Health professionals for Ευερέθιστο έντερο

Η Ευθυμιοπούλου Δήμητρα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφολογία και διατητεί ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους. Αποφοίτησε από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, έναν από τους κορυφαίους ακαδημαϊκούς φορείς στον τομέα της Διατροφής και Διαιτολογίας. Στη συνέχεια, ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές με έμφαση στη διατροφή αθλητών και την υποστήριξή τους για βέλτιστη απόδοση και ευεξία. Παράλληλα με την επαγγελματική της πορεία, είναι εν ενεργεία αθλήτρια βόλεϊ, γεγονός που την βοηθά να κατανοεί από πρώτο χέρι τις ανάγκες και τις προκλήσεις των αθλητών. Με πάθος για τη διατροφή και την αθλητική απόδοση, στόχος της είναι να καθοδηγεί τους ανθρώπους να επιτυγχάνουν ισορροπία και υγεία μέσα από εξατομικευμένα διατροφικά πλάνα, προσφέροντας γνώσεις, υποστήριξη και έμπνευση στον δρόμο προς έναν υγιεινό και ενεργό τρόπο ζωής.

Ο Δρ. Γιαννακόπουλος Γιώργος είναι Ειδικός Γαστρεντερολόγος-Hπατολόγος-Επεμβατικός Ενδοσκόπος - Παγκρεατολόγος με πολυετή εκπαίδευση και κλινική εμπειρία στη Σουηδία, σε πανεπιστημιακά και ιδιωτικά νοσοκομεία υψηλής εξειδίκευσης, καθώς και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Μαρούσι. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό πτυχίου «Άριστα». Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του, συνέχισε την εκπαίδευσή του στη Σουηδία, όπου ειδικεύτηκε στην Εσωτερική Παθολογία στο Νοσοκομείο Danderyds Sjukhus της Στοκχόλμης, αποκτώντας τον τίτλο ειδικότητας το 2014. Στη συνέχεια, πραγματοποίησε την εξειδίκευσή του στη Γαστρεντερολογία στο Karolinska Universitetssjukhuset, ένα από τα κορυφαία πανεπιστημιακά νοσοκομεία της Ευρώπης. Ο τίτλος ειδικότητας Γαστρεντερολογίας του απονεμήθηκε το 2017. Από το 2021 έως σήμερα, εργάζεται ως ειδικός γαστρεντερολόγος στις γαστρεντερολογικές κλινικές Capio και Aleris στη Στοκχόλμη, προσφέροντας υψηλού επιπέδου ιατρικές υπηρεσίες τόσο στον διαγνωστικό όσο και στον θεραπευτικό τομέα. Το κλινικό του έργο καλύπτει ένα ευρύ φάσμα περιστατικών, όπως Διαγνωστική και θεραπευτική ενδοσκόπηση (γαστροσκοπήσεις, κολονοσκοπήσεις, αφαίρεση πολυπόδων), Διαχείριση φλεγμονωδών παθήσεων του εντέρου (Νόσος Crohn, Ελκώδης Κολίτιδα), Αντιμετώπιση λειτουργικών διαταραχών του πεπτικού (δυσπεψία, Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου), καθώς και παρακολούθηση και θεραπεία ηπατοπαθειών και παγκρεατικών παθήσεων. Παράλληλα με την κλινική του δραστηριότητα, ο Δρ. Γιαννακόπουλος έχει αναπτύξει ενεργό επιστημονικό και εκπαιδευτικό έργο. Την περίοδο 2018–2019, ανέλαβε τον ρόλο του υπεύθυνου οργάνωσης του Πανσουηδικού Εκπαιδευτικού Προγράμματος για Ειδικευόμενους Γαστρεντερολογίας, συντονίζοντας σεμινάρια, κλινικές ασκήσεις και επιμορφωτικά προγράμματα για νέους γιατρούς σε εθνικό επίπεδο. Επιπλέον, ο ιατρός έχει συμμετάσχει σε πλήθος ιατρικών συνεδρίων, με στόχο τη διαρκή επικαιροποίηση των γνώσεών του και την παρακολούθηση των διεθνών εξελίξεων στη Γαστρεντερολογία. Εφαρμόζει στην καθημερινή του πρακτική τις πλέον σύγχρονες, τεκμηριωμένες θεραπευτικές στρατηγικές, με έμφαση στην εξατομικευμένη προσέγγιση και τον σεβασμό στον ασθενή. Τέλος, η επιστημονική του δραστηριότητα περιλαμβάνει και συγγραφικό έργο σε διεθνή ιατρικά περιοδικά.

