Η Κυριακή Σαπαλίδου είναι ιατρός με ειδικότητα στη Φυσική Ιατρική και Αποκατάσταση και διαθέτει πολυετή εμπειρία στη θεραπεία ασθενών με Μυοσκελετικές, Ρευματολογικές, Νευρολογικές παθήσεις και χρόνιο πόνο. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης (ΕΕΦΙΑΠ) και του European Board of Physical and Rehabilitation Medicine, αναγνωρισμένο από την UEMS (Union Européenne des Médecins Spécialistes).
Ασκεί το επάγγελμα του Φυσιάτρου από το 2003 έως σήμερα, ως ελεύθερη επαγγελματίας στο ιδιωτικό της ιατρείο στο Περιστέρι, όπου είναι επιστημονικά υπεύθυνη του τμήματος φυσικοθεραπείας. Παράλληλα, εφαρμόζει ιατρικό βελονισμό, έχοντας εκπαιδευτεί και πιστοποιηθεί από τη Διεθνή Ιατρική Εταιρεία Βελονισμού (ICMART).
Έχει διατελέσει επιστημονική υπεύθυνη στο τμήμα Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης σε μεγάλα ιδιωτικά θεραπευτήρια, όπως το Metropolitan General και h Κλινική "Λευκός Σταυρός", ενώ έχει αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία και στον δημόσιο τομέα, με εκπαίδευση σε σημαντικά νοσοκομεία όπως στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ευαγγελισμός" - Πολυκλινική, το Γενικό Νοσοκομείο Αττικής "Σισμανόγλειο" και το Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ.
Στο πλαίσιο της συνεχούς επαγγελματικής της εξέλιξης, έχει παρακολουθήσει περισσότερα από 30 επιμορφωτικά σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ έχει δημοσιεύσει πολλαπλές επιστημονικές μελέτες, συμμετέχοντας ενεργά στην έρευνα και την επιστημονική κοινότητα του κλάδου της.