Η Ψιμοπούλου Σταυρίνα είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι από το 2018. Αποφοίτησε αρχικά από την Ανωτέρα Σχολή Δραματικής Τέχνης Εθνικού Θεάτρου και μετέπειτα από το Τμήμα Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Ως ηθοποιός εργάστηκε στο θέατρο, στον κινηματογράφο και στην τηλεόραση ενώ παράλληλα εργαζόταν ως Ψυχολόγος και εμψυχώτρια θεατρικού παιχνιδιού από το 2009 - 23 στο σχολείο (παιδικό σταθμό - νηπιαγωγείο) που διατηρούσε στα βόρεια προάστια, την Παραμυθούπολη. Κάθε καλοκαίρι είχε την επιμέλεια των σχολικών παραστάσεων, γράφοντας παραμύθια και εμψυχώνοντας γονείς και παιδιά για την πραγμάτωση τους. Το 2020 πέρασε στα χέρια της και η διοίκηση του σχολείου, την οποία και αποχαιρέτησε τον Ιούλιο του 2024, ολοκληρώνοντας έτσι ένα μεγάλο κύκλο. Παράλληλα εργάστηκε ως Ψυχολόγος στο δημοτικό, γυμνάσιο και λύκειο των "Εκπαιδευτηρίων Καντά". Είναι πιστοποιημένη συνεργάτης της Gordon Hellas από το 2015, καθώς και πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια γονέων και δασκάλων στα πρόγραμματα: Parent effectiveness training/Teacher effectiveness training / Υπέροχα Νήπια /Πειθαρχία χωρίς τιμωρία του Thomas Gordon (Προσωποκεντρική προσέγγιση). Εμψύχωσε ομάδες γονέων και δασκάλων από το το 2015 έως και το 2022. Στη διαδρομή της ακολούθως έρχεται η Συγκινησιακά Εστιασμένη θεραπεία (Emotional Focused Therapy/Sue Johnson), στην οποία εκπαιδεύτηκε για δύο χρόνια, υπό την υποστήριξη και καθοδήγηση της Κα Κυριακής Πολυχρόνη και του ΑΚΜΑ (Αθηναϊκό Κέντρο Μελέτης του Ανθρώπου). Πρόκειται για μοντέλο θεραπείας ζεύγους, το οποίο εφαρμόζεται και στην ατομική θεραπεία. Από το 2020 έως και σήμερα έχει εκπαιδευτεί στη Συστημική προσέγγιση στη ψυχοθεραπεία, καθώς ολοκλήρωσε το διετές πρόγραμμα "Συστημικό Σκέπτεσθαι" και το μονοετές πρόγραμμα ΔΙΣΕΦΕ (Διαλεκτική Συστημική Εφαρμοζόμενη Επιστημολογία/Συμβουλευτική Επαγγελματικού Ρόλου) στο ΑΚΜΑ. Συνεχίζει την μελέτη της προσέγγισης αυτής και τα προσεχή χρόνια. Έχει εκπαιδευτεί σε ποικίλα ψυχομετρικά εργαλεία (WISC TEST,A TEST, Προβολικά test TAT/CAT, παιδικό ιχνογράφημα στο κέντρο Πρόληψης και Συμβουλευτικής), καθώς επίσης και στο Ψυχόδραμα και Δραματοθεραπεία στο Ψυχόδραμα Αθήνα ΨΥΚΑΠ (Ψυχοδραματικό Κέντρο Ανάπτυξης της Προσωπικότητας). Τέλος, από το 2018 είναι μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων.