Διαιτολόγος - Διατροφολόγος για Διαβήτη στα Γλυκά Νερά

Ο Δασκαλάκης Αλέξανδρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί προσωπικό διαιτολογικό γραφείο από το 2020 μέχρι σήμερα, ακολουθώντας μια ανθρωποκεντρική προσέγγιση με στόχο την επίτευξη ρεαλιστικών στόχων των πελατών με υψηλά ποσοστά επιτυχίας. Αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο του Greenwich της Μεγάλης Βρετανίας. Επεκτείνει τις σπουδές του ακολουθώντας μεταπτυχιακό στο Bolton University πάνω στη διατροφογενετική ανάλυση και στο γονιδιακό έλεγχο. Έχει εργαστεί σε κλινικό περιβάλλον (Νοσοκομείο Ερρίκος Ντυνάν) και, στο παρελθόν, έχει διατελέσει αρκετά έτη ως Chef και τεχνικός σύμβουλος στις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων του χώρου με κορυφαίες γνώσεις γύρω από την επιστήμη τροφίμων. Συνεργάζεται με την εταιρία iDNA genomics έχοντας ως αντικείμενο απασχόλησης το γονιδιακό έλεγχο και τη γονιδιακή διατροφή, ανταποκρινόμενος σε κλινικά περιστατικά και προβαίνοντας μετά από ενδελεχή ανάλυση σε εξειδικευμένη παρέμβαση σύμφωνα με τις ανάγκες του εκάστοτε πελάτη. Διατηρεί στενές συνεργατικές σχέσεις με κορυφαίους αθλητές Καλλισθενικής γυμναστικής, Cross training και μαραθωνοδρόμους, ενώ έχει και ο ίδιος ολοκληρώσει δύο μαραθωνίους και ακολουθεί καλλισθενική άσκηση. Είναι μέτοχος σε δικό του κορυφαίο λογισμικό διατροφής που ήδη είναι διαθέσιμο στην αγορά για διαιτολόγους. Συνεχίζει να εκπαιδεύεται και να εξελίσσεται συνεχώς και ακολουθεί τις τρέχουσες εξελίξεις, ώστε να παραμένει ενημερωμένος στην έρευνα της επιστήμης της διατροφής.

Η Λιναρδή Αναστασία είναι Ενδοκρινολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Ραφήνα. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Τίτλου στην "Έρευνα στη Γυναικεία Αναπαραγωγή" της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ έχει ξεκινήσει τη Διδακτορική Διατριβή της στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών. Λόγω της ειδίκευσης της στο Γενικό - Μαιευτικό Νοσοκομείο "Έλενα Βενιζέλου", έχει εμπειρία και ενδιαφέρον στην αντιμετώπιση των ενδοκρινοπαθειών στη διάρκεια της κύησης, αλλά και στον σακχαρώδη διαβήτη κύησης. Στα πλαίσια της ειδίκευσής της, εργάστηκε σε διάφορα νοσοκομεία της Ελλάδας, αλλά και του εξωτερικού, ενώ διατελεί και Εξωτερική συνεργάτης στο Ιδιωτικό Πολυϊατρείο "Ίασις" Σπάτων. Στο ιδιωτικό της ιατρείο αντιμετωπίζει πληθώρα περιστατικών, συνδυάζοντας την επιστημονική της αρτιότητα με την πείρα της και τον επαγγελματισμό.

Η Αλεξάκη Σοφία είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και Υποψήφια Διδάκτωρ του École dès ponts paristech στη Γαλλία με ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία - Σακχαρώδη διαβήτη και Μεταβολισμό στο Βενιζέλειο Γ. Ν. Ηρακλείου, όπου και εξειδικεύτηκε στη Διαβητολογία. Τέλος, διαθέτει πολυετή κλινική και ερευνητική εμπειρία στην Ελλάδα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Γαλλία και στο Βέλγιο.

