Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι στον νομό Ευρυτανίας

Η Μανδύλη Βασιλική είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και διατηρεί το Διαιτολογικό της γραφείο στην Νεάπολη Εξαρχείων. Στο πλαίσιο των σπουδών της πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στα νοσοκομεία ”ΓΝΑ Ιπποκράτειο” και ”Παίδων Αγία Σοφία” όπου απέκτησε μια σημαντική εμπειρία και τριβή με ποικίλα περιστατικά όλων των ηλικιακών ομάδων. Η πτυχιακή της εργασία με θέμα ‘‘Κίνητρα και μέθοδοι απώλειας βάρους που σχετίζονται με την επιτυχή διατήρηση της απώλειας βάρους” της έδωσε πολλά ερεθίσματα και γνώσεις σχετικά με το πόσοι πολλοί παράγοντες τελικά επηρεάζουν τη διατροφή μας αλλά και το αντίστροφο! Επίσης, ανέδειξε το σημαντικό ρόλο της κινητοποίησης σε μια προσπάθεια διαχείρισης βάρους και πως αυτή επηρεάζει και τη διατήρηση του βάρους. Ένας από τους τομείς που ασχολείται στενά τα τελευταία χρόνια είναι οι Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής. Εκπαιδεύτηκε στη Διαλεκτική Συμπεριφορική Θεραπεία στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο και δημιούργησε ένα διατροφικό οδηγό ομαδικής και ατομικής συμβουλευτικής για τη διαχείριση της Διαταραχής Επεισοδιακής Υπερφαγίας που βασίζεται και συμπληρώνει την Διαλεκτική Συμπεριφορική Θεραπεία που είναι μια από τα μοντέλα ψυχολογικής θεραπείας της διαταραχής αυτής.

Η Δοντά Μαριαλένα BSc, MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και πραγματοποιεί διαδικτυακές συνεδρίες. Η επαγγελματική της πορεία ξεκίνησε με τις σπουδές της στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών όπου απέκτησε τις βασικές γνώσεις γύρω από την επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας. Μέσα από την ακαδημαϊκή της πορεία αγάπησε βαθύτερα τον τομέα της υγείας και έπειτα εξειδικεύτηκε στην Κλινική Διατροφή ολοκληρώνοντας τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας έχει εκπαιδευτεί στη διαχείρηση παθήσεων που σχετίζονται με τη Διατροφή μέσα από την πρακτική της άσκηση στο 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών και σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο. Στη συνέχεια συνεργάστηκε με την αλυσίδα γυμναστηρίων Alterlife ενώ σήμερα είναι ελεύθερος επαγγελματίας ασκώντας το επάγγελμα που αγαπά. Ταυτόχρονα έχει συνεργασίες Ιατρούς, Διαιτολόγους και Γυμναστές ώστε να παρέχει μια ολιστική και διεπιστημονική προσέγγιση στην συνεργασία με τους διαιτώμενους. Συγκεκριμένα, συνεργάζεται με τη διαδικτυακή πλατφόρμα e-diet του διαιτολογικού γραφείου "θερμίδα" αλλά και με τη διαδυκτιακή πλατφόρμα Serharis fitness που παρέχει υπηρεσίες γυμναστικής και διατροφής διαδικτυακά. Η διατροφή δεν είναι μια αυστηρή δίαιτα αλλά ένας τρόπος φροντίδας του σώματος και της υγείας του ανθρώπου. Στόχος της είναι να βοηθήσει κάθε άνθρωπο να αποκτήσει μια ισορροπημένη σχέση με το φαγητό μέσα από πρακτικές και ρεαλιστικές διατροφικές επιλογές που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής του καθενός. Στη συνεργασία με τον διαιτώμενο πάντα δίνεται έμφαση στην εξατομίκευση λαμβάνοντας υπόψιν το ιατρικό ιστορικό, τις καθημερινές συνήθειες, τις ανάγκες και τους προσωπικούς στόχους του καθενός. Μαζί θα δημιουργήσετε ένα διατροφικό πλάνο που είναι εφαρμόσιμο, ευέλικτο και βιώσιμο με πυξίδα πάντα την ορθή επιστημονική προσέγγιση. Η διατροφή μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος μας για μια καλή υγεία, ευεξία και ισορροπία!

Η Κατερίνα Χρυσουλάκη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc, MSc και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο (Thought for food) στα Εξάρχεια όπου παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέχει πτυχίο - μεταπτυχιακό τίτλο (BSc - MSc) στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή του Ανθρώπου από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επιπλέον κατέχει την πιστοποίηση "Μaster Practiotioner" στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία από το ΚΕΑΔΔ σε συνεργασία με το NCFED της Μ. Βρετανίας. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική της άσκηση σε επιλεγμένα κέντρα διατροφής, καθώς και στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα", αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία σε κλινικά και προληπτικά πλαίσια. Παρακολουθεί συνεχώς εξειδικευμένα σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, παραμένοντας ενήμερη για τις τελευταίες εξελίξεις στον χώρο της Διατροφολογίας, της κλινικής πρακτικής και της διατροφικής συμπεριφοράς. Κύριος στόχος της είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να νιώσουν καλύτερα και να βελτιώσουν τον τρόπο ζωής τους μέσω της διατροφής. Με βάση τα επιστημονικά δεδομένα, κάθε πρόγραμμα προσαρμόζεται στις ανάγκες, την καθημερινότητα και τον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου. Η αλλαγή δεν έρχεται μέσα από περιορισμούς, αλλά μέσα από συνειδητές επιλογές που σέβονται το σώμα και τις ανάγκες του κάθε ανθρώπου.