Health professionals for Gall near Chalandri

Το Mindfoodness (Διάφα - Παπαϊωάννου) είναι Κέντρο Εξατομικευμένης Διατροφής και Διατροφικής Εκπαίδευσης στη Ν. Ιωνία (Αλσούπολη). Επιστημονικά υπεύθυνες του κέντρου είναι η Διάφα Έλενα, BSc και η Παπαϊωάννου Αδαμαντία, MSc. Η Διάφα Έλενα διαθέτει πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΕΕΕΣ) και μεγάλη εμπειρία σε περιστατικά παιδιών & εφήβων, καθώς, επίσης, και σε κλινικές περιπτώσεις, έχοντας διατελέσει υπεύθυνη μεγάλων κλινικών της χώρας. Η Παπαϊωάννου Αδαμαντία είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc), από το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Eξειδικεύεται στο Health Coaching (Εθνικό & Kαποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών), στις Διατροφικές Διαταραχές (ΕΕΕΣ) και έχει λάβει τον τίτλο "Ειδικός Αθλητικής Διατροφής" μέσω του ISSN. Στο Διατροφικό κέντρο Mindfoodness χρησιμοποιούνται εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ακρίβειας. Οι παρεμβάσεις βασίζονται σε ιατρικά πρωτόκολλα και στοχεύουν στην αλλαγή του τρόπου ζωής, λαμβάνοντας υπ’ όψιν το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό, καθώς και τις ιδιαιτερότητες-προτιμήσεις του κάθε ατόμου. Οι βασικές τεχνικές, που χρησιμοποιούνται για την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στηρίζονται στις πρακτική του mindful eating.

Ο Πετρίδης Ιωάννης είναι Γαστρεντερολόγος, πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου L’Aquila Ιταλίας. Το 2001, κατόπιν διεξαγωγής κρατικών εξετάσεων, όπου και του απονεμήθηκε υποτροφία, ξεκίνησε την ειδικότητα στην Γαστρεντερολογία και Ενδοσκόπηση του Πεπτικού στην Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική Κλινική του Πανεπιστημίου της L’Aquila Ιταλίας, την οποία και ολοκλήρωσε το 2005 με την μέγιστη βαθμολογία (50/50 magna cum laude). Το 2006 ξεκίνησε την μετεκπαίδευσή του πάνω στον τομέα της Ηπατολογίας και στον τομέα μεταμοσχεύσεων συμπαγών οργάνων (Fellowship in Transplant Hepatology) στο εξειδικευμένο κέντρο έρευνας και μεταμοσχεύσεων ISMETT του Πανεπιστημίου του Pittsburgh στην Ιταλία, ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα μεταμοσχεύσεων συμπαγών οργάνων της Ιταλίας, στο οποίο εργάστηκε διατελώντας όλα αυτά τα χρόνια σημαντικό κλινικό και ερευνητικό έργο. Το 2011 έγινε Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Palermo στην Ιταλία με βαθμολογία: 70/70, "Άριστα" και το 2013 ανακηρύχθηκε Διπλωματούχος Μεταπτυχιακού προγράμματος στην Διοίκηση, Οργάνωση και Κλινική διαχείριση στην μεταμόσχευση ήπατος που συστάθηκε στο Πανεπιστήμιο Cattolica del Sacro Cuore της Ρώμης στην Ιταλία. Από τον Σεπτέμβριο του 2022 έχει επιστρέψει στην Ελλάδα και είναι επιστημονικός συνεργάτης του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών και του "Ερρίκος Ντυνάν" Hospital Center. Επίσης, από τον Ιούλιο 2023 έχει ξεκινήσει συνεργασία με τον Εθνικό Οργανισμό Μεταμοσχεύσεων της Ελλάδος (Ε.Ο.Μ.), αναλαμβάνοντας την θέση του Τοπικού Συντονιστή Μεταμοσχεύσεων στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ευαγγελισμός" και από τον Ιανουάριο 2024 στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ. Έχει πολύχρονη εμπειρία στην αντιμετώπιση παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Επιπροσθέτως, το 2023 - 24 εκπαιδεύτηκε στο Ακτινολογικό και Ενδοσκοπικό τμήμα του Νοσοκομείου "Γεννηματάς" για την απόκτηση τίτλου εξειδίκευσης και την χορήγηση άδειας εκτέλεσης υπερήχων ειδικότητας Γαστρεντερολογίας από το Υπουργείο Υγείας. Σε συνδυασμό με την συνεχιζόμενη δια βίου εκπαίδευση και ενημέρωσή του στις σύγχρονες προκλήσεις και εξελίξεις στην Ηπατολογία και στην Γαστρεντερολογία στοχεύει στην ολοκληρωμένη και πάντα εξατομικευμένη προσφορά των ιατρικών υπηρεσιών του. Από το 2009 του έχει απονεμηθεί ο τίτλος του "Clinical Instructor of Medicine" από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Pittsburgh των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Έχει αξιόλογο συγγραφικό έργο και πλήθος δημοσιεύσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχει πλούσια επιστημονική δραστηριότητα με συμμετοχή σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια με παρουσίαση εργασιών, δημοσιεύσεις σε εγχώρια και διεθνή περιοδικά και συμμετοχή ως κύριος ερευνητής σε εγχώριες και διεθνείς πολυκεντρικές μελέτες. Τέλος, τελεί Ιατρικός Συνεργάτης της ιταλικής πρεσβείας στην Αθήνα.