Ο Κωστάλας Λεωνίδας είναι Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Χολαργό. Είναι Διδάκτωρ του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και κατέχει πτυχίο ιατρικής από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Semmelweis της Βουδαπέστης. Ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Δυτικής Αττικής. Έχει εργαστεί στο Γενικό Νοσοκομείο Σύρου, στο περιφερειακό ιατρείο Αρκεσίνης Αμοργού και στο Γενικό Νοσοκομείο Δυτικής Αττικής "Αγία Βαρβάρα". Τέλος, ο γιατρός παρακολουθεί πλήθος σεμιναρίων και συνεδρίων στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισης και είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών.

Η Ρούσσου Μαρία MD, PhD είναι Ειδικός Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι από το 2009. Είναι πτυχιούχος και Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ κατέχει και μεταπτυχιακό τίτλο εξειδίκευσης στο "Σακχαρώδη Διαβήτη και Παχυσαρκία" από την Β’ Προπαιδευτική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Eργάστηκε ως Ειδικός επιστημονικός συνεργάτης και πανεπιστημιακός υπότροφος στη Θεραπευτική Κλινική του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με κλινικό, διδακτικό, ερευνητικό και επιστημονικό έργο. Τέλος, η ιατρός έχει συμμετάσχει σε πλήθος ερευνητικών εργασιών που έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια και περιοδικά. Το παθολογικό ιατρείο δημιουργήθηκε με σκοπό την πρόληψη, τη διάγνωση, τη θεραπεία για την προαγωγή της υγείας και αντιμετωπίζονται προβλήματα που αφορούν την ειδική παθολογία, δηλαδή τον σακχαρώδη διαβήτη, την υπέρταση, τις λοιμώξεις και τα καρδιομεταβολικά νοσήματα.

Ο Σοφίας Αλέξανδρος είναι Ενδοκρινολόγος, πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Μετά την 2ετή εκπαίδευση στην Παθολογική Κλινική του 7ου Νοσοκομείου ΙΚΑ και την 4ετή εργασία στο ιατρείο των διυλιστηρίων Ασπροπύργου ως εφημερεύων ιατρός, ακολούθησε η εξειδίκευση του στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ευαγγελισμός". Εκεί συμμετείχε ενεργά στο Ενδοκρινολογικό Εργαστήριο - Μονάδα Δυναμικών Δοκιμασιών, την ενδοκρινολογική κλινική, τα εξωτερικά ιατρεία και τα ειδικά ιατρεία Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1, υπόφυσης, διαβητικής νεφροπάθειας και οστεοπόρωσης. Απέκτησε ιδιαίτερη εμπειρία σε νοσήματα επινεφριδίων, υπόφυσης και στον καρκίνο θυρεοειδούς. Επίσης, έχει λάβει μέρος σε πολυάριθμες εβδομαδιαίες διεπιστημονικές συζητήσεις κλινικών περιστατικών και βιβλιογραφικές ενημερώσεις του τμήματος με συντονιστή διευθυντή κ. Τσαγκαράκη Στυλιανό. Έκτοτε έχει συμμετάσχει σε πληθώρα συνεδρίων και έχει διατελέσει ελεγκτής ιατρός της MedNet Greece SA, ενώ συνεχίζει να παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στους ασθενείς του.

Ο Καλλιαμπάκος Δημήτρης είναι Στρατιωτικός Ιατρός – Ειδικός Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στην Πανεπιστημιακή Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό". Ακολούθως υπηρέτησε επί σειρά ετών ως επιμελητής Α' Παθολογικής Κλινικής του 401 Στρατ. Νοσοκομείου Αθηνών ενώ παράλληλα εργάστηκε επί 8ετία στην εταιρία επείγουσας εξωνοσοκομειακής ιατρικής "SOS ΙΑΤΡΟΙ". Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στο Σακχαρώδη Διαβήτη στο Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ιπποκράτειο" και είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας. Από το 2020 υπηρετεί ως Αναπληρωτής Διευθυντής Δ’ Παθολογικής Κλινικής του ιδιωτικού Νοσοκομείου "ΜΗΤΕΡΑ". Έχει μακρόχρονη εμπειρία στη διαχείριση λοιμώξεων, σακχαρώδη διαβήτη, υπερλιπιδαιμίας, υπέρτασης, ρευματικών παθήσεων, χρόνιων συστηματικών νοσημάτων, γηριατρικών ασθενών καθώς και κατ' οίκον παροχής επείγουσας εξωνοσοκομειακής φροντίδας. Τέλος, στο ιδιωτικό ιατρείο ασκείται ενδελεχώς η προληπτική ιατρική

