Έχουν οι κόκκινες φακές ίση πρωτεΐνη και περισσότερα θρεπτικά από τις κλασικές;

Η κόκκινες φακές έχουν την ίδια πρωτεΐνη με τις κλασικές φακες;; έχουν πιο πολλά θρεπτικά στοιχεία;;

  • Υποβλήθηκε 15/02/2025

5 ειδικοί απάντησαν

  • Οι κόκκινες και οι κλασικές φακές έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, με τις κλασικές φακές να περιέχουν ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη (περίπου 26-27 γρ. ανά 100 γρ. σε σχέση με τις κόκκινες που έχουν 24-25 γρ.). Όσον αφορά τα θρεπτικά στοιχεία, και οι δύο τύποι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι κόκκινες φακές είναι πιο εύπεπτες και έχουν πιο γρήγορο χρόνο μαγειρέματος, ενώ οι κλασικές φακές περιέχουν λίγο περισσότερες φυτικές ίνες και είναι πιο θρεπτικές συνολικά.

    Ρεστέμη Ευγενία

    Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Εύοσμος

  • Το ήξερες ότι μπορείς να κάνεις live chat με γενικό γιατρό και να βρεις τις απαντήσεις που θέλεις; Κάνε chat τώρα με το DO+

  • Καλησπέρα!
    Οι κόκκινες και οι κλασικές φακές έχουν περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης. Συνήθως, 100 γραμμάρια από οποιονδήποτε τύπο φακής περιέχουν γύρω από 25 γραμμάρια πρωτεΐνης.
    Η βασική διαφορά είναι ότι οι κόκκινες φακές είναι πιο μαλακές και εύπεπτες, ενώ οι κλασικές φακές έχουν ελαφρώς περισσότερες φυτικές ίνες και μπορεί να περιέχουν περισσότερα συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, αλλά η διαφορά δεν είναι τεράστια. Και οι δύο τύποι φακής είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και υγιεινοί!

    QnA.QuestionPage.DoctorProfile.NewPartner |

    Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Θεσσαλονίκη

  • Ειναι πιο εύπεπτες οι κόκκινες φακές (έχουν λιγότερες φυτικές ίνες), και έχουν ελαφρώς υψηλότερο φυλλικό οξύ, κατα τα άλλα έχουν πολυ κοντινή σύσταση με τις παραδοσιακές καφέ.

    Ευθυμιοπούλου Δήμητρα

    Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Αμπελόκηποι

  • Όλες οι φακές είναι ωφέλιμες και έχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Γενικότερα τα όσπρια θα πρέπει να υπάρχουν στο διαιτολόγιο σας 1-2 φορές την εβδομάδα.

    Φιλιππόνη Βίντια

    Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Μαρούσι

  • άλλο χρώμα, άλλες βιταμίνες

    Μπουραζάνης Διονύσιος

    Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Νέα Σμύρνη

Το περιεχόμενο των απαντήσεων είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο συμβουλευτικής από ιατρούς ή επαγγελματίες υγείας

Σχετικά Βίντεο

Έχεις απορία; Ρώτα τους ειδικούς μας

Ρώτησε ανώνυμα Ρώτησε δωρεάν

Ρώτα τους ειδικούς μας

Θα σου στείλουμε email εδώ μόλις ένας ειδικός απαντήσει στην ερώτησή σου

Οδηγίες υποβολής ερωτήσεων

Περίγραψε με σαφήνεια και λεπτομέρεια το ζήτημα που σε απασχολεί
Κάνε σύντομες και συγκεκριμένες ερωτήσεις ώστε να πάρεις στοχευμένες απαντήσεις
Απόφυγε προσβλητικό ή ακατάλληλο περιεχόμενο καθώς και ονομαστικές αναφορές
Μη ζητάς τιμές για υπηρεσίες, συνταγογράφηση ή διάγνωση
Υποβολή ερώτησης
Θα στείλουμε email εδώ όταν υπάρξει απάντηση
Λάβαμε την ερώτησή σου

Θα σε ενημερώσουμε με email μόλις απαντήσει κάποιος ειδικός.

Η ερώτηση δεν υποβλήθηκε

Παρουσιάστηκε άγνωστο σφάλμα, αλλά το διορθώνουμε. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.

Χρειάζεσαι να δεις έναν επαγγελματία υγείας άμεσα;

Ξεκίνα τη βιντεοκλήση με έναν ειδικό μέσα σε 5 λεπτά

Mobile Image
success envelop

Λάβαμε την ερώτησή σας!

Θα σας στείλουμε ένα email όταν απαντήσει κάποιος ειδικός.

docontime

Δεν έχεις χρόνο να περιμένεις; Κανένα πρόβλημα.

Μίλα με έναν ειδικό καθημερινά από τις 08:00 έως τις 23:00, μέσω chat ή βίντεο και πάρε τις απαντήσεις που χρειάζεσαι σε λίγα λεπτά.

docontime

Αναζητάς εξατομικευμένες συμβουλές;

Όταν πρόκειται για φαρμακευτική αγωγή, είναι καλύτερο να έχεις απαντήσεις προσαρμοσμένες στο ιατρικό σου ιστορικό. Συνομίλησε με έναν ειδικό για να λάβεις ασφαλή, εξατομικευμένη καθοδήγηση μέσα σε λίγα λεπτά.