Ο Κουμούτσος Ιωάννης είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ερυθραία. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής Πανεπιστημίου Πατρών και κάτοχος με Άριστα μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών (ΜSc) από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με αντικείμενο τη «Διαχείριση Κρίσεων και Μαζικών Καταστροφών» και πτυχιακή εργασία με θέμα «Μετανάστευση και Ηπατίτιδες στην Ελλάδα». Ειδικεύθηκε στην Γαστρεντερολογία στο 417 ΝΙΜΤΣ (Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού) και είναι κάτοχος Ευρωπαϊκού Διπλώματος Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας (European Board of Gastroenterology and Hepatology), κατόπιν εξετάσεων. Το 2014 έλαβε υποτροφία από την Ελληνική Γαστρεντερολογική Εταιρεία για μετεκπαίδευση στην Επεμβατική Θεραπευτική Ενδοσκόπηση και Ενδοσκοπικό Υπέρηχο (ΕUS) στη Μεγάλη Βρετανία(UK). Κατόπιν επιτυχούς ολοκλήρωσης της μετεκπαίδευσης του, διατέλεσε επί τριετίας επιμελητής Γαστρεντερολογίας στο Guys & St. Thomas Hospital, εξειδικευμένο κέντρο αναφοράς για τις ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους εντέρου (ΙΦΝΕ - νόσο του Crohn και Ελκώδη Κολίτιδα) στην Μεγάλη Βρετανία, όπου απέκτησε εκτεταμένη εμπειρία στην διαχείριση ασθενών με ΙΦΝΕ. ​Από το 2018 έως και το 2023 εργάστηκε ως Επιμελητής γαστρεντερολογίας στη Γαστρεντερολογική κλινική του Southend University Hospital, Mid & South Essex Foundation Trust, όπου και διατέλεσε επιστημονικά υπεύθυνος του τμήματος ΙΦΝΕ (Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι Εντέρου) με ενεργό συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα. Από το 2021 έως το 2023 διατέλεσε Συντονιστής Διευθυντής Ενδοσκοπικού τμήματος του Southend University Hospital, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τόσο στην επεμβατική ενδοσκόπηση όσο και την δημιουργία επιστημονικών πρωτοκόλλων για την ταχύτερη και αποτελεσματικότερη διαχείριση ασθενών. Από το 2023 είναι επιστημονικής συνεργάτης του νοσοκομείου Ιασώ όπου πραγματοποιεί θεραπευτικές επεμβατικές ενδοσκοπικές πράξεις. ​Διαθέτει πολυετή και πλούσια επαγγελματική εμπειρία στην διαχείριση ασθενών με οξείες και χρόνιες παθήσεις του πεπτικού ενώ παράλληλα πραγματοποιώ διαγνωστική και θεραπευτική ενδοσκόπηση συμπεριλαμβανομένου εξειδικευμένων επεμβατικών ενδοσκοπικών εξετάσεων, όπως η ενδοσκοπική παλίνδρομη χολαγγειοπαγκρεατογραφία (ERCP) και ο ενδοσκοπικός υπέρηχος (EUS), πολυπεκτομές, ενδοσκοπικές διαστολές και τοποθέτηση ενδοσκοπικών προσθέσεων (stenting).

