Η Μαρία Γιαννάκου είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Βριλήσσια. Έχει εξειδίκευση στον Διαβήτη και τον Μεταβολισμό και είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Η διδακτορική της διατριβή επικεντρώθηκε στη χρόνια αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα και στους διατροφικούς και οξειδωτικούς παράγοντες που επηρεάζουν την εξέλιξή της. Διαθέτει πολυετή εμπειρία σε πανεπιστημιακά και νοσοκομειακά ιδρύματα, έχοντας διατελέσει ειδικευόμενη στο Κέντρο Εμπειρογνωμοσύνης Σπάνιων Ενδοκρινικών Νοσημάτων του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός", καθώς και στην Α΄ Ογκολογική Κλινική του Γενικού Ογκολογικού Νοσοκομείου "Οι Άγιοι Ανάργυροι". Σήμερα, είναι συνεργάτης ενδοκρινολόγος στην Ενδοκρινολογική Μονάδα του Πανεπιστημίου Αθηνών και στη Medifirst στο Μαρούσι. Είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, του General Medical Council Ηνωμένου Βασιλείου και της Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, παραμένοντας ενεργά ενημερωμένη για τις επιστημονικές εξελίξεις στον τομέα της.