Health professionals with experience in Νεφρική ανεπάρκεια

Η Κακαλέτρη Κωνσταντίνα είναι Νεφρολόγος και διατηρεί ιατρεία στο Παγκράτι και στο Γαλάτσι . Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και της Νεφρολογικής Εταιρείας. Έχει διατελέσει Επιστημονικά Υπεύθυνη στη Μ.Τ.Ν της κλινικής Παντοκράτωρ και στη Μ.Τ.Ν της Βιοκλινικής Αθηνών. Είναι επιστημονικός συνεργάτης της Γενικής Κλινικής Ιασώ και του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών (Κλινική Ψυχικού) και συνεργάτης των Νεφρολογικών Κέντρων "Φροντίς". Η γιατρός ασχολείται με παθήσεις που αφορούν στα ΝΕΦΡΑ όπως νεφρική ανεπάρκεια(οξεία και χρόνια), σπειραματονεφριτιδες, νεφρολιθίαση, αιματουρία, λευκωματουρία, σακχαρώδη διαβήτη και αρτηριακή υπέρταση. Διαχειρίζεται ασθενείς που βρίσκονται σε αιμοκάθαρση καθώς και προετοιμάζει ασθενείς για να υποβληθούν σ’ αυτή τη θεραπεία. Έχει πραγματοποιήσει πολυάριθμες δημοσιεύσεις, λαμβάνει μέρος σε συνέδρια και ημερίδες και ενημερώνεται συνεχώς για τις εξελίξεις. Διαθέτει πολυετή εμπειρία και στόχος της είναι η άμεση, σωστή και με ευαισθησία αντιμετώπιση όσων την εμπιστεύονται.

Η Οικονομοπούλου Φανή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Διαθέτει πτυχίο από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της Θεσσαλονίκης και εξειδικεύτηκε στις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων. Επίσης είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Κλινική Διατροφή από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος. Έχει σημαντική εργασιακή εμπειρία και έχει παρακολουθήσει και παρακολουθεί διαρκώς επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τέλος, στο ιδιωτικό της γραφείο, παρέχει εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες του καθενός.

Το διαιτολογικό γραφείο Geothrepsis | Βερλέκη Γεωργία εδρεύει στους Αμπελόκηπους στην Αθήνα από τον Δεκέμβριο του 2022. Η Βερλέκη Γεωργία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και υπεύθυνη του διαιτολογικού γραφείου. Αποφοίτησε από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας και, έπειτα, προχώρησε σε μεταπτυχιακές σπουδές με κατεύθυνση την Κλινική – Ιατρική Διατροφή, στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Διαθέτει επαγγελματική και κλινική εμπειρία από το 2016, αφού έχει εργασθεί ως Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στη Γενική Κλινική Metropolitan General, συμμετείχε στο σχεδιασμό της υπηρεσίας, «Υπηρεσία Εξατομικευμένης Διατροφικής Φροντίδας – Advanced Patient Nutrition», του Γενικού και Γυναικολογικού / Μαιευτικού Νοσοκομείου ΜΗΤΕΡΑ και εργαζόταν, παράλληλα, ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο των Αθηνών. Την εξάμηνη πρακτική της άσκηση ολοκλήρωσε επιτυχώς στην Γενική Κλινική ΙΑΣΩ General. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδας (ΕΔΔΕ) από το 2016. Στο ιδιωτικό της γραφείο πραγματοποιεί όλες τις συνεδρίες, για φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις, ενηλίκων, παιδιών, εφήβων, εγκύων, θηλαζουσών και ατόμων τρίτης ηλικίας. Η εξατομίκευση είναι ο βασικός άξονας στον οποίο στηρίζεται η προσέγγισή της. Βασικό της μέλημα είναι να ανοίξει καινούργιους δρόμους σε όσους την εμπιστευθούν. Κινείται πάντα με γνώμονα την αφετηρία, το παρελθόν και τους στόχους του καθενός και με σεβασμό στη διαφορετικότητα, σχεδιάζει προγράμματα διατροφής που θα οδηγήσουν αργά ή γρήγορα, αλλά κυρίως ανθρώπινα στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Εκτός από τη διαχείριση βάρους και τη διατροφική εκπαίδευση, αναλαμβάνει και την διατροφική υποστήριξη κλινικών περιστατικών. Ενίοτε σε πιο αυστηρό πλαίσιο. Όμως πάντα με επίκεντρο τον ασθενή, τα "θέλω" και τα "δε θέλω" του, τις κόκκινες γραμμές του. Με τον εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας (επαγγελματικό ζυγό και αναλυτή σύστασης σώματος με βιοηλεκτρική εμπέδηση) που διαθέτει το γραφείο εγγυάται πάντα τα πιο ακριβή αποτελέσματα μετρήσεων. Οι συνεδρίες μπορούν να πραγματοποιηθούν και από απόσταση.