Dr. Stefanos Tingas is a Gastroenterologist – Hepatologist – Interventional Endoscopist. In 2010, he graduated from the Medical School of the distinguished “Tor Vergata” University in Rome. After completing his military service as a military doctor with the 32nd Marine Brigade, he worked as a rural doctor at the Health Center of Sofades in Karditsa, then as a Primary Care Physician at the Vittorakis Polyclinic in Platanias, Chania, and as a sports doctor for the sports medicine company “Actionmed.”He began his specialization in gastroenterology at the 2nd Oncology Clinic of the General Oncology Hospital of Kifisia “Agioi Anargyroi,” where he completed the general internal medicine portion of his training. He then continued his gastroenterology specialization at the General Hospital of Piraeus “Tzaneio,” where he earned the title of Specialist in Gastroenterology and Hepatology.During his specialty training and overall tenure at “Tzaneio” General Hospital, he acquired significant expertise in interventional endoscopy, including techniques such as removal of large polyps, EMR (Endoscopic Mucosal Resection), small bowel investigation with capsule endoscopy, placement of percutaneous endoscopic gastrostomy (PEG), hemostasis of bleeding ulcers, esophageal variceal band ligation, and cauterization of angiodysplasias and other lesions using Argon Plasma Coagulation (APC).Dr. Tingas has also been trained in high-definition endoscopy (Narrow Band Imaging - NBI chromoendoscopy) for the prevention and early diagnosis of early-stage cancer and precancerous conditions of the digestive tract.He has gained extensive experience in managing patients with inflammatory bowel diseases (such as Crohn’s disease and ulcerative colitis), as well as liver diseases, actively participating in the hospital’s hepatology outpatient clinic.Dr. Stefanos Tingas has participated in numerous conferences and seminars and has authored publications in both international and Greek medical journals. He has successfully completed and been certified by the Endoscopy School and the Clinical Hepatology School. He currently works as the Scientific Director of the Gastroenterology and Endoscopy Department at “Affidea” Diagnostic Center in Kallithea and as a collaborating Gastroenterologist at REA Maternity Hospital.

Ο Μποτσιφάρας Ηλίας είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην αθλητική διατροφή. Διαθέτει ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο υγείας NOUS THERAPY CENTER στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι καθηγητής στα ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης στον τομέα της Διατροφής και Διαιτολογίας. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (Δ.Ι.ΠΑ.Ε.), που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη. Πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης , όπου εξειδικεύτηκε σε κλινικά περιστατικά, με διατροφικές διαταραχές και παχυσαρκία. Έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές και κατέχει εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Αυτήν την περίοδο πραγματοποιεί το δεύτερο μεταπτυχιακό του με κατεύθυνση Κλινική Διατροφή, ου τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Επιπλέον, έχει μετεκπαίδευση στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία στο NCfED της Μεγάλης Βρετανίας. Ασχολήθηκε με την έρευνα στην οστική πυκνότητα ποδοσφαιριστών και την επιρροή των διατροφικών συνηθειών τους. Επίσης, εργάστηκε ως διαιτολόγος- διατροφολόγος στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο, παρακολουθώντας κλινικά περιστατικά του νοσοκομείου. Τέλος, αναλαμβάνει την διατροφική υποστήριξη αθλητών, την αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών με ευρέως φάσματος παθήσεις και περιστατικά με διατροφικές διαταραχές. Αξίζει να σημειωθεί η ενεργή ενασχόλησή του με τη διεξαγωγή έρευνας στις διατροφικές συνήθειες ασθενών με χρόνια κνίδωση.

H Γεωργίου Άννα BSc, MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διαιτολογίας του Queen Margaret University της Σκωτίας και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή" από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει εργαστεί ως Κλινική Διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, ενώ μέχρι και σήμερα, πέραν του ιδιωτικού της γραφείου, εργάζεται ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στα Ιατρικά Διαγνωστικά Κέντρα ΙΑΣΙΣ. Τέλος, είναι τακτικό μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.

