυχοπαθολογία» από το ΕΠΙΨΥ και η «Στήριξη και συμβουλευτική πένθους για παιδιά, εφήβους και οικογένειες που θρηνούν» από τη Μέριμνα.
Διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία σε δομές των Ενόπλων Δυνάμεων, συμπεριλαμβανομένων πρωτοβάθμιων μονάδων υγείας και κέντρων ψυχικής υγείας. Παράλληλα, συνεργάζεται με κέντρα ειδικών θεραπειών και αναπτυξιολογικά ιατρεία.
Στο ιδιωτικό της γραφείο στο Χαλάνδρι παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής και ψυχοθεραπείας σε εφήβους, ενήλικες, ζευγάρια και οικογένειες, καθώς και υπηρεσίες ψυχομετρικής αξιολόγησης νοημοσύνης σε παιδιά και εφήβους.
Προσεγγίζει κάθε θεραπευόμενο άτομο με σεβασμό, με στόχο τη δημιουργία ενός ασφαλούς θεραπευτικού πλαισίου, προσαρμοσμένου στις ιδιαίτερες ανάγκες και τους στόχους του κάθε ατόμου. Η θεραπευτική της προσέγγιση βασίζεται στις αρχές της επαγγελματικής δεοντολογίας και στη δημιουργία μιας σχέσης εμπιστοσύνης και συνεργασίας.