Η Κογκόλη Μαρία με επιχειρηματική δραστηριότητα για χρόνια στο κέντρο αδυνατίσματος DNA αποφάσισε να δώσει σε ώριμη ηλικία κατατακτήριες και να εισαχθεί στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ξανά στα θρανία με ώριμη σκέψη, φρέσκια γνώση και πλούσια γευστική κουλτούρα από τα ταξίδια της ανά τον κόσμο.

Με το επόμενο επιχειρηματικό της βήμα δημιούργησε το Κέντρο Διατροφικής Αλλαγής Change Eat. Με την εκπαιδευτική (ως Φυσικός) και την διαιτολογική της εμπειρία συνδυάζει την εκπαίδευση και την ψυχολογική στήριξη των ανθρώπων. Με ζεστασιά, επιμονή, συνεχή υποστήριξη προσπαθώντας να μην ξεπεράσει τα όρια τους, στοχεύοντας στην διατροφική αλλαγή . Σε ένα χώρο με χρώματα και μυρωδιές από φρέσκια λουλούδια δημιουργεί κλίμα χαλάρωσης, εμπιστοσύνης και ασφάλειας. Αναλαμβάνει περιστατικά με χρόνια νοσήματα (διαβήτης, μεταβολικά νοσήματα, ογκολογικά, νεφρολογικά, παθήσεις πεπτικού Συστήματος (πχ. Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου), διαχείριση βάρους , δυσθρεψίας τρίτης ηλικίας. Επίσης έγκυες, θηλάζουσες και αθλητές.

Προσεγγίζει την ευζωία μέσω του σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων προσαρμοσμένα στις ανάγκες και στις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου. Σε συνέργεια με μηχανική υποστήριξη (ως Φυσικός) πρεσσοθεραπείας και τριών καινοτόμων τεχνολογιών (Λιπολέιζερ, Ραδιοσυχνότητες, κύματα Kotz) αντιμετωπίζει ακόμα και το τοπικό λιπος, την κυτταρίτιδα, την χαλάρωση δέρματος και του μυ.

Συμμετέχει εθελοντικά με ενεργό ρόλο εκπαιδευτικού σε επιμορφωτικά ιατρικά συνέδρια, με θέματα διαταραχών διατροφής, σε επίπεδο πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας. Σημαντική κρίνεται η συμβολή της στην ενημερωτική προσπάθεια διατροφικών διαταραχών στα σχολεία όπως και σε βιωματικά σεμινάρια διατροφικής προσπέλασης σε ογκολογικούς αρρώστους με αποτέλεσμα την μεγάλη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους, προληπτικά και θεραπευτικά.

Η Τζιώγιου Μαρία είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών (Κλινική Ψυχικού) και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην περιοχή της Αγίας Παρασκευής. Διαθέτει πτυχίο διαιτολογίας και διατροφολογίας από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας. Είναι Υπεύθυνη Διαιτολογικής Κλινικής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών στο Ψυχικό και Υπεύθυνη Διαιτολόγος στο διαβητολογικό ιατρείο της Κλινικής Παλαιου Φαλήρου. Έχει ειδικευτεί ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στην Διαιτολογική Κλινική του ΠΓΝ ΚΑΤ. Το ιδιωτικό της γραφείο διαθέτει μηχανήματα ανάλυσης σύστασης σώματος τελευταίας τεχνολογίας που αποτυπώνει τμηματικά για το κάθε σημείο του σώματος ξεχωριστά, το ποσοστό του λίπους, των μυών και του νερού στο σώμα. Μέσω αυτής της τεχνολογίας επίσης παρέχονται πληροφορίες, όπως η μέτρηση του βασικού μεταβολισμού, της μεταβολικής ηλικίας και της μάζας των οστών. Μέριμνα της είναι η παροχή εξειδικευμένων υπηρεσιών διατροφής αλλά και η προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής που θα περιλαμβάνει μια πλούσια και ισορροπημένη διατροφή.