Η Κατσούνη Μαρία είναι Ειδική Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι από το 2001. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει λάβει την ειδικότητα της Παθολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο "Αμαλία Φλέμιγκ", ενώ εξειδικεύεται στον Σακχαρώδη διαβήτη και την Παχυσαρκία. Τέλος, η ιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας.

Ο Πέτρος Κατσόγιαννος είναι Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Παλλήνη ενώ παράλληλα συνεργάζεται με το ιδιωτικό Νοσοκομείο "Υγεία". Διακρίνεται για τη συνδυασμένη του εμπειρία σε κλινική πράξη, έρευνα και πανεπιστημιακή εκπαίδευση. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Semmelweis University και απέκτησε τον τίτλο του Διδάκτορα Ιατρικής (PhD) από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλα, με ερευνητικό έργο στον τομέα της ενδοκρινολογίας. Έχει εργαστεί ως Επιμελητής Ά Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ουψάλα, ενώ σήμερα διατελεί Επιμελητής Ά στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Linköping. Στο παρελθόν υπηρέτησε για αρκετά χρόνια ως ειδικευόμενος και επιμελητής Β’ στην Παθολογική και Ενδοκρινολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ουψάλα, αποκτώντας εκτενή εμπειρία στη διάγνωση και θεραπεία νοσημάτων του θυρεοειδούς, σακχαρώδους διαβήτη, διαταραχών υπόφυσης και οστεοπόρωσης. Συνδυάζοντας κλινική πράξη με ερευνητική δραστηριότητα, ο Πέτρος Κατσόγιαννος αποτελεί επιστήμονα με διεθνή προσανατολισμό και σύγχρονη, τεκμηριωμένη προσέγγιση στη φροντίδα του ασθενή. Προσφέρει ολοκληρωμένη διάγνωση και θεραπεία για ενδοκρινολογικές, διαβητολογικές παθησεις και παθησεις μεταβολισμού, παθήσεις θυρεοειδούς αδένα (υποθυρεοειδισμός, υπερθυρεοειδισμός, όζοι θυρεοειδούς, κακοήθεια θυρεοειδούς, θυρεοειδίτιδα Hashimoto, θυρεοειδής και κύηση), παθήσεις παραθυρεοειδών (υπερπαραθυρεοειδισμός, υπασβεστιαιμία, έλλειψη βιταμίνης D), οστεοπόρωση, παθήσεις υπόφυσης, παθήσεις επινεφριδίων, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, ανδρικός υπογοναδισμός, ενδοκρινική υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 (αντλία ινσουλίνης, σύστημα συνεχούς καταγραφής γλυκόζης) και τύπου 2 καθώς και διαβήτη κύησης με ενδοκρινολογικές διαταραχές κατά την κύηση και την περίοδο της λοχείας, έλεγχο του εταβολισμού – δυσλιπιδαιμίες και έλεγχο παχυσαρκίας.

Ο Καράμπελας Ηλίας είναι Παθολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο στο Χολαργό. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακολογίας "Carol Davila" στο Βουκουρέστι. Έχει διατελέσει Παθολόγος στην Ογκολογική Μονάδα της Γενικής Κλινικής Υγείας Μέλαθρον "ΤΥΠΕΤ", Παθολόγος στη Β΄ Παθολογική Κλινική του Νοσηλευτικού Ιδρύματος Μετοχικού Ταμείου Στρατού, καθώς και Επιστημονικός Συνεργάτης του Διαβητολογικού Κέντρου του ίδιου Νοσοκομείου. Σήμερα διατελεί Παθολόγος στην Ογκολογική Μονάδα του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, καθώς και Παθολόγος - Επιστημονικός Συνεργάτης στην Ογκολογική Μονάδα της Γ΄ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Νοσημάτων Θώρακος "Η Σωτηρία". Ο ιατρός έχει συμμετάσχει σε πλήθος διεθνών και πανελληνίων επιστημονικών συνεδρίων, ενώ διατελεί μέλος της συγγραφικής ομάδας στο περιοδικό "Διαβητολογικά Νέα". Τέλος, θα ήταν παράλειψη να μην αναφερθεί η εξειδίκευση του ιατρού στην ογκολογία, τον σακχαρώδη διαβήτη και τη γενική παθολογία.