Ο Αρούσης Ιγιάντ είναι Γαστρεντερολόγος - Ενδοσκόπος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ολοκλήρωσε την ειδικότητά του στη Γαστρεντερολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ευαγγελισμός" πραγματοποιώντας, κατά τη διάρκειά της, πάνω από 2000 ενδοσκοπικές πράξεις του ανωτέρου και κατωτέρου πεπτικού σωλήνα. Έχει διατελέσει υπεύθυνος ιατρός στις κλινικές "Αθήναιον" και "Άγιος Ελευθέριος" καθώς και υπεύθυνος ιατρός στη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού στο "Ευγενίδειο Ίδρυμα". Επίσης, έχει διατελέσει τακτικός ελεγκτής ιατρός στο 417 Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού. Τέλος, έχει διατελέσει γαστρεντερολόγος στο Ευγενίδειο Θεραπευτήριο.

Η Μουράτη Ειρήνη MSc είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ιδρύτρια της διαιτολογικής μονάδας “Trophee” στο Κολωνάκι. Είναι πτυχιούχος του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου πραγματοποίησε και τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Το επαγγελματικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας με βιώσιμες, ρεαλιστικές και εύκολα διατηρήσιμες μεθόδους. Επιπλέον, έχει ασχοληθεί με πληθώρα κλινικών περιστατικών όντας υπεύθυνη διαιτολόγος σε όμιλο διαγνωστικών κέντρων, ενώ στο παρελθόν υπήρξε και υπεύθυνη διαιτολόγος σε μεγάλο όμιλο γυμναστηρίων.

Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος με εμπειρία σε διαγνωστικές και θεραπευτικές ενδοσκοπήσεις ανωτέρου και κατωτέρου πεπτικού, μελέτη κινητικότητας οισοφάγου (αχαλασία),ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους εντέρου (Crohn, Ελκώδης Κολίτιδα)

Η ιατρός Ζάχου Μαρία είναι Εξωτερικός Συνεργάτης του Ιδιωτικού Νοσοκομείου "Λευκός Σταυρός" και "Mediterraneo" και υπ. Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής Αθηνών - ΕΚΠΑ με θέμα την υδροκολονοσκόπηση και τις νέες τεχνικές αφαίρεσης πολυπόδων παχέος εντέρου. Ασχολείται ενεργά με την κλινική έρευνα και έχει συμμετάσχει σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια, μεταξύ των οποίων το Πανευρωπαϊκό UEG 2023 όπου βραβεύθηκε για τη μελέτη COLDWATER. Είναι εξειδικευμένη στη διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) και μέλος της εκπαιδευτικής επιτροπής του Rome Foundation. Στο ιδιωτικό της ιατρείο ασχολείται με όλο το φάσμα της Γαστρεντερολογίας (πχ Crohn, ελκώδης κολίτιδα, ελικοβακτηρίδιο, ΓΟΠΝ, δυσπεψία κλπ) και εκτελεί γαστροσκοπήσεις και κολονοσκοπήσεις με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, ανώδυνα και με ασφάλεια.

Η Κιαπίδου Στεφανία είναι Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Καλαμαριά. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας της Γαστρεντερολογίας στην Δ’ Πανεπιστημιακή Παθολογική κλινική του Ιπποκρατείου Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης, της οποίας συνεχίζει έως και σήμερα να αποτελεί ενεργό μέλος ως επιστημονική συνεργάτης. Έχει αποκτήσει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών με αντικείμενο την Ηπατολογία και ειδικότερα τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του Ήπατος. Είναι μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης του Ήπατος. Το επιστημονικό της έργο περιλαμβάνει συμμετοχές και παρουσιάσεις σε πανελλήνια, πανευρωπαϊκά και αμερικανικά συνέδρια, καθώς και δημοσιεύσεις τόσο σε ελληνικά όσο και σε διεθνή έγκριτα επιστημονικά περιοδικά. Η ιατρός διαθέτει πολυετή εμπειρία στην επεμβατική ενδοσκόπηση και στην ενδοσκοπική κάψουλα. Επίσης, στη διάγνωση και αντιμετώπιση γαστρεντερολογικών παθήσεων και χρόνιων νοσημάτων του ήπατος, των χοληφόρων και του παγκρέατος, ενώ διαθέτει εμπειρία και στη μανομετρία του οισοφάγου. Τέλος, είναι εξωτερικός συνεργάτης ιδιωτικών κλινικών της Θεσσαλονίκης.