Ο Ευστάθιος Ξαγάς MD, PhD, MSc είναι ειδικός Νεφρολόγος, διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, με πολυετή εμπειρία στον χειρισμό των νεφρικών παθήσεων και προσήλωση στην καλύτερη δυνατή καθοδήγηση και φροντίδα των ασθενών με σύγχρονες επιστημονικές μεθόδους. Διατηρεί ιατρείο Νεφρολογίας και Υπέρτασης στη Ν. Ιωνία, ενώ εργάζεται ως επιμελητής Νεφρολόγος στο Πρότυπο Νεφρολογικό Κέντρο Αττικής. Εισήχθη στην Ιατρική Σχολή Αθηνών το 2006 από όπου αποφοίτησε το 2012. Κατόπιν εργάστηκε για 2 έτη ως ειδικευόμενος Παθολογίας στο ΓΝΑ "Σισμανόγλειο - Αμαλία Φλέμινγκ", ενώ από το 2016 έως το 2022 εργάστηκε στην Κλινική Νεφρολογίας και Μεταμόσχευσης Νεφρού του ΓΝΑ "Λαϊκό" αρχικά ως ειδικευόμενος Νεφρολογίας και από το 2020 ως ειδικός Νεφρολόγος, όπου εκπαιδεύτηκε σε όλο το φάσμα της σύγχρονης Νεφρολογίας, ενώ παράλληλα εκπόνησε την διδακτορική του διατριβή. Το 2020 αποφοίτησε με Άριστα από το Πρόγραμμά Μεταπτυχιακών Σπουδών "Αρτηριακή υπέρταση και συνοδά καρδιαγγειακά- νεφρικά νοσήματα". Με υποτροφία της Ελληνικής Νεφρολογικής Εταιρείας μετεκπαιδεύτηκε στην χρήση των υπερηχογραφικών τεχνικών στην Νεφρολογία στην Νεφρολογική Κλινική της Klinikum Rechts der Isar του Πανεπιστημίου του Μονάχου (TUM). Έχει συγγράψει πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά, ενώ έχει συμμετάσχει ως ομιλητής σε πανελλήνια συνέδρια Νεφρολογίας και Υπέρτασης.

Ο Κομποτιάτης Παναγιώτης είναι νεφρολόγος, επίκουρος καθηγητής Νεφρολογίας στη Mayo Clinic των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής (Η.Π.Α). Ειδικεύτηκε στην νεφρολογία στη Mayo Clinic και στην παθολογία στο Bridgeport Hospital, Yale school of Medicine (Η.Π.Α). Έχει εργαστεί ως επιμελητής νεφρολογίας στη Mayo Clinic. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 2021 επέστρεψε στην Ελλάδα. Είναι επιστημονικός συνεργάτης της Νεφρολογικής Πανεπιστημιακής Κλινικής του ΛαΪκού Νοσοκομείου και συνεχίζει την ερευνητική του δραστηριότητα σε συνεργασία με τη Μayo Clinic. Παράλληλα έχει ιδιωτικό ιατρείο και συνεργάζεται με τα μεγαλύτερα ιδιωτικά νοσοκομεία της Αθήνας. Έχει πλούσιο ερευνητικό έργο με πολλές δημοσιεύσεις και παρουσιάσεις σε διεθνή συνέδρια.