Ο Μαρινάκης Ευάγγελος είναι Παθολόγος - Health Coach και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι, όρια με Ψυχικό (περιοχή Αγίας Βαρβάρας Χαλανδρίου). Σπούδασε Ιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Έχει ευρεία εμπειρία και πιστοποιημένη εκπαίδευση σε προβλήματα μεταβολισμού και διατροφής, που περιλαμβάνουν την Παχυσαρκία και το Σακχαρώδη Διαβήτη, αλλά και ειδικές καταστάσεις Ανορεξίας, Βουλιμίας, Υπερφαγίας και Συναισθηματικής Διατροφής. Υπήρξε για πολλά χρόνια εκπαιδευτής Εξειδικευμένης Υποστήριξης της ζωής (Advanced Life Support), με πιστοποιημένη εκπαίδευση και μακρόχρονη εμπειρία στην Επείγουσα Ιατρική, σε νοσοκομεία της Ελλάδας και του εξωτερικού [The Royal Surrey County Hospital, UK] και πιστοποιημένη εκπαίδευση στο Σακχαρώδη Διαβήτη, την Παχυσαρκία και το Διαβήτη Κύησης (Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Λαϊκό" και τμήμα Ενδοκρινολογίας-Διαβήτη σε ιδιωτική κλινική). Ο Μαρινάκης Ευάγγελος εφαρμόζει σύγχρονες εξατομικευμένες μεθόδους ολοκληρωμένης-ολιστικής προσέγγισης, βασισμένες στη συνεχιζόμενη εκπαίδευση σε τομείς, όπως είναι το health coaching και life coaching, η ψυχολογία της συμπεριφοράς και βασικές αρχές γνωσιακής - συμπεριφορικής θεραπείας, με σκοπό την επίτευξη προσωπικών στόχων διατροφής και βάρους σώματος, διαχείριση χρονίων νοσημάτων, όπως η παχυσαρκία, η βουλιμία, η υπερφαγία, η συναισθηματική διατροφή, η περιοριστική πιατροφή και η ανορεξία, ο διαβήτης, η αρτηριακή απέρταση, η υπερλιπιδαιμία (αυξημένη χοληστερόλη) και η βελτίωση του τρόπου ζωής (lifestyle) με τελικό στόχο την επίτευξη ουσιαστικής υγείας και ευεξίας. Με μακρόχρονη εμπειρία εργασίας σε δύο πανεπιστημιακές κλινικές ο Μαρινάκης Ευάγγελος παρουσιάζει εκτενές εκπαιδευτικό έργο σε αίθουσες διδασκαλίας σεμινάρια και συνέδρια καθώς και συμμετοχή σε συγγραφή επιστημονικών συγγραμμάτων. Τέλος, συνεργάζεται με καταξιωμένες ιδιωτικές κλινικές για εξυπηρέτηση επειγόντων περιστατικών και περιπτώσεων που απαιτείται νοσηλεία.

Ο Γαρζώνης Σπύρος είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χολαργό. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών "Η Σωτηρία". Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στον Σακχαρώδη Διαβήτη και το Διαβητικό Πόδι στο Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό", όπου και παρέμεινε ως συνεργάτης για περισσότερα από 10 έτη. Είναι κάτοχος της επίσημης εξειδίκευσης στο Σακχαρώδη Διαβήτη. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ενασχόληση με την τεχνολογία στο διαβήτη και τις αντλίες ινσουλίνης. Έχει συμμετάσχει ως εθελοντής ιατρός σε αποστολή των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος στη Ζάμπια και σε προγράμματα εντός Ελλάδος. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Παθήσεων Διαβητικού Ποδιού, της Ελληνικής Εταιρείας Εσωτερικής Παθολογίας και των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος.