Ο Τζιράρκας Δημήτριος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Αιγάλεω. Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία 27 ετών και έχει ασχοληθεί με χιλιάδες περιστατικά. Είναι απόφοιτος του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Εξειδικεύτηκε στην Κλινική Διατροφή στο Γενικό Νοσοκομείο «Ασκληπιείο» Βούλας, αποκτώντας πολύτιμες γνώσεις με μεγαλύτερη έμφαση στα περιστατικά Διαβήτη. Στο παρελθόν, διετέλεσε προϊστάμενος Διαιτολόγος σε Κέντρα Αδυνατίσματος και Αισθητικής και εργάστηκε στα ΙΕΚ Αυγερινοπούλου, ως καθηγητής στον τομέα της Διατροφής. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και παρακολουθεί ειδικά σεμινάρια και συνέδρια στο χώρο της διατροφής και της Διαιτολογίας. Πρόσφατα, ολοκλήρωσε επιτυχώς το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο «Διατροφή και Ψυχική Υγεία», αποκτώντας εξειδίκευση (master practitioner) στα περιστατικά Διατροφικών Διαταραχών (Βουλιμία, Νευρογενής Ανορεξία, Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας) .

Ο Γραμμένος Ιωάννης είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ιωνία. Παράλληλα, διατελεί Ειδικός Επιστημονικός Συνεργάτης στην Κεντρική Κλινική του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών. Αποφοίτησε με άριστα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ρώμης και ειδικεύτηκε στην Γαστρεντερολογία - Ηπατολογία στη Β' Παθολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ευαγγελισμός". Επιπλέον, είναι κάτοχος Διδακτορικού τίτλου με θέμα διατριβής "Η απορρόφηση της φρουκτόζης και σορβιτόλης από νορμολακτασικούς και υπολακτασικούς φυσιολογικούς ενήλικες". Επίσης, διαθέτει αξιόλογο ερευνητικό έργο με επιστημονικές δημοσιεύσεις σε συνέδρια και επιστημονικά περιοδικά. Τέλος, ο γιατρός έχει συμμετάσχει σε πληθώρα ιατρικών συνεδρίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.

H Μαρία Αγγελή είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος, απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλίας.

Έκανε πρακτική άσκηση στο τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο» , όπου εκπαιδεύτηκε στη συμβουλευτική, επιμόρφωση και διατροφική υποστήριξη ασθενών.

Συμμετείχε στην εργασία «Macronutrient content and food exchanges for 48 Greek Mediterranean dishes» , η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Nutrition & dietetics: the journal of the Dietitians Association of Australia».

Στα πλαίσια της δια βίου μάθησης, παρακολούθησε σεμινάρια σχετικά με τα νέα επιστημονικά δεδομένα γύρω από τη διατροφή αλλά και εξειδικευμένες εκπαιδεύσεις, όπως το πρόγραμμα Κλινικής Διατροφής του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, το « Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity» του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (Κ.Ε.Α.Δ.Δ) και τα «Δεξιότητες Συμβουλευτικής και Επικοινωνίας για Διαιτολόγους» και «Πέρα από τα όρια της δίαιτας» του Κέντρου Ψυχικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ.), με σκοπό την ολιστική προσέγγιση του κάθε ατόμου.