Ο Γιοσδέκος Αλέξανδρος είναι Αγγειοχειρουργός - Αγγειολόγος, Αν. Διευθυντής Αγγειοχειρουργικής Κλινικής στην Ευρωκλινική Αθηνών. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής Αθηνών (ΕΚΠΑ) και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην οδό Βασ. Σοφιάς 104, στην Πλατεία Μαβίλη. Το 2016 μετέβη στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου ειδικεύθηκε στην Αγγειακή και Ενδαγγειακή Χειρουργική. Πιο συγκεκριμένα, εργάσθηκε αρχικά ως Clinical Fellow in Vascular and Endovascular Surgery στο University Hospital of South Manchester (06/2016-02/2017) και εν συνεχεία ως Senior Specialist Registrar in Vascular and Endovascular Surgery στο East Suffolk and North Essex NHS Foundation Trust (02/2017-05/2020). Υπό την καθοδήγηση του Διευθυντή Αγγειοχειρουργικής A. Howard, ειδικεύθηκε σε όλο το φάσμα της κλασικής ανοικτής αγγειοχειρουργικής (ανοικτή αποκατάσταση ανευρυσμάτων κοιλιακής αορτής, ενδαρτηρεκτομή καρωτίδας, αρτηριακές παρακάμψεις- bypass, αρτηριοφλεβικες επικοινωνίες- fistula σε ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια) καθώς και των νεότερα ελάχιστων επεμβατικών/αναίμακτων τεχνικών όπως στις σύγχρονες ενδαγγειακές τεχνικές με την τοποθέτηση stent για αρτηριακές και φλεβικές παθήσεις αλλά και την αντιμετώπιση κιρσών με χρήση θερμικών και χημικών τεχνικών όπως laser, υπερήχους και σκληροθεραπεία. Έλαβε εκπαίδευση στη διενέργεια και ερμηνεία των έγχρωμων υπερηχογραφημάτων (triplex) των αγγείων. Το Αγγειοχειρουργικό Κέντρο του East Suffolk and North Essex αποτελεί σταθμό και ένα από τα ελάχιστα παγκοσμίως στη λαπαροσκοπική/ρομποτική αποκατάσταση των ανευρυσμάτων κοιλιακής αορτής καθώς και στην υβριδική αντιμετώπιση εμμένουσων ενδοδιαφυγών μετά από ενδαγγειακή αποκατάσταση (EVAR) ανευρυσμάτων κοιλιακής αορτής (CEALER). Απέκτησε επίσης εμπειρία στην ελάχιστα επεμβατική αντιμετώπιση σπάνιων παθήσεων, όπως σε endofibrosis των λαγόνιων αρτηριών σε επαγγελματίες ποδηλάτες και αθλητές αντοχής. Το 2019 έγινε κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc) με τίτλο «Ενδαγγειακές τεχνικές» και βαθμό «Άριστα», του Διακρατικού Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών των Ιατρικών Σχολών των Πανεπιστημίων Αθηνών και Μιλάνου. Από το 2021 έως σήμερα είναι υποψήφιος Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα Ελληνικών και Διεθνών συνεδρίων, με παρουσίαση εργασιών και βραβεύσεις. Ασχολείται ενεργά με τη συγγραφή μελετών και έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη διενέργεια μετα-αναλύσεων που έχουν δημοσιευτεί στα πιο έγκυρα Αγγειοχειρουργικά περιοδικά διεθνώς. Επέστρεψε στην Ελλάδα το 2020 και κατέχει θέση Αν. Διευθυντή Αγγειοχειρουργικής στην Ευρωκλινική Αθηνών.

Η Κέλυ Βαζάκα είναι πιστοποιημένη Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Παλαιό Φάληρο. Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Συνέχισε τις σπουδές της στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Oxfords University, με τίτλο "Εφαρμοσμένη Διατροφή Αθλητισμού και Άσκησης". Πιστεύει πολύ ότι οι διατροφικές μας συνήθειες είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την ψυχολογία μας, για αυτό και αποφάσισε να μετεκπαιδευτεί στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών, στο σεμινάριο με τίτλο "Δεξιότητες επικοινωνίας και συμβουλευτικής για Διαιτολόγους". Στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης έχει εργαστεί ως Κλινική Διαιτολόγος στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο "Μεταξά". Από το 2021 και μετά έχει εργαστεί σε αξιόλογα διαιτολογικά γραφεία. Σκοπός της είναι η επίτευξη του στόχου κάθε διαιτώμενου, με ισορροπημένη διατροφή, εξατομικευμένη προσέγγιση και υγιή σχέση με το φαγητό!

