Dietitian - Nutritionist near Elassona

Η Παναγιώτα Λαμπρινάκου είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος που ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην Καρδίτσα (πρώην ΤΕΙ) και εξειδικεύεται στην δημιουργία Διαιτολογίων για όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου καθώς και για την διαχείριση και βελτίωση παθολογικών καταστάσεων. Στις συνεργασίες της, επιθυμεί να δημιουργεί μια προσωπική σχέση που θα επιτρέπει την άμεση επικοινωνία για την επίλυση κάθε απορίας και προβλήματος. Διασφαλίζει στον καθένα πως δεν θα είναι μόνος στο "δρόμο" για την επίτευξη των διατροφικών του στόχων. Αυτό περιλαμβάνει πρώτον να κατανοήσει τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, τις δυσκολίες που τον εμποδίζουν στην υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, τις ανάγκες της υγείας του, ώστε να του παρέχει ένα διατροφολόγιο εξατομικευμένο στις ανάγκες του και στις διατροφικές του προτιμήσεις. Σκοπός δεν είναι μια προσωρινή αλλαγή, αλλά η υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής για τη βελτίωση του σώματος και της υγείας. Κάθε συνεργασία περιλαμβάνει προσωπικά διαιτολόγια, εκπαίδευση σε νέο τρόπο υγιεινής διατροφής στις ανάγκες της καθημερινότητας, παρακολούθηση προόδου με συχνή επικοινωνία για τυχόν δυσκολίες και προβλήματα καθώς και τρόπους για υγιεινή και νόστιμη μαγειρική. Έχει μεγάλη αγάπη στη δουλειά της καθώς βλέπει πόσο μπορεί να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής κάποιου αν αλλάξει τη διατροφή του, τόσο σε επίπεδο κοινωνικής ζωής αλλά κυρίως ως προς την ευεξία και την υγεία του. Μέσω αξιολογήσεων, ερωτηματολογίων θα εντοπιστούν οι ανάγκες και οι τομείς βελτίωσης που πρέπει να γίνουν στη διατροφή του κάθε ατόμου. Στόχος είναι να βρεθούν τα εμπόδια, όπως το στρες, οι περιορισμοί της καθημερινότητας ώστε να δημιουργηθεί ένα εξατομικευμένο πλάνο Διατροφής και συμβουλών που θα γίνει ο "οδικός χάρτης" προς τον στόχο του. Έχει εξειδίκευση στην Ψυχολογία Διατροφής μέσω εκπαίδευσης και προσωπικής ενασχόλησης επειδή το θεωρεί πρωτεύον στην υιοθέτηση και τήρηση ενός νέου πρότυπου υγιεινών συνηθειών και στην παράλληλη διακοπή ανθυγιεινών προτύπων διατροφής. Αν ζητηθεί υπάρχουν έξτρα συνεδρίες και εργαλεία ώστε να επιτευχθεί και θεραπευτικό κομμάτι στην σχέση του ατόμου με το φαγητό και την ψυχολογία. Η προσωπική φροντίδα του κάθε ατόμου είναι ουσιώδης για μια καλή συνεργασία ώστε να υπάρχει εκπαίδευση και ενδυνάμωση ώστε να γίνουν βιώσιμες αλλαγές.

Η Γιαννίτση Δήμητρα είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και πραγματοποιεί κατ' οίκον και διαδικτυακές συνεδρίες. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Κλινική Διατροφή από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Η μεταπτυχιακή της έρευνα αφορούσε την επίδραση των τροφίμων με προβιοτικά στα λιπίδια του αίματος σε άτομα με υπέρβαρο και παχυσαρκία. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, πραγματοποίησε την κλινική της πρακτική άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Βόλου «Αχιλλοπούλειο», όπου απέκτησε σημαντική εμπειρία στην αξιολόγηση της θρεπτικής κατάστασης και στη διατροφική υποστήριξη ασθενών. Επιπλέον, εκπαιδεύτηκε στη Χημική Υπηρεσία Βόλου, διευρύνοντας τις γνώσεις της σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και φροντίζει να ενημερώνεται διαρκώς για τις εξελίξεις της επιστήμης της διατροφής μέσω της συμμετοχής της σε επιστημονικά συνέδρια, σεμινάρια και προγράμματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης. Παράλληλα δραστηριοποιείται ως εκπαιδεύτρια στο ΙΕΚ ΔΗΜΗΤΡΑ. Επιπρόσθετα, είναι απόφοιτη του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, γεγονός που αναδεικνύει το ευρύ ακαδημαϊκό της υπόβαθρο και την πολυδιάστατη προσέγγισή της στη γνώση. Βασικός της στόχος είναι η παροχή εξατομικευμένης, επιστημονικά τεκμηριωμένης διατροφικής φροντίδας (evidence based nutrition), βοηθώντας κάθε άνθρωπο να βελτιώσει την υγεία, την ποιότητα ζωής και τη σχέση του με το φαγητό.