Ο Dr. Σημαιάκης Γεώργιος MD, PhD εξειδικευθείς στον καρκίνο θυρεοειδούς είναι Στρατιωτικός Ιατρός επιστημονικά υπεύθυνος του Ιατρείου Νεοπλασιών Θυρεοειδούς 401 ΓΣΝΑ και Αριστούχος Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι μέλος της τριμελούς Διοικούσας Επιτροπής Επιστημονικού Τμήματος Θυρεοειδούς της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας και εξειδικεύεται στην αντιμετώπιση του καρκίνου του θυρεοειδούς και της οζώδους θυρεοειδικής νόσου, έχοντας μετεκπαιδευτεί σε Ευρωπαϊκό Κέντρο Αναφοράς για τον Καρκίνο Θυρεοειδούς, στην Ενδοκρινολογική Μονάδα Κλινικής Έρευνας Ιατρικής και Χειρουργικής Σχολής Πανεπιστημίου της Πίζα. Επίσης μετεκπαιδεύτηκε επί διετία στο Ιατρείο Κακοηθών Νεοπλασμάτων Θυρεοειδούς της Ενδοκρινολογικής Μονάδας Πανεπιστημιακής Θεραπευτικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Αλεξάνδρα". Μεταξύ άλλων ασκεί διδακτικό έργο στο ΠΜΣ "Ενδοκρινικές Νεοπλασίες" Ιατρικής Σχολής Αθηνών. Το ερευνητικό του ενδιαφέρον εστιάζεται στον καρκίνο θυρεοειδούς, έχοντας λάβει υποτροφία για διεξαγωγή Ερευνητικού Προγράμματος από την Ευρωπαϊκή και Ελληνική Ενδοκρινολογική Εταιρεία. Έχει λάβει το πτυχίο του από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και από τη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων. Κατά τη συμμετοχή του ως Μόνιμος Αξιωματικός σε Ειρηνευτική Αποστολή - ΝΑΤΟ έλαβε Τιμητική Διαμνημόνευση. Ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία στην Παθολογική Κλινική του 401 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών και στην Πανεπιστημιακή Θεραπευτική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου "Αλεξάνδρα". Έχει βραβευτεί οκτώ φορές έως σήμερα από την Ελληνική Ενδοκρινολογική Εταιρεία, για επιστημονικές εργασίες και δημοσιεύσεις με θέμα τον καρκίνο θυρεοειδούς και την κλινική ενδοκρινολογία. Ειδικεύεται στην αντιμετώπιση παθήσεων του θυρεοειδούς (καλοήθεις και κακοήθεις), στις διαταραχές οστικού μεταβολισμού (οστεοπόρωση), στο σακχαρώδη διαβήτη και στην ενδοκρινολογία κύησης. Τέλος, ο γιατρός διατελεί μέλος της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Ένωσης Θυρεοειδούς, της Ελληνικής Εταιρείας Υγρής Βιοψίας και της Συμβουλευτικής Επιτροπής του Ελληνικού Δικτύου Μοριακής Ογκολογίας (ΕΔΙΜΟ).

Ο Στεφανάκης Λυκούργος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Χαλάνδρι. Είναι πτυχιούχος Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας του Canterbury Christ Church University και διαπιστευμένος μέλος με ISAK level 1, αφού ολοκλήρωσε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του International Society for the Advancement of Kinanthropometry με αντικείμενο την Ανθρωπομετρία. Είναι επίσημο μέλος της επιστημονικής ομάδας Diatrofi.gr. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική άσκηση του στο Πρότυπο Κέντρο Μεταβολικής Αυτορρύθμισης και Ευεξίας "Ομοιόστασις Α.Ε", Επίσης, έχει παρακολουθήσει το εξειδικευμένο πρόγραμμα "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" της Academy of Sports Nutrition ενώ είναι Επιστημονικός Συνεργάτης του Exodos Fitness, και παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε αθλούμενους. Στο ιδιωτικό γραφείο του, ο κύριος Στεφανάκης προσφέρει μια ολιστική προσέγγιση στη διατροφή, συνδυάζοντας επιστημονικές γνώσεις με ανθρώπινη αλληλεπίδραση. Μελετώντας διεξοδικά τις ανάγκες κάθε ατόμου, σχεδιάζει εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα που βασίζονται στις αρχές της ισορροπημένης διατροφής.