Ο Μπάφας Δημήτριος είναι Νεφρολόγος, Επιμελητής της Νεφρολογικής Κλινικής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών αλλά και στις κλινικές του ομίλου. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και υποψήφιος Διδάκτωρ Ιατρικής του ίδιου ιδρύματος. Ο ιατρός ασχολείται με παθήσεις όπως η νεφρική ανεπάρκεια ή νεφρολιθίαση (πέτρα στα νεφρά), με τη διαχείριση ασθενών που κάνουν αιμοκάθαρση ή μεταμόσχευση νεφρού, τη ρύθμιση των ηλεκτρολυτών ή της υπέρτασης αλλά και με την εξισορρόπηση των υγρών του οργανισμού. Επιπλέον, ο γιατρός παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στην τοποθέτηση κεντρικών καθετήρων αιμοκάθαρσης με τη χρήση υπερήχων. Τέλος, ασχολείται με όλο το φάσμα της κλινικής νεφρολογίας και ενημερώνεται διαρκώς με παρακολούθηση συνεδρίων σχετικών με την ειδικότητά του.

Ο Παπαλαζάρου Κάρολος - (Epicurean Diet) είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Κολωνάκι, ενώ παράλληλα εργάζεται ως Υπεύθυνος Διαιτολόγος του Καρδιαμεταβολικού - Διαβητολογικού Κέντρου του Metropolitan Hospital, καθώς και ως Υπεύθυνος του Διατολογικού Τμήματος του Therapis General Hospital. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής της Θεσσαλονίκης και διαθέτει εξειδίκευση στο σακχαρώδη διαβήτη, την κλινική διαιτολογία και τις ψυχογενείς διατροφικές διαταραχές. Το διαιτολογικό γραφείο στο Κολωνάκι παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής σε ένα ευχάριστο και οικείο περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα παρέχονται εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής για παιδιά, εφήβους, ενήλικες, άτομα τρίτης ηλικίας, εγκυμονούσες/θηλάζουσες και αθλητές. Επιπλέον, παρέχεται διατροφική παρακολούθηση παθολογικών καταστάσεων όπως παχυσαρκία, νευρική ανορεξία και άλλες διαταραχές λήψης τροφής, υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη, υπερλιπιδαιμία, καρδιαγγειακά νοσήματα, γαστρεντερολογικά νοσήματα, νεφροπάθειες και χολοκυστοπάθειες.

Ο Δασκαλάκης Αλέξανδρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί προσωπικό διαιτολογικό γραφείο από το 2020 μέχρι σήμερα, ακολουθώντας μια ανθρωποκεντρική προσέγγιση με στόχο την επίτευξη ρεαλιστικών στόχων των πελατών με υψηλά ποσοστά επιτυχίας. Αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο του Greenwich της Μεγάλης Βρετανίας. Επεκτείνει τις σπουδές του ακολουθώντας μεταπτυχιακό στο Bolton University πάνω στη διατροφογενετική ανάλυση και στο γονιδιακό έλεγχο. Έχει εργαστεί σε κλινικό περιβάλλον (Νοσοκομείο Ερρίκος Ντυνάν) και, στο παρελθόν, έχει διατελέσει αρκετά έτη ως Chef και τεχνικός σύμβουλος στις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων του χώρου με κορυφαίες γνώσεις γύρω από την επιστήμη τροφίμων. Συνεργάζεται με την εταιρία iDNA genomics έχοντας ως αντικείμενο απασχόλησης το γονιδιακό έλεγχο και τη γονιδιακή διατροφή, ανταποκρινόμενος σε κλινικά περιστατικά και προβαίνοντας μετά από ενδελεχή ανάλυση σε εξειδικευμένη παρέμβαση σύμφωνα με τις ανάγκες του εκάστοτε πελάτη. Διατηρεί στενές συνεργατικές σχέσεις με κορυφαίους αθλητές Καλλισθενικής γυμναστικής, Cross training και μαραθωνοδρόμους, ενώ έχει και ο ίδιος ολοκληρώσει δύο μαραθωνίους και ακολουθεί καλλισθενική άσκηση. Είναι μέτοχος σε δικό του κορυφαίο λογισμικό διατροφής που ήδη είναι διαθέσιμο στην αγορά για διαιτολόγους. Συνεχίζει να εκπαιδεύεται και να εξελίσσεται συνεχώς και ακολουθεί τις τρέχουσες εξελίξεις, ώστε να παραμένει ενημερωμένος στην έρευνα της επιστήμης της διατροφής.