Η Αλεξιάδη Σοφία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, από το οποίο αποφοίτησε με άριστα. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο, όπου εκπαιδεύτηκε στη διατροφική αξιολόγηση, στον σχεδιασμό εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής και στη διαχείριση κλινικών περιστατικών. Παράλληλα, έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων και επιστημονικών ημερίδων σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές, τη νευρική ανορεξία, την παχυσαρκία, τον σακχαρώδη διαβήτη και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον παρουσιάζει για την ίδια η διαχείριση των διατροφικών διαταραχών και η αποκατάσταση μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό. Πιστεύει ότι η διατροφή δεν πρέπει να βασίζεται σε αυστηρούς περιορισμούς και ενοχές, αλλά να αποτελεί ένα εργαλείο φροντίδας του εαυτού και βελτίωσης της ποιότητας ζωής.

Στόχος της είναι να βοηθήσει κάθε άνθρωπο να αποκτήσει γνώσεις και δεξιότητες που θα τον συνοδεύουν σε όλη του τη ζωή, ώστε να μπορεί να τρέφεται ισορροπημένα, με αυτοπεποίθηση και χωρίς εξαρτήσεις από δίαιτες. Για τον λόγο αυτό, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη διατροφική εκπαίδευση, στην εξατομίκευση και στη δημιουργία βιώσιμων συνηθειών που μπορούν να διατηρηθούν μακροπρόθεσμα.

Αναλαμβάνει περιστατικά διατροφικών διαταραχών, διαχείρισης βάρους και παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη, λιπώδους διήθησης ήπατος, καρδιαγγειακών νοσημάτων, αρτηριακής υπέρτασης, παθήσεων θυρεοειδούς, συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), νόσου Crohn, παιδικής και εφηβικής διατροφής, διατροφής εγκυμοσύνης και θηλασμού, αθλητικής διατροφής, καθώς και vegetarian και vegan διατροφής.

Vassi Paraskeui is a Dietitian - Nutritionist. She studied in the Department of Nutrition & Dietetics at the Thessaloniki TEI, where she graduated with honors. She specializes in clinical cases (irritable bowel syndrome, Crohn's disease, diabetes mellitus, cholesterol, thyroid disorders, etc.), obesity, pregnancy, and sports nutrition. She completed her internship in the Clinical Nutrition Department at the Thessaloniki TEI. Subsequently, she participated in the research program "Alliance for Health," focusing on interventional nutrition programs for degenerative diseases (obesity, cardiovascular problems, hypertension, diabetes mellitus). From 2017 to the present, she has been collaborating with the largest gym chain in Thessaloniki, managing individualized nutrition programs tailored for adults, adolescents, and children. She has experience working with the Prolepsis Institute, through which she conducted numerous lectures at primary schools in the Thessaloniki region. Additionally, she has attended numerous conferences, seminars, and workshops related to the science of nutrition and health in general. Finally, she has contributed articles to various local magazines in the Thessaloniki region.

Mpotsifaras Ilias is a Dietitian-Nutritionist specializing in sports nutrition. He has a private practice at the NOUS THERAPY CENTER health center in the center of Thessaloniki. He is a lecturer at IEK ALFA Thessaloniki in the field of Nutrition and Dietetics. He graduated from the Department of Nutritional Sciences and Dietetics at the International Hellenic University (IHU), based in Thessaloniki. He completed his internship at the General Hospital of Thessaloniki, where he specialized in clinical cases involving eating disorders and obesity. He has completed postgraduate studies and holds a specialization in Sports Nutrition from the Department of Nutrition and Dietetics at the International Hellenic University. Currently, he is pursuing his second postgraduate degree with a focus on Clinical Nutrition at the Department of Nutrition and Dietetics at the International Hellenic University. Additionally, he has received further training in eating disorders and obesity at NCfED in the United Kingdom. He has conducted research on the bone density of football players and the influence of their dietary habits. He has also worked as a dietitian-nutritionist at the 424 General Military Hospital, monitoring clinical cases in the hospital. Finally, he provides nutritional support for athletes, manages clinical cases with a broad spectrum of diseases, and cases involving eating disorders. It is worth noting his active involvement in conducting research on the dietary habits of patients with chronic urticaria.