Επιπλέον, εργάστηκε σε φαρμακείο για έξι χρόνια, γεγονός που της έδωσε την ευκαιρία να έρθει κοντά σε ανθρώπους με προβλήματα υγείας τα οποία συνδέονται με τη διατροφή, όπως υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, αυξημένο ουρικό οξύ, σακχαρώδη διαβήτη, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση κ.α.

Τέλος, είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας (ΕΔΔΕ) και, έχοντας την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, εργάζεται ως ελεύθερη επαγγελματίας στην Κερατέα Αττικής.

Ο Σιάννης Δημήτριος είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Γέρακα. Είναι εξειδικευμένος στην ηπατολογία και στην ενδοσκοπική γαστρεντερολογία και έχει ιδιαίτερη εμπειρία στις θεραπευτικές - επεμβατικές ενδοσκοπικές τεχνικές (πολυπεκτομές στομάχου και παχέος εντέρου). Έχει ειδικευτεί στη Γαστρεντερολογία στο 1ο Νοσοκομείο ΙΚΑ και στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής Σισμανόγλειο. Ο ιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας και της Επαγγελματικής Ένωσης Γαστρεντερολόγων. Στο ιδιωτικό του ιατρείο αντιμετωπίζει παθήσεις πάνω σε όλο το φάσμα της γαστρεντερολογίας και παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες ανάλογα με τις ανάγκες των ασθενών του.

Η Βλάμη Μαριάντζελα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και Μοριακός Βιολόγος - Γενετιστής με ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελοκήπους στην Αθήνα. Είναι αριστούχος απόφοιτη των Πανεπιστημίων της Πίζας και της Τεργέστης Ιταλίας. Απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο στη Διαιτολογία - Διατροφή και ολοκλήρωσε επίσης το πρόγραμμα "Κλινική Διατροφή" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συνεχίζοντας τις σπουδές της, ολοκλήρωσε με επιτυχία το Course του Harvard Medical School "Genetic Testing and Sequencing Technologies", με υποτροφία. Έλαβε εξειδίκευση στη Γενετική Ιατρική με κατεύθυνση τη Διατροφογενετική (Γονιδιωματική Λειτουργική της Ανθρώπινης Διατροφής - Κλινικής Διατροφής). Εργάστηκε στο Τμήμα Ιατρικής Γενετικής και Κλινικής Διατροφής του Παιδιατρικού Νοσοκομείου IRCCS B. G. της Τεργέστης, στο Τμήμα Κλινικής Βιοχημείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Cisanello της Πίζας και έχει πολυετή εμπειρία στη Συμβουλευτική και τη Διατροφική Εκπαίδευση. Επιπροσθέτως, ολοκλήρωσε προγράμματα επιμόρφωσης με αντικείμενο τη Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Θεραπεία και το Health Coaching. Αξίζει να σημειωθεί ότι βραβεύτηκε από το Πανεπιστήμιο της Τεργέστης για την πειραματική μεταπτυχιακή της εργασία με τίτλο "Ανάπτυξη νέων γενετικών και ανοσολογικών τεχνολογιών στη διάγνωση της κοιλιοκάκης". Με συνεπή παρουσία λαμβάνει μέρος σε συνέδρια και σεμινάρια, σε πολλά από αυτά ως εκπαιδεύτρια και ομιλήτρια και ενημερώνεται για τις εξελίξεις του κλάδου. Η μέθοδός της βασίζεται στη διατροφογενετική ανάλυση, τη λήψη αναλυτικού ιστορικού και τη διατροφική εκπαίδευση, με στόχο τη μέγιστη δυνατή εξατομίκευση στη διατροφή, για βέλτιστα αποτελέσματα υγείας και ευεξίας με βάση το μοναδικό γονότυπο, μέσα από την εφαρμογή της σύγχρονης επιστημονικής γνώσης και της εξατομικευμένης προσέγγισης. Έχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Διαιτολόγου Διατροφολόγου στην Ελλάδα με αριθμό αδείας 701171 και άδεια ασκήσεως επαγγέλματος στην Ιταλία με αριθμό αδείας ΑΑ_083267.