Η Λάσπα Έλενα είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της ιατρείο στο Χαλάνδρι. Μέσω πανελληνίων εξετάσεων εισήχθη στην Ιατρική Σχολή Αθηνών το 1990. Μετά από γραπτό διαγωνισμό έλαβε και διατήρησε για όλη τη διάρκεια των σπουδών την υποτροφία του κληροδοτήματος "Αντωνίου Παπαδάκη". Μετά την αποφοίτηση της τον Ιούλιο του 1996 εκπλήρωσε την υπηρεσίας υπαίθρου, στην διάρκεια της οποίας πήρε απόσπαση για τις εφημερίες της στην μονάδα εμφραγμάτων του Γενικού Νοσοκομείου Πρεβέζης. Εν συνεχεία ειδικεύτηκε για 2 έτη στην παθολογία ως προαπαιτούμενη εκπαίδευση για την κύρια ειδικότητα. Εξειδικεύθηκε στην ειδικότητα της Ενδοκρινολογίας στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων υπό τη διεύθυνση του καθηγητή Α.Τσατσούλη. Ολοκλήρωσε το τελευταίο τμήμα της την ειδικότητας στο St.Mary’s Hospital του Λονδίνου, όπου εξειδικέυθηκε στο υπερηχογράφημα τραχήλου και στις καθοδηγούμενες υπερηχογραφικά παρακεντήσεις όζων θυρεοειδούς αδένα. Παράλληλα με την κλινική της δραστηριότητα στο Λονδίνο, συμμετείχε σε ερευνητικά προγράμματα μελέτης της μεταβλητότητας παραγόντων κινδύνου για την εμφάνιση διαταραχής ανοχής γλυκόζης και αθηροσκληρωτικής νόσου. Μετά το πέρας της ειδικότητας παρέμεινε επιστημονικά ενεργή με την συμμετοχή της σε έρευνες του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων για τον καρκίνο του θυρεοειδούς, για τις ανάγκες της οποίας ανέλαβε μεγάλο αριθμό παρακεντήσεων όζων θυρεοειδούς. Έχει συμμετάσχει ως κλινικός ερευνητής στην Διεθνή κλινική μελέτη Lantus HOE901/3505: ATLANTUS. Επίσης συμμετείχε ως ομιλητής σε πλήθος ελληνικών και διεθνών συνεδρίων. Διεθνή επιστημονικά περιοδικά έχουν φιλοξενήσει δημοσιεύσεις της. Το 2015 έγραψε το κεφάλαιο "Παραθυρεοειδείς αδένες και μεταβολισμός των οστών" στο διαδικτυακό πόνημα "Σύγχρονο εγχειρίδιο Ενδοκρινολογίας". Το 2016 έγραψε το κεφάλαιο "Pseudohypoparathyroid States" στην Εγκυκλοπαίδεια Ενδοκρινικών Νοσημάτων (Encyclopedia of Endocrine Diseases). Το 2019 ολοκλήρωσε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Health Coach» του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι ένα πρόγραμμα το οποίο προσφέρει γνώσεις και εφόδια «προπονητή υγείας» ,ώστε ο ιατρός με μοντέλα ειδικής προσέγγισης και μεθοδολογίας να ενδυναμώσει τον κάθε άνθρωπο να αλλάξει βλαπτικές συνήθειες και συμπεριφορές και να επιτύχει τους στόχους υγείας που θέτει. Είναι μέλος της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρίας και της Ελληνικής Εταιρίας Μελέτης Μεταβολισμού των Οστών. Μετά από εξετάσεις έγινε δεκτή ως μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Ενδοκρινολογίας, Διαβήτη και Μεταβολισμού (Fellow of the European Board of Endocrinology, Diabetes and Metabolism).