- Δίαιτα και διατροφή
- Υποβλήθηκε 14/05/2025
Κάνει η καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ως υποκατάστατο στέβιας;
Εκτός από στέβια σαν υποκατάστατο κάνει η καστανή από ζαχαροκάλαμο
4 ειδικοί απάντησαν
-
οχι έχει θερμίδες
-
Η καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της στέβιας, αλλά έχει σημαντικές διαφορές που πρέπει να λάβεις υπόψη:
Θερμιδική αξία: Η καστανή ζάχαρη έχει θερμίδες και σακχαρόζη, ενώ η στέβια είναι σχεδόν μηδενικών θερμίδων.
Γλυκύτητα: Η στέβια είναι πολύ πιο γλυκιά από την καστανή ζάχαρη, οπότε θα χρειαστείς μεγαλύτερη ποσότητα καστανής ζάχαρης για το ίδιο επίπεδο γλυκύτητας.
Επίδραση στο σάκχαρο αίματος: Η καστανή ζάχαρη επηρεάζει το σάκχαρο, ενώ η στέβια δεν το αυξάνει σημαντικά.
Αν θέλεις να περιορίσεις τη ζάχαρη ή να αποφύγεις τις θερμίδες, η καστανή ζάχαρη δεν είναι η καλύ...τερη επιλογή! Διάβασε περισσότερα
Αμπαρά ΜιχαέλαΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος
-
Η καστανή ζάχαρη διαφέρει ελάχιστα από την κοινή λευκή. Η στέβια αφετέρου είναι γλυκαντικό που δεν προσφέρει παραπάνω θερμίδες.
-
Η στέβια είναι το καλύτερο φυσικό γλυκαντικό που θα μπορούσατε να εχετε στη διατροφή σας. Δεν έχει καθόλου θερμίδες, δεν ανεβάζει το γλυκαιμικο δείκτη στα γεύματα και ειναι πιο γλυκιά σαν γεύση από την ίδια τη ζάχαρη. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε άφοβα τόσο στα ροφήματα σας όσο και στα γλυκά σας. Όσον αφορά την καστανή ζάχαρη είναι μεν καλύτερη από την άσπρη ζάχαρη αλλά παραμένει ζάχαρη με όλα τα αρνητικά επακόλουθα για τον οργανισμό σας.
Το περιεχόμενο των απαντήσεων είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο συμβουλευτικής από ιατρούς ή επαγγελματίες υγείας
Ρώτα τους ειδικούς μας
Βρες απαντήσεις στα θέματα υγείας που σε απασχολούν. Υπόβαλε την ερώτησή σου ανώνυμα και οι ειδικοί μας θα σε βοηθήσουν.
Θα σε ενημερώσουμε με email μόλις απαντήσει κάποιος ειδικός.
Παρουσιάστηκε άγνωστο σφάλμα, αλλά το διορθώνουμε. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
-
Επιτρέπονται
Η αναλυτική περιγραφή του ιατρικού σου προβληματισμού
Οι σύντομες και εύστοχες ερωτήσεις, ώστε οι ειδικοί να μπορούν να απαντήσουν όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαρα
-
Δεν επιτρέπονται
Οι ονομαστικές αναφορές σε άτομα
Τα αιτήματα τιμών για υπηρεσίες
Η δημοσίευση προσβλητικού ή υβριστικού περιεχομένου
Οι ερωτήσεις αναφορικά με συστάσεις φαρμακευτικών σκευασμάτων ή η οποιαδήποτε συνταγογράφηση
Υποβάλεις την ερώτησή σου ανώνυμα
Ελέγχουμε την ερώτηση σου και την στέλνουμε σε ειδικούς του doctoranytime
Ενημερώνεσαι για την ερώτησή σου
Αν καταχωρήσεις το email σου, θα σε ενημερώσουμε όταν ένας ειδικός απαντήσει στην ερώτησή σου
Βλέπεις τις απαντήσεις
Όταν η ερώτησή σου λάβει μια απάντηση, θα την δημοσιεύσουμε στις σχετικές ενότητες του doctoranytime
Χρειάζεσαι να δεις έναν επαγγελματία υγείας άμεσα;
Ξεκίνα τη βιντεοκλήση με έναν ειδικό μέσα σε 5 λεπτά
Λάβαμε την ερώτησή σας!
Θα σας στείλουμε ένα email όταν απαντήσει κάποιος ειδικός.
Δεν έχεις χρόνο να περιμένεις; Κανένα πρόβλημα.
Μίλα με έναν ειδικό καθημερινά από τις 08:00 έως τις 23:00, μέσω chat ή βίντεο και πάρε τις απαντήσεις που χρειάζεσαι σε λίγα λεπτά.
Αναζητάς εξατομικευμένες συμβουλές;
Όταν πρόκειται για φαρμακευτική αγωγή, είναι καλύτερο να έχεις απαντήσεις προσαρμοσμένες στο ιατρικό σου ιστορικό. Συνομίλησε με έναν ειδικό για να λάβεις ασφαλή, εξατομικευμένη καθοδήγηση μέσα σε λίγα λεπτά.